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1、 商业业态 业态种类 零售业态 零售购物型 购物中心 专卖店 超市 便利店 专业店 仓储店 百货商店 业态对比 零售业态 一 业态对比 零售业态 二 物业及选址要求 购物中心 选址要素 区位 1 中心商业区或城乡结合部的交通要道 2 交通易达性 车称10 30分钟3 购物人口分析用地经济状况 进行可获得性分析用地物理状况 1 用地形状 土地完整 规则 长宽比适当2 用地平整性 地竖向高差变化不宜过大3 用地可进入性 容易进入 无交通堵塞4 郊区用地的视觉可见性5 用地周围状况 购物中心 购物中心 功能组合 集购物 餐饮 娱乐 休闲 运动 旅游 游乐于一体 一些大型的购物中心甚至包含了酒店和办公
2、的功能 黄金比例 最佳功能比例是零售 餐饮 娱乐为52 18 30业态组合 主力店 次主力店 独立店 主力店是恒星 围绕主力店周边运行是小行星般的次主力店 品牌店 百货商店 代表品牌 新世界 天虹百货 选址基本要求 百货商店 百盛 品牌特点百货店连锁营运商发展定位 高档奢侈品 发展方针 主攻高端消费市场 高档名品百货 时尚百货顾客定位中高收入阶层发展状况目前拥有30家自营店及经营10家管理店 业务已快速扩张至全国26个城市 已经呈现出购物中心的特点 百盛案例 上海九海百盛 新世界 新世界 品牌特点市场定位 中高档路线的目标顾客 高雅 时尚的中青年针对不同城市的消费特征而制订不同的市场策略经营战
3、略高雅 时尚的中高收入阶层发展状况分布于全国20多个大中城市 新世界案例 沈阳中华路新世界 新世界 茂业 品牌特点2008年5月5日 茂业国际于香港上市1997年3月开设了首家百货店 深圳东门店 公司在珠三角 长三角 西南区共拥有15家百货门店 中国百货业的龙头2005年6月 公司成功收购A股上市公司成商集团经营定位时尚生活方式缔造者发展状况2008年01月2007年10月四川绵阳店开业 江苏无锡清扬店正式开业 2006年06月成商集团完成股权分置改革 太平洋百货 品牌特点太平洋SOGO百货集团秉持 改革 速度 挑战 的经营行动方针 以专业 系统的管理制度 全力投资开拓百货事业连锁规模 未来将
4、更积极在全国各城市开拓新店 经营定位时尚生活方式缔造者发展状况太平洋百货集团为台北太平洋SOGO百货集团事业之一 太平洋SOGO百货创立于1987年11月11日 为一个综合型的百货事业体 1993年开始进入大陆百货零售市场 目前太平洋SOGO百货集团在海内外共设有14家店 太平洋案例 上海徐家汇太平洋 天虹百货 品牌特点集团 中国一航成立时间 1984年经营方式 中外合资全国分布 33家直营商场及1家特许经营商场 荣誉 连续7年中国零售百强经营模式 理念模式 百货 超市 X天虹商场 便捷 一次购足 质量可靠天虹百货 服务专业 时尚品牌选择性强 环境优雅 发展状况 深圳市信誉好商店 中国零售百强
5、企业 中国连锁百强企业 广东连锁商业最佳门店 全国首家在线支付网上购物商城04年销售额25亿元人民币 天虹百货 百货商店 案例对比 专业店 代表品牌 宜家家得宝百安居国美苏宁 选址要求 专业店 一般包括家居建材 家电专业店 药品专业店 办公用品专业店 玩具专业店 服饰店 ApparelShop 等 2 物业基本要求 1 商圈基本要求 选址多样化 多设在繁华商业区 商店街或百货店 购物中心内 商圈范围不定 目标市场多为流动顾客 主要满足消费者对某类商品的选择性需求 营业面积根据主营商品特点而定 设有一定规模的停车场 专业店 代表品牌 宜家 品牌特点采购模式 全球化的采购模式产品系列 宜家办公 家
6、庭储物 儿童宜家推广口号 生活 从家开始经营理念 提供种类繁多 美观实用 老百姓买得起的家居用品 发展状况宜家家居在全球34个国家和地区拥有240个商场 其中有6家在中国 分别在北京 上海 广州 成都 深圳和南京 根据规划 至2010年 宜家在中国内地的零售商场将达到10家 专业店 代表品牌 百安居 品牌特点先进的管理模式雄厚的资金支持全球化的采购网络经营策略低价采购 低成本控制 多区域运营 规模收益发展状况截止至2006年12月底 百安居在中国25个城市拥有58家商店 包括上海 北京 深圳 广州 青岛 杭州 苏州 武汉 南京 昆明 福州 无锡 哈尔滨等 计划在2010年在30多个城市开设10
