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1、淘宝网店在蔬菜零售行业中的应用的调查摘要： 关键字：电子商务、淘宝网、蔬菜零售、调查问卷、交易成本正文：一、 背景介绍1、我国电子商务的发展现状2、传统蔬菜零售方式的挑战（流通环节多，导致有的地方菜价比高；必须亲自去菜场，不方便；很多蔬菜不能保证百分百放心）3、关于淘宝网（附：淘宝网开店流程）二、淘宝网店在蔬菜零售行业中的应用现状1、淘宝网上已有的蔬菜零售网店搜索2、淘宝网蔬菜零售网店的卖家和买家3、淘宝网蔬菜零售网店与传统蔬菜卖场的比较（蔬菜价格、蔬菜品种、蔬菜品质、淘宝网店的优势和劣势等）三、淘宝蔬菜零售网店受欢迎程度调查问卷菜源问题蔬菜进货从何而来，成本如何；菜价问题如何保证低价，毕竟家
2、庭定的都是那么一斤两斤的，量少，且网络上覆盖的范围较广，不同于一个社区菜质问题菜的质量如何确定，菜的质量标准很难定, 菜的质量差别很大，网上还是那些比较确定的东西才能让买者放心, 也减少争议.；配送问题卖家如何保证在一定的时间内送到品种问题去菜市场东西多有得挑，网店如何做到四、讨论和建议1、蔬菜网络零售的环节分析：进货 、网上交易（选菜、支付、退款）、配送、售后2、淘宝蔬菜网店的优势、劣势与对策优势：方便性：网上买菜过程彻底改变了传统的面对面交易和一手交钱一手交货及面谈等购菜方式,是一种崭新有效而又安全可靠的电子购菜过程,利用各种电子商务保密服务系统,就可以在Internet上使用自己的信用卡
3、或支付宝购买蔬菜。从整个购菜过程中可以看出,购菜的顾客输入电子订货单说明白自己所需购买的蔬菜,调出自己的支付宝或者电子信用卡,只要支付宝或电子信用卡合法,即可完成购买,并得到电子收据。这是一种与传统购菜方式有很大不同的现代高新技术购菜方式。而且，在淘宝蔬菜网店里还可以买到实体店没有的蔬菜；不用出门，可以在家“逛菜场”，订货不受时间、地点的限制。大大方便了人们的生活，满足了人们的需要。直观性：电子商店是建立在网络世界中的虚拟商店,在Internet网上就是一个站点,它可以只是一间小机房、一套电脑、一套联网设备和相应的一套软件,就可以达到现实中一个规模不小的商店同样的市场覆盖面。淘宝蔬菜电子商店摆
4、放的是蔬菜的目录和各种蔬菜文字影像的介绍。这样的信息通过网络可以传送到访问商店站点的千家万户的电脑中,无论他们居住何处,可使人们足不出户就好像进入了一家实体蔬菜商店,各种蔬菜的具体规格和售价以及蔬菜的真实图片(图像)和介绍一目了然,达到了亲临菜场的效果，直观性非常强，购物方式时尚。经济性：建立淘宝网蔬菜电子商店对买卖双方来说都带来了收益。卖方的收益在于降低了推销和广告的费用,可以在传统营销渠道的基础上提供附加的网上销售渠道,可以以比较低的成本打开市场，对于买方而言,其收益主要体现在更为详细的商品或服务的信息,更低的价格,购物的便利(24小时服务,在家也可以购物等),更多的选择性等等。劣势：销售
5、物流成本高 ：蔬菜价格一般都比较低，居民买菜的量一般也是比较少的，也就是说一户人家的购买力不高。相比之下，配送物流的成本就显得很高了。所以，淘宝蔬菜网店店主应该把销售的范围缩小在一定距离之内（比如某某市或某某区以内）。而且，应尽可能地在此范围内扩大销售对象（比如一片小区的所有住户）。这样，配送物流成本平均下来就降低了很多。消费者看不到摸不到不能比较，具有一定的虚拟性，信任度不高：店主可以在各小区试点进行蔬菜试吃，让小区居民真实感受到蔬菜可靠性。同时，如有不足点，可以让小区居民提出建议。由此，可以向小区居民感受到网上购买的蔬菜是安全可靠的，提高信任度。蔬菜质量不保证：找相关部门验证，拿到蔬菜品质
