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1、一、 名词解释（5*2=10分）1.物质民俗。是人类在与自然界发生关系并进行斗争的过程中, 在物质生产、消费和流通中所形成的文化传承，系民俗结构中的基础层面。包括农耕民俗、畜牧民俗、渔猎民俗、手工业民俗、商业民俗、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗等。2.交通。指借助一定的交通设施、工具，实现人员和物质的空间位移。其中交通设施和工具是构成交通的基本要素。3.年画。年画就是中华民族祈福迎新的一种民间工艺品，是一种承载着人民大众对未来美好憧憬的民间艺术表现形式。4.成年礼仪。是表示一个人由少年成长为成人的标志，此后就享有成人的权利，受社会的约束，并且承担一定的社会义务。其礼仪为邀请亲朋好友参加
2、为该人个别举行的成年仪式，而外在的表现是为该人更换服装、改变发型，预祝他将来事业有成、光宗耀祖。5.节日。就是一种具有民俗意义或者纪念意义的社会性活动的日子，一般有固定的日期，有特定的主题，有群众的广泛参与。6.社会民俗。是人与人之间通过生产、生活形成的群体在结合与交往过程中产生的。包括人生礼仪民俗、岁时节令民俗、社会结构民俗、游艺民俗等。7.酿造酒。是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒。8.游艺民俗。是民间文艺活动、民间游戏、竞技等文化娱乐活动的模式化与传承行为的总称。它包括口头文学、民间音乐和舞蹈、民间游戏与竞技以及民间的工艺美术等内容。9.丧葬礼俗。指人死后，亲属、友人、邻里为之举行报丧
3、、敛殡、祭奠、哀悼、出殡的习俗惯制。10.交通工具。载人载物用于运输的工具。11.饮食民俗。饮食民俗是指有关食物和饮料在加工、制作和食用过程中形成的俗尚，它是民俗中最活跃、最持久、最有特色的事象之一。12.礼俗。泛指我国维护统治阶级专制统治的礼节仪式，是一种制度化了的道德规范与行为规范，具有导向性和强制性的特征。13.饮食结构。饮食结构是指日常生活中一日三餐的食物搭配。14.人居环境。是人类聚居生活的地方，是与人类生存活动密切相关的空间，它是人类在大自然中赖以生存的基地，是人类利用自然、改造自然的主要场所。人居环境的核心是“人”，人居环境的研究以满足“人类居住”需要为目的。15.交通民俗。就是
4、在交通设施和交通工具的创造与使用过程中产生的和交通有关的民间习俗与惯制。16.村落。村落是一种自然景观和人文景观结合得比较好的建筑群。和城镇不同，村落更加贴近自然，处于自然环境的怀抱之中。17. 买卖婚。指通过买卖方式或财物交换方式而缔结的婚姻。18.蒸馏酒。是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。19.四合院。是以正房、东西厢房围绕中间庭院形成平面布局的传统住宅的统称。20.民俗节日。指约定俗成的具有群体性、模式化活动的日子，包括民俗意义较强的节日，以及纪念意义较强的节日。二、填空（20*1=20分）1. 民俗旅游的特征有哪些？1文化性；2禁忌性；3交往性；4立体性；5高效益性2. 汉族服饰
5、的原料主要有哪些？ 主要有1麻布、2丝绸、3棉布、4毛呢、5皮革等3. 汉族传统的婚礼分为哪六礼？1纳彩、2问名、3纳吉、4纳征、5请期、6亲迎4. 我国传统的人生礼仪主要有哪些？1诞生礼、2成年礼、3婚礼、4寿礼、5葬礼5. 按照民间建房程序建房礼仪大体可分为哪五类？1开工、2立中柱、3上梁、4立门、5落成6. 民俗节日按节日的族属分类有哪些？1单一民族的民俗节日2跨民族的民俗节日7. 居住民俗的制约因子有哪些？1地域因素2民族因素3历史因素4社会因素8. 交通民俗产生的原因有哪些？1自然环境：包括地形、物产和气候等都对交通民俗有直接而深刻的影响。2人类需要：正是人类交通生产和生活的需要、导
6、致了交通民俗的存在与发展。3人们的发现、发明与运用：新的发现与发明一旦被社会所接受并且有规律地加以运用，交通民俗便会产生或变迁。4文化的交流与传播：即通过直接接触、媒介接触或刺激传播接受其他社会不同的交通民俗。9. 民俗旅游按民俗生活空间分有哪些？1市井、2水乡、3山村、4渔村10. 影响服饰民俗的主要因素有哪些？ （1）经济生产（包括经济实力、服装材料、服装制作技术与工艺）；（2）地理环境；（3）历史（文化）传统；（4）社会风尚；（5）统治意志；（6）上层喜好；（7）身份地位等个人因素；（8）宗教信仰；（9）文化交流。11. 根据民间文化娱乐活动的内容与方式，游艺民俗可以分为哪四类？1口碑民
