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1、唐山锦江国际饭店2005年度市场营销计划1、前言作为唐山地区首家五星级饭店，必将引起社会各界人士的关注，我们将在人们的期望与注视中开始运营。鉴于此，我们将以北方管理公司的经营理念和经营模式为基础，以国际饭店业的可行运作方式为参照,结合业主的要求和饭店实际及市场需求，走出一条自己的路来，我们经营工作的基本指导思想是：树立以宾客满意为中心的战略，培育饭店诚信和员工忠诚，强化一切为了客人的思想，不断创造满意与惊喜，使我们的经营思维趋于超前化；服务将是饭店制胜的主打产品，这已是行业的共识，因此，培育定制和强化人性化、个性化、高质化的服务产品，推出有特色的五星级饭店服务模式，是我们的生存之源、竞争之本，
2、用服务超值化来提升企业的形象和培育企业的信誉，以服务来塑造企业的品牌；市场是目标，需求是基础，创新是灵魂，经营工作必须“标新立异”，人无我有，人有我优，人优我专，不断提高饭店产品的差异化程度，瞄准市场，灵活应变，把握潮流，引领消费，在创新中追求企业的经济效益和社会效益，当好行业的排头，走出一条可持续发展之路。加强科学管理，建立完善运作流程，树立一切为了效益的观点，严格控制成本和费用，以最小的支出创造最大的收益，力争利润最大化；遵循市场规律，建立健全饭店的监管系统，实行有效的激励机制和制约机制，强化和完善质量管理工作，树立科学的可操作的分配方法，把个人利益与企业利益紧密结合起来，最大限度的调动广
3、大管理者及员工的积极性，在创造企业价值的同时，创造员工的个人价值，打造企业与员工的利益共同体；饭店全体员工要立足本职，做好工作，提高产品的附加值，在对客服务中，用自己良好的素质和形象，宣传和推介企业，通过有力的营销手段和公关策略，尽快培育一批相对稳定的忠诚客户，在尽短时间内确定我们的市场份额；严肃企业规则，实行依法治企，提高全体员工的安全生产意识，落实各项安全责任制，树立没有安全就没有经营，没有一切的观念，创造企业良好稳定的经营环境，保证企业健康运行。综合市场、产品、服务、管理、监控等诸多方面因素，本饭店制定出2005年度市场营销计划书，并以此作为饭店2005年度运营的标准和方案，也将作为20
4、05年度饭店预算的组成部分。饭店各部门将以预算为纲制定相应的计划和方案，以保证我饭店在营业的第一个年度内圆满地完成各项工作。2、年度主要经营指标可用房全年总间夜： 78,110 （间夜）全年总销售间夜： 47,199（间夜）可用房全年总收入： 19,748,300（元）可用房平均收入： 253 （元）全年平均房价：418（元）全年平均出租率：60.43%房型出租率%总间夜门市价平均房价总收入占全年出租率%可用房数标准间74%39165 US$95￥390￥15,274,35050.14%145公寓46%2183 US$145￥540￥1,178,6582.79%13标准套间37%3241 US
5、$145￥610￥1,977,1324.15%24行政标间30%2190 US$130￥430￥941,7002.80%20行政套间11%361 US$165￥700￥252,9450.46%9豪华套间6%44 US$350￥1,280￥56,0640.06%2总统套间4%15 US$850￥4,500￥67,5000.02%1总计47199 ￥418￥19,748,30060.43%2143、市场分析与预测（1） 国际政治经济和平与发展，仍是当今世界两大主题，和平是全人类共同的愿望，繁荣发展是世界共同的目标。以“平等、诚信、合作、发展”为基本准则，推动世界经济发展，维护世界和平，是我们共同的
6、责任。过去的一年，全球经济走势出现了一些可喜迹象。根据世界主要经济组织的统计，2003年全球经济增长3%左右，好于2002年。据统计，今年全球经济增长会比去年略有提高，呈现出复苏的形势。（2） 国内政治经济目前，中国经济成功抵御了伊拉克战争和非典给全球经济带来的两大冲击，进入新一轮扩张周期。经济运行良好，发展势头强劲，预计可以实现全年增长的预期目标。中国经济良好的发展前景，正吸引世界越来越多的关注，与此同时国内的各种商务活动越来频繁，饭店业的商机随之会越来越多，中国饭店业也将日渐辉煌。在最近几年的全球经济衰退中，中国经济是唯一健康的经济体。经过20多年来的改革开放，中国经济取得了令人瞩目的成就
7、。据世界银行统计显示，中国国内生产总值已经居世界的第六位。在世界经济增长缓慢的情况下，中国国内生产总值仍保持年均增长8%的态势。通过2002年5000名中国游客赴日及13000名日本游客赴中国，极大地推动了两国关系，促进了两国旅游业的发展。由于日本企业设备投资继续增加，出口增长恢复，目前日本成为我国第一客源国。随着中国加入WTO，2005年起中国将取消与旅游相关的保护层，2008年奥运会在中国的举办，更将促使我国旅游业向世界旅游强国迈进一大步，所以必须从现在起积极探索出路，着手国际旅游市场的竞争，来避免国际政治局势对旅游市场的干扰，不断振兴我国旅游事业。（3） 饭店所在城市情况：A 政治经济2
