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1、东部区富硒燕麦栽培技术规程编制说明一、工作简况（一）任务来源根据“自治区市场监管局关于下达2019年第1批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划的通知（内市监标准字2019170号文件）”通知，兴安盟农牧业科学研究所提出的“东部区富硒燕麦栽培技术规程”地方标准，经批准立项，由兴安盟农牧业科学研究所负责起草工作。本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会归口，定于2020年完成。（二）起草单位、主要起草人起草单位：兴安盟农牧业科学研究所、兴安盟种子管理站、内蒙古农牧业科学院、乌兰察布市农牧业科学研究院、赤峰市农牧科学研究院。主要起草人：福英、温丽、高欣梅、王崴、高前慧、张志芬、王凤梧、王欣欣、郑慧、张
2、连奎、王英杰、乌日力格、李乌日吉木斯、董汉文、田淑华。二、制定标准的意义和必要性硒是人体必不可少的微量营养元素，硒元素具有多种生物学功能，如抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌、防心血管疾病等，我国约有三分之二地区属于国际公认的缺硒地区，其中近三分之一又是严重的缺硒地区，全国有70%的人口在缺硒地区生活。人体补硒的最佳途径之一就是采用食物补硒的方法，因此富硒农产品的生产是解决缺硒的重要措施。由于特殊的地理位置与生态环境，内蒙古自治区适宜种植杂粮杂豆作物，是全国小杂粮三大产区之一，也是我国燕麦主产区之一。硒主要来源于植物并最终来源于土壤，土壤中硒的含量、形态和作物对硒的吸收转化等都直接影响着食物中硒的水平
3、。我国从东北延伸到中南部地区的一条长条带，包括黑龙江部分地区、吉林、辽宁、河北、山西、四川、浙江省以及内蒙古自治区等省份的土壤中硒的含量非常低，这些地区的食物系统中硒含量也很低。内蒙古东部地区包括呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市和锡林郭勒盟等五个盟市，国土总面积9.9738亿亩，位于北纬 4117105323，东经1151312604之间，地理位置相近，生态环境相似。在几种常见的谷类作物如小麦、水稻、大麦、玉米、燕麦中，小麦的硒蓄积能力最强，而燕麦的硒蓄积能力最弱。燕麦为禾本科燕麦属（Avena L.）一年生草本植物，一般分为带稃型和裸粒型两大类。内蒙古、河北、山西是我国裸燕麦的传统三大主产
4、区，但这些地区土壤普遍缺硒，加上燕麦对硒的积蓄能力相对较低，因此不利于裸燕麦对硒的富集。所以由外源供硒生产富硒燕麦可以有效改善低硒生态环境食物链的水平，对于提高种植燕麦的经济效益，发展燕麦产业具有重要意义。三、标准起草过程为响应自治区提出的农牧业由数量优先转向质量第一、由增产导向转向提质导向的号召，推动内蒙古燕麦产业发展，实现规模化种植，标准化生产、品牌化销售，兴安盟农牧业科学研究所利用前期的研究成果，起草完成了东部区富硒燕麦栽培技术规程草案，在燕麦试验示范基地进行相关试验示范。从20112018年，兴安盟农牧业科学研究所燕麦团队对富硒燕麦生产中的主要技术措施、栽培品种进行试验研究，从2014
5、年开始进行施用富硒肥对燕麦产量与品质的影响试验、富硒燕麦栽培技术试验等，取得重要突破和阶段性成果，获得了富硒燕麦生产种植中的品种、播期、播量、富硒肥施用技术、生育期间水肥管理技术、病虫草害防治技术、收获贮存技术要求等关键技术数据，起草小组还收集和查阅了大量文献和历史数据，为标准的制定进行积极的准备工作，具备了起草东部区富硒燕麦栽培技术规程的理论基础。四、制定本标准的原则和依据本标准的制定，是基于内蒙古东部地区的气候土壤特征，在遵守现行法律、法规的基础上，参考现有标准，结合项目组的科研试验及其成果，并经同行专家严格审查后编制完成。起草小组在充分总结大量试验的基础上，编写规程力求简洁、准确，可操作
