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1、鹿茸的鉴别要点 鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角 是大补肾精气 血之贵重中药 梅花鹿鹿茸 花鹿茸 又名黄毛茸 花茸 为梅花鹿的幼角 鹿茸外观比较好辨别 全体 呈圆拄形 多具 1 2 分枝 具 1 分枝者 习称 二杠 其主枝习称 大挺 挺 高 14 20 厘米 锯口直径约3 厘米 离锯口约3 厘米处分枝 分枝长10 15 厘米 直径较主枝略细 外皮红棕色或棕色 多光润 表面布有红黄色或棕黄色 致密的茸毛 上端较密 下部较稀 分岔间具一条灰色筋脉 皮茸紧贴 体轻 锯口洁白 有细蜂窝 外围无骨质 气微腥 味微威 具 2 分枝者 习称 三岔 大挺长 24 30 厘米 直径较细
2、多不圆 略呈弯弓形 微向后偏 先端略尖 下部多有纵棱线 称 起筋 及突起的疙瘩 称 骨豆 或 钉 皮红黄色 毛 稀而较粗 二杠茸 大挺圆柱形 直立长15 18 厘米 直径 3 4 厘米 顶端钝圆饱薄 向 内方稍弯曲 习称弯头或稍有皱缩 眉叉亦呈圆柱形 斜向前伸 长9 15厘米 直径 2 5 3 5厘米 全形略如拇指与食指 作八字样分开 皮红棕色或黄棕色 密生黄棕色或淡灰色细毛茸 锯口卵圆形 黄白色或淡黄色 外围有较薄的骨质 中部密布海绵状细孔 体轻如朽木 气微腥 味微咸 由于二杠茸营养成分最高 我们主要以二杠茸为参考 二杠茸又有头茬和二茬之 分 头茬茸质最好 营养成分最高 二茬稍逊 马鹿茸 多
3、为砍茸 少有锯茸 形状和花鹿茸相似 但体形一般均较花鹿茸为粗大 分枝亦较多 侧枝一个 单门 2 个 莲花 3 个 三岔 4 个 四岔 或更多 其中 以莲花 三岔 四岔为主 东马茸长15 33 厘米 皮灰黑色 毛青灰色或灰黄 色 锯口面外围有骨质 分岔愈多则质愈老 毛粗而疏 下部并有纵棱 稍有腥 气 味微咸 西马茸长可达90 厘米 表面多有棱 多抽缩干瘪 侧枝较长且弯 曲 毛灰色或黑灰色而粗长 锯面色较深 余同东马茸 又四川产的马鹿茸分岔较多 一般为四岔 五岔 六岔 毛长而密 头茬与二茬区别 二茬茸 再生茸 与头荐茸近似 但主枝不圆或下粗上细 或粗细长短不等 下 部有纵棱筋 虎口凹陷 虎口封口线
4、多延伸到主枝上 线端及两旁色黑 光滑无 毛 边缘茸毛紧锁 似针缝状 毛较粗糙 体较重 无腥气 锯口外围多已骨化 进补用茸均以粗壮 主枝圆 顶端丰满 质嫩 茸毛细密 皮红棕色 有油润光 泽者为佳 除了我们所能用感观鉴别的以外 最重要的一点是价格也是判定头茬和二茬茸的 主要依据 由于各地的情况略有不同 整枝一般价格范围都在四千至六千元一公 斤 低于此价格的暂时不列为本范围 排血茸与带血茸的加工方法和外形区别 由于历史的原因和各地用药习惯不同 有些地区习惯使用排血茸片 而现在鹿 场考虑鹿茸的有效成分保存 多数加工带血茸 一些不法分子为迎合一些人的用 药习惯 将制药厂提取过的鹿茸或将带血茸片用化学处理
5、后 充当排血茸出售 这 些伪品已失去了鹿茸的有效成份和药用效果 应注意认真鉴别 排血茸 鹿茸每年锯下后 加工分为烫茸和烘茸两大过程 烫茸的目的是使鹿茸 煮炸 回水排净茸血 烘茸是使茸体干燥便于保存 烫茸是根据茸血在适当的温度 内维持其液态 不至于冷却凝固的原理 使茸内血液不断从锯口往温水里渗出 温 水保持 40 内直至锯口处冒白沫 无血液排出为度 然后进行干燥 带血茸 是将据下的鹿茸 立即用烧红的烙铁烫封锯口 使茸血不流出 再放入烘 箱 烘干即可 带血茸外观色乌 茸基部皮肤有明显血管迹 由于加工技术的成熟 使得加工后的鹿茸片更方便于进补 而且散买的价格远低 于整枝的价格 所以下文对鹿茸片做了详
6、细的介绍 希望能够给选用鹿茸片的消 费者提供更多的帮助 鹿茸片 通常呈贺形或椭圆形 直径为1 4 厘米 片极薄 外皮为红棕色 锯口面为 黄白至棕黄色 外围有一明显环状骨质或无 色较深 里面具蜂窝状细孔 中间 渐宽或呈空洞状 有的呈棕褐色 体轻 质硬而脆 气微腥 味咸 一般来说 鹿茸片以体轻 断面蜂窝状 组织致密者为上乘品 古人对鹿茸片积累了丰富的 鉴别经验 如在 增订伪药条辨 一书中所载 茸之顶尖 最首层之白如蜡 油润如脂 名之曰蜡片 次层白中兼黄 纯系血液贯注其中 故名之曰血片 最 次层片有蜂窝 色紫黑透孔 名曰风片 俗云木通片 如木通之空通也 最次则 骨毗连 同角相仿 名曰骨片 效力最薄矣
