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1、（可行性报告）温室可行性环保型有机蔬菜温室大棚种植示范项目可行性研究报告讨论稿2010/8/12第一章 总论1第一节 项目背景1第二节 项目概况1第二章 市场分析、预测与销售方案2第一节 市场分析、预测2第二节 销售方案31、 实施联合经营战略32、 实施品牌带动战略33、 构建营销网络3第三章 建设规模和产品方案3第一节 建设规模3第二节 产品方案3第三节 生产模式的确定41.1 地面栽培槽设置41.2 空间塑料盆悬挂方式41.3 蔬菜平板水培法4第四章 生产基地选择及外部建设51、 蔬菜栽培植保设施规划52、 附属设施规划52.1 蔬菜质量安全检测规划52.2 现代化技术设施规划5第五章
2、技术设计方案6第一节 技术方向和目标6第二节 技术内容及生产流程61、深液流技术（DFT）62、营养液膜核技术（NFT）73、基质栽培盒74、立柱栽培8第三节 技术评价81、费用高82、专业性强93、基础研究薄弱，生产技术不配套94、克服温室连作障碍95、充分利用空间96、节省水资源，减少环境污染9第四节 设备选型方案10第五节 工程方案101、机构组织102、管理措施113、运行管理和维护11第六章 灌溉渠道断面设计11第七章 排水系统设计11第八章 项目评价11第一节 项目财务评价112、社会效益113、生态效益12第二节 农民收支状况分析132、 制约经济发展的主要因素13第三节 财务评
3、价结论14第九章 风险分析14第一节 项目主要风险因素14第二节 防范和降低风险措施14第一章总论第一节项目背景随着人民生活水平的提高，对设施种植、设施养殖的农产品的需求量在不断增加，为设施农业的大发展提供了广阔市场；入世以后国外设施的生产、经营企业将纷纷进入国内市场以占有一席之地，国内外设施农业相关企业的有序竞争，国外先进技术和管理模式的介入必将促进行业整体水平的提高；随着农产品的社会需求朝着无公害产品方向迅速发展，为减少农药危害和残留，高品质的农产品迫切要求良好的栽培环境。因此无土栽培成为农业现代化发展的中心任务。本项目地点设在广安市生态科技园区，根据菠菜和生菜蔬菜设施栽培的基础及市的具体
4、情况开展研究及应用推广。广安市农业科技园实行信息网络、超市定点销售，通过打造品牌，主动迎合消费趋向。第二节项目概况蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。水培技术由于具有比土培蔬菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘；适应市场需求可在同一场地进行周年栽培；解决蔬菜淡季供应的良好生产方式叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培；经济效益高，水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。设施运转率一年高达20茬以上，生产经济效益高。为此一般叶菜类蔬菜常采用水培方式进行等特点。绝大多数叶菜类蔬菜采用
5、水培方式进行。有机生态型无土栽培技术针对传统化学营养液无土栽培的缺点，采用有机固态肥取代化学营养液，将有机农业成功导入无土栽培，在作物整个生长过程中只灌溉清水，突破了无土栽培必须使用化学营养液的传统观念，使一次性投资较最简单的营养液基质槽培降低45.5%，肥料成本降低53.3%，达目前国内最高产量水平，并且大大简化了无土栽培的操作管理规程，在“简单化”的基础上实现了无土栽培施肥管理的“标准化”，使无土栽培技术由深不可测变得简单易学，实现了无土栽培养分管理的“傻瓜化”。该项目能够充分利用农业生态系统中可不断再生的丰富廉价及废弃资源，如玉米秸、锯未、菇渣、炉渣等作为基质，无害化鸡粪等作为肥料来源，
