《精编》企业物流与供应链概论课件

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1、企业物流与供应链管理 EnterpriseLogistics SupplyChainManagement 引言 物流 供应链管理 成为了今天的热门话题 一个电话 或一点鼠标 百货 书籍 光盘 外卖 服务 送货到家 今天的生活越来越方便 引言 物流 供应链管理 成为了今天的热门话题 全球化供应链管理 已成为现代企业的制胜战略把物流配送委托给第三方 第三方物流 已成为制造商与零售商越来越流行的做法境外著名物流企业 如UPS Fedex DHL TNT等在中国的发展势头迅猛 4 第1章概述 经济原因物流 PhysicalDistribution 是与创造需求不同的活动物流创造时间价值缩短时间创造价值

2、弥补时间差创造价值延长时间创造价值物流创造空间价值从集中生产场所流入分散需求场所创造价值从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 从低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值 物流的产生 军事原因后勤物流 美国为了解决军需品的供应问题 运用运筹学 OperationResearch 与电子计算机技术对供应费用 运输路线与武器使用 库存量进行科学的规划 形成了系统的军事供应 保障活动 物流的产生 物流活动与商品流通 流通解决生产和消费间存在的间隔通过商品交易完成商品所有权的间隔通过运输解决生产地与消费地的空间间隔通过仓储保管解决生产与需求的时间间隔 商品的所有权 空间和时间间隔 商品的生产 商品的消

3、费 商品的流通 企业物流的范畴 资材取得 生产活动 销售活动 经营活动 供应物流 生产物流 销售物流 狭义物流 企业物流 广义物流 资材市场 销售市场 物流与企业生产 销售的界面 物流的概念 物流是供应链过程的一部分 是为了满足客户需求而对商品 服务及相关信息从原产地到消费地的高效率 高收益的流动及储存进行的计划 实施与控制过程 Logisticsisthatpartofthesupplychainprocessthatplans implements andcontrolstheefficient effectiveflowandstorageofgoods services andrela

4、tedinformationfromthepointoforigintothepointofconsumptioninordertomeetcustomers requirements 美国物流管理协会 CLM 1998 物流内涵剖析 物流的主要环节 1 网络设计确定企业物流设施的数量 地理位置及各自承标担的工作 网络设计是整个企业物流作业的基础 信息技术快速 精确和全面的信息处理技术奠定了现代物流技术中以时间为导向的物流作业基础 信息技术是连结各项物流活动的纽带 各种物流活动被视作物流信息系统的一个组成部分 JIT JustInTime准时制QR QuickResponse快速反应CR Co

5、ntinuousReplenishment连续补货策略AR AutomaticReplenishment自动化补货策略 物流主要环节 运输在既定的物流网络结构和信息处理能力的条件下 运输是改变物品的空间位置的活动 以创造其场所效益 从物流的观点来看 有三个因素对运输来讲是十分重要的 即成本 速度和一致性 库存在物流系统中 库存和运输是同等重要的构成要素 联结生产和消费的时间间隔 产生时间价值 库存的基本目的 是要在满足对顾客所承担的义务的同时实现最低的物流成本 其他辅助性活动包装 物流体系中的包装功能 是生产过程向流通或消费领域的延伸 装卸搬运 它包括商品放入 卸出 分拣 备货等作业行为 搬运

6、合理化的主要手段是集装箱货盘 流通加工 发生在流通领域的生产过程 推迟定制模式的基础 早期物流学说 物流黑暗大陆说管理学权威P E 德鲁克曾经讲过 流通是经济领域里的黑大陆 其针对流通领域中物流活动的模糊性 早期物流学说 物流冰山说日本物流成本计算的权威早稻田大学教授西泽修先生提出了 物流冰山 说 一般来说 企业直接支付的物流费是很小的一部分 真正的大头是发生在物流各环节中的隐性成本 第三利润源说第一源泉 降低物资资源的消耗第二源泉 提高生产率第三源泉 物流通过节点之间的整合 协调创造价值 商物分离的思想 分离前 分离后 所谓商物分离 是指流通中两个组成部分商业流通和实物流通各自按照自己的规律

