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1、丝瓜营养丰富 有清热利肠 凉血解毒 通经行血之功效 食用十分有利健康 丝瓜入菜 色泽碧绿 清香滑嫩 本期为您介绍几款好吃又好做的丝瓜菜品 虾 仁丝瓜汤 原料 丝瓜1根 虾仁若干 香油 精盐 植物油适量 制法 丝瓜去皮洗净 切成片 将炒锅加热 倒入植物油 温热后加入丝瓜煸炒片刻 加 盐加水煮开 放入虾仁 文火煮两分钟左右 加入香油即成 特点 虾仁配以丝瓜煮汤 可补充夏季流失的大量水分和钙质 芙蓉丝瓜 原料 丝瓜1根 鸡 蛋1个 姜1片 油 盐 淀粉适量 制法 丝瓜去皮 切成块 姜切丝 鸡蛋打散 加入盐 水淀粉拌匀 先用1大匙油炒成蛋花 盛出 油炒姜丝 再放入 丝瓜炒熟 随后加盐及清水调味 放入蛋
2、花同炒 水淀粉勾芡洒入 炒匀即可盛出 特点 鸡蛋与丝瓜同炒 有清热利湿的作用 丝瓜炒 面 丝瓜面筋煲 银鱼蒸丝瓜酸辣丝瓜羹 原料 丝瓜150克 豆腐100克 鸡胸肉 瘦猪肉各50 克 水发香菇 胡萝卜各25克 鸡蛋1只 黄酒 精盐 生抽 米醋 胡椒粉 味精 麻油适量 制法 鸡肉 猪肉煮熟 烹酒焖熟捞出 丝瓜去皮 与香菇 胡萝卜 豆腐分别切成细丝 放入煮肉的汤加入各种调料 用淀粉勾薄芡 四面淋入蛋液 再点些米醋 胡椒粉 淋麻油 拌入鸡丝 肉丝 特色 可补充优 质蛋白质和维生素 丝瓜花粥 原料 新鲜丝瓜花若干 大米 小葱 香菜 调料少许 制法 大米熬粥 九成熟时 加入丝瓜花 依口味放入盐 味精少许
3、 出锅前放入葱沫提味 盛入碗中 摆上香菜装饰 特点 口感绵柔 可使体内热毒清利而解 NextPage百科名片 品 名 丝瓜花 拉丁名 原植物丝瓜粤丝瓜 所属科目 双子叶植物药葫芦科 药用部位 丝瓜或粤丝瓜的花 性味归经 滇南本草 性 寒 味甘微苦 入肺 脾二经 功效分类 清热药 清热解毒药 功效主治 清热解毒 治肺热咳嗽 咽痛 鼻窦炎 疔疮 痔疮 用法用量 内服 煎汤 2 3钱 外用 捣敷 耐不住寂寞 的丝瓜也会 出墙来 盛开的丝瓜花分外 抢眼初长的丝瓜头顶 皇冠 花与瓜密不可分丝瓜全身都是宝丝瓜肉 丝瓜性凉 味甘 入肝 胃经 具有清热化痰 凉血解毒 杀虫 通经络 行血脉 利尿 下乳 止血 止
4、痛等功效 其营养丰富 含有蛋白质 胡萝卜素 核黄素 尼克酸 维生素C 维生素E 钾 钠 钙 镁 铁 锰 锌 硒等多种营养素 还含有烟酸 瓜氨酸 木聚糖 皂苷 丝瓜苦味质 多量粘液等物质 药用价值较高 用于食疗适于痰喘 咳嗽 乳汁不通 身热烦渴 便血尿血 崩漏带下 胸肋痛 筋骨酸痛等症 夏季常食丝瓜 能解暑除烦 生津止渴 丝瓜籽 中医认为 丝瓜籽性平 味苦 甘 有清热化痰杀虫等功效 可治肺热咳嗽 痰多黄稠及蛔虫病等 丝瓜花 中医认为 丝瓜花性寒 味甘 微苦 有清热解毒之功 可治 肺热咳嗽 还可治鼻炎 鼻窦炎等 丝瓜藤 有通经活络 去痰镇咳的作用 多用于关节炎 颈椎病以及咳嗽等病症 丝瓜叶 性微寒 味苦酸 能清热解毒 化痰止咳 外用可止血 消炎 丝瓜络 丝瓜老熟枯干后 皮内有强韧纤维 故名 丝瓜络 中医认为 丝瓜络性平 味甘 具有通络 活血等功效 适用于 胸肋疼痛 筋骨酸痛 乳痈肿痛及乳汁不通等症 刘云丽 文 链克交易 全文完 转载请署名 谢谢 后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用资料仅供参考 实际情况实际分析 感谢您的观看和下载 Theusercandemonstrateonaprojectororcomputer orprintthepresentationandmakeitintoafilmtobeusedinawiderfield
