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1、1 2020 统一 饮料 集团 战略分析报告 2 统一 饮料 集团战略分析报告统一 饮料 集团战略分析报告 姓名 杨燕妮姓名 杨燕妮 学号 学号 20061150742006115074 课程 企业战略管理课程 企业战略管理 指导老师 王琴指导老师 王琴 日期 日期 2008 122008 12 3 目录目录 一一 集团介绍集团介绍 1 1 统一饮料的业务组合介绍 统一饮料的业务组合介绍 1 二二 外部环境分析外部环境分析 3 3 一般环境分析一般环境分析 3 一 政治环境 3 二 经济环境 3 三 技术环境 4 四 社会文化环境 4 五 自然环境 4 产业环境分析产业环境分析 波特五力分析模
2、型波特五力分析模型 4 一 现有企业之间的竞争强度分析 4 二 新进入企业的潜在进入威胁分析 6 三 供应商分析 6 四 买方分析 6 五 替代产品分析 7 三三 内部能力分析内部能力分析 价值链分析法价值链分析法 7 7 一 基本活动 7 二 支持活动 8 四四 综合分析综合分析 8 8 一 一 业务组合分析业务组合分析 BCGBCG 矩阵矩阵 9 二 二 SWOTSWOT 分析分析 9 五五 公司层战略公司层战略 1212 六六 产品战略产品战略 差别化战略差别化战略 1212 七七 参考文献参考文献 1313 1 一一 集团介绍集团介绍 1967 年 7 月 1 日 统一企业正式成立于古
3、都台南 开业伊始 员工为 82 人 资本额三 千二百万元 统一企业自创立以来 除了致力于食品制造本业之外 同时不断拓展新的事 业 公司横跨食品 饮料 食粮 零售 贸易 物流 生物科技 营建开发 休闲旅游 投资 等民生相关产业的企业集团 为泛亚洲地区的消费者提供全方位的生活服务 1992 年 1 月 13 日 统一企业集团在中国大陆投资设立了第一个工厂 新疆统一企业食 品有限公司 起步之初公司在大陆采用 T 型策略 以沿海经济特区和长江沿岸开发区为市 场标的投资建厂 并根据每个区域市场的国民所得 消费能力 消费偏好 相关产业的相 对竞争优势等特点来决定所投资的事业 1998 年 统一企业 中国
4、食品有限公司在祖国 大陆正式成立 经过近十年的发展 它已经成为我国主要的集中式方便食品 饮料和肉制 品生产 销售于一体的多元化企业的典型代表 整个大陆市场被划分为东北 华北 华东 华中 大西部 华南 新疆七大区块 未来将逐步实现在每个省设立一个生产基地和销售 分公司 实现区域市场的精耕 本文主要讲述统一企业在中国大陆的战略问题 统一企业自从创业以来 即遵循企业创始人吴修齐先生所秉持之 三好一公道 的经 营理念 以多角经营 宏观眼光 重视人才等方针 兢兢业业地塑造出 诚实苦干 创新 求进 的立业精神 经过三十余年的努力 现今已发展到遍布全岛 跨足大陆 迈向全球 的阶段 成为一个综合性的健康服务民
5、生产业集团 除了坚持 三好一公道 的经营理念 外 企业的远景是能够成为全球最大的食品集团 作为台湾最大的食品集团 统一的主要业务是方便面和饮料 统一约有 74 的收入来自 饮料销售 2008 年上半年这块业务较上年同期增长了 13 达到人民币 37 亿元 约合 5 415 亿美元 因此 我将重点放在统一的饮料业务上 统一的饮料业务组合丰富 既有 纯果汁饮料 矿物质水 也有茶和咖啡类的饮料 满足了各类人群的需求 统一饮料的业务组合介绍 统一饮料的业务组合介绍 饮料类统一冰红茶 统一冰红茶自 1995 年 6 月在大陆上市 至 2003 年即已成红茶品类领先品牌 统一冰 红茶采用合适的糖酸配比 拥
