《食堂、小卖部承包合同协议书范本》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂、小卖部承包合同协议书范本（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、编号：食堂、小卖部承包合同甲 方： 乙 方： 签订日期： 年 月日甲方：乙方：为办好学校食堂、小卖部 , 服务广大师生，甲方将地处一楼的第一食堂、小卖部以承包方式提供 乙方经营，现经双方协商，特签订本合同，由双方共同遵守。1、本合同承包期限为 年月 日至年中专班放暑假止，合同期叁年。若招标人建设新的食堂，竣工验收合格后启用新食堂，承包合同自然终止， 招标人不给承包人任何补偿。2、经公开招标，乙方以 人（在校住宿生数）为基数每年 元（每学期为 元）中标。乙方上缴给甲方的承包款每年分二次上缴，每次应缴金额根据人（ 在校住宿生 ） 为基数的中标价计算 ,应缴承包款以 人为基数，每增加 或减少 人按中
2、标金额增加或减少5%计算应缴承包款。每年 月日和月1日为确认学生数时间，即每学期应上缴的承包款为：KX中标 价X PX 0.5其中：系数 K=（核准的学生数+ 1000）;系数P= 1+ （核准的学生数-2000 ） /100 X 5%】，计 算系数P时5月陆续离校的顶岗实习学生人数按当期学生人数计算，不减半；计算系数K时顶岗实习学生人数按当期学生人数的一半计算。如本学期在校住宿生为2347人，则本学期应上缴的承包款为：（2347 - 1000 ）X中标价X（ 1 +（2347-2000 ） /100 X 5% X 0.5 （假设中标价 40000元/千人.年，则该学期应上缴52448元）。如
3、本学期在校住宿生为1347人，则本学期应上缴的承包款为：（1347 - 1000 ）X中标价X（ 1 +（ 1347-2000 ）/100 X5%）X0.5 （假设中标价 40000元/千人.年，则该学期应上缴18144 元）。承包款每年 5 月中旬和 11 月中旬经双方确认后由甲方从售饭终端室中扣除上缴给甲方。3、本轮承包经营期内采取经营效果返还押金方式：除按本合同第2 条上缴承包款外，在签订合同时，乙方应向甲方缴纳经营效果押金 元，按经营效果民主评分均摊27月扣发。（附食堂评分标准）4、甲方应在法律和合同规定范围内支持乙方的经营管理工作，维护乙方的合法权益。5、甲方提供现有的食堂设备，不足
4、部分由乙方自备（其中饭菜保温设备必须自备）。其中不锈钢快餐盘 个，乙方每年交给甲方不锈钢快餐盘折旧费 元；合同期满后如数归还学校，损坏或丢弃按折价后赔偿。6、教工食堂只允许教工进入用餐，不允许学生进入用餐。7、食堂、小卖部承包后，乙方在自主经营、自负盈亏的情况下，必须服从甲方的管理、监督、 检查、指导。甲方有权对食堂、小卖部的食品、商品的质量、价格、卫生等情况进行检查、督 促，发现任何违规违纪违法行为，可以责令整改。8、乙方不得私自将食堂、小卖部转包他人经营，如乙方因特殊原因需转包时，必须经甲方书面同意后方可办理转让手续，签订转让合同，并由甲方鉴证后生效。办理转让合同时乙方应交纳 转让费元给甲
5、方，否则转让无效，甲方有权单方解除合同，并没收其履约保证金丿元。9、甲方在正常情况下应保证食堂、小卖部的水电供应，水电费由乙方承担。甲方提供的水电设备，在承包期间由乙方全权负责管理和维修，如需学校水电工维护，乙方需支付相应的维护费用，承包期满后乙方应完好归还甲方。有损坏的乙方应维修好后交还甲方，维修费由乙方承担。10、乙方在承包期间，必须严格执行防火、防盗、防毒等法规，确保食品安全，杜绝意外事故发生。乙方如不遵守甲方有关规定，造成严重影响师生正常生活、教学秩序的，甲方有权对乙方做出经济处罚或单方解除合同，并没收履约保证金。发生重大事故的，将责任人移交司法机 关，按有关法律法规处理，追究其法律责