6、并能够有效降低产品硝酸盐的含量，大大提高农产品品质，符合我国“绿色食品”的施肥标准。有机生态型无土栽培技术作为现代农业高新技术，除了克服传统化学营养液无土栽培的缺点外，同时保持了无土栽培的优点不受地域限制、有效克服连作障碍、有效防治地下病虫害、节肥、节水、省力、高产等特点。目前我国农业的现状是人均耕地少、水资源紧缺，温室蔬菜生产的现状是品质差、产量低、安全性缺乏保证等，而有机生态型无土栽培技术的大力推广将有利于开发荒地、盐碱地、废矿区和中低产田改造，提高我国土地资源和水资源的利用率，有利于缓解经济价值较高的园艺作物与粮食作物争地的矛盾。同时还将大大提高老菜区蔬菜的品质、产量，降低农药施用量，提
7、高蔬菜安全性，促进农民增收。因此本项目利国利民，值得推广。第二章市场分析、预测与销售方案第一节市场分析、预测纵观世界各国和我国无土栽培的现状与趋势，无土栽培技术已经由实验阶段全面转入生产应用阶段，其关键性技术也日臻完善，发展速度将会迅速加快。现在我国各地先后研究发展无土栽培均取得了可喜的成绩，学术活动也十分活跃，实践证明，无土栽培的集约化、现代化、自动化程度化越高，生产的效应就越大。我国的蔬菜无土栽培正处于边研究、边应用、边发展阶段，随着我国国民经济的迅速发展，物质文化水平的提高及土地面积不断减少，人们对环境及蔬菜产品安全意识的不断提高和膳食结构的不断改善，对无公害高档蔬菜的要求越业越高，已引
8、起了国内外消费者的广泛关注，无公害食品、绿色食品及有机食品已成为世界食品的宠儿，尽管其在市场上的价格比传统食品高出20%以上，甚至35倍，但市场销售额仍在不断上升，无公害蔬菜产品不仅有着巨大的国际市场，而且有着很大的国内市场。我市无公害蔬菜产品的开发起步晚、档次底，一家一户菜农难以生产高质量的无公害蔬菜；大面积开发生产无公害蔬菜能保障按无公害标准种植，具有很强的产品竞争力，生产潜力极大。同时，随着农产品质量安全法的即将实施，国内市场无公害蔬菜产品的销量与日俱增，但目前我国无公害蔬菜的生产还远远不能满足国内外市场的需求，随着人们生活水平的提高，以及蔬菜出口量的增加，无公害蔬菜市场前景广阔。相信作
9、为实现“两高一优”农业重要途径的无土栽培技术，必将出现蓬勃发展的新局面。第二节销售方案蔬菜的营销是蔬菜生产、经营单位和菜农关注的重点，也是蔬菜产业能否做大做强的关键，因此蔬菜的营销是项目成功重要一环。1、实施联合经营战略广安市目前存在蔬菜分散的小规模生产与大市场脱节的矛盾，而蔬菜产业要做大做强必须规模化经营，必须创新营销机制。公司将以基地建设为契机，搭建一个内销和外销相结合的平台，将公司的基地和我市的菜农联合组建利益共享，风险共担的经济联合体，将生产者，经营者联为一体，形成公司+基地+菜农一体化的模式；由公司提供种植标准。技术指导和蔬菜订单，基地和菜农根据标准，指导和订单进行种植并提供产品，统
10、一由公司收购，加工和销售。2、实施品牌带动战略一个好的品牌可以带动一个产业，同时通过品牌塑造也能更好的区分无公害产品与普通蔬菜。强化产品形象广告宣传和无公害蔬菜概念的推广，形成品牌优势。3、构建营销网络按照市场细分化原则，分为多块市场，建立强大的无公害蔬菜市销售网络；外销市场公司与临近的一些相关单位签订系列产品收购合同，发展订单种植。第三章建设规模和产品方案第一节建设规模基地拟建设高标准钢架塑料大棚设施栽培蔬菜地2600平方米。第二节产品方案建议发展市场需求量大，栽培技术相对简单的蔬菜种类。上半年发展瓜类蔬菜生产，如番茄、生菜；下半年种植秋莴苣、甘蓝、花菜、萝卜、大白菜、菠菜等。1、 菠菜栽培
