《《精编》国际酒店集团管理典范15》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《精编》国际酒店集团管理典范15（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、马里奥特集团(Marriott International)-马里奥特(Marriott)又译”万豪”。马里奥特国际股份公司是一家国际性酒店公司，其主要业务是经营管理直属的酒店和特许联营的酒店。1、 马里奥特的创始人约翰。威拉德。马里奥特2、 马里奥特的事业从这里开始菜根汽水店3、 从菜根汽水让到综合性企业集团-马里奥特的第一家快餐馆是“路边快餐馆”。1957年开张了第一家马里奥特旅馆双桥汽车旅馆（twin bridge motor hotel）位于华盛顿市区。4、 马里奥特家族的传统，通往成功之路的“路标”；（1） 保持身体健康、精神爽朗。（2） 警惕你的习惯-坏习惯会把你毁掉。（3） 每逢
2、难题要祈祷。（4） 钻研与恪守专业管理原则，把它们合理地应用到你的饭店。（5） 人是第一位的要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。（6） 决策：人生来就要决策并为之承担责任。你和经理们的决策必须严格区分；掌握一切情况，然后决策，执行决策要坚定不移。（7） 批评：不要批评人，但同他的上司对其能力作出公正的评价。（8） 要看到别人的长处，并使之发扬光大。（9） 无效率：如果员工工作不胜任，又无法克服的话，给他找个合适的工作或立即辞掉，不要等待。（10） 合理安排你的时间：谈话要简短，但要说到点子上；在工作时一分钟要有一分钟的效率；效率高些，工作时间短些有些人把大半时间都浪费了。（11） 授权的同
3、时要求他们对结果承担责任。（12） 对待琐碎事情：放手让你的员工自己去做；节省精力去策划、思考。和部门的头一起工作，宣传新思想；不要做别人能为你做的事情。（13） 主意与竞争：主意给生意带来活力；了解你的竞争对手在做什么，准备做什么；鼓励管理人员思考改进经营的方法与建议，在研究与开发上要舍得花钱、花时间。（14） 不要替员工干活，要提建议、出主意。（15） 想问题要客观，保持幽默，使生意对你和他人都充满乐趣。 现在的马里奥特人在这15条管理方法的基础上又提出以下三条：（1） 关照好你的职工，他们将关照好你的顾客。（2） 为顾客提供价格合理、品质优秀的服务和产品。（3） 与业主密切相关，永远向着
4、成功努力，不自我满足。5、 马里奥特的经营之道-约翰.马里奥特从一个小小的菜根汽水店的合伙人到一个赫赫有名的世界大饭店与食品联号集团的董事长，在经营管理上的确有其独到之处。（1） 强调制度和标准化管理：（2） 实行集权领导：（3） 马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针。（4） 马里奥特饭店经营管理方式；马里奥特是以竞争、跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标管理。（5） 注重创新的传统；（6） 重视宣传促销（7） 地理位置是酒店与餐馆成功的关键；6、 马里奥特“以人为本”的哲学 -马里奥特饭店充分发挥员工积极性，留住优秀人才。人才是一个企业的支柱，正是基于这一认识，马里奥特饭店联号才将“人”提高到了一个至关重要的高度。在发挥员工积极性，留住优秀人才方面，马里奥特饭店还采取了一些有效的措施，包括：（1） 建立公平的竞争机制。（2） 尊重员工个人价值。（3） 重视感情投资（4） 优厚的员工待遇。7、 马里奥特饭店联号的发展及其品牌延伸战略 -目前在其麾下的核心产品，即著名品牌，包括已经进入中国市场的万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界和行政公寓等。