7、 由此可见其鉴别之精说 辨析之 明了 在现代药材商品市场上 常把鹿茸的切片 近顶处切下的 叫做 血片 血 片厚约 1 毫米 呈蜜脂色 微红润 片面光滑 把在鹿茸下段切下的称做 粉片 粉片厚约 1 5 毫米 呈灰白色 起粉 片面 光 有细孔 周皮紫黑色 有腥气 沙片 则临近骨端 片面粗糙 有蜂窝状细孔 血片功效甚佳 价格昂贵 粉片次之 价格也较便宜 沙片又次之 骨片 最近骨端 质量比沙片为差 鹿茸片选购及鉴别 用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售 由于切片的部位不同 其性状 名 称和质量也不同 在选购鹿茸的时候 需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片 老角片的区别 花茸血片 用作药用的鹿茸通常是加工成切片
8、出售 药用价值最高及售价最 贵的是鹿茸角尖部分的切片 俗称 腊片 和 血片 但是数量很少 这种上品鹿 茸通常是浅棕色或棕色 半透明圆形薄片 气味微腥 有轻微的咸味 在薄片周 边的外皮有红棕色或棕色的茸毛 一根花鹿茸能出的 血片 不过十几片 之后就是鹿茸中上部的 粉片 和靠近 根部的 老角片 这两种鹿茸多为圆形状 粉白色 或者浅棕色 的厚片 质地 坚硬粗糙 没有骨质或略有骨质 中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔 气味 味 道跟 血片 相同 马鹿茸茸片 马鹿茸在加工的时候是不排血的 所以马鹿茸的粉片和老角片也是 红棕色的 不过要区分这二者并不难 需要注意三点 第一 注意鹿茸片表面的 质地 质地细腻 没
9、有小孔的为血片 第二 看周围茸毛的毛色 青色的是马鹿 茸 而非花鹿茸血片 第三 看鹿茸片的大小 切切记住小的才是上等血片 假茸片 假鹿茸多以其它动物的皮毛 包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿 茸片它与真鹿茸的主要区别是 体重而坚硬 不易折断 断面为棕紫色 无蜂窝 样细孔 外皮裹的毛皮可以剥离开 气腥而味淡 排血茸片与带血茸片的区别 排血鹿茸饮片 其多数加工成圆形 斜形薄片或破碎薄片 胶质透明 无角质化 外 皮薄呈浅棕色或灰黄色 由于排血干净的鹿茸片呈白色 或白黄色 结构清晰 外观 色美 体轻 气微腥 味微咸 此种排血茸片 一些老中医认为越白越好 黑的不好 这 是不科学的 经研究证实鹿茸内液体
10、物 其中含有大量药效较高的鹿茸精 Pantocrine 排血茸茸内的液体药物几乎全部流失 所损失的液体药为鲜茸重量 的 8 9 为提高鹿茸的质量 现多改为带血加工 带血鹿茸片 成圆形薄片或破碎薄片 外皮较硬 皮色灰暗黄 饮片多呈黑色或白 色 茸的尖部首层白如腊 油润如脂 气味腥浓 味微咸 提取过鹿茸精后的茸片特征 此种饮片来源货真 只是主要成分已经提取 不仔细观察 很难鉴别 该种鹿茸片 色淡白 毛色灰 外皮无黑 粉性差 蜂窝壮小孔较大且多破裂 无腥味 味淡无咸 通过加工制作的鹿茸伪品 利用化学药水除鹿茸活血 使鹿茸饮片显得白 此种鹿茸饮片的白与正常的鹿 茸饮片的白不一样 用化学方法处理过的鹿茸
11、饮片显得特别净白 不自然 而显荧 光 连鹿茸基部骨化片都找不到黑色 口尝无味 无咸无腥 并有缩舌感 用制药厂 提取过的鹿茸粉 晒干 用鸡蛋清调和 尔后用鹿皮包裹 加工成薄片 无蜂窝状 外皮 无毛 口尝有粘舌感 久后片型自溶 鹿茸片与驯鹿茸片的鉴别 性状鉴别花茸片 园形或近园形 切面直径l 5cm 外表面密生红黄色或 棕色细茸毛 有时可见燎痕或利痕 外皮红棕色或棕色 多光润 中部黄白色 无骨化 密布细孔 体轻质软富弹性 有时可见小而角质样片即蜡片 气微腥 味微咸 马茸片 园形或类园形 切面直么l 3cm 外表面茸毛灰褐色或灰黄 色 有时可见燎 刮痕 可见棱筋及疙瘩状突起 外皮灰黑色 较厚 中部灰
