《精编》某假日酒店贵宾接待程序简介

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1、XXXXX假日酒店贵宾接待程序为了提高酒店的服务质量,完善贵宾入住的接待程序,特此制定贵宾接待程序如下,希望各部门精诚合作,确保每次接待任务的圆满成功!按照贵宾不同的身份及具体情况,我们将贵宾分为四个级别。1、特级主要包括(TOP VIP)l 国家元首、政府首脑、皇室、国会和军界要员及有杰出影响的政治家。l 省部级政府领导,驻华大使。l 自治区书记、副书记、主席、副主席。2. 一级主要包括(VIP-1):l 世界著名财团、企业总裁、董事长和总经理。l 前任党、政、军首脑。l 在世界上有影响的其他人物。l 自治区厅级以上领导干部。3. 二级主要包括(VIP-2):l 各省市领导人。l 国内外著名

2、航空公司及旅行社总裁、总经理。l 社会名流。l 自治区局级、相关主要部门处级以上领导干部等。l 昌吉州书记、副书记、州长、副州长同等级别等。4. 三级主要包括(VIP-3):l 各地企业界领导、金融界精英,高消费商人、名流等。l 各地旅游局长、旅行社总经理、酒店集团董事长及总经理。l 外国负责制定和执行旅行计划、并对此有重大影响者。l 能为我店输送客源的旅行社代理商、航空公司及驻国内机构的有关实权人物。l 呼图壁书记、副书记、县长、副县长或同等级别等。接待程序为确保贵宾入住酒店一切顺利圆满,需酒店各部门全体员工的通力合作。总经理/副总经理1. 对销售部和预订部呈报的“贵宾接待申报表”,应迅速作

3、出批复,确定贵宾等级和接待规格、标准。2、接待特级贵宾由酒店、总经理、副总经理、各部门经理、礼仪队献花,组织成立专门的服务小组,提供专职管家服务。3. 接待特级、一级贵宾成立临时接待班子,总经理亲自挂帅或副总经理负责,管家部、前厅部、销售部、餐饮部、安全部、工程部、大堂值班经理和财务部等部门经理成立接待小组成员。并向有关上级领导汇报,通知公安、安全等有关部门。并组织成立专门的服务小组,提供专职管家服务。4、 接待二级贵宾由总经理负责落实全部工作,由总经理/副总经理及各经营部门经理在抵离时参加迎送或出席。5、 接待三级贵宾 由副总经理、销售部经理、前厅部经理、大堂副理、餐饮部经理、在抵离店时参见

4、迎送或出席。宴请等活动。6. 详细审批或拟定接待方案,并逐项检查落实,必要时要规定进度和完成期限。7. 到机场迎接客人或带领有关部门经理在大门口迎接。8. 贵宾住店期间应留守酒店,亲自指挥、协调,及时了解贵宾反映。9. 客人离店时送行。10.通知老区保证接待工作的顺利进行。前厅部1. 预订部接到重要客人的预订或“贵宾接待通知单”后,应立即根据通知单的有关要求迅速填写礼品单及完成有关预订,并请前厅部经理审核后交总经理审批。经总经理审批核准后的礼品单迅速发送至客务部、餐饮部、财务部及销售部、大堂副理等。礼品单必须注明贵宾等级、姓名、接待标准;抵离日期和时间及公司名称;付款方式;预订部联系人等。应与

5、接待单位或贵宾助手保持密切联系,如有更改应立即通知有关部门。主动了解贵宾住店期间的日程安排。如宴请、会客或其它重要活动,详细询问对客厅、会场布置的要求。每天准时向各部门派送“贵宾到达情况报表”。2. 接待处接到贵宾接待通知单后,做好合理安排,在客人抵达酒店前三天与销售部、客房部确定好房号报有关领导。做好各项准备工作。l 根据已确定的房间号码,设置钥匙卡,并核实房号与房匙吻合。l 贵宾抵达前,将住店登记表内的各项内容了解清楚,打印好,连同贵宾卡和房间钥匙一并装入贵宾皮夹。l 贵宾抵店时,不需在接待处登记,大堂副理引导客人直接进房间,请贵宾在登记表上签字即可。特级、一、二级贵宾应由前厅经理或销售经

