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1、北京颁布实施乡村旅游新标准 2009年10月20日 副标题： 发布时间：2009-10-21 发布部门：科技处北京市为乡村旅游业态发展制定的首个地方标准近日颁布，该标准将于今年11月1日起实施。北京市旅游局总结推出了8种全新乡村旅游业态，分别是乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑。北京此次推出的乡村旅游新业态风格迥异，特色鲜明。如国际驿站主要以接待外国游客体验中国乡土风情为主；采摘篱园是为市民提供观赏和采摘特色蔬菜、果品或其他特色农作物的高新农业实验基地或种植基地；乡村酒店是将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合，为游客提供乡村休闲服务
2、的经营主体；休闲农庄则是以农耕文化为核心，利用田园景观为游客提供乡村生产生活休闲体验的经营主体。北京旅游局日前宣布，为加速推进乡村旅游从初级观光向高级休闲、从同质开发向差异发展、从单体经营向集群布局的转变，在国内率先推出八种乡村旅游新业态产品，包括：乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑。为普及推广和规范发展八种创新型业态，北京市旅游局制定了北京市乡村旅游特色业态标准及评定。北京市旅游局张慧光局长表示，北京乡村旅游最终要形成各具特色的旅游小城镇、特色村落、特色乡村酒店、特色民俗活动和特色沟域文化的乡村旅游产业体系。乡村旅游北京模式新型业态层出不穷乡村旅游
3、北京模式课题组北京市旅游业经历了以景观名胜为主的自然观光游、体验民俗风情的人文旅游、以游憩娱乐为目的的休闲度假游、以保护环境为主题的生态游4个阶段，类型丰富、新型业态层出不穷的北京乡村旅游逐渐成为市民旅游的主体。 环城市旅游产品体系：类型丰富，布局合理 近年来，通过不断培养，形成了北京乡村旅游的新产品体系，包括景观类旅游产品、民俗旅游村、休闲度假村、观光农业示范园以及节庆类旅游产品。 景观类产品：包括自然型景观和人文型景观。 民俗旅游村：民俗旅游村一种为依托大型旅游景区。第二种为依靠内在的旅游要素，如依赖民俗，同当地人或表演者共同游戏、生活或劳作，诸如歌舞戏、种花养鱼、采摘果实、种植蔬菜、学做
4、菜肴及其他家庭工艺等；或依赖农业生产发展，使游客在游玩过程中了解各种实用科技知识；或依赖餐饮特色；或依赖历史事件遗迹，发展“红色旅游”；或依赖古建筑，以民俗接待和有地方特色的旧民居群落观览为主要形式；或依赖新农村建设等。 度假村：度假村分为不同种类，如以生态农业为依托的度假村；以温泉为依托的度假村；以森林为依托的度假村；以民俗风情和古村落为依托的度假村；以自然风景旅游景点为依托的度假村；以体育设施为依托的度假村；以旅游房地产为依托的别墅型度假村。 观光农业园：北京郊区共有各类观光农业示范园354个，其中绝大部分是观光采摘为主的观光果园，其他的如观光农园、观光垂钓园、观光养殖园、观光度假园。 节
5、庆类旅游产品：北京乡村打造的节日主要分为赏花节、采摘节、传统节日和现代节庆4个方面。 北京乡村旅游产品有着自身的分布规律。自然与人文景观型产品：北密南疏、西强东弱；民俗旅游村：东北、西南走向集中分布；度假村：“两沿两周”；农业观光示范园：近郊、中郊分布集中。乡村旅游产品体系的合理布局极大地方便了市民进行乡村旅游。 新型业态旅游产品：升级换代、层出不穷 从2007年开始，北京市旅游局总结推出了8种全新乡村旅游业态，分别是：乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑。 北京市旅游局副局长安金明指出，这8种乡村旅游新业态产品的推出，是北京市旅游局在乡村旅游业蓬勃发
6、展的基础上，为打造第二代乡村旅游而提出的崭新概念，在国内乡村旅游领域中尚属首创。这必将改变京郊乡村旅游产品单一、特色不突出的现状，进一步提升乡村旅游产业的规模和质量，促进乡村旅游产业的升级换代。为了规范上述新业态的发展，由北京市旅游局牵头，制定了乡村旅游特色业态标准及评定。 具有休闲、娱乐、求知、教育功能的乡村酒店将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合，为游客提供乡村休闲体验。国际驿站是以家庭（户）为基本旅游接待单位，并形成一定规模的经营主体。采摘篱园是能提供观赏和采摘特色蔬菜、果品或其他特色农作物等休闲活动的高新农业实验基地或种植基地，具有观赏、采摘、学习和科普等综合功能。生