6、保证资格证。店主要保证货源蔬菜的质量。每批可以留一定的样本以备对质或检验。与市场价有价格差距：店主的蔬菜价格应基本维持在市场价格，并且，尽可能地低于市场价，营造价格优势。售后服务体系不完善，东西寄到后，如果出现问题，处理起来可能会麻烦一点：由于蔬菜在运输途中容易受到挤压可能受损（比如西红柿）而使蔬菜质量不能得到百分之百的保证，可能会与顾客产生纠纷，信誉产生问题。所以，店主应该建立一个完善的售后服务体系，加强与顾客的沟通。知名度不是很高。店主可以在网上打广告，在小区发传单，利用各种媒介来提高知名度。“混水摸鱼的卖家太多太多”不是问题，注册公司接受相关部门监管，做出名气品质:titter: ”是个
7、问题。告诉你是自己种自己卖的生态菜你信吗？（产地设在无污染的大山深处）五、淘宝零售网店的设计调查背景： 1、我国电子商务的应用现状什么叫电子商务？ 电子商务给人们生活带来的便利性2、蔬菜零售行业的现状着重讲传统蔬菜零售行业存在的弊端，不能满足现代生活的需要，着重讲其不方便、不经济的方面。3、淘宝网店上的蔬菜销售网店介绍淘宝网，重点介绍其中调查目的：swot淘宝网店对于降低蔬菜交易成本的重要性1、 对武汉市作为试点做详细的调查，了解电子商务在蔬菜零售行业的具体应用情况，进而推测出电子商务在蔬菜零售行业未来的发展前景，了解居民对网上购买鲜蔬的需求度，了解蔬菜滞销给蔬菜种植户的损失的惨重性，以及了解
8、电子商务的蔬菜零售与菜市场的蔬菜零售的竞争之间优势和劣势 。以便于对电子商务在蔬菜零售行业的应用不完整的方面来进行合理的完善。 2、锻炼我们的社会实践能力，走进社会，了解社会，增加我们的阅历，增强社会责任感。同时，增强我们对电子商务在某个行业的应用情况的了解度，以便于对我们今后步入社会的就业情况，甚至是便于对我们大学生的创业前景做更深入的了解。调查内容：1、 调查对象及方法1、 调查对象： 我们先后对武汉市的3座居民小区总共100家居民进行了随机的问卷调查。随后我们又亲自走访了武汉市郊区的蔬菜种植户。最后，我们又和在“农产品在电子商务上的发展和应用”方面有较深研究的华中农业大学的。教授面对面访
9、谈。 2、 调查方法1） 网上查阅资料。 通过百度、谷歌等搜索网站我们了解了蔬菜在电子商务上的发展及应用现状。通过淘宝等购物网站我们了解了武汉“家事易”的火爆，了解到蔬菜在电子商务中的应用很好，需求量很大，其中年轻人、中年人甚至老年人，都成为消费主力 。2） 调查问卷。 3） 一对一谈话或座谈会等形式获取信息。12、 调查结果及分析 swot1、 结果：网上买菜在中国兴起的时间不长，目前还处于起步阶段，但发展势头非常强劲。比如村村通商城、第九街市、鲜直达等，这些网站在行业中率先开通网上买菜服务，极大的改变了人们以往购物的形式，将菜市场搬到了网上，从此人们可以足不出户就可以购买到自己喜欢的蔬菜食
10、品，然后通过快递物流部门将蔬菜发送到客户手中，实现从商家到用户一站式服务。通过网上买菜平台，农户和买菜网签订意向性协议书，由农户向买菜网直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入买菜网平台。“农网对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。在目前广大购物者渐渐对产品性价比要求越来越高的今天，必须要有一套完善的采购经销体系，才能不断的提高产品质量同时降低产品价格，因此减少产品销售中间环节成本的增加势在必行。网上买菜让产品在网站上直接面对消费者，一方面网站可以提供比在商店购物中更为详尽