6、任和经济赔偿责任。11、乙方应本着公平竞争的原则为广大师生提供优质、文明、卫生、安全的服务，用膳人员有 权自己选择就餐食堂。 乙方不得利用各种不正常手段招揽学生， 不得故意刁难和指责用膳人员 各食堂之间不得相互干预伙食种类和价格。小卖部必须保证商品和食品的质量，合法、正常的 进货渠道，力求品种多样，价格实惠。12、在遵守学校作息制度的前提下，甲方允许食堂做好三餐的伙食供应的同时经营小吃，但不 能扩大现有经营场所，进行简易搭盖或将商品搬至经营场所之外销售，否则甲方有权没收其商 品、食品及经营设施设备。13、乙方必须坚决执行国家食品安全、卫生法等有关法律法规。如发生食物中毒事件，乙方必 须承担全部
7、经济和法律责任，承担全部医疗费用，并按食品卫生法和食品安全法规处理。14、乙方必须保证食堂的饭菜质量，力求品种多样，保证师生吃到新鲜的热饭菜，同时，必须 做到饭菜符合卫生标准，生熟食品分开存放，防尘、防蝇，不准用手抓食品出售，饭具、碗具 应随时消毒。禁止出售不符合食品卫生要求的低劣食品，不得用塑料容器盛装熟食，否则，每 发现一次甲方对乙方处罚违约金 元。15、在承包期间，发现出售未经畜禽卫生检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品，或购进 病死、毒死或死因不明的畜禽、水产动物及变质食品，一经查出，甲方有权单方解除合同，并 没收履约保证金，造成事故的移交给相关部门处理。16、饭菜价格必须合理，三餐
8、伙食平均盈利率控制在15%以内。17、乙方必须为所有工作人员办理国家规定的卫生许可证、健康证等，卫生许可证由甲方协助办理，费用由乙方承担。乙方负责办理健康证，在食堂工作的人员均须持健康证，发现无证上 岗，甲方对乙方按每人次处罚违约金 元。并须在 10 天内补办好证件。工作人员进入食堂（包括餐厅）必须穿工作服、戴工作帽（由乙方自备），每人至少准备好二套工作服。 工作时要穿戴清洁的工作服，一经发现，甲方每次对乙方处罚违约金 元。18、乙方不得给学生赊账，一经发现，甲方有权通知学生拒交赊账款，乙方不得追讨。19、乙方应遵守甲方作息制度，上课时间、晚自习、课间时间不得营业（通常用餐时间为早餐 6：40
9、7：45 午餐 11：2012 ：30 晚餐 17：0018：50 晚自习后夜宵 21：00熄灯前 20 分钟， 冬夏季作小调整），否则发现一次甲方对乙方处罚违约金 元/ 人次，甲方除日常管理监督外，另每周随机抽取一天监控视频，发现违反作息制度一并处罚；学生作息时间或上课 时间不得让学生在食堂、小卖部逗留，若有违反，甲方对乙方处罚违约金 元。20、乙方必须保证厨房、餐厅、小吃店、小卖部周围的环境卫生，每日三小扫，每周一次大扫 并冲洗地板。严禁在食堂及周围养畜禽，严禁乱倒垃圾，严禁烧柴火，一律用煤或用液化气， 若发现一次甲方对乙方处罚违约金 元。乙方不得在小卖部门前晒衣物，若有发现，甲方可没收所晒衣物。21、乙方不得随意破坏、改建、扩建食堂的设施，否则，甲方有权责令乙方赔偿。乙方可对小卖部进行重新装修，装修方案经甲方审批后方可进行，费用由乙方承担，但不得改变建筑结构， 承包期满后所有装修归甲方所有，乙方不得拆除。22、乙方必须实行文明优质服务，礼貌待人，不得与用膳人员、学生直接冲突、争吵，而应通 过甲方正常管理渠道进行调解，并积极配合甲方膳委会及有关部门的指导监督。
