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编号：食品质量安全承诺合同承诺单位： 法定代表人： 签订日期： _年月日为切实做好（项目名称）服务，确保配送食品质量安全，我公司郑重承诺如下：一、保证严格遵守中华人民共和国食品安全法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范法律法规的规定，承担食品配送安全“第一责任人”职责，落实食品配送服务安全各项管理制度；二、保证近三年无重大食品安全事故，所配送食品三证齐全（营业执照、食品流通许可证、产品检验报告），确保食品的储存、运输、包装和设备无毒无害，严格把关各项配送食品的质量安全；三、严格执行从业人员健康管理制度，保证具有与食品配送相适应的专业技术人员、保证从事食品配送服务的工作人员身体健康，依法取得健康合格证明，保持良好的个人卫生；四、建立完善的食品进货渠道记录制度。如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年；五、严格落实贮存食品操作规程，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；六、本单位将严格履行以上承诺，保证所配送食品安全卫生，如因我方配送的食品造成食品安全事故的，由此产生的一切后果由我公司负责。承诺单位：法定代表人或授权委托人（签字或盖章）：年 月 日第2页共2页
