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1、福建安溪海峡茶博园策划2009-08-19 20:58:19|分类： 旅游新论 |标签： |字号大中小订阅 开篇：缘起铁观音近年来，生活中逐渐离不开茶，因为爱茶，就结识了铁观音，自从结识了铁观音，其他茶相继从生活中退伍，铁观音的纯、雅、香等特点让人爱上了她，就像鱼儿离不开水，妻子离不开丈夫，无论走到哪里，铁观音总相伴而行。现在，每日品铁观音已成为生活中必不可少的部分，有时与朋友笑谈，铁观音之于杭州龙井、云南普洱更能让人喝出品味、生活和雅趣。今天，非常幸运结识铁观音名茶的故乡安溪，走进一直深爱的铁观音的故乡也是一直魂牵梦绕的理想，在踏上安溪这一片到处散发着茶香的土地之时，心里默默的对在背包箱里仍
2、然安然入睡的铁观音说，铁观音，我到了，安溪，我来了。与铁观音结缘缘于爱喝茶，与安溪结缘则缘于铁观音。安溪，一个人杰地灵、物产富饶、茶香四溢的地方，今天在海西经济区建设的宏大浪潮中，被赋予了新的时代责任和历史使命。海西，海峡的西岸，那海的东面呢，则是一直离家未归的孩子台湾。党在21世纪的三大任务之一就是实现祖国的统一，海西经济区的建设则是这一伟大任务的战略部署。在海西经济区各省、各市、各县都在积极响应国家海西经济区建设战略部署的历史进程中，作为中国名茶铁观音故乡的安溪该如何作为，海峡茶博园的建设呼之欲出。安溪之于台湾，茶缘、血缘、神缘、俗缘割舍不断，现在安溪籍台胞有二百五十多万人，每十个台湾人中
3、就有一个安溪人，而台湾三大名茶木栅铁观音、清香型乌龙、冻顶乌龙追根溯源均源自安溪。 安溪以茶会友，海峡茶博园的建设将会更深刻的在文化渊源上、在经济交往中将安溪与台湾更紧密的联系在一起，使安溪在实现国家统一的伟大历史进程中贡献力量，同时，以海峡茶博园的建设为契机，安溪将推动本县城市建设、茶产业发展、旅游发展、茶文化交流等国民经济各个方面走向更深层面的变革。一、絮语：背景聚焦和场地解读（一）背景聚焦1、海西经济区建设的宏大背景海西经济区的建设已经由区域战略上升为国家战略，目前，在海西各省、各市、各县均涌起响应国家战略的宏大浪潮，项目的申报、政策的争取等紧锣密鼓，安溪在这一国家重大的战略部署中、在这
4、一汹涌而起的宏大浪潮中如何作为，做足做透铁观音茶的文章是现实可行的选择。2、安溪茶之于台湾茶的历史渊源台湾三大名茶北部木栅铁观音、东部清香型乌龙、中部冻顶乌龙茶追根溯源与安溪茶、安溪人都有着千丝万缕的联系，某种意义来讲，台湾茶的根在安溪，安溪茶与台湾茶的这种血缘是建设海峡茶博园最根本的支撑灵魂。3、安溪茶产业综合素质亟待提升安溪，中国名茶铁观音的故乡，一直以来因为铁观音而享誉海内外。但现实中，安溪茶产业的综合素质并为人们所乐观，这包括茶叶加工的低层次化、茶产地的原料化、茶品牌扩张的国际化、茶产业上下游的延展化、茶品牌和茶标准制定的垄断化等各个方面，在这些方面，铁观音仍然存在很长的路要走，整个安
5、溪茶产业的素质提升需要一个引领者，海峡茶博园责无旁贷。4、安溪城市建设的个性化亟待加强中国的城市建设除却上海、大连等个别大城市之外，由于中国过去计划经济所规定僵化的城市规划技术手段，普遍存在建筑风格的雷同化、城市个性的不明晰、城市空间的硬质化等诸多问题。打个形象的比喻，即多数城市都穿着相同的中山装，而不是穿着风格各异的时髦装。安溪的城市建设同样面临着这种问题，作为一个因为茶品牌而闻名全国的中国茶都，城市建设完全没有个性和特点，诸多鲜活而富有生命力的茶元素没有广泛的布设在安溪广阔的县域中，也没有充斥于安溪人气最集中的县城。如何借重海峡茶博园项目的建设，打造独具个性的城市地标空间，进而提高城市品位
