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1、蓖麻高产栽培技术来源：农业大市场 撰稿：郭韦萍 点击数：1566 发表时间：2009-11-11 10:50:46字号： 小 中 大 双击滚屏一、蓖麻的经济价值1、蓖麻油的性质和用途蓖麻俗称大麻子、老麻子，种子含油率高达 4852%，高油品种含油率可达 55%，籽仁含油率为 70%以上。蓖麻油中含有蓖麻酸、油酸、亚油酸、硬脂酸及甘油等，其中蓖麻酸的含量约为 82%，高的可达 86%。在各种植物油中只有蓖麻油才含有蓖麻酸，因而它具有特殊的性质和用途。蓖麻油的特性是粘度大，比重大（0.9570.963），燃烧点高（500以上），凝固点低（-18以下）。既耐高温高压，又耐低温冷冻。在-10的低温下维
2、持 10 日仍不浑浊。在-18低温下不凝固。在 500甚至 600高温下不变质，不易自行燃烧。不溶于汽油，即使与燃料油接触仍能保持其润滑性。这种特殊性质，使它具有广泛的用途和很高的经济价值，有的国家将蓖麻油列为战略物资。工业发达国家利用蓖麻油生成的衍生物有 175 种，我国利用蓖麻油生成的衍生物已有30 余种。如国际 1 号蓖麻油、工业蓖麻油、癸二酸、癸二酸二辛酯、邻苯二甲酸二辛酯、工业甘油、医药蓖麻油等。国际 1 号蓖麻油是制造高级润滑油、人造蜡、油漆、涂料的主要原料。工业蓖麻油主要用于化工、油漆、印染、纺织、电子工业等方面。癸二酸为白色粉状结晶体，主要用作尼龙产品及增塑剂原料，也可作环氧树
3、酯固化剂、高润滑剂原料。癸二酸二辛酯具有良好的耐低温性能和增塑效果，为聚氯乙稀的耐寒增塑剂，用于橡胶、电缆和合成喷气发动机润滑剂。邻苯二甲酸二辛酯具有混溶性能好、增塑效果高、挥发性能低等特点，是多种塑料、树酯、油漆的优良增塑剂。工业甘油主要用于国防工业、化学工业、日用化学品及医药工业，也可作汽车防冻剂及皮革、烟草、纺织、印染工业中的吸湿剂。医药蓖麻油为无色或带黄色的澄清粘稠液体，气味微淡，主要用于制造刺激性泻药和软膏等。常见的多种日用品，如香水、香精、发蜡、人造橡胶、照相胶卷、塑料薄膜、雨衣、雨鞋、凉鞋、肥皂、圆株笔芯、复写纸、油墨、鞋油、形形色色的塑料制品等，都可用蓖麻油为原料配制。2、蓖麻
4、的毒性及解毒方法蓖麻传入我国已有 1400 余年，我国的古代医学家早就知道蓖麻种子有毒性，中药典籍中曾有“蓖麻籽辛，有毒”的记载。当然，其毒素种类到 19 世纪中叶以后才陆续被人们发现。迄今已查明的蓖麻毒素有 4 种：一是类似吡啶酮的生物碱，称为蓖麻碱；二是毒蛋白；三是一种能使人过敏的物质变应原；四是混在毒蛋白中的血球凝集素。人们误食蓖麻籽或蓖麻油中毒后有腹泻、头晕、恶心、呕吐（有时能吐出胆汁）、食欲不振、疲倦无力、面色苍白等症状。蓖麻毒素存在于种子及茎叶中。种子里的毒素含量为 2.83%，幼嫩茎叶中的含量为0.71%，干茎叶中的含量可达 3.3%。家畜家禽误食蓖麻种子、茎叶或未经脱毒的蓖麻籽
5、饼，都能引起中毒发病。马骡对蓖麻毒素最敏感，致死剂量为 3050 克；反刍类动物抵抗力较强，致死剂量牛为 350450 克，绵羊为 30 克，山羊为 100140 克；其他动物，猪为60 克，兔为 1.5 克，鸡为 1.8 克。家畜家禽误食大量蓖麻种子、茎叶后，两三小时内就出现中毒症状。食欲不振，呕吐、腹泻和便血，心跳减弱，严重的突然倒地，四肢发抖，连声惊叫，甚至食迷倒毙。1981 年秋，山西省原平市南滩村羊群在蓖麻地放牧，羊吃了不少蓖麻叶和落果，死了 14 只。因此，千万不要在蓖麻地放牧，不让家畜禽吃蓖麻茎叶或种子，不用蓖麻籽饼粕喂猪、羊等牲口。一旦发生畜禽误食中毒现象，可速采用以下办法急救
