《《精编》便利店营销现状调研报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《精编》便利店营销现状调研报告（28页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、WOWO便利店营销现状调查 调查组：“二楼深处”组长：陈硕1144024037组员：傅启豪1144024051胡自力1144024041杨静1144024120 景安歌1144024179 四川大学2011级商学院市场营销班2013年6月目录WOWO便利店营销现状调查2一摘要4二调查方案6三调研情况综述8四宏观环境分析121.政治环境122.经济环境133.社会环境144.技术环境15五SWOT分析16S-优势16w劣势16O-机会18T-威胁23六营销建议25七附录27调查表原件27一摘要本次调查的目的是为了通过我们对选取门店的调研了解WOWO连锁便利店整体的营销现状，针对其中出现的问题与潜
2、在的发展机会进行分析，为其未来的发展提出可行性意见与建议。我们通过带有现代鲜明的服务行业营销策略的7Ps（产品、价格、渠道、促销、人员、过程、有形体验）作为我们的分析维度，并与我们全天候在选取的三家门店蹲点调查的8个等距抽样的时段所记录的客流量进行定量、定性与相关性分析，并得出对其现在营销现状的认识。并通过现在其所处的宏观环境，自身SWOT分析，为其未来的发展提出可行性建议与设想。1.调研方法的简要陈述我们的调研方法采取的是观察法为主，二手资料分析为辅，从而进行我们的描述性调研，以反映现在WOWO的营销现状与企业环境。2.主要调研结果的简要陈述就客流量而言，晚7点到凌晨2点是客流量的高峰，各门
3、店各有各自差异。消费者在WOWO以购买少量（小于三件）小件商品为主，饮料类人气最高。WOWO售卖的商品绝大多数为小包装，针对不同消费群体的门店采取的商品类型组合不同。自制食品是WOWO的自有产品，针对不同门店采取的产品组合不同，主要体现在自制便当上。其一些保质期很短的新鲜食品均为成都本土产地。WOWO门店间采取的是总店统一配货的模式，多为货车在夜晚送货，也有一些针对个别门店特殊的送货方式如手推车。WOWO超市的商品均是在大型商超的价格上加成定价的，且不同商品加成不同，而且也出现不同门店对同一商品定价不同的情况。对于促销，WOWO并不重视，无论从促销的商品品类、推广幅度还是促销的提示信息，都显示
4、出WOWO并不主打商品促销。而对于服务过程与服务人员，我们通过切实体验、并比较各门店，得出结论是WOWO总体服务只能给出“过关”的评价，优点在于外在形象、统一着装、店面清洁等方面，而缺点如流程不规范、服务不统一也暴露了WOWO在统一管理方面的问题。对于有形体验，WOWO的店面装潢与其他硬件设施均是按照国际标准连锁便利店打造，但在细节上描摹不足。3.结论与建议的简要陈述 结论是：WOWO是一家良好的本土连锁便利店，已确立起了自身的品牌与规模，但在统一管理、产品服务品质、整合资源营销等方面依旧有较大提升空间。对其的营销建议亦是基于7Ps的维度展开。我们将竞争策略归为差异化与成本化两个极点，不同的7
5、P我们将其归结到侧重两极之一进行进行发展，实现加强竞争力，提高企业效益。4.其他相关信息（如特殊技术、局限） 由于我们的调研任务与期末考试周冲突严重，我们调研小组是在两个时间间隔两天的考试间付出了24小时对选取的不同针对消费群体划分的三家门店进行的等距时间抽样，每隔两个小时去蹲点一小时。 存在的局限就是，我们调研的时间是一个周末，调研结果无法全面反映平时的客流情况，包括每三个小时的等距时间抽样也无法全面精确地反映24小时的情况。而在门店的样本容量上，我们由于人手与精力的限制，也为了同学的安全与相互间方便联络照应，只是选取了在川大望江附近的三家门店，亦无法代表整个成都WOWO300多家门店的情况
