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1、生物技术 2001 级普通生物化学试卷 （A） 班级 学号 姓名 得分一、 名词解释（15%）得分1、同工酶 2、增色效应 3、转录 4、半保留复制 5、呼吸链 二、写出下列酶促反应（25%）得分1、丙酮酸激酶 2、柠檬酸合成酶 3、联合脱氨基作用4、脂酰辅酶 A 脱氢酶 5、乙酰辅酶 A 羧化酶三、单项选择题（16%）得分1、下列碱基中，哪一种不是 DNA 的组成成分 （ ）A、胞嘧啶 B、腺嘌呤 C、尿嘧啶 D、鸟嘌呤2、从一种动物组织中提取纯化得一种蛋白质，用凯氏定氮法测得其含氮量为 12mg/100mg样品，则该样品的纯度为 （ ）A、12.0% B、19.2% C、75.0% D、8
2、5.5%1、 下列氨基酸中，生理条件下显酸性的是 （ ）A、组氨酸 B、谷氨酸 C、苯丙氨酸 D、赖氨酸4、下列几种蛋白质（括号内为它们的等电点）在 PH8.6 溶液中电泳时,向阳极移动最快的是 A、血清清蛋白（4.7） B、血红蛋白(6.7) （ ） C、核糖核酸酶(9.5) D、 Cytc(10.7)5、酮酸脱羧酶的辅酶是 （ ）A、NAD B、FAD C、TPP D、COASH6 下列酶中，属于族类（相对）专一性的酶是 （ ）A、胰蛋白酶 B、6-p果糖酶 C、麦芽糖酶 D、脲酶1、 肾上腺素的化学本质是 （ ）A、多肽 B、固醇衍生物 C、氨基酸衍生物 D、蛋白质8、1 摩尔丙酮酸完全
3、氧化分解，可生成 ATP 的摩尔数为（ ）A、38 B、18 C、15 D、122、 下列物质中可以阻抑电子呼吸链中电子从 cytaa3 到 O2 传递的是 （ ） A、氰化物 B、2.4-二硝基酚 C、抗霉素 A D、鱼腾酮10、微生物、植物体内利用脂肪酸合成碳水化合物的代谢途径是 （ ）A、糖酵解 B、糖的有氧氧化 C、磷酸戊糖途径 D、乙醛酸循环 E、糖异生作用11、在脂肪酸的分解代谢中，携带脂肪酰基的载体是 （ ） A、CoASH B、ACPSH C、肉碱 D、酰基转移酶12、胞浆中合成脂肪酸的原料乙酰 CoA 来自 （ ）A、丙酮酸的氧化脱羧 B、脂肪酸的 一氧化 C、酮体的氧化 D
4、、柠檬酸的裂解13 下列哪种氨基酸是嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料（ ）A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、谷氨酰胺14、大肠杆菌主要负责 DNA 复制的酶是 （ ） A、DNA 聚合酶 I B、DNA 聚合酶 II C、DNA 聚合酶 D、引物酶15、体内 VD3 的活性形式是 （ ）A、V D3 B、1-OH-V D3 C、25-OH-V D3 D、1.25-(OH) 2-VD316、胞液中脂肪酸合成的限速酶是 （ ）A、脂酰 CoA 合成酶 B、酰基转移酶 C、乙酰 CoA 羧化酶 D、酮脂酰 CoA 还原酶四、多项选择题（9% 漏错答不给分）得分1、维系蛋白质三级结构的主要化学键
5、有 （ ）A、肽键 B、氢键 C、盐键 D、疏水作用 E、二硫键2、下列生命物质中，属于两性性质的有 （ ）A、单糖 B、氨基酸 C、蛋白质 D、核酸 E、脂肪酸3 酶促反应速度受下列因素的影响 （ ）A、酶浓度 B、温度 C、 PH D、底物浓度 E、激活剂4、三羧酸循环需要的维生素有（其衍生物作为辅酶） （ ）A、V B1 B、V B2 C、V B5（Vpp ） D、V B6 E、生物素5 在动物体内乙酰 CoA 可转化为下列物质 （ ）A、糖类 B、胆固醇 C、脂肪酸 D、甘油 E、性激素6 联系糖代谢与脂代谢的物质有 （ ）A、6-P-G B、3-P-甘油醛 C、3-P- 甘油酸 D、
6、丙酮酸 E、乙酰 CoA7 关于酮体的正确说法是 （ ）A、酮体在肝内产生肝外利用 B、酮体包括丙酮 羟丁酸和乙酰乙酸C、酮体是由于脂代谢紊乱产生 D、酮体是由于糖代谢紊乱产生E、酮体可由乙酰 CoA 转化生成8、参与鸟氨酸循环的物质有 （ ） A、天冬氨酸 B、CO 2 C、ATP D、NH 3 E、H 2O9、参与 DNA 生物合成的酶有 （ ）A、DNA 聚合酶 B、移位酶 C、DNA 连接酶 D、氨酰-tRNA 连接酶 E、DNA 拓扑异构酶五、填空题（10%）得分1、 H3C-S-CH2CH2CHNH2COO-的三字符号为_.2、 磷酸戊糖途径产生的还原型辅酶是_.3、 羧化酶的辅酶是_.结合酶中,决定酶的专一性的是_.4、 酶的 Km 常数的物理意义为_.5、 携带一碳基因的载体是_.6、 蛋白质合成的方向是从_ 端到_.遗传密码存在于_上，终止密码是_、_、_7、 生物膜的脂质双分子中极性头部位于膜的_.8、 蛋白质生物合成的延长阶段包括_、_、_.六、简答题（12%）得分1、 简述 DNA 的二级结构特点。2、 从糖原磷酸解 5 摩尔葡萄糖经彻底有氧氧化，净生成多少摩尔 ATP？（简述过程计算）3、 变构调节七、问答题（13%）得分1、 举例说明酶的竞争性抑制与非竞争性抑制的特点。 （5%）2、 糖代谢与发酵工业有哪些联系？（8%）
