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（1）准备好所有的需要的物品（2）用浸有75%酒精的棉球擦拭工作台和手。要注意任何明火、如火炉，酒精是非常易燃的液体。 （3）点燃酒精灯。 （4）打开一包已消毒的有盖培养皿并将平板安排放置于工作台上。 （5）在每个平板底部写上样品可标示符号。即使平板掉落并且盖子飞出，每个平板的标示也不会被遗失。（6）将已消毒的，溶解的培养基（最高温度=46）从50恒温水裕锅中取出，以无菌操作倒入有盖的培养皿，倒入的最低深度为1/8 英寸，相当于倒入最少12 毫升、最 好15-20 毫升的培养基。无菌操作要求：平板和三角瓶开口区在火焰的无菌区；平板开口不超过45。平板要求：平板平整，无凸起；平板无“挂壁”；培养基布满整个平皿；培养基的量适宜；培养皿盖无水汽。
