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1、第一部分 情况简介一.基本情况1.投标人名称：深圳市XXXX酒店有限公司 2.地 址：邮 编：电 话： 传 真： 3.成立和注册日期：2004年10月8日 4.企业性质：全民所有5.法定代表人： 6.注册资本：500万元7.隶属关系：深圳XXXX酒店有限公司是由中国XX工业公司属下深圳XXX投资有限公司投资、隶属中国XX工业集团公司、以酒店经营管理为核心业务的全资国有的专业酒店管理公司。公司注册资本为500万，从事酒店经营管理近二十年，目前管理的酒店有深圳XXX酒店（准四星）、北京XXXX会议中心（三星）、枣庄XXX酒店（三星）。深圳XXXX酒店管理有限公司营业执照北京XXXX会议中心营业执照
2、深圳XXX酒店星级证书北京XXXX会议中心星级证书二.酒店公司的优势1.扎实的管理基础：深圳XXXX酒店有限公司成立至今已接近20年，在这20年间，以深圳特区改革开放前沿为基地，形成了先进的酒店管理理念，拥有完整的酒店管理制度、工作流程和服务标准，拥有系统的培训体系。公司在设施设备维护保养方面经验丰富，酒店内部成本控制在行业中处于较好的水平。2.客源优势：深圳XXXX酒店有限公司通过近20年的酒店经营管理，通过三地长期的不同类型的酒店管理，积累了大量的客源，客史档案齐全，接待的客人遍及全国各地，商务客源、会议团队、机关及大型企业成为管理公司的主要客源，公司发挥集团化连锁经营的优势，实现统一市场
3、推广，三地客源共享，节省了市场开发成本，使三地酒店均保持行业中较高的入住率。3.专业的团队：深圳XXXX酒店有限公司成立至今，培养了一支专业化的管理团队，中高层管理人员从业时间均在10年以上，90%大学学历，并取得行业资质认证，职业素养好，合作精神强，专业结构合理，酒店通过建立专业人员，如厨师、管家、训导师、工程师、销售人员等的人才库，储备各类专业人才，为公司的发展提供源源不断的人力补充。这个团队既具有在深圳特区先进的服务理念和市场竞争的意识，又有国有企业政治觉悟和安全稳健的经营风格；既有专业化酒店管理的能力，又有北京会议市场五年经营经验的积累；既有专业素养和职业操守，又有合作共盈的协作精神。
4、4.成功接管会议中心的经验：2003年，我公司受委托接管北京XXXX会议中心。在很短的时间内，完成了物业交接、管理层配备、人员招收、设备运行调试等方面筹备工作，并对北京会议市场进行了多方面调研，确定了中心的定位和特色。四年来，克服了地理位置偏僻、道路崎岖、周边环境差，基础设施不完善等不利因素，扬长避短，形成了自己的市场定位，并不断积累，形成了自己的客源市场。四年的努力使北京XXXX会议中心成为了房山地区首选会议场所，并成功中标成为中央国家机关及全国人大机关会议定点场所。5.良好的合作伙伴：深圳XXXX酒店有限公司通过多年的经营，建立了原材料及酒店用品合作网络和人才培养基地。酒店各类物品、食品的
5、供应商档案齐全，选择众多确保物品质优价廉的供应渠道。同时，酒店公司还与天津体育学院、江西财经大学职业技术学院、江西旅游商贸学院、湖南餐旅技工服务学校等大中专院校合作，长期将其作为酒店公司基础服务力量的来源，向所辖酒店提供不同文化程度的服务力量，形成良好的层级。6.专业的会议服务深圳XXXX酒店有限公司是以深圳XXX酒店为基地，以商务型酒店为管理基础发展起来的，2002年接管XXXX会议中心之后，通过对XXXX会议中心的多年管理，公司对北京市的会议市场有较深入地了解，对会议接待形成了一套高标准、全过程跟踪服务流程。从会议预定、报到、入住登记、会议室布置、会间服务、会议用餐、会议保密安全有完整细致