6、，推动与之有关的土地升值、城市商业的发展是本次规划重点关注的焦点。5、如何将安溪铁观音这一知名的国茶品牌运营成福建著名的旅游名片一二三产业的协调发展是党的十七大报告中明确提出的国家产业发展方向，近年来，乡村旅游、工业旅游、休闲渔业、森林旅游的发展均是相关产业向旅游产业延展的产业生长，在原有种植经济或者养殖经济的基础上加载旅游经济是每一个经济主体所乐观其成的产业发展模式。那么，对于安溪，如何将单一的茶种植业延展成茶旅游业、如何将已经久负盛名的茶品牌运作成福建著名的旅游名片是安溪茶产业发展的出路之一，因为旅游产业的发展将会带给安溪诸多有形和无形的价值。海峡茶博园的建设将是有效承载安溪茶旅游的核心载
7、体，将成为安溪以后的核心旅游地标空间，成为游客感受铁观音茶文化、体验铁观音茶旅游、进行原产地消费崇拜等诸多活动的最佳场所，也是激发游客从海峡茶博园这一精华浓缩空间走向安溪更广阔的茶旅游空间的最大推手。（二）场地解读1、植被海峡茶博园建设场地现状植被主要为低矮的灌木，间或分布有高达的乔木，种植有小范围的景观茶岭，景观效果尚可，茶岭种植面积较小，茶背景不够浓厚。2、地形场地最高峰鸡冠山海拔518.4米，最低海拔员潭半岛滨水地块42.2米，地形过渡为凤山森林公园到海拔200米左右的丘陵，再到三面环水的半岛城市功能区块。场地内部丘陵地貌为主，丘陵中间地带和滨水地带间或分布有适当建设用地，员潭半岛地块建
8、设用地较大，可进行景观化、旅游化的商业项目建设。3、水系场地内主要水系为龙湖、为城市景观水系，凤山上分布有两个两个小型水塘，员潭半岛没有水系穿过。4、建筑场地内建筑风格普适，没有茶元素个性化建筑，员潭半岛分布有老旧建筑，为以后重点搬迁改造建筑空间。5、结论整个场地内植被相对茂盛，但景观化树种不多，茶岭背景不够浓厚，场地地形起伏有序，存在适量建设用地，场地内部水系不够丰富，是以后重点景观改造部分，建筑没有彰显城市特点，多为老旧建筑，需整体搬迁。综上所述，整个场地内部旅游资源一般，是一种典型的产品导向型规划，需要通过茶文化元素的加载、茶景观的营造、茶旅游产品的开发建设独具个性、彰显特点、业态饱满、
9、项目丰富的海峡茶博园。二、入题：规划解题和切入视角（一）规划解题1、已有规划的认知我们深知，在本次规划之前，安溪县已经投入相当的人力、物力和财力编制了几本关于茶博园的规划，这反映了安溪县县政府关于茶产业产业延展的深入思考。在这些已经编制的规划中，我们有幸看到了厦门一家规划院编制的一本规划，也听闻安溪县县政府对于原有几本规划的意见。通过阅读厦门这家公司编制的规划文本，我们认为安溪县县政府对原有几本规划的一些不满也在情理之中，我们就原有的规划作如下分析和认知：首先，规划是什么，规划不是理想化的画画，规划实际上一种结合规划编制方对于项目心气定位的创意落实，特别是对于政府，政府对于这个项目的心气定位直
10、接决定了规划项目的小或者大、平庸或者新奇等等，如果规划编制方不能深刻的了解规划编制的特点，而仅凭自己想当然的勾勒和创造，则只能是规划专家一厢情愿的打算和设想。我们认为前几个规划在某种意义上并不能很好的认识到这一点，孰知海峡茶博园项目的建设是在安溪县域发展史上具有里程碑意义的项目；其次，规划解决什么，规划必须解决基于项目高瞻定位的灵魂，诸如海峡茶博园，这个项目必须解决什么关键问题，这个项目建设的政府目的是什么，规划编制方必须有清醒的认识，而不能逃避和避重就轻，如果逃避，则规划必然成为一般意义上的普适性规划；第三，规划要具有创意和高端策划的内容，一般意义上的旅游规划设计公司能做的仅仅是低端普适的创
11、意内容，诸如对于茶博园的建设，可能仅仅只是什么看茶舞、品茶叶等等无论放在哪个茶园都可以做的项目，这就是普适性规划，而不是高端策划和创意策划。海峡茶博园规划的焦点在于必须要有高端的策划理念、策划思路；垄断性、地标性的创意设计；盈利化、商业化的园区业态等等，这些认识不是一般的规划公司所能设计和策划的；第四，任何一个园区的发展，无论是茶博园，还是园博园，还是什么园，都必须解决高端策划和高端定位的问题，这个解决不了，任何富有创意的设计或者没有创意的设计都是一堆景观垃圾，都不具有永续发展的潜力，就比如一个人头脑简单、四肢发达。因此，我们认为任何园区的策划，都必须是现有策划，才有规划，才有设计，才有施工，