7、和渠道独立运动 实例1 中国水产品 产量规模世界第一 浪费也是世界第一 2005年全国水产品总产量达到5102 1万吨 占世界总产量的1 3以上 水产品在农产品出口贸易中位居首位 工商注册的水产品批发市场共356家 年水产品交易额2370亿元 交易量2250万吨 集约经营化规模很小 全国从事水产品运输的商人90 是个体商贩 组织化程度低 整个冷链物流缺乏整合 尤其是初级农产品供应链 上下游整合的水平非常低 水产品物流经营和管理都十分落后水产品运输方式都是采用原始的常温运输 在我国 70 的车辆是敞蓬的 不密封 而备有制冷的车辆还不到10 公路运输中 冷冻冷藏运输只占运输总量的20 左右 其余的

8、用普通卡车运输 水产企业对专业化物流需求不高 自行承担水产物流活动 第三方物流介入得很少 还不足5 水产品损耗大 终端销售成本上升我国水产品在物流环节上损失率在25 30 即1 4左右在物流环节被消耗掉了 而发达国家的冷藏运输率为80 90 损失率则控制在5 以下 实例2 我国汽车工业供应链管理缺乏协同 整车生产厂都有多达上千家的配套零部件生产和原材料供应的企业 每一家大型整车生产企业周围都有由大量零部件生产企业群构成的配套体系 同时也构成层次繁多 结构复杂的采购供应物流体系 围绕整车生产厂的仓库群构成仓储层 供应商通过自建或租用整车厂仓库构建自身的仓储系统 相当于把仓库前移到了整车厂 大量的

9、供应商仓储系统加重了供货负担 成为薄弱环节 供应商过于分散 且以两点式运输为主 物流流程长达数千公里 造成迂回运输 重复运输 对流运输等 社会运力严重浪费 由于干线运输可靠性差 各个整车生产厂常常会设立较高的安全库存以保证生产线上的供应 这不仅增加了流程时间和物流成本 也大大降低了系统的柔性 实例3 中国企业处于当今全球供应链哪一增值环节 零售价格里的 软9元 中国制造业吃亏在于只注重 制造 环节例如 沃尔玛销售的衬衣在当今世界市场竞争中 仅靠低成本是形不成优势的供应链管理的重点就是在 软9元 内挖掘利润实现整条供应链的高效整合 才能真正获得竞争力 这是不二法门 商物分离的意义 节约物质消耗降

10、低活劳动消耗节省物流费用 物流及供应链管理正迅速成为全球 包括中国在内的商业领域中最为核心的问题 供应链 SupplyChain 的概念 供应链是围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网链结构 供应链要素 两个端点 需求和供给 供应链核心问题之一就是平衡共需在供应链网络里 需求由下游节点流向上游 供给流反之供应链中 节点建立了物质 服务传递的有效路径 节点处可能伴随着库存 运作 加工 装配 运输 分发 资源 技能等 供应链管理 SupplyC

11、hainManagement 供应链管理是利用一连串有效的方法 来整合供应商 制造商 分销商和零售商 使得商品可以以正确的数量生产 并在正确的时间运送到正确的地点 为的就是在一个令顾客满意的服务水准下 使得整体系统的成本最小化 供应链管理范围 核心功能 需求计划 供应计划 仓储 运输 供应链网络优化扩展功能 供应关系管理 客户关系管理计划层 长期的运作计划与决策 偏重于抽象层 大颗粒度 跨度 的管理 如根据客户服务水平制定库存战略计划 存量 周期 补货 采购等 执行层 短周期的运作 可行的运作方案 如出入库 运输 仓储 物流设施规划等 供应链管理的主要环节和内容 SCM框架结构 供应链的类型

