《精编》饮食行业面试与面试技术培训

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1、面试与面试技术 一 面试的基本程序 1 面试前的准备 1 面试方式的选择 A 集体面试 座谈方式 适合候选人比较多的初选 无领导小组讨论方式 适合人员素质需要仔细进行比较考察人员整体能力 一 面试的基本程序 无领导小组讨论方式设计 选择讨论的主题 应该是有关职务要求的内容 应该是没有明显答案倾向的 应该满足对候选人多方面评价的 应该能够引起大家讨论兴趣的 人员控制在10人左右时间不低于1小时 一 面试的基本程序 举例 管理职务主题 薪资提升 名额有限角色扮演 各部门经理目的 通过协商 确定提薪人员名单材料 各部门候选人的基本材料观察 表达能力和语言习惯 思维的逻辑性 对材料的理解和把握程度 组

2、织与协调能力 管理观念 性格特征 对管理职务的理解 激励能力 沟通能力等 一 面试的基本程序 B 一对一面试 适用于各种情况的初选和复选 主试人可以是一个 也可以是多人 时间一般为45分钟 初选可以20分钟 提出的问题一般在15个左右 候选人的面试时间应错开安排 注意候选人在等待面试时的表现 一 面试的基本程序 2 面试场所的安排 选择宽敞 安静的场所 避免被打扰 亲切环境安排 坐在沙发上 侧面相对 压力环境安排 面对面 距离两米以上 主试人员坐得高一些 背光 增加主试人员数量等 有条件的情况下 准备录象设备 以便事后观看 一 面试的基本程序 3 候选人简历研究 找出与应聘工作要求相符的关键词

3、 如 曾任职务 现任职务及任职时间 具体工作或职务的内容等 找出反映候选人是否满足应聘工作的形容词和数量词 如 相关工作的任职时间长度 技术职称及评定的时间 获奖等级和次数等 一 面试的基本程序 把握并估计以往工作经验与应聘工作之间转化的难易程度 如 知识 技能 经验 性格特征等 估计所提供的背景材的可信程度 如 可证实的材料 学历 学位 外语等级 需要证实的材料 求职动机 能力状态 以往的工作表现等 不可证实的材料 责任心 主动性等 一 面试的基本程序 忽略个人对自己的评价 看法 个性 兴趣等无法证实的材料 如 领导能力 原则性 组织协调能力 合作性 独立性 社交能力 爱好等自我评价 记录下

4、有待证实和进一步了解的问题和细节 为面试做准备 一 面试的基本程序 4 面试问话提纲的准备 需要有一个统一的问话提纲 根据对候选人简历的研究 准备特定的问话提纲 提纲的问题顺序应为 需要证实的问题统一确定的问题引伸性的问题 一 面试的基本程序 2 面试过程的控制 1 面试过程的自然导入 2 证实需要证实的问题 3 了解其他资格方面的问题 4 引伸提问 由候选人自由发挥 5 回答候选人关心的问题 6 轻松地结束面试 二 面试中应提的问题 1 导入性问题 我们这里难找吗 清您简要介绍一下你自己的情况 你是从哪里知道我们企业的 你希望选择一个什么样的企业 介绍一下你以前的工作经历 你喜欢一个什么样的

5、工作 二 面试中应提的问题 2 有关工作经验的问题 你以往都从事过哪些工作 在你所从事的具体工作领域要想获得成功 需要什么条件 在你以往从事的工作中 你走喜欢和最不喜欢它的什么方面 以你以往的工作经验 你对所应聘的工作有什么把握做好 二 面试中应提的问题 你认为在以往的工作中 哪一份工作你做得最成功 你能够把以往工作的哪些经验用于我们企业的工作 你曾经提出过哪些非常具有建设性的意见 当时你主管的态度是什么 在你的前一份工作中 你在多大程度上具有工作的自主性 二 面试中应提的问题 在你前一份工作中 你做过最值得称赞的重大项目是什么 在你的工作中 日常例行的事务都有哪些 大约占你工作时间的比例是多