7、0家商店 专业店 代表品牌 家得宝 品牌特点全球领先的家居建材用品零售商全球第三大零售集团经营理念 绿色环保 发展状况家得宝在2006年底成功收购了家世界在北京 天津 青岛 西安 郑州 沈阳6个城市的12家连锁店 经过8个月的整合于今年8月26日在中国正式营业 选址要求 家居商场 中国3C家电连锁零售企业的领先者 专业店 中国3C 家电 电脑 通讯 家电连锁零售企业领先者1990年成立 至2007年在中国190多个城市拥有超过600家连锁店 销售规模在100家连锁企业中 位居三甲 经营理念强调 品牌 价格 服务一步到位 坚持 专业自营 服务方针 以连锁店服务为基石努力打造中国最优秀的连锁服务品
8、牌 国美 专业店 中国第一家连锁型家电销售企业 也是中国大陆最大的家电零售连锁企业 成立于1987年 至今已在250个城市拥有直营门店800余家 先后收购永乐和大中 经营理念商者无域 相融共生 薄利多销 服务当先品牌形象 谦虚的行业领袖 成本控制专家 消费行家和服务专家 供应链管理专家 五星 专业店 百思买 世界最大家电零售企业 旗下企业 中国家电零售连锁的前四强企业成立于1998年 已在全国七十余个大中城市开设专业化连锁卖场136余家 经营理念 以顾客为中心 的商业理念提倡 关注顾客 关注供应商 关注员工 电器类 专业店 北京华联家乐福人人乐易初莲花沃尔玛 超市 选址基本要求 超市 世界最大
9、的连锁零售商 沃尔玛 美国最大的私人雇主和世界最大的连锁零售企业1962年成立 在全球开设了6 600多家商场 2007年营业额3511亿美圆 居全球之冠沃尔玛在中国1996年进入中国 在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店 至今已在40个城市开设了104家商场 含沃尔玛购物广场 山姆会员商店 沃尔玛社区店三种业态 经营理念从 天天平价 始终如一 到 优质低价 一站式 购物新概念 会员制 严格的成本控制体系 世界第二大国际化零售连锁集团 家乐福 大卖场业态的首创者 欧洲第一大零售商 世界第二大国际化零售连锁集团成立于1959年 现拥有11 000多家营运零售单位 业务范围遍及30个国家
10、和地区家乐福在中国1995年进入中国 已进入了中国25个城市 开设了109家大型超市 经营理念以低廉的价格 卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品 开心购物家乐福 一站式购物 泰国正大集团旗下企业 易初莲花 泰国正大集团旗下企业泰籍华人谢易初创办易初莲花在中国1997第一次进驻中国 上海浦东 已在中国开了70多家购物中心 经营理念品种齐全 天天低价 一站式购物 做 中国最值得信赖的零售商之一 品牌诉求 莲花 为佛教圣花 象征着吉 追求社会和集团事业的共同发展祥 为避讳 更名为 卜蜂莲花 人人乐 大型连锁商业企业 中国连锁30强 中国500强1996年4月成立于深
11、圳 至今在华南 西北 西南 华北等23个城市拥有大型门店 社区超市近百家 经营理念为顾客创造服务 为员工创造机会 为社会创造财富 大 平 鲜 全精耕细作 注重小事 快速反应 快速调整整洁的环境 优质的商品 实惠的价格 快捷的服务 ZYSK核心价值观 华润万家 国有控股企业集团 华润 集团 旗下零售连锁企业品牌主营大卖场 生活超市 便利超市三种业态截止2007年12月 华润万家在全国拥有门店2450家 2007年销售额突破500亿元 蝉联中国连锁超市第一位 经营理念时尚 品质 贴心 新鲜 低价 便利发展战略全国发展 区域领先 多业态协同 北京华联 中国规模最大的大型连锁商业集团之一 北京华联集团