11、区采用“菠菜一年四茬栽培”模式。品种选用“全能菠菜”，春茬于2月下旬至3月上旬播种，4月中旬至5月上旬收获；夏茬于5月中旬至6月中旬播种，6月下旬至7月中旬收获；秋茬于8月下旬播种，9月下旬至10月上中旬采收；越冬茬于10月中下旬播种，第二年2月上旬至4月中旬收获。2、 生菜栽培区生菜是喜冷凉的作物，对光照强度要求相对较低，生长期较短，适于秋冬季和春季栽培。育苗一般1520天。定植到收获需3035天，依品种和环境条件而异。如果温室里有降温设备，夏季也可种植。由于生菜的生长期短，采用各种类型的无土栽培系统都比较合适。其中以营养液膜系统和有机生态型系统较为典型。3、 苦瓜等其他蔬菜栽培区品种选用广
12、安市蔬菜研究所选育的全国著名的苦瓜品种，该苦瓜具有早熟、丰产、优质高效的特点，深受广大农户喜爱。该苦瓜一般于3月初播种，4月初定植，5月中下旬开始采收。第三节生产模式的确定1、 蔬菜无土立体高效栽培1.1地面栽培槽设置在温室地面南北向挖成宽65cm，坡降为175的土槽,槽间距40cm,在槽内铺一层塑料，装入10cm厚的基质，基质以砂子(粒径012310mm)和珍珠岩(粒径013510mm)11体积比混合而成。1.2空间塑料盆悬挂方式采用直径33cm的塑料盆,底部打34个直径1cm左右的排液孔，栽培盆用8#铅丝自底部悬挂在温室钢筋桁架上(桁架上下弦采用U14mm钢筋，拉花用U8mm钢筋做成)，为
13、防止塑料盆倾斜，自悬挂的8#铅丝向塑料盆边缘拉两条14#铅丝固定。在温室后排悬810盆为1串,中前部58盆为1串,盆间距25cm，每个桁架挂6串为1行，行距180cm，串间距100cm。在盆内装入重量较轻、吸水量较大的岩棉做基质。1.3蔬菜平板水培法悬浮盆非循环栽培法是蔬菜种植中一种非常独特而有效的技术，整个作物生长期只需最初加入水和肥料。该系统能非常有效地利用水资源，并且不需要常规水培系统中所需的通风装置和设备。该系统基本要点如下：上层根系攀露在相对湿度较高的空气；根一定不能干涸；下层根系吸收水和营养；营养液只浸润下层根系。在该系统中，作物种植在装有少量基质的打孔容器中。打孔容器被营养槽盖支
14、持，下部浸人溶液中，当作物生长一段时间后，此时，光靠根的毛细作用吸收营养是不够的，但下部新根会吸收营养以保证作物的生长。第四章生产基地选择及外部建设1、蔬菜栽培植保设施规划1.1蔬菜基地应配备为降低蔬菜病虫害基数而设置的生物物理防治设施或设备。1.2杀虫灯。1.3性诱器：每两亩需要一套。1.4防虫网：用于蔬菜育苗钢架大棚。1.5诱虫板。1.6昆虫信息素。上述设施必需拥有一项或一项以上，应用面积在80%以上，薯芋类、葱蒜类、多年生类、食用菌类专业连片种植区除外。1.7建立病虫害情况测报站,配套相关仪器。2、附属设施规划2.1蔬菜质量安全检测规划2.1.1以市农产残留检测中心为核心,基地田头检测站
15、为补充,形成严密的蔬菜质量安全监控体系,对基地蔬菜实行产地准正,规范蔬菜质量安全,例行检测结果通报和公示制度，确保产品质量卫生安全。2.1.2建立基地蔬菜质量安全检测站1个,配备检测设备及专职检测员1-2人。2.1.3基地生产的蔬菜农残定性检测合格率在99%以上。2.1.4基地生产的蔬菜农残定量检测合格率在95%以上。2.1.5基地生产的蔬菜农残检测无违禁农药，禁用农药清单按DB3304/T08.2要求。2.2现代化技术设施规划2.2.1基地要配套完善信息网络设施，与市农业局信息网实行联网，提高基地的现代化管理水平。2.2.2基地要注册自己的蔬菜产品商标，打造自己的品牌，通过省无公害蔬菜生产基地认证或国家绿色食品的认证。2.2.3基地建立产品展示室，建立高标准田间管理档案。2.2.4要建有专门有机肥料堆放及农药及存放场地，使基地具有生态化的生产环境。2.2.5建立一座基地综合楼，面积500平方米，以便于现代化管理、质量安全检测、病虫害测报、产品展示和办公等的需要。第五章技术设计方案第一节技术方向和目标无论哪一种形式的无土栽培，都必需有玻璃温室、塑料大棚等保护设施、种植槽、贮液池、供液管道系统和控制系统。种植槽是盛装营