6、的服务标准，形成了专业服务特色，深受客人好评。7.多次为党政机关等机关部门服务XXXX会议中心通过多年对机关会议的接待积累了丰富的的经验，尤其对 VIP客人的接待，从对客人的称谓、服务特点、服务流程、安全保卫、食品卫生到服务人员的选择和与相关单位的配合等方面积累了大量的经验，获得了有关部门和领导的好评。8.安全优势长期以来，由于兵器行业注重对人政治素质的要求和对干部严格的审查，所以管理公司的队伍纯洁可靠，安全意识强。“管理精细化”使各项安全管理制度严密，执行到位。三.经营业绩深圳XXXX酒店有限公司自成立之初就把提升品牌核心竞争力作为发展目标，在经营的十几年时间里，根据不同地域酒店和业主的不同
7、要求，所管理的深圳XXX酒店、北京XXXX会议中心、枣庄XXX酒店，取得了良好业绩，达到了预期的目标。深圳XXX酒店有效经营面积2万平方米，经营利润1200万，年平均入住率80%以上，高出所在地平均入住率20%。北京XXXX会议中心自开业的四年时间里，业绩年年保持着较高的生长势头，2004年接待团队1000多个，共计40000多人次， 2005年接待团队1376个，共计43342多人次， 2006年接待团队1287多个，共计47151人次，经营收入每年以12%以上的速度递增，经营利润以20%以上的速度递增，其经营业绩位于北京会议市场前列。曾接待过 XX办公厅、 XX组织部、XXX国资委、解放军
8、四总部等党、政、军机关和中央大型国有企业的重要会议，成功接待过刘华清、尉建行、李继耐、徐匡迪等党政军各级领导人，并圆满完成了我国驻外武官会议、各国驻华武官会议、古巴驻华使团、伊朗驻华使团等各类高级别会议及宴请活动，上百次的承接过中国航天科工集团、中国核工业集团等高级别保密会议，是房山区委、区机关的首选场所。2003年被北京市旅游局评为三星级酒店，是房山区A级信用企业，房山区十佳纳税企业，房山区唯一被评为卫生AAA企业，2006年成为中央国家机关及全国人大机关会议定点场所，被评为北京市首批“金叶级”绿色饭店。在房山地区具有较大的影响，受到消费者的广泛赞誉。“专业管理，服务一流”，原国家军委副主席
9、刘华清挥笔写下的这八个字更是对会议中心的独特的服务和先进的管理最好的诠释。四.高层管理人员简介序号姓 名性别年龄政治面貌岗位及职务文化学历持何种资质从事本工作时间1女43 党员酒店公司总经理MBA饭店业高级职业经理人、中国饭店业专业委员会委员、高级经济师17年2男43 党员XXX酒店副总经理硕士酒店高级职业经理人10年3女40 党员XXX酒店副总经理硕士酒店高级职业经理人10年4男42 党员会议中心副总经理本科工程师、经济师10年5男36 党员会议中心副总经理本科饭店业高级职业经理人11年6男37群众酒店公司财务总监本科高级会计师10年7男43群众枣庄XXX酒店总经理本科高级经济师10年8男4
10、0群众酒店公司餐饮总监大专特级厨师20年七.关于辅导员学校经营的思考（一）辅导员学校基本概况辅导员学校地处北京北部怀柔地区，自然环境优美,景色宜人。学校共有主体建筑楼6座，其中包括1座会议楼，1座餐饮楼和4座客房楼。其中，会议楼拥有1个大型会议室、2个中型会议室和14个小型会议室，最多可同时容纳700人开会。餐饮楼包括1个大宴会厅、1个自助餐厅和5个大小不等的vip雅间，最多可同时容纳400人用餐。4座客房楼包括客房301间（除斜顶房），其中各种双人间111间，各种单人间171间，各种套房19间，可同时接待412人住宿。根据设施的配套数量，辅导员学校的整体接待量约为400人。（二）辅导员学校的
