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1、项目名称：东莞市莞城医院食材配送及加工服务采购项目 采购编号： 441900-2-202005-441902-0010W 东莞市政府采购招 标 文 件项目名称：东莞市莞城医院食材配送及加工服务采购项目采购编号：441900-2-202005-441902-0010W采购人：东莞市莞城医院(盖单位章) 采购代理机构：广东中元招标代理有限公司(盖单位章)二二年五月http:/ 第 1 页 广东中元招标代理有限公司编制目 录目 录1第一册3第一部分 投标邀请4第二部分 用户需求书8第三部分 投标人须知前附表15第四部分 评分方法19第二册23第五部分 投标人须知24一、说明251.招标范围及资金来
2、源252.定义253.合格的投标人254.联合体投标265.合格的服务266.投标费用267.踏勘现场26二、招标文件278.招标文件的组成279.招标文件的询问或质疑2710.招标文件的修改28三、投标文件的编制2911.投标文件的语言及度量衡单位2912.投标文件的组成2913.投标文件格式3014.投标文件的份数和签署3015.投标报价说明3116.投标货币3117.投标有效期3118.投标保证金31四、投标文件的递交3219.投标文件的装订、密封和标记3220.投标截止期3321.迟交的投标文件3322.投标文件的补充、修改与撤回33五、开标与评标3423.开标3424.资格审查342
3、5.评标委员会及评标方法3426.投标文件的评审35六、合同的授予4027.合同授予标准4028.中标公告及中标通知书4029.履约保证金4030.签订合同4131.中标服务费4232.其他4233.招标文件的解释权42第六部分 合同格式43第七部分 投标文件格式53一、投标函55二、承诺书56三、投标人资格证明文件57四、商务条款偏离表63五、服务方案64六、技术规格偏离表67七、中小企业声明函（可选）68八、残疾人福利性单位声明函（可选）69九、中标服务费承诺书70十、投标保证金汇入情况说明71唱标信封72第一册第一部分 投标邀请投标邀请广东中元招标代理有限公司（以下简称“采购代理机构”）
4、受东莞市莞城医院（以下简称“采购人”）委托，现就东莞市莞城医院食材配送及加工服务采购项目（采购编号： 441900-2-202005-441902-0010W）进行国内公开招标采购，欢迎有实施能力和资质的国内供应商参加投标。有关事项如下：一、项目内容及简要技术要求：1、项目内容：食材配送及加工服务，服务单位一家；2、服务期限：为签订合同之日起二年；3、采购预算金额：资格项目无具体预算。4、详细内容请参阅招标文件用户需求书。二、供应商资格要求：1、投标人须符合中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件：具有独立承担民事责任的能力的法人、其他组织或自然人；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（
5、须提供2017或2018或2019年度财务状况报告复印件，或提供基本开户行出具的资信证明材料复印件）；有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（须提供投标截止时间前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料复印件，如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的提供相应证明材料）；参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供书面声明，格式自拟）；法律、政务法规规定的其他条件。2、投标人具有行政主管部门颁发有效的食品流通许可证或食品经营许可证；3、供应商未被列入“信用中国”网站()“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府
6、采购网()“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（）及中国政府采购网查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。4、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；5、本项目不接受联合体投标。三、获取招标文件时间、地点、方式：1、 购买招标文件时间：2020年05月28日至2020年06月04日，上午8：30至12：00，下午14：00至17：30（北京时间，节假日除外）。2、 购买招标文件地点：东莞市莞城街道创业社区莞太大道120号金马大厦八楼806-8