6、性强。富硒燕麦栽培标准体系的建立是以指导该区域富硒燕麦生产为前提，包括富硒燕麦的栽培技术、病虫草害防治技术和收获贮藏。指标体系总体充分考虑内蒙古东部目前缺硒地区和各地区富硒燕麦种植的实际情况，适应近期及未来燕麦种植工作发展的要求，规范和引导内蒙古东部地区富硒燕麦生产发展方向。指导思想：规范内蒙古东部地区富硒燕麦栽培技术标准，显著提升缺硒地区富硒燕麦生产的产品质量和品质，维护生产者和消费者合法权益，增加社会经济效益，促进燕麦产业健康发展。编制原则：标准编制遵循“科学性、先进性、统一性、经济性、适用性、协调一致性和规范性”的原则，在广泛调查研究的基础上，通过多点、多年区域试验，参照国内相关标准，制
7、定了本标准。本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则给出的规则起草。其它规范性引用文件包括：GB/T 3543 农作物种子检验规程 总则（所有部分）；GB 4404.4 粮食作物种子 第4部分：燕麦；GB 5084 农田灌溉水质标准；GB/T 8321 农药合理使用准则 ；GB/T 13359 莜麦；GB 16151.12 农业机械运行安全技术条件谷物联合收割机；NY/T 496 肥料合理使用准则 通则；NY/T 1276 农药安全使用规范 总则。五、主要条款的说明基于我国目前燕麦生产工作的基础及今后的发展方向，使生产标准与我国燕麦种植与管理技术相适应。为保证标准的先进性、适用性、科学
8、性，我们系统研究、分析和探讨了我国不同地区燕麦种植技术与田间管理措施，使富硒燕麦生产标准体系更趋于合理和科学。本规程共包括九个章节，主要内容包括：范围、规范性引用文件、术语与定义、播前准备、播种、富硒肥施用技术、田间管理、收获贮存、产品质量控制等内容。兴安盟农牧业科学研究所和国家燕荞麦产业技术体系兴安盟综合试验站，从20112018年开展了燕麦品种筛选试验、品种展示试验、高产栽培及肥料定位试验、施用富硒肥对燕麦产量与品质的影响试验、燕麦土肥水高效利用综合栽培技术研究、复种栽培技术研究、燕麦有机种植技术研究等。试验采用6因素5水平正交试验设计，筛选出适合内蒙古东部地区的燕麦品种和栽培措施，构建出
9、燕麦生产优化决策模型；采用311-A最优回归设计，构建最佳农艺措施组合方案；对60多个燕麦品种进行了品种比较试验和生产试验。1、引进不同用途燕麦新品种60个，筛选鉴定出的燕麦优良品种白燕2号、白燕11号、花早2号、坝莜3号、坝莜13号、张莜13号和张莜14号等以其籽粒品质好产量高，生育期适中，抗逆性强，总生物量高而深受种植户的欢迎。白燕2号：生育期80天，株高120.6 cm，穗长18.6 cm，单株粒重1.46 g，千粒重27.7 g，籽粒产量176.09 kg/667 m2。白燕11号：生育期72天，株高111.0 cm，穗长19.7 cm，单株粒重2.13 g，千粒重26.8 g。籽粒产
10、量222.78 kg/667 m2。花早2号：生育期71天，株高99.1 cm，穗长19.8 cm，单株粒重1.87 g，千粒重22.6 g。籽粒产量208.47 kg/667 m2。坝莜3号：生育期85天，株高112.1 cm，穗长19.9 cm，单株粒重1.19 g，千粒重26.0 g，籽粒产量226.78 kg/667 m2。坝莜13号：生育期84天，株高122.7 cm，穗长19.2 cm，单株粒重2.29 g，千粒重24.5 g。籽粒产量201.92 kg/667 m2。张莜13号：生育期87天，株高139.1 cm，穗长21.6 cm，单株粒重1.23 g，千粒重26.0g。籽粒产
11、量120.43 kg/667 m2。张莜14号：生育期81天，株高130.9 cm，穗长21.2 cm，单株粒重2.98 g，千粒重31.8 g。籽粒产量155.52 kg/667 m2。2、内蒙古自治区的土壤中硒含量低，所以食物系统中硒含量也很低。通过“施用富硒肥对燕麦产量与品质的影响”试验，研究在燕麦生长的不同时期，通过叶面喷施富硒肥，经燕麦自身生物转化，将无机硒元素转化为有机硒蛋白的能力，分析富硒肥的施用对燕麦产量和品质的影响。研究多试验点种植的不同栽培燕麦品种对硒富集情况，考察外源硒对不同地区燕麦栽培种产量及品质等影响情况，以期得到不同地区燕麦对外源硒的富集特性及筛选高富集品种等。通过
