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Subject: 主题：餐厅收银单修改规定Ref: 参考号：F&B-CH.R-024Approved by: Food & Beverage Director批准：餐饮总监Date: 日期：Approved by: General Manager批准：总经理Date:日期：OBJECTIVE 目的各餐厅在营运中,有关更改、取消、减机需执行餐厅的财务政策。PROCEDURES 流程1. 更改： a) 需要更改的话，由主管及以上职位取消需要更改的品种，在收银单上签名及注明原因。 b) 将更改后的品种重新输入电脑。 2. 取消：需要取消的，由经理级人员查实后做取消，在收银单上签名及注明原因。 3. 打单后作减机： a) 需要减机时，先通知经理并说明原因。 b) 如属多收钱或打单后打折的由经理核查后说明原因签名才生效。 c) 如属操作或收银机错误的，除经理签名证实外，还需作业部指定人核实后注明原因签名才有效。