8、004年，唐山市市委、市政府提出的率先发展的要求，克服“非典”和“禽流感”带来的不利影响，抢抓机遇使经济持续快速健康发展，促进了财政收入的快速增长。党的十六大以来，全市累计投入技改资金401亿元，实施科技创新项目1176项，重点项目建设卓有成效。全市46个重点建设项目完成投资60.5亿元，完成年计划的115.3%。钢材、煤炭、建材、电力、化工五大支柱产业对工业增长的贡献率达到74%。2003年仅钢铁行业即实现税收21亿元，同比增长46.3%，成为财政增收的新点。五年来全市实际利用外资11.14亿美元，外商投资企业发展到400多家，2003年1至10月份实现税收较上年同比增长47%。随着唐山综合
9、实力的不断增强以及国民经济的健康发展，唐山居民生活水平日益提高，据调查统计，2003年唐山市居民人均可支配收入5314元，比去年同期增加371元，增长7.5%。 B 旅游、饭店唐山旅游市场分析唐山旅游国外客源市场受到旅游资源的影响，为了今后更好地拓展唐山旅游业，使唐山旅游走向国际市场，必须认真分析旅游市场，加大促销宣传力度，使唐山对外旅游稳步前进。同时也可以看出唐山市国外客源市场的潜力和发展空间还是很大的，有待于我们进一步开发。从2002年至今，旅游来唐的日本客人逐年递增，但2003年由于非典疫情等因素影响，来唐人数相对减少。随着唐山日资企业的不断增加，加之日本良好的经济现状，预计今年日本客源
10、将有大幅度增长。目前，全市有旅行社19家，其中国际旅行社3家，国内旅行社16家；星级饭店19家，其中四星级1家，三星级7家，二星级11家，初步形成了食、宿、行、游、购、娱为一体的综合接待体系。唐山拥有山、海、林、岛等多种独具特色的自然景观，兼具历史与文化内涵的长城、皇陵等人文景观，是环渤海旅游区主要的旅游目的地之一。面向海外旅游者的“长城民俗”、“海岛观鸟”、“地震”、“陶瓷”、“蒸汽机车”等特色线路及专项旅游项目已经进入国际旅游市场。.1.a【1】 本市客源接待统计表（ 2003 年）本市旅游接待人数（人）本市累计人数比去年同期增长人数%国内客人2305600-1646200 -41.7 海
11、外旅游者4677-12140 -72.2 合计2310277-1658340-41.8 外国人按主要客源分(人)国 别本年累计人数比去年同期增长人数%日本3647-2568 -70.0 澳大利亚223-156 -70.4%新加坡215-150 -69.8%泰国255-172 -67.5%印尼23-19 -82.6%韩国1953-1367 -70.0%美国2945-2090 -71.0%加拿大359-251 -69.9%英国1230-870 -70.7%法国945-661 -69.9%德国597-419 -70.2%俄罗斯842-585 -69.5%荷兰7664-5360 -69.9%意大利50
12、17-3514 -70.0%新西兰85-66 -77.6%港澳和台胞2628-2093 -79.6%总计28628-20341 -72.2%.1.a【2】 本地饭店客房供给情况表（ 年 月）三星级以上饭店2003年年2005年年年年 全年可供房数357,335 平均出租率54% 平均房价￥271 新开饭店房间数214竞争饭店客房数变化饭店客房增减数增减原因增减时效C 重大活动每年一届的唐山中国陶瓷博览会，吸引大量国际国内的陶瓷业内外人士来唐旅游观光、洽谈贸易，这是本市继续以陶瓷为媒，树城市形象、扩大对外开放、促进经济发展，加快建设全面小康社会的重要举措。此外还举办了中国陶艺展、中国“三山一镇”
13、陶瓷峰会、科技创新与陶瓷产业发展高层论坛等大型专业活动，以及唐山对外经济贸易洽谈会等多项经贸交流活动，2003年已落实对外发布合资合作项目160项。.1.a【3】 年度本市会展及重大活动统计表月份活动名称日期地点规模9月中国唐山陶瓷博览会18-26建设路北口国际会展中心3000-4000人唐山为一般性非旅游城市，客源市场较为固定，随着周边饭店的不断兴起，竞争日趋激烈，早已出现“僧多粥少”的局面。唐山锦江国际饭店虽然是唐山第一家五星级饭店，但在激烈的市场竞争中面临挑战，必需在求变、求好、求新、求优、求特中取得生存和发展，做到“人无我有，人有我好，人好我新，人新我优，人优我特”。4、饭店环境及状况分析(1)饭店的地理环境及周边环境唐山锦江国际饭店位于唐山市新华西道，距火车站500米处，距市中心只有五分钟车程，毗邻火车站，交通便利，但周边商务氛围一般，并无大型写字楼及商企单位，且火车站周围有许多中、小型宾馆，故火车站的客人并不能作为主力客源。