6、少 你曾经做过哪些具体的工作 你在这些工作中的主要贡献是什么 描述一下你部门的组织管理方式和分工情况 二 面试中应提的问题 在完成任务的时候 你经常遇到的困难是什么 你是如何克服的 你觉得以你的经验能承担哪些具体的工作任务 在你以往的工作经验中最欠缺的东西是什么 你打算如何弥补 以你的工作经验 你认为自己适合承担什么职务的工作 为什么 二 面试中应提的问题 3 有关工作能力方面的问题 请介绍一下你的职业生涯 当初你为什么选择这一职业领域的 你认为自己的教育背景中哪些东西对你的职业生涯贡献重大 你的长远目标是什么 你凭什么认为你能够实现它 二 面试中应提的问题 你认为你在哪些方面的能力是超越别人

7、的 你认为你做哪些事是别人无法与你像比的 你成功的三个主要原因是什么 你在以往工作中是如何解决棘手的问题的 请举一个例子 在什么情况下你不能按时完成任务 你怎么知道自己工作做得不错 二 面试中应提的问题 你喜欢任何评价你的工作 你是如何调动别人积极性的 举一个你失败的例子 你是如何处理的 作为一个有效的管理者 你认为什么品质最重要 你自己的情况如何 你喜欢以什么方式与别人沟通 介绍几个你认为是最满意的工作业绩 二 面试中应提的问题 你是否负责编制预算 核对费用 监督部门工作进度以实现财务目标的工作 你曾经在降低成本 增加利润 提高员工士气 实现产量增长方面提出过哪些有价值的建议 你从自己和别人

8、的失败中吸取了哪些教训 它对你以后的工作有什么帮助 你是根据什么来评价属下工作业绩的 二 面试中应提的问题 在以往的工作中 你冒过什么风险 其结果是什么 你曾经做过哪些方面的决策 效果如何 描述一下你的管理哲学 如果我们向你以前的主管了解你的情况 他会如何评价你 你做工作的方式与别人有什么不同 二 面试中应提的问题 要想在你应聘的工作中获得成功 你认为必须具备什么能力和品质 请谈谈你在原公司最受人器重的方面 对在原单位任职较长的人问 你是否认为长时间在一个公司里工作 会很难适应一个新组织 有人认为 长时间从事一种工作的人会缺乏进取心 你怎么看 二 面试中应提的问题 对于经常跳槽的人问 你将在我

9、们的公司呆多久 由于你经常变换工作 我们怎么知道你会长期留下来工作 等待不公正的批评 你通常采取的方法是什么 你是任何应付工作中不可避免的冲突和压力的 二 面试中应提的问题 开放性的问题 能否谈谈你在XX方面的一次经历 在压力下工作 与同伴共同解决一个难题 创造性地解决了一个问题 没能按时完成一个工作 劝说团队按照你的办法工作 持有一个不受欢迎的主张 二 面试中应提的问题 策划一个很受欢迎的方案 预料到潜在问题 采取主动的对策 根据有限的事实做出重要决策 不得不做出一项不受欢迎的决策 容忍与自己不同的意见 成功授权一个项目 与一个愤怒的顾客或员工打交道等 二 面试中应提的问题 4 有关求职动机

10、方面的问题 什么因素能够促使你付出最大努力 请描述一下你理想中的工作是什么样 对你来说 工作中最重要的特点是什么 你认为工作职责 工作负荷 上班路程 工资和奖金 工作环境应按什么顺序排列 规定最后工作期限对调动你的工作积极性有多重要 二 面试中应提的问题 你认为你最不能容忍的不公平是什么 你喜欢什么样的管理 你喜欢什么样的领导 你喜欢与什么样的同事共事 你认为你的过去成功吗 你怎么知道我们的公司会比较适合你 在你以往的工作中 你感到压力东西最大的是什么 二 面试中应提的问题 你选择职业的目标是什么 你希望从职业中获得的最大奖励是什么 给我们谈谈一个能够使你兴奋的工作项目 你是怎样处理的 你认为

