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1、n安徽省“十二五”饲料行业发展规划（草案）安徽省饲料工业协会 饲料行业是农业领域种植业与养殖业转换枢纽，它以种植业为依托，服务于养殖业。为促进饲料行业持续、稳定、协调发展，保障饲料安全，实施饲料拉动健康养殖战略，根据全省农业和畜牧、渔业“十一五”发展规划，特制定安徽省“十二五”（2011 -2015年）饲料行业发展规划。一、“十一五”发展现状（一）基本情况“十一五”期间，全省饲料业得到持续发展。2009年全省饲料业产品总产量246.06万吨，其中配合饲料220万吨，占饲料总产量的89.5%；浓缩饲料21.5万吨，占8.7%；预混合饲料4.3万吨，占1.8%。预混料配制饲料为86万吨，浓缩料配制
2、饲料为107.5万吨。2009年全省饲料工业提供养殖业配制配合饲料约410万吨，其中预混料配制饲料占20.80%,浓缩饲料配制饲料占26%，配合饲料占53.21%。2009年全省饲料工业产品产销总量较2005年的189.84万吨，增加了56.22万吨，增加29.6%；平均年增长率6.7%。2009年实现工业总产值68.9亿元。目前全省饲料生产企业385家，其中配合饲料及浓缩饲料生产企业216家，预混合饲料及添加剂饲料生产企业142家，单一饲料生产企业21家，动物源性饲料生产企业6家。全省饲料企业双班生产能力达到469万吨，其中时产5吨（双班2万吨）以上的加工企业146家。根据09年全省畜牧业养
3、殖量统计，全省养殖业（不含反刍、水产）配合饲料总用量约1620万吨，其中养殖业自配和外省提供配合饲料约1400万吨，占86%，饲料工业配合饲料220万吨，仅占14%。其中，肉鸡（以非白羽鸡计算）4.3亿羽，肉鸭1.3亿羽，基本使用工业饲料产品，而种猪207万头，商品猪3323万头，蛋鸡8350万羽使用预混料或浓缩饲料配制饲料。（二）主要成就1、产业规模升级和集群现象显现。肥东形成了饲料工业产业园，引进了新希望、大北农、唐人神、通威等大企业入驻产业园，年生产能力超过100万吨；蚌埠、合肥形成了发酵类饲料产品和添加剂生产基地，“十一五”期间新增苏氨酸、色氨酸、酵母硒、那西肽、恩拉霉素、酵母细胞壁、
4、生物氮素、益生菌、人工鱼粉等十多个添加剂品种。两地的添加剂企业蓬勃发展，丰原、正正、格拉特、泰格、安佳等品牌型公司，饮誉国内国际市场。蚌埠地区发酵副产品DDGS、玉米蛋白饲料已成为我省供应量较大饲料原料，并行销全国。在饲料工业的明显拉动下，宣城地区形成了家禽产业集群，其饲料报酬等技术指标和家禽饲料品种优势，全面超越周边地区，为其发展注入了强大竞争力，其家禽羽毛粉也成为重要的饲料资源。宿县、淮北、蚌埠、阜阳等玉米种植带地区，饲料工业集群发展迅速，饲料企业数量、产量明显超过全省平均水平，猪饲料产销量占全省的60%以上。亳州、合肥等地绿原酸、虫草等中草药无抗饲料发展迅速，预混料品种也有较大发展。到0
5、9年底，全省饲料工业产量和产值在全国位次由05年的23位提升到19位，前进5个位次，发展速度开始加快。2、饲料行业推动养殖业作用明显。“十一五”期间全省有20多家专业饲料企业，如合肥华仁、滁州志诚等企业，向养殖、屠宰加工业方向延伸产业链。全省饲料企业以养殖市场进行产品定位，大力实施技术服务营销，在基层开展技术指导和养殖培训。全省饲料企业每年培训1200多场，规模达72000人次，内容涉及科学养殖、疾病防治、饲料配制、良种推广、饲养管理等内容。安徽大北农每年培训场次达700多场次，合肥湘大骆驼饲料有限公司赠送种公猪，实施改良用户猪种；合肥正大推广标准化养殖猪舍技术，控制猪“高热病”的流行。合肥通