6、理亲自引领并办理。l 贵宾抵店或进出酒店应电话通知各有关部门。贵宾资料应精确迅速地输入电脑,以便于各部门查询并及时开通电话线路。l 不得对来访者和无关人员透露贵宾房号。贵宾的信件、传真应及时通知礼宾部收发。l 准时报送当天在店贵宾报表至各有关部门。l 在贵宾离店的前一天,把贵宾的所有帐单送大堂副理检查,按有关指示作帐务处理,并在贵宾离店前准备好帐单,结帐迅速、正确。3. 礼宾部熟悉贵宾姓名,了解接待规格和要求。并按以下程序做好接待工作。l 在贵宾到达和住店之前,要特别注意霓虹灯、大堂的灯具完好无损,水幕和喷水池按时开关。l 如特级、一级的贵宾接待任务,用围栏围好并控制好电梯,禁止无关人员行走。

7、提前15分钟控制好电梯。l 重要客人的行李由主管亲自运送或亲自指挥运送。l 如有特级、一级重要客人需去机场或车站接送,酒店代表主管和行李员应衣着整洁,提前到达。客人步出出口,在酒店领导或代表示意问候的时候,应立即上前接过行李。跟车随行时,应在适当时候知会酒店方面贵宾预计到达酒店的时间。然后行李装车,马上返回酒店。l 酒店门口迎侯的行李员和门童应戴白手套,贵宾车到时急步上前,一手开车门,一手挡住车门上沿,以防客人碰头,如果是信仰伊斯兰教的贵宾,门童切忌在开门是不要把手防在贵宾的头上方。l 贵宾行李到店时,应即刻挂上贵宾行李牌,马上送进客房。l 贵宾住店期间,应及时了解客人的活动安排。客人外出前,

8、调度好车辆在门口恭候。l 客人离店之日,应根据掌握的离店时间,派人在客房门口等候。运送行李要及时,并严格清点有无遗忘和破损。l 特级、一级贵宾离店,酒店代表将行李送到机场并帮助办理托运。托运的行李牌交给客人并提醒妥善保管。l 在接待贵宾过程中,出现任何特殊情况都应及时向上级汇报,不应擅自作主处理。l 根据接待要求规格和贵宾级别,执行国旗升降仪式(目前酒店还没有旗杆)。4. 车队(如果使用酒店的车辆)一般来说政府的贵宾接待任务,贵宾车队都有警车开道,这就要求司机与警车和其他车辆保持一定距离形成良好的队形;有良好的驾驶技术,注意一些突发情况的发生并果断控制。同样,酒店贵宾车队接待要求一致。l 出车

9、前,检查车辆机械各方面是否运作正常及清洁车辆、检查车上必备物品是否齐全,如有问题即时上报,以便及时更换车辆。l 个人仪容仪表、制服要整洁,注意对外形象。l 对车厢内要打扫清洁不能留有异味,开适度空调,非客人要求不能播放音乐、歌曲。l 行车时注意马路情况,避免颠簸。l 主动与贵宾问好,客人有行李时须协助行李员装卸并锁好行李厢门。l 等候时不得随意离开车辆。l 接待过程中,应做到不卑不亢,注意慎言。5、大堂副理与预订部或行政办公室核对“贵宾接待通知单”上的详细内容(包括人数、姓名、身份、抵离时间、房号、用餐时间及地点、结帐方式等);与助理管家检查贵宾客房。包括:室内卫生、设施、摆放、卫生间、花篮质

10、量、水果篮质量、物品配备等;与餐饮部经理对宴会厅进行检查(包括卫生、台面、桌椅布置);订购花束,以塑料透明纸及红绸带装饰。并按要求做好以下工作:l 贵宾抵店前夕,检查大堂各部门的准备情况及公共区域的卫生状况。l 贵宾抵店前,将房卡预留在取电器上,房间所有电器保持开放;入住登记表报留在写字桌上;并且在贵宾抵店前通知管家部将客房的灯打开。l 贵宾抵达时,在大堂门口迎接,并立即通知楼层开房门。同时与有关部门主管一起向贵宾致意,并由宾客关系主任献上花束。(如要求接机,则花束应在机场送给贵宾)l 引导贵宾进房间,酌情介绍房内设施的使用和餐厅位置,请贵宾休息。并电话通知各营业岗位。l 在贵宾入住后15分钟