6、有独特清爽 顺畅的柠檬口感 统一冰红茶坚持年轻 自信 活力的品牌个性 立志成为无限可能的激发者 统一冰红茶 年轻无极限 统一绿茶 统一绿茶自 1998 年在大陆上市 至 2003 年已成绿茶品类的领先品牌 统一绿茶含丰 富茶多酚 氨基酸和维生素 可消除身体中多余的氧自由基 延缓细胞老化 促进新陈代 谢 增强免疫力 是天然的健康茶饮料 统一绿茶一贯坚持 亲近自然 品牌主张 塑造清新自然的品牌个性 统一茶里王 茶里王继 2001 年在台湾成功上市后 2004 年 6 月茶里王正式登陆大陆市场 产品以 甄选优质绿茶及独特的低温萃取技术 独树一帜 产品分为茶里王清香低糖绿茶和茶里 王纯正无糖绿茶 品牌
7、秉承 回甘 就像现泡 的差异性定位 专门针对上班族体现 品质 专业 自信 的品牌风格 2 统一鲜橙多 统一鲜橙多在 1999 年以利乐包的包装方式进入国内市场 2001 年 3 月 在当时只有 100 纯果汁的市场下 其对包材的革新 浓度的调整率先在国内推出 PET 瓶装果汁饮料 以 鲜橙多 为代表的 多 系列果汁饮料的横空出世 使国内果汁产业进入高速发展的 新阶段 统一鲜橙多 口感新鲜自然 酸甜 清爽 富含维生素 C 补充身体每日所 需 带来更多舒润滋养 统一番茄汁 统一番茄汁严选新疆番茄 天然又安全 生产技术特别采取冷破碎技术处理 保留更多茄红素的同时保留更多营养成分 采用冷破碎技术 保留
8、更多茄红素及营 养 风味更佳 口感更好 AHA 雅哈咖啡 中国 2003 年上市 精选质纯品优的巴西阿拉比卡豆和越南罗波斯达豆 调和来自北纬 40 度 带 世界公认优质奶源 的优质牛奶 形成香气浓郁 质感醇厚 口感爽滑的咖啡饮料 浑厚香醇的雅哈咖啡就是白领上班族以及年轻 人的动力加油站 会在关键时刻为你增添动力 让你瞬间精神饱满的参与到生活和工作中 拥有雅哈 生活更精彩 统一奶茶 统一奶茶 精选云南凤庆的大叶种阿萨姆红茶 经百年传统的揉捻技术和 CTC 特殊工 艺 使茶具有纯正滇红特有的花果芳香和浓强滋味 严选来自新西兰的优质牛奶 以先进 的研发调和技术 将茶 奶和优质水果 草莓 椰子 麦香
9、巧克力等原料完美融合 其 顺滑香醇的快乐滋味 深受学生一 族的喜爱 弗蕾奶茶 拥有两种特色口味 经典麦香奶茶和鲜绿茉香奶茶 应用独特的茶叶拼配技术和超临 界低温萃取技术 保留茶叶的天然茶感和自然鲜香并使产品茉莉花香更逼真 以完美比例调配脱脂奶粉与全脂奶粉 是产品不失顺滑口感的同时 还具备减轻身体负担 更健康的效果 统一饮用矿物质水 3 统一饮用矿物质水 添加了钙 锌等离子 长期饮用可补充人体所需的矿物质元素 且矿物质以离子形式存在于水中 更有助人体吸收 统一饮用矿物质水 品质可信赖 这些品牌的饮料在宣传时都有明确的定位 但是从中可以看出 它们的目标 消费群体其实非常接近 都是学生族或者年轻的白
10、领 二二 外部环境分析外部环境分析 一般环境分析一般环境分析 一 政治环境 1 政权性质和稳定程度 随着马英九政府的上任 台湾岛内的局势渐趋稳定 马英九 以经济为施政主轴 的 方针政策也在有条不稳地执行 两岸的经贸政策广泛松绑 施行了包机直航 开放大陆游 客入岛等一系列的措施 两岸的经济交往也开始频繁 台行政当局还通过 大陆投资金额 上限松绑及审查便捷化方案 正式放宽对台湾企业赴大陆投资金额的现行限制 非中小企 业赴大陆投资一律放宽为净值或合并净值的 60 为上限 多年来 台湾当局奉行的两岸经 贸政策限制繁多而苛刻 尤其是有关投资上限的规定更是束缚台湾企业拓展大陆市场的桎 梏 在台湾岛内 也提
11、出了租税与金融政策 提倡 公平纳税 轻税简政 这些政策对于 统一企业在台湾岛内和大陆的发展是十分有利的 特别是对大陆的工厂及其他投资 2 产业政策 2006 年国家发改委 农业部 科技部和中国轻工业联合会联合发布了 食品工业 十 一五 发展纲要 发展纲要 确定了 十一五 食品工业发展的重点行业 其中就包括 了果蔬加工业 乳制品加工业 饮料制造业等 8 个行业 发展纲要 中针对饮料工业提出 了 十一五 期间的发展方向和目标 即建立一个产品结构更趋合理 产业集中度更高的 现代饮料加工体系 到 2010 年 全国软饮料总产量达到 5700 万吨 年均增长率约 11 其中 果蔬汁饮料产量达到 1140