7、俗类、2歌舞活动类、3游戏竞技类、4民间工艺类12. 民俗旅游按旅游者行为动机分有哪5种？1消遣观光型民俗旅游、2参与型民俗旅游、3考察型民俗旅游、4娱乐型民俗旅游、5购物型民俗旅游13. 物质民俗包括哪九个方面？1农耕民俗、2畜牧民俗、3渔猎民俗、4手工业民俗、5商业民俗、6服饰民俗、7饮食民俗、8居住民俗、9交通民俗14. 开发利用交通民俗的方法主要有哪些？1博物馆方法、2旅游目的地方法、3单项旅游方法、4竞技旅游方法、5旅游工艺品方法15. 民俗节日按节日的主题分类有哪7种？ 1农事类节日、2宗教祭祀类节日、3纪念类节日、4文化游乐类节日、5庆贺类节日、6商贸类节日、7生活社交类节日。1
8、6. 导致传统民居被破坏的人为因素有哪5种？1社会生活发展对民居的影响、2建设性破坏、3管理不当、4修缮困难、5开发过度三、简答题（30分）1. 在传统的中国社会中服饰民俗体现着人们的哪些社会观念？（1）中国人崇宗敬祖和强调礼仪伦常的思想 人生四次重大礼仪（生日、成年礼、婚礼、丧礼）装束的变化体现了不同的礼仪伦理和敬祖观念。（2）人们的求吉心理 在婚礼、节日等喜庆场面喜欢用红色服饰。（3）民族自我意识的表现 每一种民族服饰都有本民族的各自特点和民族意识。（4）可成为某种政治观念的载体 朝代的更替往往伴随着服饰的改制。例如辛亥革命推翻清政府之后，剪辫子、放小脚成了“咸与维新”的符号。 （5）显示
9、一定的历史特色 不同时代崇尚不同的流行服装。（6）服饰的时代服色 如夏尚黑，商尚白，周尚赤，秦复夏尚黑，汉复周尚赤，到了唐代服色尚黄等。2. 中国民间饮食的特点有哪些？（1）在食品加工上，以热食、熟食为主；（2）在饮食方式上，讲究聚食制，在火上做炊，就食者围火聚食；（3）在食具方面使用筷子。在民间，筷子被视为吉祥之物，其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。3. 如何理解交通民俗产生的原因？（1）自然环境：包括地形、物产和气候等都对交通民俗有直接而深刻的影响。（2）人类需要：正是人类交通生产和生活的需要、导致了交通民俗的存在与发展。（3）人们的发现、发
10、明与运用：新的发现与发明一旦被社会所接受并且有规律地加以运用，交通民俗便会产生或变迁。（4）文化的交流与传播：即通过直接接触、媒介接触或刺激传播接受其他社会不同的交通民俗。4.为什么说游艺民俗推动了旅游活动的内涵发展？游艺民俗推动了旅游活动的内涵发展。在游艺民俗中，作为各民族创造和和传承的民间艺术，其流传延续的风格样式和活动形式，蕴藏着丰富的历史文化信息，反映了中华民族的价值取向和精神风貌，表现了广大人民群众的社会认识、道德观念、实践经验、人生理想和审美情趣。5. 饮食民俗与旅游的关系体现在什么地方？（1）饮食是旅游业存在、发展的基础之一；（2）风味饮食是重要的旅游吸引物；（3）必须尊重游客与
11、旅游地各自的饮食习惯；（4）以旅游促进饮食民俗的发展。6. 什么是成年礼？其外在的表现体现在什么地方？ 是表示一个人由少年成长为成人的标志，此后就享有成人的权利，受社会的约束，并且承担一定的社会义务。其礼仪为邀请亲朋好友参加为该人个别举行的成年仪式，而外在的表现是为该人更换服装、改变发型，预祝他将来事业有成、光宗耀祖。7. 开发服饰民俗景观的注意事项有哪些？ （1）与其他旅游资源组合开发；（2）与环境相互协调；（3）把握民族服饰的本质特点，注意多样性 与独特性的统一，不能张冠李戴；（4）开发方式既可采取单一方式，也可以多种方式组合开发；（5）要充分利用节庆，集中展示民俗服饰。8.居住民俗的旅游
12、价值体现在什么地方？如何保护传统民居？成为民俗旅游吸引力的基础，供旅游者观光的旅游资源，可作为旅游者体验生活的源泉，使旅游者到当地居民的民居中按照当地人的惯例居住生活，体验异地异族的生活情趣，满足自己的好奇心。科学地认识传统民居的人文价值、科学价值和旅游价值，采取把传统民居保护纳入城市、村镇建设规划中，新老城区分开发展，实现发展旅游和传统民居保护的良性互动。9.游艺民俗的特色有哪些？（1）季节性（如春游、赏梅）与无季节性（如搓麻将、下象棋）相结合；（2）竞技性与自娱性相融合；（3）以传统节日为高潮；（4）浓郁的乡土特色；（5）传统游艺民俗与该民族的地域分布大致相同。10. 什么是节日食俗？中国
13、不同的节日各有哪些不同的食俗特色？节日食俗是饮食民俗中最具民族特色、区域特色的部分。不同的节日有各自不同的食俗特色，各种食物也被赋予不同的文化内涵和象征意义。如腊八要喝腊八粥，春节吃饺子，正月十五吃元宵，二月初二煮猪头，立春吃春饼，清明吃冷饭，端午吃粽子饮雄黄酒，中秋吃月饼，重阳节吃花糕。11. 我国节日民俗的特征具体体现在什么地方？ （1）事象特别丰富（时代跨度大、数量多、内容丰富）。（2）体现儒家主体文化精神（重亲情，重人伦；注重人际交往；群体意识较强）。（3）起到调节社会生活的作用（改善和调剂人们的物质生活；改善和调节人们的精神活动）。四、分析题（1*20=20分）第7章5、 论述题（1*20=20分）第6章