11、视客人情况向客人打礼貌电话,问侯对房间是否满意,是否需要安排洗衣服务,入住后的安排等。客人在店期间大堂经理/宾客关系主任应至少打一次电话问侯客人,问侯客人入住期间的情况,在客人离店前一天,应再次致电客人,问侯客人离店要求、车辆要求及下行李时间,并迅速通知各部,作好准备。l 熟记贵宾住店期间的全部活动日程,特别注意贵宾外出、返店的时间,以及店内用餐的时间、地点。l 与贵宾的陪同人员保持联系,注意活动日程的变更,确保信息准确,并随时配合他们的工作,尽量确认并满足贵宾的要求。(尤其要关注贵宾的特殊要求)l 若贵宾在店内用餐,应按照客人要求适时引导去餐厅。l 贵宾离店前,注意收集其对店内各方面的印象和

12、意见,并表示谢意。l 贵宾启程时,通知车辆、门童、行李员及保安人员,并与有关部门经理一起在大厅欢送,目送车队离开。l 贵宾未能如期到店或行程有所改变,应及时知会各部门,以便做好重新迎接工作。6总机话务员应熟记贵宾的房号和姓名。接贵宾电话时,应称呼其头衔。贵宾的外线电话,一般转给随从,询问随从电话是否需要保密。如一定要找本人,须征得贵宾同意方可转接。贵宾挂长途,如要人工接转,应尽可能在短时间内接通并迅速转给贵宾房间。贵宾叫醒应用人工电话叫醒。管家部1. 根据“贵宾接待通知单”,与接待处、预订部联系,提前一天确定房号并确认欢迎花束。如有特殊要求,做出临时采购计划,报总经理批准后办理。并仔细检查客房

13、,尽快落实维修项目。2. 在贵宾抵店前4小时彻底清扫好贵宾客房,30分钟清理好地毯表面并吸尘,必须在大堂门口按规定标准铺设红地毯。在贵宾到达前确保设备完全正常。3. 与餐饮部、前厅部及其它有关部门联系,检查鲜花、水果、葡萄酒、加湿器、饮料等物品,在客人到达前2小时是否准备完毕,按规格摆放整齐。同时在客人抵达前2小时封闭客房,禁止任何人再进出并派驻服务员在房门口迎候贵宾的到来。如房间状态有所改变,应立即通知客房部办公室。如能知客人喜好,第一时间通知管家部安排送欢迎茶 。 4. 行政管家或楼层主管提前15分钟在楼层电梯口迎候并带贵宾进入客房,并向其问好,客人进房后30秒内提供毛巾和欢迎茶。若是特级

14、、一级贵宾,管家部应抽调资深服务员服务。进行开夜床服务时,将地巾铺在床边,拖鞋放在地巾上,赠送的小礼品放在床头柜上,并摆放免费的矿泉水及水杯。二、三级贵宾所在楼层应增加楼层服务员,提供服务。贵宾住房应优先安排清扫,开夜床服务时在床边摆放地巾并赠送小礼品,客人一离开房间就应随时整理房间。5. 服务员应熟记贵宾名字、称其头衔、彬彬有礼。贵宾下楼或外出应立刻通知大堂副理。6. 贵宾住店期间,楼层主管应坚持每天亲自查房。7. 公共卫生员应彻底清扫大堂、庭院和其它公共区域。在重大活动进行和贵宾进出时,要停止清扫活动。8. 在重大宴会楼层配备服务员专人管理男女厕所,按卫生间VIP摆放小方巾、梳子、润肤油等

15、,提供必要服务。9. 洗衣房对贵宾客衣要指定有经验的员工来收发,专人洗涤,专人熨平,仔细包装,专人送回给客人,按加快处理。康乐部(另行协商)1. 了解贵宾的爱好,对其需用的设备仔细严格检查,做到万无一失。2. 掌握贵宾的活动时间并做好充分的准备。3. 在贵宾健身、桑拿时提供优质服务和安全防范;提供贵宾专用布草及护肤品。餐饮部1、按VIP等级把应配备的鲜花、水果、葡萄酒、干果、欢迎蛋糕等,在客人到达前2小时准备完毕并送到房间,按规格摆放整齐。并放置有关领导名片。2.订餐服务l 宴会预订人员向订餐人详细询问宴会要求,包括:宴会名称、联系人姓名、电话、进餐人数、单位、人员组成情况;设备及用品;饮料,烟;鲜花,台裙,酒水台;进餐时间,对地点的要求,对台型的要求,吃何种菜肴,代订鲜花;其它特殊要求。l 宴会预订人员向总经理、餐饮部经理、厨师长及其它有关部门发送宴会通知单,制做宴会指示牌放在大堂。(指示牌由公关制作组协助制作)3.餐厅服务迎宾员站在餐厅门口,与餐厅经理一起笑迎宾客。协助主办单位安排

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