【最新】蓝莓组培繁育生产技术改造项目

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1、牦牛肉精加工生产线迁建技改项目 投资估算及资金筹措四川省康蓝农业科技发展有限公司蓝莓组培繁育生产技术改造项目基 本 情 况编制日期：二 0 一 0 年十二月牦牛肉精加工生产线迁建技改项目 投资估算及资金筹措第一章 承建单位基本情况11 项目名称、业主与编制单位111 项目名称蓝莓组培繁育生产技术改造项目112 建设单位项目承办单位：四川省康蓝农业科技发展有限公司法定地址：四川省甘孜乡城县香巴拉镇法定代表人：袁宁12 企业基本情况1.2.1 公司概况四川省康蓝农业发展有限公司于 2008 年 1 月成立注册地为甘孜州乡城县香巴拉镇，注册资金 200 万元，公司现有资产 1000 万元。公司现有正

2、式员工 26 人，其中专业技术人员 10 人，公司依托西南大学、四川农业大学、四川 农科院等科研所，进行现代化农业种植技术指导、技术培训，大力培育 镇、村、社三段技术推广服务网络。公司依靠本地丰富的土地资源、人力资源，建成以人为本、 诚信经营、效益至上、贡献社会的经营理念。企业规 模不断长大、 发展成为乡 城县最大的水果繁育种植企业。为推动当地农业从传统农业向现代化农业的转变，公司通过引入优新蓝莓品种和先进的苗木繁育技术，实 施产业化、 规模化开发、推 动乡城蓝莓产业的发展，带动和促进当地农业、种植业结 构调整，真正把 农民带入市 场，达到提高 农业综合效益和增加农民收入的目的。为此公司正全力

3、投入建设乡城县木雅通蓝莓千亩种植基地建设项目， 为保证该项目建设 成功，在区域内 蓝莓的生 产组织按照立体农业的生产方式，使整个区域的能量流动处于优化状态，全程采用无公害技术和管理，使其生产出来的产品达到优质高产，起到现 代科技农业种植示范作用。1.2.2 公司法人代表简介袁宁：男，现年 40 岁，硕士，毕业于西南农业大学，毕业后一直从事农业科技开发苗木培育、水果种植，通过多年的不断积累已成为 四川省知名的农业科技专家。 现为公司的股东和法人代表。牦牛肉精加工生产线迁建技改项目 投资估算及资金筹措第二章 项目提出的背景和建设的必要性2.1 项目建设的背景蓝莓，也称越橘，是越橘科越橘属（Vacc

4、inium）灌木或小 乔木，蓝 莓 在 分 类 学 上属 杜 鹃 花 科 （Ericaceae）越 橘 属 (Vaccinium spp.)，是 该 属 多 年 生 落 叶 或 常 绿 灌 木的 总 称 。全 世 界 分 布 的 越 橘 属 植 物 可 达 400 余 种 。蓝 莓 的 名 称 来 源 于 英 文blueberry，意 为 蓝 色 的 浆 果 之 意 。原 产 和 主 产 于 美 国 又 被 称 为 美 国 蓝 莓 。是目前全球最流行的小果类果树之一，被称为第三代水果的先锋类型，原产于北美 ，在美国大西洋沿岸各州以及加拿大东南部都有分布。蓝莓单果重为 0.5g - 5g, 呈兰

5、色、紫色或 红色，可食部分为 100%，同时营养价值极为丰富，可溶性固形物含量平均 12%左右，除常规水果共有的糖、酸外，还含有其它水果所不具备的大量对人体健康有益的物质，如：大量的水溶性酚类色素有 15 种之多，药 理研究发现蓝莓总 花色素苷成分具有促进人视网膜上视红素再合成、改善循环、抗溃疡 、抗炎症等多种功能。 由 于 野 生 蓝 莓 生 长 在 纯 天 然 环 境 中 ，属 纯 粹 天 然食 品 。它 含 有 很 低 的 热 量 但 营 养 成 分 比 较 高 。其 中 还 有 大 量 抗 氧 化 物 质 ，可 以 防止 白 内 障 、青 光 眼 、静 脉 曲 张 、痔 疮 、胃 溃