12、进行不同地区外源硒对裸燕麦生产田间表现进行综合评价，得出外源硒应于裸燕麦生产是可行的。试验使用的是富硒叶力肥谷物一号和富硒叶力肥谷物二号，富硒肥含硒量0.02%，在燕麦的三叶期喷施1号50 g /0.5亩，拔节期喷施1号50 g/0.5亩，灌浆期喷施2号200 g/0.5亩，成熟期（收获前10 d左右）喷施2号200 g/0.5亩，CK喷施清水。喷施硒肥对燕麦的主要经济性状和产量的影响：试验结果表明喷施硒肥的株高和穗长和未喷施硒肥处理差异不大，小穗数喷施硒肥的处理高于未喷施硒肥处理，穗粒数喷施硒肥的处理高于未喷施硒肥处理，单株粒数喷施硒肥的处理高于未喷施硒肥处理，单株粒重喷施硒肥的处理高于未喷
13、施硒肥处理，千粒重喷施硒肥的处理略高于未喷施硒肥处理。两年所有取得重复的产量数据表明，喷施硒肥的处理和未喷施硒肥处理的产量差异均不显著，说明喷施硒肥对于裸燕麦产量影响不显著(P0.05)。在只以富硒生产为前提条件下，喷施硒肥对于裸燕麦的生长发育没有影响。喷施硒肥裸燕麦的硒含量：2014年，未喷施硒肥条件下，裸燕麦籽粒硒含量平均为21.3 gkg-1，喷施硒肥后籽粒硒含量平均为76.02 gkg-1；2015年，未喷施硒肥条件下，裸燕麦籽粒硒含量平均为2.2 gkg-1，喷施硒肥后籽粒硒含量平均为17.1 gkg-1。两年的试验结果表明，和不喷施硒肥处理CK相比，喷施硒肥对于裸燕麦籽粒硒含量有显
14、著的增加作用(P0.05)。研究两年都取得数据的内蒙古乌兰察布、内蒙古兴安盟、宁夏固原、青海海东、西藏山南、新疆塔城6个试点来说，各试点不喷施硒肥处理和喷施硒肥处理条件下，籽粒硒含量年际间变化都较大，但就同一年各试点未喷施硒肥处理籽粒硒含量来讲，两年的结果都是青海海东最低，宁夏固原最高，说明裸燕麦籽粒硒含量受种植地点影响较大，但年际间变化不稳定。2014年，未喷施硒肥条件下，内蒙古乌兰察布、山西大同、青海海北、黑龙江大庆4个试点的裸燕麦籽粒硒含量未被检出，而籽粒硒含量最高的试点为甘肃定西，达153.02 gkg-1，喷施硒肥后，籽粒硒含量最低的试点为新疆塔城，仅为13.01 gkg-1，最高的
15、试点为甘肃定西，达208.89。各试点喷施硒肥后，籽粒硒增加幅度也各不相同，最低为26.75%，最高为100%。2015年，未喷施硒肥条件下，内蒙古乌兴安盟、青海海东2个试点裸燕麦籽粒硒含量最低，均仅为2.2 gkg-1，而籽粒硒含量最高的试点为宁夏固原，达118.1 gkg-1，喷施硒肥后，籽粒硒含量最低的试点为新疆塔城，仅为13.01 gkg-1，最高的试点为甘肃定西，达203.4。各试点喷施硒肥后，籽粒硒增加幅度最低为42.0%，最高为93.3%。两年的试验结果总体来看，随着未喷施硒肥处理CK籽粒硒含量的增加，喷施硒肥后籽粒硒增加幅度有逐渐降低的趋势。3、“燕麦土肥水高效利用综合栽培技术
16、研究” 通过对白燕2号在不同播种期和施肥水平下的干物质积累以及籽粒、秸秆（脱粒后地上部分植株）产量的研究，明确燕麦需水关键期与本地区降水丰沛期吻合时的最佳播种期和适宜施肥量，绘制出燕麦生长过程中干物质积累趋势图为S形曲线。综合分析各项处理对各时期干物质积累与籽粒、秸杆产量之间的影响，明确在不同生产目的下，通过调整播种期和施肥水平，增加籽粒和秸杆产量途径，从农艺措施的组合中可以看到，如果农艺措施中施纯氮能够在66.85 kg/hm278.11 kg/hm2，施纯磷能够在31.90 kg/hm237.05 kg/hm2，在5月28日29日播种，则可获得2600 kg/hm2以上的籽粒产量。4、内蒙古东部地区5个盟市生态环境类型、气候土壤特点、作物结构分布类似。采用L25（56）正交试验设计。6因素分别为品种（A）、播期（B）、密度（C）、施
