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1、http:/关 于 酒 窖 空 调 的 简 单 介 绍酒 窖 空 调 是 整 个 酒 窖 的 “ 心 脏 ” ， 一 旦 酒 窖 空 调 选 择 有 问 题 ， 所 有 的 藏 酒 都 可 能 被 废 ，所 以 在 选 择 酒 窖 空 调 时 必 须 谨 慎 ， 切 忌 盲 目 选 择 。 酒 窖 空 调 专 业 完 美 的 储 藏 功 能 ， 全 天 候 呵护 每 一 瓶 葡 萄 美 酒 。1、 什 么 是 酒 窖 空 调其 机 组 原 理 和 普 通 空 调 相 同 ， 但 其 又 具 有 自 己 的 特 点 ， 它 采 用 的 是 低 温 压 缩 机 ， 因 为 酒窖 的 温 度 要 求
2、 一 般 为 12 -18 之 间 ， 而 普 通 空 调 的 最 低 出 风 温 度 为 18 左 右 ， 所 达 到 的 室内 最 低 温 度 为 20 左 右 ， 所 以 必 须 采 用 低 温 压 缩 机 制 冷 ， 低 温 压 缩 机 的 实 际 制 冷 温 度 大 概为 0 -20 ； 机 组 内 部 装 有 加 湿 器 ， 根 据 机 组 功 率 大 小 通 常 采 用 超 声 波 加 湿 和 电 极 加 湿 两种 。 内 置 引 进 水 箱 连 接 加 湿 器 ， 有 自 己 的 温 湿 度 控 制 系 统 。 另 外 根 据 酒 窖 要 求 ， 机 组 内 还 会配 置 冷
3、凝 排 水 泵 和 防 振 装 置 。2、 酒 窖 空 调 温 湿 度 范 围酒 窖 空 调 区 别 于 一 般 家 用 空 调 最 基 本 的 有 两 点 ， 一 是 恒 定 的 温 湿 度 控 制 ， 二 是 更 低 阈 值的 温 度 范 围 ， 葡 萄 酒 储 藏 环 境 标 准 温 度 范 围 为 8 到 16 ， 适 宜 湿 度 为 65%到 75%， 酒 窖 空调 只 要 能 够 能 够 把 酒 窖 内 部 温 湿 度 控 制 在 这 个 标 准 之 内 就 算 是 合 格 的 。3、 酒 窖 空 调 应 该 具 备 的 功 能顾 名 思 义 ， 设 备 具 有 制 冷 、 加 热
4、 、 加 湿 、 除 湿 等 功 能 ， 能 按 客 户 要 求 自 动 调 节 室 内 温 、http:/湿 度 。 对 葡 萄 酒 的 储 藏 来 说 ， 温 度 的 变 化 容 易 影 响 酒 质 的 保 存 ， 所 以 一 个 标 准 的 酒 窖 一 定 是配 有 两 套 酒 窖 空 调 ， 一 套 常 开 ， 全 年 不 间 断 运 行 ， 另 一 套 预 防 在 常 开 酒 窖 空 调 发 生 意 外 故 障的 时 候 及 时 顶 上 ， 否 则 葡 萄 酒 长 期 以 来 的 储 藏 成 果 很 有 可 能 在 一 瞬 间 功 亏 一 篑 。4、 怎 样 根 据 空 间 大 小
5、来 选 择 酒 窖 空 调因 为 每 个 酒 窖 高 度 不 一 定 都 是 一 致 的 ， 所 以 在 给 酒 窖 计 划 制 冷 量 的 时 候 应 该 计 算 内 部 容积 而 不 是 面 积 ， 也 即 一 般 的 选 择 规 则 为 ： 制 冷 功 率 150-200W/立 方 米 。这 里 又 要 与 一 般 家 用 空 调 区 别 开 来 ， 通 常 我 们 讲 1p、 2p 这 种 单 位 其 实 不 适 用 于 酒 窖 空调 ， 几 匹 机 的 概 念 主 要 根 据 压 缩 机 的 电 机 的 输 出 功 率 而 定 ， 1匹 机 的 压 缩 机 电 机 输 出 功 率 为