6、：一是中毒初期对病畜用 0.51%的鞣酸或 0.2%高锰酸钾溶液洗胃；内服盐类泻剂或碳酸氢钠；皮下注射强心剂；用乌洛托品利尿。二是进行放血处理，或静脉注射复方氯化钠溶液。三是用绿豆、甘草水煎内服。3、副产品的利用蓖麻的叶片、茎秆、饼粕等都有用处，综合开发利用能收到良好的经济效益和社会效益。（1）茎叶的利用 新鲜叶片可饲养蓖麻蚕。两亩蓖麻地可分批采收鲜叶 300 千克，饲养一盒蓖麻蚕，可收茧皮 2.53.5 千克，增加收入 70 余元。蓖麻茎秆皮层中含有丰富的纤维，是造纸和人造棉的廉价原料。也可制绳索或作燃料。（2）饼粕的利用 蓖麻籽榨油后的饼粕中富含蛋白质，去壳脱脂饼粕中蛋白质含量高达 69%
7、，是制作照相软片的好原料。饼粕中含有氮 7.5%，磷酸 2.55%，碳酸钾 6.96%，还有多种微量元素，是一种优质肥料。营养成分虽然丰富，但含大量毒素不能直接作饲料。饼粕中毒素含量高低因榨油方法的不同而有差异。冷榨的饼粕中毒素含量最高。机榨饼粕中的毒蛋白已破坏，但变应原及蓖麻碱的破坏很少。毒素多以蛋白质形式存在，受热后变性，所以热榨时血球凝集素及毒蛋白等受高温变性而丧失毒性。目前国内外对蓖麻籽饼粕去毒工艺的研究，尚处在实验阶段，国内有的单位采用高压热喷去毒工艺技术已获较大进展。脱毒后的饼粕，喂饲鸡、猪、牛试验结果，对鸡的产蛋性能、蛋的蛋白质含量，肥育猪的肌肉品质，奶牛产奶量、牛奶品质等均无影
8、响。而且成本低，货源广，经济效益高。（3）饼粕肥料的沤制 蓖麻籽饼粕是富含有机物质的多元复合有机肥，适合施用于各种作物。然而未经沤熟的蓖麻籽饼粕直接施用，会影响作物种子萌发及幼根生育，有时还发生“烧苗”。经过堆沤腐熟后就不发生这些现象，而且肥效来得快。蓖麻籽饼粕的沤制，要掌握好温度、水分、空气、酸碱度及补充必要的“营养”这 5个条件，来促进多种微生物的繁殖活动，把饼粕中难以被作物直接吸收的复杂养分，分解成简单的物质，从而能溶解于水，被作物根系吸收利用。沤制时肥堆内部的温度要保持在 50左右，才适合微生物繁殖活动的需要。温暖季节沤制能达到这个“堆温”，冬季和早春温度偏低，微生物不能正常活动，可多
9、加些骡马粪及一些容易发热的麦糠、秕谷等。“堆温”并不是越高越好，温度太高容易灰化，大大损失肥效。微生物繁殖活动离不开水，沤制时要求肥堆含水量达 4050%，腐熟后保持3040%。饼粕腐沤分解过程是好气性细菌繁殖活动的过程，肥堆不可堆得太厚太实，还要定期翻倒，以增加堆内空气，供好气性细菌的需要。有机质分解过程中，不断产生碳酸和有机酸，增高了堆内的酸度。这类细菌适应的氢离子浓度为3.16398.1nmol/L（pH6.48.5），氢离子浓度过低，即酸度过高对微生物繁殖不利。沤制时应加一些石灰或草木灰等碱性物质，以中和堆内酸度。山西省吕梁山区群众沤制蓖麻籽饼粕的经验是：选择向阳避风的地方，先铺 1
10、层1015 厘米厚的土，土上铺 1 层 1015 厘米厚的圈肥，再把用温水浸泡 1 昼夜后用水捏碎的蓖麻籽饼粕，连同泡饼的肥水，堆洒在圈粪上，厚度为 1518 厘米，按 1 层圈粪 1 层饼粕的顺序，推积 57 层饼肥。最后在堆上及四周堆盖 1015 厘米厚的细土。1520 天后根据堆内温度翻堆 1 次，再堆沤 710 天就可施用。堆沤时，如果在每层饼粕上泼洒适当的人粪尿，给微生物补充足够的“营养”，则沤制速度更快。堆内水分含量以 4050%为宜，水分过多则温度难以上升，延长堆沤时间，影响春播施用。（4）蓖麻叶片的药用 蓖麻叶片的毒性可资利用，可作为制造杀虫农药的原料。就地取材废物利用，成本低
11、、效果好，安全可靠。制作方法如下：把蓖麻叶摘下阴干，堆积妥存，防潮、防霉、防雨、防晒。使用时碾成粉末，拌入 20 倍的土杂肥中，撒施地面耕入土中，对防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫有良好效果。用干叶粉末 1 份，加水 810 倍，浸泡数小时后用水壶灌注，可防治白菜、油菜、萝卜的根蛆。将干叶粉末或鲜叶切碎捣烂，撒入厕所粪坑中可杀蛆灭蝇。撒在牛羊猪圈和鸡舍中，以及污水池、下水道、阴沟里，可消灭孑孓及蝇蛆。蓖麻茎叶有一股特异的气味，金龟子等害虫吃了蓖麻叶即中毒僵死，有的害虫闻到蓖麻异臭就避而远之，证明它有驱虫作用。棉田周围种上蓖麻则棉虫明显减轻，可减少喷药治虫次数，降低生产成本。这是棉农生产实践中积