12、才有建设，离开不了园区的正确定位，离开不了正确的高端策划，原有的规划在高端策划和理念创新上都没有实现突破，而仅仅是一般意义上小园区策划。总之，我们认为，海峡茶博园的规划不是一个简单意义上的景区规划，也不是一个简单意义上的微观项目策划，也不是一个简单的城市空间的设计、也不是一个简单意义上的文化策划，而是一个涉及到诸多方面的综合型规划，这需要研究政府的心气、心态，需要了解项目建设的初衷，需要研究项目最终的意义，需要了解项目的使命性和现实性等等。2、本次规划的特质通过对原有规划的研究，并结合我们仔细的思考研习，本案认为，海峡茶博园项目规划设计特质的认清是必须要解决的先期问题，本案认为海峡茶博园项目的
13、特殊之处在于：首先，她是一个无论对于安溪、对于福建、还是对于海西、对于世界都具有里程碑意义的国家级大项目，她有着浓重的地域性、国家性和世界性：地域性：安溪历史进程中具有承前启后的地标性项目，所产生的作用将涉及到安溪国民经济发展的方方面面；国家性：铁观音国茶地位的奠定和国茶品牌的确立，基于对台统一的茶文化两岸认同；世界性：铁观音不仅仅是安溪的、福建的，更是国家、世界的，安溪铁观音的国际化将是铁观音茶产业壮大的出路之一。其次，她是一个涉及到城市设计、旅游设计、商业设计、产业规划、统战需要和高端策划的综合型规划设计：城市的：提升城市的城市品位，打造城市发展的地标空间；旅游的：安溪茶旅游的明星景区，安
14、溪茶旅游的地标空间，中国茶旅游的新锐品牌；商业的：商业是海峡茶博园生命的本质，只有具有永续的商业价值，海峡茶博园才有可能发展壮大，商业业态的研究是本次规划的重点；产业的：延展茶生产的上下游，做大做强茶产业经济，形成产业聚集区；统战的：安溪茶之于台湾茶的历史血脉，成为国家对台经济文化交流的示范区。再次，她需要一个前瞻性高端性的思路来使其具有历史价值，也需要现实的可操作的思路来迅速启动她：前瞻的：未来很长一段时间内，海峡茶博园从理念，到设计都不会落后时代；现实的：寻求近期可以启动的商业模式，着眼于现实的近期启动性；垄断的：彰显铁观音茶文化的独特魅力，打造中国特色化的区别于全国其他茶文化旅游区的垄断
15、化茶博园。（二）切入视角1、基于历史使命和时代价值的战略定位正如前文所论述，海峡茶博园不仅仅是现代的，更是历史的，不仅仅是安溪的，更是福建的、国家的，乃至国际的。因此，战略定位一定要高瞻远瞩，项目设计一定要大气恢弘，景观设计一定要彰显地域性、文化性和时代性，这些都是本案关注的焦点。2、基于海西经济区建设的对台层面的策划设计海峡茶博园，顾名思义，不是其他的茶博园，海西两个字一定要做足做透对台的文章，要把安溪与台湾的、安溪茶与台湾的血缘、茶缘、情缘等等充分的再园区加以展示，并用现实的优惠政策吸引台湾商人在园区发展建业。3、基于城市建设的城市旅游文化客厅（TCD）的打造城市让生活更美好，这是上海世博
16、会的鲜明口号，更代表了现代城市的一种价值和定位。安溪铁观音是一种闻名海内外的名茶，而安溪县城却是一个没有特点、没有个性、没有建筑特点的名不见经传的小县城。因此，安溪需要一个城市地标空间，这种空间不仅仅是城市的，而且是旅游的，更是文化的，本案概括为城市旅游文化客厅（TOURISM CULTURE DISTRICT），通过城市旅游文化客厅的打造，提升安溪县城的城市品位，推动土地升值，扩大招商引资。4、基于旅游产业发展的明星景区的建设旅游产业作为第三产业中的朝阳产业，其作用渗透到国民经济的方方面面，这已经成国内的共识。对于安溪来说，旅游产业发展长期得不到质的提升，一个很大的原因在于没有精品景区，海峡茶博园的建设将秉持精品化的理念打造成安溪茶旅游的地标