6、，所以会存在很大的片面性。二调查方案调研目的为了了解WOWO（中国）便利连锁管理有限公司的WOWO便利店的营销现状，我们将以7P作为我们的考察维度，着重研究WOWO的产品、促销、人员现状，与其带给顾客的有形体验，根据其官方网站上的介绍描述与之对比，反映其营销现状是否达到WOWO的预期与在市场的位置并给出建议。调查对象（单位） 采用分层抽样的方法，在成都市全市300家WOWO直营门店中，针对其不同的分布区域分为：商业区、居民学校区、娱乐区，在每个分布区域类型中我们各找了一家WOWO便利店作为代表以反映WOWO总体营销现状，分别找到的是 WOWO领事馆路店、WOWO川大店、WOWO好望角店。分别对
7、应于：商业区、居民学校区、娱乐区。 采用等距抽样的方法，将一天24个小时分为八个时段，每个时段中蹲点调查一个小时。调查时间为：13：00-14:00；16:00-17:00；19:00-20:00；22:00-23:00；1:00-2：00；4:00-5:00；7:00-8:00；10:00-11:00。调查时间:方案实施时间：1，实地调研时间：6月21日-6月22日。从6月21日晚开始，到6月22日傍晚，调查这三家店的营销情况。2，整理数据：6月23日3，分析与撰写报告：6月24日至6月26日4，完善报告并成稿：6月28日调查表（见附录）调查方法采用直接观察法和采访法。对于由我们可以直接采集
8、到的数据、需要体验的部分，由我们直接观察，而对于需要店员或顾客的数据，我们则会采用采访法。组织实施与预算整套方案场调查与预测课程的第三组“二楼深处”落实。团队五人皆为调查员。我们的分工为，团队会议进行商议讨论，由陈硕完成调研方案设计。（6月16日前）6月21日-22日，整组人马一起赶赴三家门店调研，分组采集数据与信息。具体为，陈硕负责WOWO好望角店，胡自力与景安歌负责WOWO领事馆店，傅启豪与杨静负责WOWO科华路店。6月23日，团队会议讨论收集的数据与调研方案反馈。并讨论调研报告的落实。6月24日-26日，由杨静、胡自力完成报告初稿，傅启豪审核6月27日-28日，由陈硕完善，景安歌完成整体
9、设计。6月29日出最终版本并公布。经费开支：交通费40，旅馆费150，店内采购费用90，文印费用30合计：310元三调研情况综述抽样样本本次调查，我小组抽取的三个WOWO便利店店面分别是，居民学校区的WOWO郭家桥店（有郭家桥社区并靠近川大望江校区南门），商业区的WOWO领事馆路店（附近是环领事馆的人南路商务区），娱乐区的WOWO好望角店（成都夜生活代表九眼桥）。门店印象及其周边环境调查中发现本次调研的三家WOWO便利店的门店装修为统一风格，均使用橙、蓝、白的主体色调。从招牌到店内的墙壁，均采用这个色调。较为醒目、清爽。WOWO店周边的竞争者主要为小型零售店和其他连锁便利店，本次调查的3家WO
10、WO便利店附近均有小型零售店和其他连锁超市。如郭家桥店附近有一家好利来和一家seven eleven。货架商品摆放根据对三家门店内货架的摆放发现， WOWO便利店店内货架间距为0.5米，距离门口最近的货架均在1.5米以内，货架摆放紧凑。烟酒商品的货架均在收银台后，墙面均用货架包裹。但是，只有娱乐区的WOWO好望角店店内有桌子（靠着落地玻璃窗架设的长桌，而且没有椅子）根据商品摆放的调查发现， WOWO便利店店内商品摆放密度较高，货架上的商品基本是紧挨的，除了贵重、易碎商品间的间隙较大，如：酒类商品。在商品摆放的调查过程中发现一些商品陈列方面的问题，在商业区的领事馆路店，商品摆放整齐，补货换货及时