12、累的经验。随着医药科学研究工作的进展，蓖麻毒性派上新的用场。据日本、瑞典研究资料报道，蓖麻油中的毒素能杀死癌细胞，有希望用于临床治疗癌症。蓖麻茎枝茂盛，叶片宽大，吸收二氧化碳能力强。据报道，每 100 平方厘米叶面积每小时可吸收二氧化碳 0.12 毫克。城市里工厂烟筒、炊烟、汽车排出的废气，严重污染气候环境，产生毒化烟雾，影响人们身心健康。可利用庭院宅旁隙地，见缝插针多种蓖麻，对于美化环境、消烟除尘、净化空气大有裨益。综上所述，蓖麻用途广泛，经济价值高，社会效益大，在工业、医药、国防上占有重要的位置，发展蓖麻生产一向为人们所重视。全国常年种植 420 万亩左右，占全世界蓖麻总面积的 18.3%
13、（1989 年联合国粮农组织统计资料）。主要产区分布在内蒙古、吉林、辽宁、山西等省（区）。如内蒙古科左中旗常年种植蓖麻 41 万余亩，农民种植业收入蓖麻几乎占 40%。吉林省白城地区每年种植 100 万120 万亩。陕西省绥德县每年种植 11 万亩。近年来随着蓖麻价格的上挺，种植面积有扩大的趋势。三、蓖麻的特征和特性1、蒴果和种子蓖麻蒴果为球形，有的稍长一些，上端稍微收缩。蒴果大小决定于品种类型、果穗着生在植株上的位置以及蒴果着生在果穗轴上的位置。主茎果穗上的蒴果较大，分枝果穗上的蒴果较小。衡量一个品种蒴果的大小，是以其主茎果穗下部 1/3 处的蒴果为标准。分为大中小 3 个等级。直径 1.5
14、 厘米以下为小果，直径 1.62.4 厘米的为中果，2.5 厘米以上的为大果。蒴果外壳的形状和颜色因品种而异。绝大部分品种蒴果外表有刺，极少数品种无刺。有的表面光滑，有的皱缩，有的呈瘤状。有的被覆蜡粉，有的不被蜡粉。蒴果未成熟时其色泽有绿、暗绿、金黄、玫瑰色、暗红、紫等几种；成熟时变为褐色、深褐色、暗黄色等。蒴果通常为 3 室，每室着生一粒种子。也有 4 室的，间或发现有 5 室的。据观察，蒴果有刺的品种产量较高，含油率高，成熟时蒴果较易自行炸裂，种子易散失。蒴果无刺的品种产量较低，收获时不刺手，成熟时蒴果不易自行炸裂。蓖麻的种子是小坚果，其颜色、花纹、大小、形状、复杂多样。色泽分为底色和花纹
15、两部分，底色有灰色、浅蓝灰色、浅栗色、暗栗色、浅红色、暗红色等。花纹的色泽有白色、浅灰色、浅栗色等。花纹有宽窄稀密几种。种子形状，有卵圆形、长卵圆形、椭圆形、近长方形等。种子背面稍微凸起，腹面是平的或稍微凹下，有一条明显的或不明显的接合缝。种皮坚硬，表面光滑。种子顶端有奶头状的突起，称为种阜或脐阜。有的品种没有种阜。据观察，播种前把种阜抠掉，易于吸收水分，可提早出苗 1 天。依种子长度可以分为大中小 3 粒。粒长 14 毫米以上的为大粒，1013 毫米的为中粒，9 毫米以下的为小粒。有人按种子百粒重来划分，百粒重 33 克以上的为大粒，20 克以下的为小粒，介于其间的为中粒。种子百粒种变幅为
16、7100 克，大部分变幅为 2050 克。我国贮存的 650 份蓖麻品种资源中，百粒重最重 110 克，最轻 11 克。据吉林省白城地区农科所收集国内外 222 份品种比较，来自华北的品种百里粒重平均为 31.5 克，来自东北、内蒙古的品种平均为 30.8 克，来自湖北的品种为 29.3 克。蓖麻种子由种皮、种阜、胚和胚乳等部分组成。种皮占种子重量的 25%30%，胚乳白色，含有丰富的脂肪和蛋白质，在种子里占很大的位置。两片胚乳之间夹着胚，有胚根和胚芽。大部分品种的种子含油率为 4550%，高油品种含油率达 5155%。2、根系蓖麻有强大的根系，与其高大粗壮的茎秆相适应。主根（直根）粗大，入土很深，主根上长出 36 条健壮的侧根，斜着向周围伸长。从主根和侧根上长出许多支根，产生更多的带有根毛的细根，形成发育良好的圆锥形根系。根群分布范围很广，呈白色蛛网状，主根伸入土层达 24 米，侧根倾斜伸展 1.52 米。晚熟品种的根系发育得更强大，分布范围更广，入土