12、 万吨 瓶 罐 装饮用水产量达到 2250 万吨 碳酸饮料 产量达到 1140 万吨 茶饮料 功能性饮料和蛋白饮料等其它饮料产量达到 1170 万吨左右 食品工业是与国家实现 三农 政策息息相关的产业 饮料行业又被列为重点的发展行业 之一 食品工业主要利用可再生资源为原料 其生产消费过程产生的废弃物可以再利用或 者还田 具有循环经济的特征 所以 国家重视发展循环经济的态度 为食品工业发展营 造了良好的宏观环境 西部大开发 振兴东北地区等老工业基地 促进中部崛起和建设社 会主义新农村等重大发展战略的提出 也为食品工业创造了新的发展机遇 东北 中部和 西部地区是我国重要的农业主产区 农村人口比重大
13、 拥有丰富的食物资源 发展食品工 业不仅潜力巨大 而且也具备了快速发展的基础 今年全国人大常委会正在进行三审的食品安全法草案增加规定 防止滥用食品添加剂 对食品 免检制度 说 不 强化食品安全风险监测和评估 由于 三鹿奶粉 的事件 社会各界都更加关注食品安全的问题 我国政府也加强了对于食品等关系到百姓生命健康 的相关产业的监管力度 二 经济环境 统计显示 1979 年至 2007 年 中国国内生产总值 GDP 年均实际增长 9 8 2007 年 国民经济保持平稳快速发展 呈现出增长较快 结构优化 效益提高 民生改善的良 好运行态势 全国国内生产总值 GDP 总值为 249530 亿元 比上年增
14、长 11 9 连续五 年增速达到或超过 10 30 年的里 我国人均 GDP 成倍增加 由 1978 年的 381 元上升到 2007 年的 18934 元 2007 年中国城镇居民人均可支配收入 13 786 元 同比增长 17 2 农村居民人均纯收入 4 140 元 同比增长 15 4 中国经济的持续发展和人民生活水平的 4 不断提高 将进一步推动中国软饮料行业稳步健康发展 但是 2007 年以来 居民消费价格总水平持续上涨 2008 年 4 月份 CPI 同比上涨 8 5 创 12 年以来历史新高 这很大程度上影响了消费者的消费需求 今年以来 原料 包装 运输 3 大成本上涨给饮料商带来
15、不小的压力 据了解 近年来 糖价以及 PET 瓶 易拉罐等原料价格纷纷上涨 以铝材为例 2006 年初还是 1800 元 吨 而现在已达到 2800 元 吨 国际浓缩橙汁的价格 则由 2005 年初的每吨 870 美元一路飙升至 2500 美元 至 3000 美元 塑料的价格也同样在不断上涨 受原材料价格暴涨的影响 食品企业正面临 着严峻考验 道理很简单 对于食品业来说 价格就是原材料成本 人工成本 利润 这 种竞争的核心就是原材料的成本竞争 三 技术环境 科技的发展促进材料的更新和进步 消费者观念的转变加快包装产业的发展和进步 相互协调进一步加强了包装材料的演变和向功能性转变 现在已经出现了
16、许多高新材料 比如抗菌能力长效的纳米包装材料 树脂基复合材料 对各类饮料的开发技术也在逐渐进步 解决了茶饮料的澄清问题 也找到了解决梨汁 饮料的褐变 分层 保持原有梨风味三大难点的方法 四 社会文化环境 随着我国居民生活水平的提高 人们更加关注自己的生活质量 希望拥有 自然 健 康 的生活方式 这使饮料市场不断细分 饮料企业推陈出新 果蔬饮料和茶饮料贴近消 费者生活理念 满足消费者的口味 消费者追求更健康 更天然 更好喝的饮品 与世界 先进国家相比 美国果汁消费量达到年人均50公升左右 德国人均年消费果汁40 升 而中 国还不到1升 人们的生活水平的提高和对天然产品的青睐 果汁的消费正在上升 这个市 场是巨大的 五 自然环境 由于温室气体的增加使得全球气候变暖 这一气候变化影响了饮料的销售量 炎热的 天气使人们对饮料的需求大增 特别是茶饮料 比如王老吉等品牌的凉茶变得深受消费者 喜爱 产业环境分析产业环境分析 波特五力分析模型波特五力分析模型 一 现有企业之间的竞争强度分析 近五年来 中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一 中国饮料每年 以16 的增幅快速发展 截至2006
