《精编》精编酒店管理制度大全159

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1、酒店长住客房服务规程长住客房的服务和清洁与一般客房有所不同,但主要的操作程序和工作要求还是以标准客房的程序为蓝本,除此之外,其主要区别于服务员要为长住客人一些特殊的“个性化”服务。在日常的长住房接待服务过程中,我们要着重做好以下各项工作:1、严格按照标准客房的清扫程序和质量要求进行长住房的清扫工作。2、无论何种性质的长住客人进房,客务部主管必须抵达客人的房间,为来住宾客介绍我店的服务设施和具体服务时间,同时,递交一份“客房财产清单”给客人,请客人核实后并签字,客务部主管和客人各执一份。3、征求客人意见,问清客人是需要对原客房的设施作变动(如:搬运家具和办公桌椅等),如需要,则汇报部门,由部门安

2、排及时为客人提供服务,如遇本部不能为之解决的问题,则应先接受下来,通知房务中心或部门,由务中心或部门为之协调解决。4、问清客人的一般作息时间,以便安排合适的时间为客人清扫客房,同时将楼面制定的计划卫生安排表交于客人,使客人知晓楼面清扫卫生工作的运行机制,届时,请客人大力配合服务员做好房间的计划卫生工作。5、对长住房间每天由房扫进行卫生清扫并更换房间内热水瓶的热水,每天晚上服务生不需对房间开夜床,但要更换热水。6、服务员在为客人清扫客房时,如遇客人留有未清洗的碗筷之类的用具时,应主动为客人清洗,在清扫房间时,如遇客人在房内时,则应注意“三轻”,特别是需吸尘时,一定要证得客人的同意,以免影响客人的

3、工作或休息。7、房务主管在安排客房清扫员时,应注意尽量相对固定服务员的清扫房区,以便能使服务员掌握客人的生活规律和习性,更好地为客人提供优质的服务。8、客人入住期间,房务主管应每月不少于一次到客人房间,上门征询客人对我部的工作有何建议,是否还有什么不足之外,以便我们能改进服务质量。部门经理亦应不定期走访长住房客人,联络客人感情,征询意见。9、服务员在客人提供各种服务时,不应向客人打听有关客人的商业信息和隐私,亦不可将平时所听到的或看到的关于客人的情况泄露给外人。10、楼面服务员在做好客房服务的同时,还应确何客人入住期间的安全保卫工作,提醒客人如有贵重物品,请妥善保管或存放到总服务台。服务员要严格执行钥匙保管制度和楼面访客制度。11、按规定,房间内不提供一次性消耗品,床单、被罩、浴巾、地巾一星期更换一次。

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