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1、餐厅环境布置检查标准1.餐厅标志是否明显、完好、美观、平整。2.门是否完好、干净，门上的各种金属物是否光亮、无锈迹。3.门开关是否自如，玻璃是否干净，无破损。4.门帘、纱帘是否完好干净。5.窗子是否完好、干净、油漆有无脱落。6.窗帘是否完好、干净、挂放端正。7.窗帘挂钩是否完好、干净、使用正常。8.墙纸是否干净、无破损、无剥落、无起缝。9.天花板是否干净、完好。10.墙裙是否完好、干净。11.地毯是否完好、无污迹、摆放平整。12.打蜡地板是否光亮、干净、有无变形。13.打蜡地板或水磨石地面是否过滑。14.各种灯具是否安装稳固、安全、端正。15.各种灯具放置位置是否合理。16.各种灯具是否完好无
2、损、清洁无尘。17.各种灯具的明线是否放置在安全的位置无外露。18.各种灯泡、灯管是否按规定规格装好，开关是否完好干净。19.灯光的亮度是否适合。20.各种装饰品如字、画、图片、工艺品等是否挂放的位置合理、端正整齐、完好、干净。21.各种装饰品选择的是否合理。22.餐厅的色调是否协调。23.餐厅的设施风格是否统一。24.各种盆景、花木是否新鲜，有无枯枝败叶。25.盆养花木是否干净，花盆是否完好，盆中土壤有无异味和虫子。26.各种花木是否定期修剪或更换。27.空调是否完好，是否能保持经常使28.空调滤网是否清洁。29.空调噪音是否大。30.中央空调能否保证规定的温度和干湿度。31.音响设备是否完好，使用正常。32.音量是否适宜。33.播放的音乐是否适宜。34.没有空调的餐厅、电扇是否干净、完好、安全。35.电扇的噪音是否过大。36.餐厅内所有家具，用具是否统一规格。37.餐厅内桌椅是否完好、干净、摆放安全、稳固。38.餐厅内桌椅摆放是否美观。39.台布大小是否合适。40.铺台布方法是否正确。41.台布是否干净，无破损，熨烫平整。42.台布色调是否与餐厅色调和谐。43.摆台时是否放置口布，口布是否干净、完好、熨烫平整。44.加椅套的餐厅，椅套是否干净、完好。45.椅套是否平整，与餐厅色调是否和谐。