12、稳定 动态 根据供应链存在的稳定性分 牛奶电信增值业务 供应链的类型 平衡 倾斜 根据供应链容量与用户需求的关系分 用户需求供应链容量 用户需求 供应链容量 用户需求处于不断变化中 供应链的类型 精益 敏捷 根据供应链中产品的类型分 供应链示例 P G 供应链管理与物流管理的区别和联系 1 物流管理 LogisticsManagement 的含义军事上的后勤管理 LogisticsManagement 对运输和后勤保障资源的计划与执行的科学 包括军用物资调度的设计与开发 军用物资的采购 储存 运送 维护 人员和物资装备储运中心的建设 维修等 日本对物流管理的定义为 物流是物质资料从供给者向需要

13、者的物理性移动 是创造时间性 场所性价值的经济活动 从物流的范畴来看 包括 包装 装卸 保管 库存管理 流通加工 运输 配送等各种活动 2 物流管理的功能1 对生产过程的支持保障物流是实现 采购 生产 销售 消费 回收 流程的基础平台2 以尽可能低的物流成本 给顾客以尽可能好的物流服务3 提高效益 增加销售和盈利 1 运营过程的集约化 2 获得外部关系的最佳化4 提高企业的核心能力 1 提高企业的管理能力 2 增强企业竞争力 通过对物流的管理 就是要实现7R s 恰当的产品 Rightproduct 恰当的数量 Rightquantity 恰当的条件 Rightcondition 恰当的地点

14、Rightplace 恰当的时间 Righttime 恰当的顾客 Rightcustomer 恰当的成本 Rightcost Thegoaloftheselogisticsactivitiesistosatisfytheneedsoftheultimateconsumer you Simplystated logisticsmanagersensurethat therightproduct intherightquantity intherightcondition isdeliveredtotherightcustomerattherightplace attherighttime att

15、herightcost 3 供应链管理与物流管理的区别 它把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体 它管理不仅物流实体的流动 还包括供应商关系 供应链产品计划 设计 供应与需求等 它把主要精力放在企业的关键业务上 发挥其优势 它是基于战略伙伴关系的企业模型 两者的目标不完全一致 物流与供应链管理的目标 企业物流管理的目标从财务角度 企业在长期内得到尽可能高的投资回报 从运作的角度 快速反应 最小变异 最底库存 整合运输 产品质量以及生命周期支持 企业供应链管理的目标短期目标 提高产能 减少库存 降低成本和降低产品销售循环时间 长期目标 提高顾客满意度 市场占有率和公司收益 SCM的发展阶段

16、1 零部件制造商最终装配分销中心零售商用户 1980前传统的供应链 SCM的发展阶段 2 零部件制造商最终装配分销中心零售商用户 1990精细供应链 SCM的发展阶段 3 零部件制造商最终装配分销中心零售商用户 1995集成化的敏捷供应链 SCM的发展阶段 4 零部件制造商最终装配分销中心零售商用户 2000用户化的敏捷供应链 传统企业运作管理模式 传统企业运作模式及其局限性 传统企业运作管理模式 传统管理模式的主要特征市场环境 以规模化需求和区域性的卖方市场为决策背景生产方式 少品种 大批量生产 刚性 专用流水线管理组织 多级递阶控制的组织结构 管理跨度小 层次多管理思想 集权式 以追求稳定和控制为主竞争模式 以规模求效益信息与系统的特征 静态 开环 相对封闭的刚性系统企业与社会的关系 以企业为中心企业与企业的关系 企业间是纯粹的竞争关系 传统企业运作管理模式 在这种思想指导下 企业为了最大限度地掌握市场分额 必然要牢牢控制用于生产和经营的各种资源 在企业的运作模式上 采用了 高度自制 的策略 一个企业囊括了几乎所有零部件的加工 装配活动 不仅如此 还把分销 甚至零售环节的业务也纳入