人教 版二年级美术上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计 (1)

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1、课题:做一道拿手“菜”学 科:美术 专 业:美术 授课人: 适用对象:小学二年级学生1、 学情分析民以食为天,何况是孩子们,他们对厨师做菜充满好奇。二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解,掌握了泥塑的一些基本方法,例如捏、压,但是动手能力相对还比较弱,所想塑造对象的储备较薄。 二、教材分析 本课使属于“设计应用”领域,用的材料主要是彩泥。彩泥色彩鲜艳,可塑造性强,使用方便。加上本课的内容与学生的日常生活十分的接近,从美术与生活的关系上加深学生对美术的认知。让学生五官并用,从多方位、多角度的学习知识、运用知识,创意思考,增强其自主观察,分析、想象及动手能力,从而真正培养他们的创造性思维,提高学生的

2、审美和艺术素养。本课的目的在于引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴,体验彩泥带来的美感,并在创作过程中,感受合作所带来的愉悦。 三、教学目标 知识与技能:掌握泥塑的一些基本方法,如:搓、压、捏,引导学生利用彩泥表现土家族生活中的菜肴,体验材料带来的美感。 过程与方法:通过说一说、想一想、试一试,用彩泥做出一道拿手“菜”。 情感态度与价值观:通过创作,体验生活的美好。 四、教学重点、难点及解决措施 教学重点:引导学生学习橡皮泥造型的制作方法表现生活中的蔬菜、菜肴。 教学难点:创作出生动、色彩丰富、灵气十足的作品。 解决措施:采用“感知探究合作实践”的教学策略。即:首先引导学生欣赏感知各式菜肴的画面,

3、体验饮食文化与艺术,鼓励学生探究用彩泥创作菜肴的方法,并借助语言表达自己的想法。 五、教学准备 教师准备:课件、示范用具。 学生准备:彩泥。 六、课时:1课时(40分钟) 七、教学过程:(一)导入:出示一份羊村的招聘启事,内容是羊村要找一名厨师,厨师考核的题目是做一道拿手菜。师问:你们想不想去应聘呢?生答:想。师:那么我们今天就来学习如何来做一道拿手菜。出示课题:做一道拿手“菜”(二)新授:1、中国的饮食文化博大精深,下面我们通过几张图片来了解一下。(播放图片)2、师问:它们的哪些地方吸引你?(说说它们的形状、颜色、味道)在造型上:块状、条状、丁状、鸡鸭鱼肉形状,以及蔬菜和点心型,丰富多样。颜

4、色:色彩鲜艳,搭配漂亮。(三)今天我们就用手中的橡皮泥来做一道拿手“菜”。1、介绍橡皮泥的制作方法:揉、捏、搓、压、卷、剪、切、盘、扎、填充、插接。2、 示范制作方法(做一碗鸡蛋面):(1) 先拿黑白黄三种橡皮泥压成圆饼状,黑色最大在下做盘子,白色做蛋白,黄色最小放在最上面做蛋黄,再用一点白色做出鸡蛋的光泽。(2) 拿白色橡皮泥搓成长条状做面条,并把它盘在鸡蛋的旁边。(3) 用一点绿色的橡皮泥做成葱花放在面条和鸡蛋上,一碗好吃又好看的鸡蛋面就做好了。(四)学生作业:厨艺大比拼1、用彩泥做一道拿手“菜”(记忆或想象)2、给自己的拿手“菜”取一个好听的名字。作业要求:创意新颖、造型独特学生作业,教师巡视指导。(五)作业展评:师:同学们,你认为哪幅作品最好,为什么?生:自由点评(6) 小结:我们今天做了一道道色、型、味俱全的“菜”,亲身体会了做菜的劳动过程。希望小朋友每一餐饭都要响应“净盘惜粮”的号召做一个珍惜粮食、热爱劳动的好孩子。每一寸阳光、每一缕微风,因为生活就这么美好!下课!(七)课后拓展采用其他形式制作特色菜肴

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