6、735W， 输 出 冷 量 为 2300W 左 右 ， 选 购 空 调 ， 其 大 小 最 好 依 据 制 冷 量 的 多 少 来 判 定 ， 用 几 匹 机来 看 是 欠 精 确 的 ， 就 目 前 中 国 的 空 调 器 市 场 而 言 ， 1 匹 机 的 制 冷 量 大 约 为 2500W， 1.5匹 机为 3200-3500W， 2 匹 机 为 4500-5000W。 在 家 用 空 调 领 域 ， 人 们 已 经 习 惯 这 种 说 单 位 说 法 ，但 是 酒 窖 空 调 本 身 就 是 需 要 更 精 确 精 准 的 细 节 把 控 ， 还 是 希 望 能 够 不 要 沿 袭 以
7、 前 的 陋 习 。5、 关 于 酒 窖 空 调 常 见 疑 问 的 几 点 小 解 、 是 否 一 定 要 安 装 酒 窖 专 用 空 调 ？答 ： 很 多 商 业 性 的 做 法 是 用 常 见 的 一 般 空 调 来 控 温 ， 因 为 他 们 主 要 目 的 不 在 于 储 藏 ， 流通 比 较 快 ， 所 以 对 于 一 般 的 流 通 酒 商 来 说 ， 专 业 的 酒 窖 设 备 没 有 太 大 意 义 。http:/ 、 那 么 专 业 的 酒 窖 空 调 主 要 是 哪 些 人 在 用 ？答 ： 酒 窖 空 调 主 要 面 对 的 客 户 有 ： （ 1） 别 墅 群 、 讲
8、 究 一 定 品 质 的 葡 萄 酒 爱 好 者 ， 也 就 是平 时 自 己 喜 欢 喝 酒 的 个 人 。 （ 2） 体 验 性 质 的 红 酒 会 所 以 及 红 酒 品 牌 商 ， 他 们 建 一 个 专 业 性 的恒 温 酒 窖 更 利 于 商 业 洽 谈 。 （ 3） 有 自 己 生 产 基 地 的 葡 萄 酒 厂 ， 用 于 贮 藏 自 己 的 产 品 。 （ 4） 高级 酒 店 ， 为 客 户 存 酒 。 、 能 不 能 用 家 用 空 调 替 代 ？答 ： 不 能 ， 家 用 空 调 额 定 制 冷 最 低 16 摄 氏 度 ， 但 通 常 情 况 下 家 用 空 调 控 温
9、 到 不 了 最 低值 ， 远 远 达 不 到 葡 萄 酒 长 期 贮 藏 的 条 件 ， 只 是 相 对 完 全 暴 露 在 高 温 下 有 一 定 效 果 。并 且 酒 窖 的 温 度 需 要 持 续 控 制 在 额 定 温 度 ， 长 时 间 不 能 停 机 ， 这 是 家 用 空 调 无 法 做 到 的 。 、 耗 电 量 ？答 ： 酒 窖 空 调 最 低 单 位 的 匹 数 是 1.5P， 制 冷 功 率 3500W， 耗 电 量 为 1.2度 /小 时 。控 制 温 度 范 围 于 25-30 立 方 。 、 价 格 ？酒 窖 空 调 与 家 用 空 调 功 能 虽 一 样 ， 但
10、 是 能 力 值 不 可 相 提 并 论 ， 因 此 价 格 相 差 甚 远 ， 单 位1.5p的 酒 窖 空 调 市 场 价 位 3.8万 元 左 右 。安 装 费 用 按 工 人 数 量 和 时 间 计 算 ， 另 外 根 据 现 场 铜 管 、 雪 种 等 配 件 的 用 量 会 产 生 不 定 的辅 件 费 用 。 、 需 要 准 备 什 么 ？答 ： 做 好 内 墙 保 温 。 预 留 空 调 内 外 机 连 接 管 位 置 ， 在 墙 上 开 孔 要 低 于 内 机 排 水 口 ， 使 得排 水 管 从 内 机 到 孔 位 有 一 定 坡 度 。http:/酒 窖 空 调 ， 顾 名 思 义 ， 一 般 都 是 应 用 于 整 体 酒 窖 ， 以 保 证 酒 窖 的 恒 温 恒 湿 为 目 的 低 温 精密 空 调 。 只 要 安 装 了 酒 窖 空 调 的 酒 窖 才 称 得 上 真 正 意 义 上 的 酒 窖 ， 才 能 给 收 藏 的 葡 萄 酒 全 方位 的 呵 护 。