12、 白色或黄白色密布蜂窝状小孔 气腥味稍咸 驯鹿茸片 长椭园形或长园形 切 面长轴直径1 5cm 短轴直径0 5 2cm 表面茸毛灰白色 稀疏 粗而长 外皮灰棕色 角质化较厚 中部白色或红棕色 可见由外向内的骨化圈明显 约 为直径的1 2 中间可见蜂窝状孔纹 稀疏 质硬 无弹性 有时透明 气微 味淡 那是心与心的交汇 是相视的莞 尔一笑 是一杯饮了半盏的酒 沉香在喉 甜润在心 我无所谓成功不成功 但我在乎我自己的成长 我无法掌握别人 但我可以掌握自己 我唯一能把握的 是我会一直尽力走下去 不为了别人 为了给自己一个交代 这个世界上有太多的事情是我们无法掌握的 你不知道谁明天会离开 你不知道意外和
13、你等的人谁先到来 最可怕的是因为怕失去而放弃拥有的权利 我们都会遇到很多人 会告别很多人 会继续往前走 也许还会爱上那么几个人 弄丢那么几个人 关键在于 谁愿意为你停下脚步 对于生命中每一个这样的人 一千一万个感激 有一些人 一些事是不需要理由的 比如天空的颜色 比如连你自己都不知道为什么会喜欢上的那个人 比如昨天擦肩而过的人变成了你今天的知己 梦想这东西 最美妙的在于你可以制造它 重温它 看一本书 听一首歌 去一个地方 梦想就能重新发芽 那个在你体内扎根的与生俱来的梦想 我们唯一能把握的事情是 成为最好的自己 我们可以不成功 但是我们不能不成长 没有什么比背叛自己更可怕 你唯一能把握的 是变
14、成最好的自己 也许你最后也没能牵到那个人的手 但是你付出了就不会有遗憾 也许最后你也只是默默无闻 但你曾经为了将来努力地奋斗了一把 也许你最后也没能环游世界 可是你在实现梦想的途中找到了自己 那是能够为了一个目标默默努力的自己 不抱怨 不浮躁 不害怕孤单 沉默却又努力的自己 说不定你想要苦苦追寻的梦想 已经握在你手中了 一 辈子活得就是这一颗人心 但是善良 要有个度 因为总有人利用你的善良伤害你 人善 人欺 天不欺 人好 心好 有好报 为人行善 你把善良给对了人 别人就会对你感恩 为人行善 你把善良给错了人 那么别人就会让你寒心 真心待人 你把心软给对了人 别人会感谢你情深意重 真心待人 你把
15、心软给错了人 那就会让你痛心疾首 心软做人 你把宽容给对了人 别人会对你热忱款待 心软做人 你把宽容给错了人 别人就会让你窝心难受 人善 人欺 天不欺 人好 心好 有好报 你做人谦让可以 但要看情况 如果遇到善解人意的人 那么就会各退一步 如果遇到得寸进尺的人 那么就会更近一步 你待人善良可以 但要看什么样的人 如果遇到有良心的人 他就会知恩图报 如果遇到没良心的人 他就会卸磨杀驴 人善 人欺 天不欺 人好 心好 有好报 现实这么的残酷 别想拿什么装无辜 改变不了的事就别太在意 太在意只会让自己更伤心 留不住的人就试着学会放弃 强行留下 也是留下人 却留不住心 受了伤的心就尽力自愈 没有人会替
16、你治疗 活在世上 除了生死 都是小事 别为难自己 04 淑女就是未进化的比卡丘 绅士就是披着羊毛的狼 想在朋友圈文雅地爆粗 这些句子最适合不过了 05 世界上的脑残这么多 可是你却成了其中的佼佼者 06 谢你抢了我对象 让我知道他是 07 生下来的人没有怕死的 怕死的都没生下来 所以谁都别装横 08 我的心就算是驴肝肺 也足以喂饱一条狗的胃了 想在朋友圈文雅地爆粗 这些句子最适合不过了 09 勃起不是万能的 但不能勃起却是万万都不能的 10 过去一直喜欢她的胸怀宽广 其实那也无非是一片飞机场 11 长得真有创意 活得真有勇气 12 大哥 把你脸上的分辨率调低点好吗 想在朋友圈文雅地爆粗 这些句子最适合不过了 13 谁骂我傻B我跟谁好 我就喜欢和2B 交朋友 14 你若废我现在 我必废你将来 15 承诺 就像放屁 当时惊天动地 过后苍白无力 排在第一的是工作群 缓存1 1G 这个群刚组建的时候 大家聊得很热乎 办公室里压抑的焦虑 都在这里得到了释放 可是自从有领导进群后 大家就开始有点忌惮 真正扯闲篇的越来越少 群里的内容 要么是组织 活动时 大家言不由衷的狂欢 要么是领导发话的