7、09室。3、 文件获取方式：现场购买；注：投标人凭营业执照、税务登记证国税和地税、企业组织机构代码证（三证合一或五证合一无需提供税务登记证和组织机构代码证）的复印件（加盖公章）购买招标文件（网上下载或自带U盘拷贝招标文件电子文档）。4、 凡参与我市政府采购活动的供应商，投标人须在采购结果公示前应自行通过东莞市政府采购网（http:sdf.lkj/ 操作详情详见东莞市政府采购网重要通告关于做好政府采购供应商建档入库的通知。5、 投标人须在广东省政府采购网（http:sdf.lkj/ 因投标人未及时按上述要求注册登记和建档入库导致的一切后果，由供应商承担。7、 文件售价：人民币150.00元（文件
8、售后不退，中小微型企业免费）。8、 购买了招标文件，而不参加投标的供应商，请在开标前三日以书面形式通知采购代理机构。9、 本项目招标文件公示时间为：2020年05月28日至2020年06月04日（共5个工作日）。四、投标文件递交时间、地址：1、 递交投标文件时间：2020年06月18日下午14：00-14：30（北京时间）。2、 递交投标文件地址：东莞市莞城街道创业社区莞太大道120号金马大厦八楼806-809室开标室。五、开标时间、地点及事宜：1、 开标时间：2020年06月18日下午14：30（北京时间）。2、 开标地址：东莞市莞城街道创业社区莞太大道120号金马大厦八楼806-809室开
9、标室。3、 开标事宜：届时请投标人的法定代表人或其授权代表务必携带有效身份证明出席开标会并现场核对。六、有关本次招标之事宜，可按下列联系方式查询：采购代理机构：广东中元招标代理有限公司地址：东莞市莞城街道创业社区莞太大道120号金马大厦八楼806-809室。联系方式：0769-23663761 传真：0769-23663760 联系人：李间好 邮箱：网址：第二部分 用户需求书用户需求书注：以下带“”号为必备条款，偏离将导致其投标无效。一、商务要求（一）基本情况1、项目内容：食材配送及加工服务，服务单位一家；2、服务期限：为签订合同之日起二年；3、采购预算金额：资格项目无具体预算。4、服务地点：
10、东莞市莞城医院。（二）具体方式1、本项目包含东莞市莞城医院食材配送及加工服务两部分内容。包工包料，中标人负责采购一切食物原料、配料，负责饭堂内务，按时完成采购人早、中、晚三餐的开膳工作。2、中标人必须应依法服务，开展服务活动应符合中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国安全生产法、国家食品药品监督管理局餐饮服务食品安全操作规范等法律、法规以及采购人的相关管理规定和要求。保障采购人就餐人员的合法权益，确保饮食卫生安全，提供优质的饮食服务。3、中标人必须全部响应、满足招标要求，完成对采购人的饮食服务及质量。中标人自负盈亏。（三）结算1、中标人提供符合莞城医院实际用餐需求，为莞城医院定制的就餐刷卡管
11、理系统，员工一律刷卡就餐。病人患者可用现金结算。2、医院职工就餐餐费由中标人在次月5日前统计并经医院总务股审核后，开据等额税务发票上报总务股，医院财务股在收到中标方的有效税务发票后十五个工作日内将费用汇到其指定帐号。二、技术服务要求（一）管理标准1、所有拟投入的厨房员工必须持有有效健康证，并将原件交采购人查验后才能上岗，复印件交采购人存档，员工保持良好个人卫生，生产加工食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽及口罩，配餐时戴手套操作，不得留长指甲，佩戴饰物，手部有外伤的人员不得从事食品生产加工活动。2、中标人必须严把食品卫生安全关，认真遵守中华人民共和国食品安全法的各项要求，实行“规范操作，
12、安全监督”机制。服务期间不得采购过期、腐烂、变质等食材，采购人一旦发现，责令中标人限期整改并处以罚款，情节严重的采购人有权单方面终止合约。3、中标工作人员要遵守采购人规章制度，若有违反则按采购人的有关规定处理。4、厨房、仓库、配餐间、职工用餐厅、一楼公共餐厅及招待房清洁卫生由中标人承担，大小餐厅开餐时间座椅、地面清洁卫生由中标人负责。中标人要合理使用、妥善保管厨房设备设施，餐具必须彻底清洁消毒。搞好室内外环境清洁和消毒工作，清除卫生死角，保持墙壁、墙裙。天花板、地面整洁，疏通下水道，垃圾桶须加盖并保持桶身的清洁，加强灭蝇、灭蟑螂、灭鼠等措施。5、中标人必须按时提供膳食服务。具体开膳时间为早餐：
13、7:00-9:30，中餐11:00-13:30：晚餐17:00-19:00。节假日照常提供饮食服务。采购人如需加餐，由采购人购买或委托中标人采购原料，中标人负责加工，采购人支付合理的劳务费、原料费。中标人必须及时响应病人送餐、科室送餐、手术加班餐和临床值班医护人员订餐的配送。6、饭堂的剩余饭菜、废弃油脂由中标人按照相关规定进行处理，不按规定处理引起的一切责任及罚款由中标人负责。7、中标人须做好饭堂的消防安全工作，不得出现任何人为的消防安全事故隐患，并定期接受采购人的监督检查。饭堂内的消防安全及工具、电源（炉灶、各种炊事设备）操作事故均由中标人承担。8、中标人负责维护好饭堂秩序，饭堂餐具和用餐台牙签、纸巾等保持清洁。9、中标人对员工和患者要有良好的服务态度。讲究职业道德及各项文明礼仪（包括着装整齐、干净，统一配置工服），并自觉接受就餐人员的监督。10、中标