6、疡 、心 脏 病 和 癌 症 。蓝 梅 还 可 以 帮 助缓 和 中 风 后 的 大 脑 损 伤 以 及 减 少 消 化 管 道 的 发 炎 情 况 -治 疗 便 秘 和 腹 泻 。还 含有 多 种 人 体 必 须 的 氨 基 酸 ，微 量 元 素 和 维 生 素 ，并 且 还 含 有 极 其 丰 富 的 抗 氧 化成 分 VC、VE 和 胡 萝 卜 素 等 ，其 果 实 内 天 然 色 素 的 含 量 也 很 高 ，活 色 素 甘 SOD的 含 量 超 过 其 他 植 物 许 多 倍 ，经 过 HNRCA 研 究 发 现 ，消 除 人 体 代 谢 副 产 物 自由 基 的 强 化 能 力 ，

7、它 果 实 特 有 的 食 用 花 青 素 、花 红 素 具 有 改 善 大 脑 记 忆 和 智 能 ；减 少 人 体 胆 固 醇 积 累 、改 善 心 血 管 机 能 ；防 止 心 脏 病 、防 治 尿 路 感 染 ；增 强 胶 原质 、调 节 血 糖 、改 善 夜 视 和 治 疗 腹 泻 等 功 能 。此外， 蓝莓还富含维生素 E, A, B，维生素 A 的含量为 12.6 mg/100g, 最高可达 19.2mg/100g。蓝莓果实中食物纤维的含量约 30%，是一种低卡路里食品。蓝莓果实富含黄 酮类化合物和抗肿瘤的多元酚成分，蓝莓果 实提取物如花青 甙色素、多酚氧化物、绿 原酸、黄色槲皮

8、苦素、 杨梅酮的黄酮醇配糖体等的开发与利用对科学研究及生产生活都具有极其重要的作用和意义。1999 年美国 Tuft 大学人类营养研究中心发表的报告指出，蓝莓是研究过的 40 种蔬菜水果中植物性抗氧化成分最丰富的资源。因此，蓝 莓被联合国粮农组织推荐为人类 5 大健康食品之一。蓝 莓 的 栽 培 种 类 有 三 大 类 ，即 高 丛 蓝 莓 、矮 丛 蓝 莓 和 兔 眼 蓝 莓 。其 中 高 丛 蓝莓 又 分 为 北 高 丛 蓝 莓 、南 高 丛 蓝 莓 和 半 高 丛 蓝 莓 三 类 。矮 丛 蓝 莓 和 半 高 丛 蓝 莓牦牛肉精加工生产线迁建技改项目 投资估算及资金筹措适 宜 在 温 带

9、 寒 冷 地 区 种 植 ，北 高 丛 蓝 莓 和 一 些 半 高 丛 蓝 莓 适 宜 在 暖 温 带 地 区 种植 ，兔 眼 蓝 莓 和 南 高 丛 蓝 莓 适 宜 在 亚 热 带 地 区 种 植 。 蓝 莓 为 多 年 生 落 叶 或 常 绿 果 树 ，呈 灌 木 ，果 实 为 浆 果 。其 栽 培 历 史 不 到 100年 ，最 早 始 于 美 国 。1906 年 美 国 人 考 维 尔 (F.V.Coville)首 先 开 始 野 生 蓝 莓 的 选 种工 作 。经 过 30 多 年 的 选 种 选 育 ，1937 年 他 将 选 育 出 的 15 个 蓝 莓 品 种 首 次 进 行商

10、 业 性 栽 培 。到 20 世 纪 80 年 代 末 ，已 选 育 出 适 合 各 地 气 候 条 件 栽 培 的 优 良 品种 100 多 个 ，形 成 了 美 国 南 部 、东 部 、北 部 各 洲 蓝 莓 产 区 。目 前 ，蓝 莓 已 成 为 美国 主 栽 果 树 品 种 之 一 。继 美 国 之 后 ，世 界 各 国 竞 相 引 种 栽 培 蓝 莓 ，其 中 以 欧 洲 、澳 洲 、南 美 洲 、大 洋 洲 、日 本 等 发 达 国 家 和 地 区 为 典 型 代 表 ，相 继 进 入 商 业 性 栽培 和 生 产 阶 段 。近 年 来 ，中 国 和 韩 国 也 开 始 掀 起 种

11、 植 热 潮 。我国蓝莓种植业发展较慢，目前全国蓝莓种植主要分布在辽宁、吉林、山 东、江苏、浙江和安徽等。其中以日本企业在山东的种植基地面 积最大， 约 60 公顷左右，其产品全部销往日本。据市场调查 ，2008 年日本鲜果 4000-6000 日元/公斤，冷冻果1500-2500 日元 /公斤，干果 约 3500 日元/ 公斤；原汁约 2200 日元/升。2007 年中国国内市场价格：鲜果 200 元/公斤（零售价），40 元/ 公斤（批发价），加工品（野生）100 元/公斤。2008 年国际市场蓝 莓果实的价格如下：冷冻果（大果）5.0 美元/公斤（美国出口价）；鲜果 8.0 美元/公斤（