11、使命1、为投资者和目标客户提供有效的服务；2、对投资者有更多的回报。（三）经营思路专业的酒店管理与具体项目实际相结合，进行管理创新和经营创新。从服务项目上看，辅导员学校与一般的会议酒店、度假村一样，必须以专业的酒店管理为宾客提供会议、餐饮、住宿等多项服务；但是由于辅导员学校的投资档次、背景、环境等各方面的条件已经对未来的市场进行了选择，有特定的目标群体，这一群体对服务、出品、安全等有更高的要求和衡量标准，从这方面讲辅导员学校必须对特定的目标客户提供高于酒店常规服务的人性化、个性化、精细化和更具安全性的有效服务。我们认为应从以下几个方面培植特色：1、会议服务特色：会议功能齐全是辅导员学校特点之一
12、，具有明显的硬件优势。辅导员学校的定位以会议团队为主，通过宾客对会议服务的满意达到口碑宣传的目的，直接为 辅导员学校创造价值。因此，培植会议服务特色是辅导员学校各项服务的重中之重。管理公司有着多年接待高档次、高级别会议的经验，我们将把XXXX会议中心的服务规范及操作流程引入辅导员学校的会议服务当中，并不断加以创新和提升，成为辅导员学校一大亮点。2、团队服务的舒适、便捷、高效和VIP客人的管家式服务：辅导员学校住宿要营造“家”的氛围，为会议团队营造一个舒适温馨的睡眠环境；预知客人的需求，为客人提供周到便捷的客用品服务；为团队客人迅速办理入住以及结帐手续，提供高效的服务；对于VIP客人提供专人的贴
13、身管家式服务。3、餐饮特色：由于辅导员学校的定位以中、高档会议为主，餐饮出品应以高档菜系，如粤菜、宫廷菜为主，辅以 “粗粮细作”的健康食品和山西面食，形成餐饮出品的合理结构。这样既可以满足高档宴请的需要，也可以满足各地参会代表的不同口味和特殊客人的健康需求，并充分利用地域原材料优势，让餐饮出品在满足会议团队的同时，也能成为各类宴请的首选场所，形成辅导员学校的又一特色，打出自己的餐饮品牌。4、环境特色：辅导员学校依山而建，高贵典雅，周边果树成林，景色秀美。应充分利用自然环境优势, 围绕经营，开发更多的健康休闲活动，从而满足现代人亲近大自然的需求。营造出有校园气息的人文氛围，如树屋型的书吧，即扩充
14、了经营项目，又给客人提供了看书、品茗、小憩的好去处。周末在休闲小广场有针对性地开展一些主题娱乐活动，例如，烧烤晚会、啤酒节等。5、将当地的旅游资源为我所用：怀柔地区在北京拥有得天独厚的旅游资源，充分利用这些资源，与各景区签订合作协议,按照春、夏、秋、冬不同时期，设计不同季节的服务产品，让客人在会议空余时间走出去，成为吸引客人的新卖点。八. 部分岗位服务标准（摘要）（一） 会议室服务标准(摘要)会议室会前准备标准 桌椅及桌上物品摆放：1、桌椅摆放标准、根据会议要求和标准，确定摆放桌椅的形状及数量。、会议桌摆放要高低平整，前后左右对齐，坐椅摆放在统一的位置上，确保整体美观。、认真检查每一张桌椅的质
15、量，确保其完好。、对每一张桌子和椅子的木框抹尘。、铺上台泥和台裙。2、台泥台裙铺放标准：、台泥、台裙必须上下对齐，用卡夹固定，边角处用大头针别好，大头针的间距不超过3CM，间距均匀，确保台泥平整美观，、用除尘器除去台泥表面的杂物及吸附的灰尘线头，保持台泥的干净整洁。、根据坐位的数量摆放杯盒和笔盒。3、杯盒和笔盒的摆放标准：、笔盒横向摆放在坐位的正前方，与靠近坐位的桌边保持30CM的距离，笔盒竖向摆放在杯盒的右侧，靠紧杯盒，上端与杯盒平齐。、笔盒与笔盒之间要保持相等的间距，、杯盒的左侧的第一个圆托位置摆放矿泉水，矿泉水有会议中心标识的一面朝向客人，有生产厂家标识的一面朝向右侧。、笔盒第二个圆托位置摆放茶杯，茶杯摆放在圆托正中，杯把朝向右侧，方便客人取用。、杯盒右侧的方托根据标准