12、旗下企业成立于1996年6月 现有60余家门店主要经营大型综合超市和生鲜超市 向顾客提供物美价廉 品质优良的生鲜 食品 百货等民生必需品 经营理念以人为本 诚实守信的企业理念 以对员工 顾客 供应商 合作伙伴的真诚和信用 选址要求 超市 选址要求 超市 选址要求 便利店 便利商店的国际共通语言 7 11 1927年7 11便利店诞生于美国 后引入日本全球店面数目逾三万家 是全球最大连锁店体系 经营策略准确定位 早出晚归 贪图方便的高收入职业人士集中开店 多种服务 送货上门 冲洗相片 代收水电费 代售邮票 门票 飞机票 代办旅游 金融保险等开展电子商务 旅行 音乐 照相 礼品和手机 书籍 汽车服
13、务 信息服务等 将商品扩大到几十万种发展物流配送业务 选址要求 7 11 选址出发点 便捷 选址忌讳点 道路狭窄处 小停车场 人口稀少处及建筑物狭长 选址地点 离居民生活区较近的地方 上下班途中 停车场附近 办公楼和学校附近 选址亮点 有红绿灯的地方 越过红绿灯的位置最佳 它便于顾客进入 有车站的地方 车站下方的位置最好 来往顾客购物方便 有斜坡的地方 坡上比坡下好 因坡下行人较快 不易引起注意 业态种类 餐饮休闲娱乐 餐饮休闲娱乐型 麦当劳 中体倍力 大地数字影院 必胜客 面点王 星巴克 肯德基 物业及选址要求 餐饮 一 物业及选址要求 餐饮 二 麦当劳肯德基必胜客星巴克面点王大地数字影院中
14、体倍力 餐饮娱乐 全球最大连锁快餐企业 麦当劳 全球最大连锁快餐企业 全球餐饮业最有价值品牌以出售汉堡为主的连锁经营快餐店 代表一种美国式的生活方式麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅 分布在全球121个国家和地区麦当劳在中国1990年麦当劳在深圳开设中国第一家餐厅670家餐厅遍布25个省和直辖市的108个次级行政区域 经营之道1 QSC V原则 即质量 服务 清洁和价值2 严格的检查监督制度和完备的培训体系3 联合广告基金制度4 以租赁为主的房地产经营策略 负责代加盟商寻找合适的开店地址 并长期承租或购进土地和房屋 然后将店面出租给各加盟店 获取其中的差额 这是麦当劳公司收入的主要来源 麦当
15、劳收入的1 3来自直营店 其余来自加盟店 其中 房地产收入占这部分收入的90 选址要求 麦当劳 选址原则 方便顾客1 针对目标消费群 定位于年轻人 儿童和家庭成员 2 着眼于今天和明天 讲究20年不变3 讲究醒目 一楼或二楼的临街店堂 有透明落地玻璃窗4 不急于求成5 优势互动 选择品牌知名度和信誉度较高的 家乐福 沃尔玛 等知名百货企业来开店中店 选址步骤1 市场调查和资料信息收集 包括人口 经济水平 消费能力 发展规模和潜力 收入水平 以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间等 2 对不同商圈中的物业进行评估 包括人流测试 顾客能力对比 可见度和方便性的考量等 以得到最佳的位置 在了解市
16、场价格 面积划分 工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析 最终确定该位置是否具备条件 3 投资回报与风险评估 世界著名的炸鸡快餐连锁企业 肯德基 全球最大的餐饮连锁企业 百胜餐饮集团旗下企业在全球拥有10000多家餐厅肯德基在中国肯德基于1987年进入古都北京截止到2007年11月底 肯德基在中国大陆200多个城市已经拥有2000余家餐厅 成功秘诀 1 崇尚团队精神 永远向充满朝气 勇于挑战自己的年轻人敞开大门 并注重对员工的培训 鼓励员工和肯德基共同成长2 原始而神秘的配方3 特许经营 不从零开始 肯德基将一家成熟的 正在盈利的餐厅转手给加盟者 划分商圈 采取记分法 把商圈分成好几大类 有市级商业型 区级商业型 定点消费型 还有社区型 社商务两用型 旅游型等等选择商圈 在商圈选择的标准上 一方面要考虑餐馆自身的市场定位 另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度 确定商圈内最主要的聚客点 努力争取在最聚客的地方和其附近开店 通过采集来的人流数据进行估算考虑人流的主要动线会不会被竞争对手 肯德基 选址步骤 物业及选址要求 餐饮娱乐 全球最大的比萨专卖连锁企业 必胜客
