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1、2020果味饮料申请表比对表接收编号： 企标（ ）第 号接收日期： 年 月 日备案号：备案日期： 年 月 日河北省食品安全企业标准备 案 登 记 表 企业名称 河北国宾食品有限公司 标准名称 冻干汤料 标准编号 Q/HGB 0004S2011 河北省卫生厅制填 表 说 明 1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及食品安全企业标准备案办法。食品标准名称鲜、冻鸭产品制定（） 修订（ ）适用的食品鲜、冻鸭产品食品生产企业名称保定中天隆兴鸭业有限公司地 址满城县两渔村电 话0312-7XXXXX邮 编072150联系人李 辉手
2、机XXXXXXXXX传 真0312-7XXXXX电子信箱463166232QQ.com备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合食品安全法。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合食品安全法。保定中天隆兴鸭业有限公司 备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日企业标准主要内容对比情况标准名称（标准号）企业标准
3、相同产品或同类产品国家标准果味饮料（Q/# 000#S-2010）碳酸饮料（GB/T 21731-2008）果、蔬汁饮料卫生标准（GB 19297-2003）原料要求水：应符合GB 5749的规定白砂糖：应符合GB 317的规定果汁：应符合GB 17325的规定添加剂：未做具体规定应符合相应的标准和有关规定食品添加剂品种和使用量品 种使用量(g/Kg)允许最大使用量（g/kg）B比例使用量及使用范围应符合GB 2760和GB 14880的规定食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定；食品添加剂品种及其使用量应符合GB 2760规定苯甲酸钠1.0胭脂红0.05食用香精0.2日落黄0.1黄原胶1.2
4、阿斯巴甜0.1姜黄0.2各自使用量占其最大使用量的比例之和防腐剂：抗氧化剂：着色剂：生产工艺要求以水、白砂糖为主要原料，添加适量果汁和甜味剂、酸味剂、稳定剂、色素、食用香精、防腐剂等食品添加剂经调配、杀菌、灌装而制成的各种风味的果味饮料，生产加工过程的卫生要求应符合GB 12695规定在橙汁（浆）或浓缩橙汁(浆)中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可以加入柑橘类的囊胞，果汁（浆）含量（质量分数）不低于10%应符合GB 12695规定终产品要求净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法要求未做具体规定未做具体规定感官要求色泽近似该品种鲜果汁之色泽具
5、有橙汁应有之色泽，允许轻微褐变具有所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气和滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质滋味、香气具有近似该品种果汁之滋味，协调柔和、酸甜适口具有橙汁应有的香气及滋味，无异味杂质无肉眼可见的外来杂质无可见外来杂质组织状态均匀液体，无凝块，存放后允许有少量肉沉淀呈均匀液态，允许有果肉或囊胞沉淀。标准名称（标准号）企业标准相同产品或同类产品国家标准果味饮料（Q/# 000#S-2010）橙汁及橙汁饮料（GB/T 21731-2008）果、蔬汁饮料卫生标准（GB 19297-2003）终产品要求理化指标可溶性固形物（20折光法）/（%） 3.0未做具体规定未做具体规定总酸（柠檬酸计
6、）/(g/L ) 0.5未做具体规定未做具体规定总砷（以As计） / (mg/L) 0.20.2（卫生指标应符合GB 19297）0.2铅（以pb计）/(mg/L) 0.050.05（卫生指标应符合GB 19297）0.05铜（以Cu计）/(mg/L) 5.05（卫生指标应符合GB 19297）5二氧化硫残留量/（SO2mg/kg） 1010（卫生指标应符合GB 19297）10果汁含量（质量分数）/(%) 2.010未做具体规定铁/( mg/L) 不适用未做具体规定15（卫生指标应符合GB 19297）15锡/( mg/L) 不适用未做具体规定200（卫生指标应符合GB 19297）200锌
7、/( mg/L) 不适用未做具体规定5（卫生指标应符合GB 19297）5标准名称（标准号）企业标准相同产品或同类产品国家标准果味饮料（Q/# 000#S-2010）橙汁及橙汁饮料（GB/T 21731-2008）果、蔬汁饮料卫生标准（GB 19297-2003）终产品要求理化指标锌、铜、铁总和( mg/L) 20（卫生指标应符合GB 19297）20展青霉素(g/L) 50（卫生指标应符合GB 19297）50微生物指标菌落总数（cfu/ml） 100100（卫生指标应符合GB 19297）100大肠菌群（MPN/100ml） 33（卫生指标应符合GB 19297）3霉菌（cfu/ml） 2
8、020（卫生指标应符合GB 19297）20酵母（cfu/ml） 2020（卫生指标应符合GB 19297）20致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出不得检出（卫生指标应符合GB 19297）不得检出本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的内打“”） 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。企业标准文本是否可以全文公开 是 否适用本标准的食品是否委托加工或授权制造 是 否（如是，请注明受托方或被授权方的名称及地址）其他需要说明的问题无请将食品安全企业标准文本一式五份附在此表后面，其中二份备案后退回企业，省级卫生行政部门留存三份。