11、的资料、历史渊源以及顾客评论等信息，顾客可以方便的从琳琅满目的各类商品中快速查询出需要的产品；另一方面也大大的减少商店运营成本，将价格实惠转让给顾客。网上买菜就是通过互联网检索商品信息，并通过电子订购单发出购物请求，然后填上私人支票帐号或信用卡的号码，厂商通过邮购的方式发货，或是通过快递公司送货上门。缺乏权威性的网站，网络市场有很大的发展空间。蔬菜流通在物流方面的阻碍。农产品讲究新鲜，而在交通并不是很发达的农村地区，农产品的配送范围极为有限。2005 年, 中共中央、国务院关于进一步加强农村工作, 提高农业综合生产能力若干政策的意见中明确提出“加快农产品流通和检验检测设施建设, 鼓励发展现代物
12、流、连锁经营、电子商务等新型业态和流通方式。”只有电子商务下的物流配送才能呈现出全球化、信息化、自动化、网络化、智能化、柔性化和社会化的特征, 也只有在电子商务条件下, 网络对物流配送的实时控制将代替传统的物流配送管理程序, 物流配送的持续时间在网络环境下将大大缩短, 网络系统的介入将简化物流配送过程。所以建立基于电子商务平台的蔬菜零售服务体系, 才能充分发挥2、 SWOT分析： S strength (优势) 网上买菜是一种新的网上购物形式，利用大的全球化集约采购优势、丰富的电子商务管理服务经验和最先进的互联网技术为消费者提供最新最好的产品。具有以下几个优点：第一、 方便性：网上购物过程彻底
13、改变了传统的面对面交易和一手交钱一手交货及面谈等购物方式,是一种崭新有效而又安全可靠的电子购物过程,利用各种电子商务保密服务系统,就可以在Internet上使用自己的信用片购买物品。从整个购物过程看出,购物的顾客输入电子订货单说明白自己购买的物品,调出白己的电子钱包和电子信用卡,只要电子信用卡合法,即可完成购物,并得到电子收据。这是一种与传统购物万式不同的现代高新技术购物方式。可以买到实体店没有的产品；可以在家“逛商店”，订货不受时间、地点的限制。第二、直观性：电子商店是建立在网络世界中的虚拟商店,在Internet网上就是一个站点,它可以只是一间小机房、一套电脑、一套联网设备和相应的一套软件
14、,就可以达到现实中一个规模不小的商店同样的市场覆盖面。蔬菜电子商店摆放的是蔬菜的目录和各种蔬菜文字影像的介绍。这样的信息通过网络可以传送到访问商店站点的千家万户的电脑中,无论他们居住何处,可使人们足不出户就好像进人了一家商店,可以看到各种农产品的具体规格和售价以及商品的真实图片(图像)和性能介绍,达到亲临商场的效果，价格相对实惠，购物方式时尚。第三、经济性：建立农产品电子商店对买卖双方来说都带来了收益。卖方的收益在于降低了推销和广告的费用,可以在传统营销渠道的基础上提供附加的网上销售渠道,可以以较低的成本打开市场，对于买方而言,其收益主要体现在更为详细的商品或服务的信息,更低的价格,购物的便利(24小时服务,在家也可以购物等),更多的选择等等。W weakness (劣势) 物流成本高 ；消费者看不到摸不到不能比较，具有一定的虚拟性，信任度不高；东西质量不一；价格差距；东西寄到后，如果出现问题，处理起来可能会麻烦一点；知名度不是很高。O opportunity (机会) 市场T threat (威胁) 在今天这样竞争激烈的复杂市场环境下，经营好一个企业非常辛苦，而经营像农产品电子商务这样的新兴业务更是需要“大胆摸索，小心过河”。实践证明，选择正确的运营模式，是农产品电子商务企业生存和发展的生命线。3、 调查结论及讨论1、2、结束语：谢辞：参考文献：附录：