6、威、安徽华亿、安徽天邦、合肥金农推广水产养殖技术，发展特种水产养殖成效显著。这些举措客观上提高了我省养殖技术水平，一些饲料企业还建成了自己的技术服务网络。“十一五”期间，全省绝大多数饲料企业普遍进行了产品调整，使其饲料产品更加符合养殖业发展的新要求，如肥东东升、宣城华栋等，开发推广了一批无抗饲料、风味畜产品饲料。3、饲料安全状况良好。“十一五”期间省兽药饲料监督检验所主要围绕畜产品瘦肉精、非法添加有害化学物质、反刍动物饲料中牛羊源性成分、反刍动物源性饲料、三聚氰胺、禽蛋产品质量、各类饲料产品的常规、卫生指标和违禁药物开展了一系列专项监督检查。共进行饲料常规和卫生指标抽检1023批次，合格率为8
7、9.3%；违禁药物抽检，共计1163批次，合格率为99.7%。总体良好，饲料常规和卫生指标最低合格率为73.13%（2007年下半年），最高为100%（05、06下半年）；违禁药物抽检除06年上半年为97%外，其余年度均为100%，基本杜绝瘦肉精等违禁药品，饲料和畜产品中瘦肉精检出率为零。我省连续制定了全省饲料质量安全专项整治工作实施方案、全省饲料质量安全整治深化工作方案和安徽省打击违法添加非饲料添加剂、使用瘦肉精等违禁药物和滥用兽药专项整治方案并组织实施，有效的规范了我省饲料市场。在建设省兽药饲料监察所的同时，市级饲料检测所在全省分步建设，安庆、芜湖、蚌埠、阜阳率先投资建设。饲料企业也积极推
8、行危害分析于关键点控制（HACCP）安全管理体系与产品认证，目前已有10家企业公司通过认证。4、省行业协会产业助推能力增强。安徽省饲料工业协会05年换届以后，加强服务能力和自身建设，会员单位发展到406家，成为一支推动行业发展重要力量。具体工作成效：一是，通过严格的企业产品标准审查，在有关部门的产品的监督下，全省水产饲料实现了全面禁药；各类配合饲料、浓缩饲料和预混料全面实施停药期规定，饲料产品药物残留下降；矿物元素和氮、磷排放减少。二是，推广科技成果，提高产品竞争力。协会制定的常用饲料产品营养成分变幅值标准，五年中始终贯彻如一，克服了企业盲目使用添加剂，纠正不合理的产品配方，甚至重新设计饲料配
9、方，应用了一批新成果，新技术，一大批企业实现产品配方得到优化，一些产品生产成本明显降低，一些产品功能特点更加突出。三是，帮助企业完善新产品、新配方，实行产品的规范化、标准化。累计帮助37企业制定57种新产品投产，其中有：DDG饲料、酒糟粉、复合酸化剂、酵母蛋白、复合光合菌、宠物犬配合饲料、饲用金银花提取物、绿原酸复合添加剂、膨化（水解）羽毛粉蛋白、血粉蛋白、饲用大蒜素、饲用甜味剂、饲用防霉剂、饲用香味剂、饲用复合酶、饲料用混合油、饲料级微生物添加剂、维生素E粉、渔用微生态水质改良剂、饲料添加剂芽苞杆菌、饲料用复合酶制剂、奶牛蛋白补充料、饲用肉粉、酵母菌剂、酵母细胞多糖、饲用复合抗氧化剂、发酵菜
10、籽粕、50%包膜维生素C微囊、嗜酸乳杆菌水剂、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌复合粉剂、发酵蛋白饲料、小麦DDG等，2007年在合肥召开了“全国饲料评审委员会安徽省座谈会”，规范饲料新产品申报和生产，丰富了我省饲料产品，提升了竞争力。四是，关注行业热点，解决企业难点。每年就企业经营战略、管理、人才和技术问题，举办论坛和研讨会，发挥更新知识、交流人才、配置资源的作用。在日常工作中，每日更新创办网站，每2个月出版一本饲料与饲养杂志，每周3次发布平台短信，为企业继续跟踪服务。协会帮助企业还着重解决企业一些具体生产和销售问题如：分期培训班普及了套期保值知识，一批企业应用期货工具，锁定成本化解市场风险；针对饲料产
11、品经常出现的质量问题，每年举办饲料产品质量与标准培训班，使得发展中企业被处罚数量明显减少；针对国家给予东北玉米收购补贴政策，组织了企业收储备；针对大企业，帮助申报国家和省级农业产业化龙头企业4个，一批企业在协会的帮助下，获得名牌产品或驰名商标，等等。五是，扩大全国影响力，推动企业请进来，走出去。“十一五”期间，创办了两年一届“中国（黄山）饲料原料技术论坛”，已成为全国行业品牌会议；制订的国家标准，通过第七次全国饲料工业标准化技术委员会审查，正式定稿为中华人民共和国国家标准饲料产品企业标准营养指标指示指南；创办“中国饲料资源网”，成为全国有一定影响力的网站；协会与各省协会和全国知名饲料企业建立合
