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1、客房检查制度1、 建立检查制度（1） 服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查。（2） 领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格，坚于领班的工作量较重，要求其对客房、空放哪个及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查.。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后一道关，责任重大，因此领班应有高度的责任心。（3） 主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房，为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息。（4） 经理查房：管家部经理通过查房可加强与基层员工
2、的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查。2.检查客房的标准：（1） 检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏。（2） 日常检查标准：1房间：A. 房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好、正反面无污迹；B. 墙面和天花板；斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等；C. 护墙板、地脚线清洁完好D. 地毯：干净，扑法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转E. 硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确F. 软家具：无尘无迹无杂物G. 抽
3、屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损H. 电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味I. 镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正J. 灯具：灯泡清洁，功能正常，灯罩清洁，使用正常K. 垃圾筒：清洁、状态玩完后L. 电视与音响：使用正常，频道应设在播出时间最长的一档，音量调到偏低，画面与音响效果较好M. 壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底柜壁和格架清洁完好N. 窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活O. 窗帘；干净、完好，使用自如P. 空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求Q. 酒吧：清洁无异味，物品齐全R. 客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格。2、 卫生间A、 门：前后两面干净B、 墙面：清洁，无污迹C、 天花板：无尘无迹，完好无损D、 地面：清洁无尘，无毛发，接逢处完好E、 浴缸：内外清洁，皂缸干净，浴缸塞、淋浴器，拍水阀和水管开关等清洁明亮，灯具完好，浴帘扣齐全，晾衣绳使用自如F、 脸盆及梳妆台；干净，水阀使用正常，镜面明亮，灯具完好G、 座厕：里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅H、 抽风机：清洁，运转正常，噪音低，室内无异味I、 客用品：品种、数量齐全，状态完好