12、美国出口价）；加工果（冷冻）4.0 美元/ 公斤（欧洲拍卖价）；浓缩果汁 2.5 万元/吨 （国际拍卖价）；冷冻果（大果）4.5 美元/ 公斤（中国出口价）；鲜果6.0 美元/公斤（中国出口价）；加工果（笃实）3.0 美元/ 公斤（中国出口价）。2.2 建设的必要性乡城县位于四川省川西高原甘孜藏族自治州西南部，位于东经 992210604，北纬 28342939。全县幅员面积 500779 平方公里。县境内耕地集中分布在海拔2700 至 3100 米左右的峡谷区。乡城属大陆性季风高原气候，干、雨季分明，降水少而集中，年平均气温 10.7，极端最高温 34.4，极端最低温-14.4； 10积 温

13、 2979.9，无霜期 163 天，年降水量 447.4 毫米，降水集中在 69 月份。光热资源丰富，年日照时数 2066.6 小时，日照率为 46。太阳有效辐 射 120150 千卡平方厘米。年蒸发量达 2362.4 毫米，昼夜温差大。 蓝莓为常绿或落叶灌木、小乔木，适宜在 较高海拔的坡地进行密植栽培， 乡城的气候条件近于蓝莓主产区，适宜蓝莓的经济栽培。优质苗木繁育和苗木基地建设是蓝莓产业发展的首要问题，容器育苗技术目前国内外研究推广的苗木繁育新技术，它是采用用特定容器培育果树幼苗的育苗方式。牦牛肉精加工生产线迁建技改项目 投资估算及资金筹措容器盛有养分丰富的培养土等基质，常在塑料大棚、温室

14、等保护设施中进行育苗，使幼苗的生长发育获得较佳的营养和环境条件。苗随根际土团栽种，起苗和栽种过程中根系受损伤少，成活率高、生长旺盛，对不耐移栽的作物或 树木尤为适用。该法还为机械化、自动化操作的工厂化育苗提供了便利。 项目通过引入优新蓝莓品种和先进苗木繁育技术，并实施产业化、规模开发，推动乡城蓝 莓产业的发展，有利于带动和促进农业种养结构的调整，真正把农民带入市场， 让农民与市场紧密联系起来，达到提高农业综合效益和增加农民收入的目的，又可以推动乡城县农业从传统农业向现代市场农业转变，提高其增长质量。2.3 市场需求分析2.3.1 蓝莓产业发展现状（1）世 界 蓝 莓 产 业 发 展 现 状全

15、球 蓝 莓 栽 培 现 状 蓝 莓 的 种 植 栽 培 始 于 美 国 ，目 前 位 于 北 美 洲 的 美 国 和 加拿 大 无 论 从 栽 培 面 积 、产 量 、技 术 研 发 、产 业 化 水 平 等 方 面 均 居 世 界 前 列 。欧 洲等 国 引 种 栽 培 时 间 较 晚 ，但 发 展 迅 速 ，如 波 兰 、荷 兰 都 是 在 20 世 纪 末 开 始 引 种进 行 栽 培 ，且 2006 年 波 兰 产 量 已 达 1、7 万 t。另 外 欧 洲 等 国 的 优 势 在 于 其 丰 富的 野 生 蓝 莓 资 源 ，为 其 发 展 蓝 莓 加 工 品 奠 定 了 基 础 。亚 洲 地 区 以 日 本 为 代 表 开始 进 行 蓝 莓 生 产 栽 培 。我 国 栽 培 蓝 莓 起 步 较 晚 ，吉 林 农 业 大 学 于 1983 年 率 先 在我 国 开 展 了 蓝 莓 引 种 栽 培 工 作 ，先 后 引 入 抗 寒 、丰 产 的 蓝 莓 优 良 品 种 70 余 个 。并 相 继 开 展 了 组 建 栽 培 基 地 、生 产 技 术 推 广 、产 业 化 生 产 栽 培 等 工 作 。截 至2006 年 ，国 内 种 植 蓝 莓 总 面 积 已 达 1 100 hm ，产 区 主 要 分 布 在 山 东 、辽 宁