11、 在一个企业里决定一个人成功的因素是什么 你是如何考虑学习新技能的问题 人们说 拒绝学习的人就等于拒绝工作 你怎么看 二 面试中应提的问题 5 关于个人背景的问题 你为自己设置什么样的绩效标准 你是怎样处理工作中的压力的 你需要从主管那里得到什么帮助 你喜欢制定计划还是喜欢执行计划 你希望自己的职业朝着哪个方面发展 你与别人相处时有什么问题吗 二 面试中应提的问题 成功对你意味着什么 失败对你意味着什么 你自己最大的优势是什么 你给自己的职业能力 品格 工作作风打多少分 你是一个勇于冒险的人 还是寻求保险的人 二 面试中应提的问题 6 关于团队合作方面的问题 请给合作下个定义 你喜欢与什么人一

12、起工作 你觉得与你难合作的人是什么类型的人 你喜欢一个人干还是与别人一起干 你是如何与自命不凡的人打交道 谈谈你作为团队成员所取得成就的感受 二 面试中应提的问题 7 有关压力的问题 诚实总是上策吗 真实和舒服 哪个对你更重要 你是否曾经与一个不公正的上司工作 请谈谈当时的具体情况 你在工作中经常担忧的事有哪些 你是如何应付不愉快的事的 请举例 二 面试中应提的问题 8 延伸性的问题 别人给你最美妙的称赞是什么 顾客总是对的吗 你是怎样看待生活的 你从成功中学到的东西多还是从失败中学到的东西多 谈谈对你影响最深的人 他们在哪些方面影响了你 二 面试中应提的问题 你认为 善 与 恶 的区别是什么

13、 你认为 保守 有什么积极的地方 管理者 和 领导者 有什么差异 你认为 有效 的管理者和 成功 的管理者有什么差异 你从失望中获得了什么益处 假如你能够决定你自己的命运的话 你要成为什么样的人 二 面试中应提的问题 举例 三 面试中应避免的陷阱 1 摆脱 理想 人选的 定型 影响 根据职务要求而不是理想 2 摆脱 定势 的影响 克服不利信息的影响 3 摆脱 情景 的影响 克服候选人前后对比的效应 4 摆脱 主观 影响 克服以己度人 四 面试技巧 1 自信心的评价2 应变能力的评价3 分析判断能力评价4 工作经验的证实5 创造性评价6 个人修养评价 四 面试技巧 7 形体语言观察面对面交谈 有

14、声部分低于35 无声部分65 手 一般认为 伸开手掌 掌心向上 是坦诚的象征小孩说谎时 手掌藏在背后 成人说谎时 双手叉兜 双臂交叉 不露手掌 四 面试技巧 掌语 掌心向上 诚实 谦虚 不带任何威胁性 掌心向下 压制 指示性 强制性 易产生抵触情绪搓手掌 焦急等待 跃跃欲试 四 面试技巧 指语言 拇指 积极语言 表示优越双手插兜 拇指伸出 表示高傲 双臂抱胸 拇指翘起 表示敌对情绪和防卫 这种人难以接近 谈话中拇指对人 表示嘲弄和蔑视 四 面试技巧 十指交叉 十指交叉动作 常与笑脸配合 貌似自信 其实表示焦虑 甚至暗示敌对情绪 注视 时间 应占谈话时间的50 70 三分之一以下 表示不诚实 恐慌 三分之二以上 表示1 对方瞳孔放大 表示你有吸引力 喜欢2 对方瞳孔缩小 表示敌意 四 面试技巧 注视方式 眨眼 平均每分钟5 8次频率快 表示感兴趣 经常闭眼 表示轻蔑 点头 频频点头 表示感兴趣 鼓励继续谈话 候选人频频点头 表示无主见 重复点头 表示乏味 希望改变话题或尽快摊牌 四 面试技巧 触摸 手与额头 表示紧张思考 困惑 悔恨 或顿悟 手与眼睛 掩饰行为 表示延期思考 手与鼻子 表示犹豫 怀疑 无从回答 手与嘴 表示怀疑 戒心 掩饰自己 手与耳垂 表示谈话乏味 无聊 对话题反感 手与脸颊 表示犹豫 困惑 为难 手与下颚 表示评估 手与后脑 表示困惑 为难 紧张思考