11、，未出现混乱状况。但是，在居民学校区的郭家桥店，商品的补货不及时，酸奶区商品摆放混乱；在娱乐区的好望角店出现商品与价格标签不匹配的状况。我们推测WOWO在商品陈列方面的统一管理是不到位的。消费群体及其顾客数量峰谷期（swot分析部分的机会分析部分有详尽的客流分析）WOWO便利店店的主要消费人群为居民，上班族和娱乐人群。不同位置的WOWO便利店的主要消费人群根据地理位置的不同而不同。如：郭家桥店，主要消费人群是学生和居民。根据人流量的统计发现，WOWO居民学校区郭家桥店和商业区领事馆路店的客流高峰期均在晚上19：00到23：00，一小时客流量在30到45人次。而娱乐区的好望角店从下午17：00到
12、凌晨4：00均保持高企的人流量，从19：00时段的60人/小时，22：:00时段的55人/小时，1：00时间段的41人/小时，3:30-4:30的39人/小时，可以看出，好望角店的客流量从晚上开始便进入高峰期，且通过采访店员了解非调查时段的时段看，各时间段人数趋势变化平滑，可以推断在娱乐区的好望角店19:00-次日5:00均是客流密集时间。另外商业区的领事馆路店在晚上1：00到2：00也有较高人流量，一个小时内达到30人次。商品档次及其品类包装商品档次以中低档次为主，只有商业区的领事馆路店内有十几种进口商品，高档次商品。（如Evian依云 矿泉水 法国进口 ，国酒茅台）商品的种类包括零食、饮品
13、、烟酒、自制食品、报刊杂志、日用品。就数量上来看，零食和饮品占了绝大多数的比例。其中自制食品（包括烤肠、包子、粽子、玉米、关东煮、便当）价格适中，与其他商家价格差别不大，卫生情况良好，口味一般。另外，居民学校区的郭家桥店内无便当销售；商业区领事馆路店便当数量只有5份，且一天内无人购买；娱乐区好望角店，便当数量明显多过领事馆路店，每晚九点十点会送新便当来，数量较领事馆路店要多，有20份左右，并将保质期为27个小时的过期便当收走，去向未知。就销量看，经过24小时的观察，主要在餐点和夜间销量最大，而经过对店员的采访得知，便当的单日销售波动比较大，而在一段时间内每日配送量又是不变的，所以剩余情况不定。
14、商品的包装均以小型包装为主，只有部分饮品（如：矿泉水，果汁）有大瓶包装。渠道来源以及送货周期根据对商品的进货渠道调查发现，WOWO便利店内酸奶以四川本地产品为主,少量来源于外产地，保质期大多在15-21天。 学校居民区的郭家桥店送货时间固定在周二，周四和周六。 商业区领事馆路店，调查日当天，下午17：10，送货商品：一箱玉米，送货工具：电动车。晚上20：00，送货商品：饮品，送货工具：人力车。娱乐区好望角店，晚上21：50，送货商品：自制食品（包括便当）；送货周期：每天。促销公司安排促销在各门店执行一致，例如哈尔滨罐装啤酒500mL第二罐一元购买，金威啤酒打折促销，袋装熟制小食品减两元。以及根
15、据门店自身情况，设置特价商品在价签上标注特价和专门在一个统一的地方放置折扣商品等。总的来说促销幅度较高，但是促销却不醒目，让人们在门口甚至门店里面都不能一眼发现。各个店内也有新品的信息，但同样的不醒目。但是各个门店会有一些由于地段之间的差距所导致的促销的不同，例如领事馆路店有箭牌烟草专人促销（买一包烟就赠一个打火机）而郭家桥店以及好望角店都没有。还有部分促销商品区域位于收银台前方，没有用货架陈列，直接摆放在地面上或者用纸盒装着进行陈列，区域面积有1到2平米。库存摆放好望角店的库存摆放情况总体较好，理货箱大部分时间都是整整齐齐地摆在店门口又没有堵到入口，只是在下午1点多理货时出现了理货箱摊放在地并堵在购物通道上的情况。郭家桥店的库存很少时间摆在外面，摆在外面的时候大多都比较整齐，只有一次正在理货的时候客流量突然加大导致库存在门口附近堆放-时间较长，但没有影响购物。这两家店铺的库存平时在店铺中摞放起，有的在角落，有的做促销筐的支撑台。 领事馆路店没有库存摆放在外面，库房里面库存摆放整齐。 服务人员及其服务状况总的来说各家门店服务人员的态度据调查员主观评分可以达到7分。郭家桥店对于提出的问