12、作关系，互通信息、经常来往；选拔一批优秀企业，参与全国大型饲料企业联谊会活动等。通过渠道的各种活动，让我省饲料企业与全国知名人士和企业建立联系，一大批饲料企业，特别是预混合饲料企业开始关注全国饲料市场，外销量连年上升。安徽广通、合肥大西农、全椒未来等十几家企业，省外市场规模连年上升，合肥华仁与山东六合集团开展战略合作，安徽正大源在省外连续建立两个分厂。企业竞争力明显超过“十一五”。六是，坚持双向服务，满足政府与会员的需要。在行业自律方面，宣贯农业部1224号公告饲料添加剂使用规范，完成了全省大部分饲料产品添加剂超标纠偏；发起“饲料企业质量安全倡议书”活动，饲料生产企业积极参加，企业法人代表签名
13、向社会公开承诺质量安全，在全省引起强力反响，有效地打击了饲料中非法添加有害化学物质的行为；在职业技能培训方面，组织8次职业技能鉴定，累计参加鉴定374人，包括饲料检验化验员，饲料厂中央控制室操作工和加工设备维修工，通过鉴定考核合格362人；组织实施了农业部“金蓝领”高技能人才培养项目，一批企业纳入协会作为师资骨干培训，技术骨干再培训基层养殖人员，成为“金蓝领”项目实施新模式。此外，还承担了有关工作，包括行业统计，行业调查，重大行业政策论证，安徽省畜牧兽医局网站等工作，自06年开始每年坚持发布安徽省饲料工业生产统计形势分析报告。在会员服务方面，每年接待会员600多起，其中有标准、维权、咨询、典礼
14、、送检、项目、培训等多种服务，引得入会企业不断入会，目前协会会员总数量比05年增加了149%，会费收缴率一直保持在85%以上，显示其活力和凝聚力不断增强。5、企业科研成果超过院校，成果应用加快。据统计，“十一五”我省饲料行业项目科技成果共148项，在研项目13项，大幅度超越“十五”。其中企业项目科技成果131项，占88.5%；院校科技成果17项，占11.5%。共15家单位参与科研并取得科技成果，企业占80%，院校占20%。在企业项目科技成果131项成果中，专利成果107项，占81%；鉴定成果24项，占19%。企业自发性科研和投入经费占项目总数的90%以上。在企业获得专利成果中，实用新型15项，
15、占14%；发明81项，占76%；外观11项，占10%。在全省行业31项鉴定科技成果中，企业24项，占77%；科研院校7项，占23%。这些科技成果多数从生产实际研发，应用效果十分明显。“十一五”全省普及的科技成果有以下四方面：（1）、植酸酶得到广泛的应用，降低了无机磷矿物盐的用量，提高了饲料中植酸磷的利用率，养殖动物磷排泄量降低达30%以上。同时提高了其他营养物质的吸收利用率。（2）、苏氨酸开始得以应用，使畜禽低蛋白日粮配方技术开始在一部分饲料厂和养殖厂应用。低蛋白日粮配方技术的应用，使畜禽粗白质含量约下降2%，畜禽粪尿氮的排泄量降低10%以上。（3）、根据不同非常规原料的饲料配方，采用不同的复
16、合酶运用技术。例如小麦杂粕型日粮，运用小麦杂粕复合酶，提高了日粮中NSP的消化率，从而提高了能量转化效率，降低料肉比约5%，同时也降低了畜禽的排粪量。（4）、微生态制剂在畜禽水产饲料的使用，对于降低氨气等毒害气体的排放起到了较好的效果，利于规模化健康养殖。二、“十一五”发展环境（一）背景概括我省“十一五”饲料业特点：家禽饲料生产水平继续提高；蚌埠地区形成添加剂产业群，合肥肥东地区形成饲料加工产业园，淮北宿县地区饲料产业相对发达；宣城地区的家禽业及其饲料业发展到一个较高水平；生物发酵饲料不断增加；08、09年预混料增幅较大，一条龙企业发展加快；水产饲料开始加快发展，安徽省饲料行业协会作用突出。我省饲料原料主要有小麦、水稻、玉米、大豆等。农用副产品中，本区油菜（双低）菜粕具有优势，主要分布区域为合肥、六安、巢湖、安庆、滁州，但近年油菜种植面积减少较多，米糠、水稻主分布区为合肥、六安、巢湖、安庆、皖南、滁州；玉米、小麦主要分布亳州、阜
