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1、XX年客房经理工作计划通过分析比较 XX年营业费用中各项指标，我们认为在 开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将 建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标 做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗， 平均每月有XX万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为 XX元，约占房间成本的从 XX月份起，我们要求楼面要加强 一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分 析，查疏补漏，降低耗用成本。XX地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格 较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同 布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，
2、降低药剂成本。XX年，我部各项维修费用达 XX万元，占到全年营业费 用的今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格 控制维修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好 更换部件使用情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对， 反馈质量效果，降低维修成本。二、细化责任，实行分管主管领班负责制今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基 本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖一一指工作准 确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖一一指房间设备设 施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖 指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合
3、奖一一 指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投 诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏 来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核的主要指XX通过经初步测算，XX年，我部平均每间房的出售成本为 元，平均房价为XXX元，出售一间房的毛利为 XX元。 比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度 经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的 营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额，增加总台员 工主动销售意识，调动员工售房积极性。四、做好常客信息收集及服务回访工作一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理 制度建设结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相
4、处”的主要工作 特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人 员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批评和自 我批评，加强与员工的沟通，培养良好的工作氛围。要定期 开展了“员工谈心活动”，虚心征询员工对部门管理的建议 和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增强相互之间的 信任，同时要教导员工相处之道，要学会相互尊重、相互包 容、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、 生活氛围三、强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明 天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，规范员工培训工 作，抓好现场培训督导，促进岗位成材、加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进行 探讨，提高学习的积
5、极性，钻研业务，培养过硬的操作技术 和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。、加强内部管理，抓好质量控制工作，强化“细节决定 成败”的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗 旨，精化为宾客服务的每一个细节， 不断完善管理操作流程， 把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管 理工作上，扎实基础管理工作。、继续完善成本控制制度， 在不影响部门开房的情况下， 以全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大 力倡导节约节能之风，谋求最大利润。、加强团体建设，组织开展员工思想教育活动，增强相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系， 多做正面宣传， 树立良好的职业风尚，增强
6、企业的凝聚力和员工的归属感。、加强后备骨干力量的发掘和培养工作，进一步强化岗 位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成 本的控制，培养一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走 可持续发展的道路。、加强维修保养工作。五、其他方面1、房间设施、设备保养维护方面：1）多提供一些个性化服务，吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加一名专员，主要负责客人服务信 息的收集及部门细节 化、个性化服务案例的收集。每日跟 进部门员工对客的细节服务及个性化服务，确保服务质量有 明显的提升。部门首先要将先前所做的房间留言服务、千纸 鹤的摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好，在此基础上 集思广益，做
7、出更多的感动案例。2）在客遗留的管理上与前厅部携手，将在客房内的遗留物品，客房部管理的同时前厅部做好备忘，使客人在第一 时间内可以得到准确的遗留信息。3）酒店各部门给予提供的对客服务信息，我们将高度重视，确保对客服务流程的完整及完美性。3、在培训方面进一步做好能源的控制，提倡全员节能，客用品的每日 领用表格继续使用的同时，每月将员工个人的领用量汇总比 较，将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。5、部门管理方面1）部门每周的管理沟通会照常进行。2）代领员工学习，根据方案中的奖罚条例对部门的员工 进行公平公正的考核，使做的好的员工能拿到高额的奖金， 付出和得到成正比。3）使管理现场化，多进行现场巡查，及时纠正工作中的 不足。愉快的假期已结束，等待我们的是更多机遇与挑战，努 力吧！在我们这个大家庭中，没有不重要的岗位，只是我们 的分工不同，承认别人的价值就是承认自己的价值。付出了 就会有回报！