7、态渔村是依托乡村良好的自然生态、村容风貌和渔业特色产业，以“鱼、渔”和水体景观为主题旅游吸引物，可提供特色餐饮、观光游览、休闲娱乐等服务的乡村旅游接待场所。休闲农庄占地100亩以上，以农业生产和乡村生活为依托，以农耕文化为核心，利用田园景观为游客提供乡村生产生活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务。山水人家指具有一定规模，以自然山水景观为资源实质、以游山玩水为代表活动，能够为游客提供观光、娱乐、住宿、餐饮、购物等多种功能的山水环境度假场所。养生山吧是依托山地资源，以绿色健康、修身养生为经营理念，可从事颐养身心、健康休闲、舒适度假的活动场所。它将绿色、养生理念融入于乡村旅游发展，以自然生态、环境保护
8、为出发点，提供符合人体安全、健康的宜憩、颐养、健康的产品，并引导社会公众节约和环境意识。民族风苑是以少数民族建筑、服饰、风俗生活形式和宗教信仰与生产方式等为依托，集中展示少数民族风情，以提供少数民族风情体验为特色的旅游休闲娱乐综合接待场所。 乡村旅游产品创新机制：与时俱进、不断更新 产品创新是任何市场永恒的主题。旅游者的需求是不断更新的，因此北京市旅游局倡导各部门建立以市场为主导的乡村旅游产品创新机制。积极收集旅游者的旅游需求信息和旅游市场变化动态，主动革新现有乡村旅游产品体系的内容、档次、类型，并积极推动乡村旅游的升级换代。这也是北京市乡村旅游产业一直在全国保持先进水平的成功秘诀。 市场需求
9、的多元化与差异化不断推动产品创新，北京市旅游局的规划引导旅游产品创新的方向。市农委、市发改委、市环保局、市水务局等政府部门的投资为乡村旅游产品创新提供了基础设施配套。国际投资、市民投资与居民互助合作社为产品创新提供了资金保障。市旅游局与标准局不断对新产品业态建立标准，保障了创新产品的健康成长。 （课题组成员：张慧光、安金明、邹统钎、张晓军、蔡红、赵广朝、王维佳、张伟、刘玲等）八种乡村游业态标准下月施行本报讯（记者杨汛）告别千篇一律的睡农家炕、吃农家饭，北京的乡村旅游将迎来多种全新业态标准。昨日，北京市旅游局相关负责人透露，8种特色鲜明的乡村旅游创新业态标准将从11月1日起开始实行，并正式接受全
10、市乡村游经营者的申报。这在国内乡村旅游领域中尚属首次。北京市旅游局副局长安金明表示，近两年来，北京市旅游局在对全市乡村旅游的发展实践深入调研基础上，总结推出了8种全新乡村旅游业态，分别是乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑。针对8种全新的业态，北京市旅游局委托专业机构制定了北京市乡村旅游特色业态标准及评定系列标准，由9个部分组成，每一种业态都有相对应的详细界定、释义，并对各区县特色鲜明的示范基地予以标注，例如昌平区的“乡村酒店”聚集区、大兴区重点打造的“采摘篱园”、朝阳区的“国际驿站”等。对于能达到新业态标准的衡量指数，标准也有明确的规范要求。例如，“
11、休闲农庄”必须达到的标准为“应有100亩以上的土地面积、景观营造凸显休闲特色、特色活动项目丰度上突出农业相关活动分值比例、客房数不低于20间、餐厅餐位数不低于50位”。“山水人家”必须达到的标准为“植被覆盖率和负氧离子含量等高于一般乡村农家、庭院独立、住宿设施及餐饮突出山水人家特色、山水旅游活动丰富”等。“一旦旅游接待单位申请合格之后，评定委员会将向其颁发特色业态标识牌和证书，有效期为三年。”安金明表示，主管部门将通过改善周边基础设施、补贴资金以及帮助营销宣传方式，为被选入特色业态的接待单位提供帮助。RJ200乡村旅游8种新业态国际驿站是指以家庭（户）为基本旅游接待单位，并形成一定规模的经营主
12、体。国际驿站是朝阳区重点打造的新型业态。它所接待的群体以国际游客为主，游客居住国际驿站可亲身体验当地人们的日常生产、生活过程，可参与中国传统或当地传统节日及其它特色活动。采摘篱园是指能提供观赏和采摘特色蔬菜、果品或其他特色农作物等休闲活动的高新农业实验基地或种植基地，具有观赏、采摘、学习和科普等综合功能。乡村酒店是指具有休闲、娱乐、求知、教育功能的综合性旅游住宿单位，是将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合，能够为游客提供乡村休闲体验的经营主体。养生山吧 指依托山地资源，以绿色健康、修身养生为经营理念，从事颐养身心、健康休闲、舒适度假的活动场所。休闲农庄是指占地100亩以上，以
13、农业生产和乡村生活为依托，以农耕文化为核心，利用田园景观为游客提供乡村生产生活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务设施的经营主体。生态渔村指依托乡村良好的自然生态、村容风貌和渔业特色产业，以“鱼、渔”和水体景观为主题旅游吸引物，可提供特色餐饮、观光游览、休闲娱乐等服务的乡村旅游接待场所。山水人家指具有一定规模，以自然山水景观为资源实质、以游山玩水为代表活动，能够为游客提供集观光、娱乐、住宿、餐饮、购物等多功能于一体的山水环境度假场所。山水人家是延庆县重点发展的新型业态。民族风苑是指以少数民族建筑、服饰、风俗生活形式和宗教信仰与生产方式等为依托，集中展示少数民族风情，以提供少数民族风情体验为特色的旅游休闲娱乐综合接待场所。RJ200
