《精编》物流管理概述讲座

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1、现代物流管理 授课 顾穗珊 课程介绍 课程目的了解物流及物流管理的理论了解供应链管理的理论掌握相关的物流和供应链研究方法建立定量分析的思维模式教授方式教师教授论文学习及演示案例讨论专题训练考核方式出勤20 平时成绩40 包括演示 案例讨论 作业文献阅读报告或方案设计40 参考书目 顾穗珊物流与供应链管理机械出版社唐纳德 鲍尔索克斯物流管理供应链过程一体化机械工业出版社詹姆士 斯托克战略物流管理财政经济出版社爱德华 佛莱哲利物流战略咨询财政经济出版社大卫 辛奇供应链设计与管理财政经济出版社 现代经营机制与物流 准时制管理与现代物流 即时物流物流的时间性 通过时间性管理 加快商品 生产资料的流转

2、最大限度地压缩库存 减少无效物流 提高企业整体效率和效益 协作化经营 集成化经营与物流 横向协同物流 纵向协同物流 第三方物流经济全球化与物流全球化电子商务与物流电子商务 网上信息传递 网上交易 网上结算 实物配送 物流与企业经营 詹姆斯 斯托克 1 物流是一项能够显著节约成本的活动 2 一项具有巨大潜力 能够影响客户满意度 从而增加销售额的活动 3 一种能够有效利用以获取持续的竞争优势的关键因素 唐纳德 鲍尔索克斯 如果没有物流 营销或制造的具体实现是很困难的 张瑞敏 企业在二十一世纪的主要动力就是速度与创新 物流是企业的管理革命 物流是速度 当前的竞争环境 一 世界经济发展缓慢 发达国家经

3、济数据不佳 联合国数据 2011年世界平均增长速度3 3 2012年则为3 3 2013年增长值为2 9 2012年和2013年美国经济增长率为2 2 与1 8 欧元区经济2012年萎缩0 4 2013年萎缩0 5 德拉吉公布对欧元区经济增长和通胀率的最新预期 预计欧元区2014年实际GDP增长1 2 通胀率为1 0 2015年实际GDP增长1 5 通胀率为1 3 当全球经济出现不乐观的时候 各企业的竞争更是惨烈 唯有那些真正具有技术和品牌优势 真正具有质量 成本和服务优势的企业才能立于不败之地 中国企业面临的竞争环境 二 新的贸易保护主义不利于我国企业发达国家新的历史时期的贸易保护主义对中国

4、企业提出更高的要求 传统的反倾销 反补贴 保障措施保护手段仍被频繁应用 技术壁垒 绿色壁垒 知识产权保护 劳工标准等贸易壁垒花样翻新 应用范围更加广泛 发达国家利用自身在环保和科技方面的优势 制定更高的环保 技术 商品和劳工标准 以削弱发展中国家凭借低廉的劳动力成本而获得的出口竞争力 由于这些新型贸易保护手段具有良好的定向性 隐蔽性和灵活性 其中一些技术和环保方面的要求以提升技术水平 维护消费者利益为出发点 甚至可以视为中性的贸易标准 加之WTO对这些贸易措施应用的限制并不统一 因而 其保护效果更为突出 进一步加剧了世界范围内的贸易摩擦 加入世贸组织以来 我国有2 3的出口企业遭遇国外技术性贸

5、易壁垒 有2 5的出口产品受到不同程度的影响 每年我国受技术贸易壁垒造成的损失达到200亿美元左右 中国企业面临的竞争环境 三 欧美等国加压中国人民币加速升值 人民升值 削弱了我国出口企业的竞争力 从2005年7月21日我国实现汇率改革以来 2005年人民币汇率形成机制改革以来至2011年9月 人民币兑美元汇率累计升值31 24 人民币对美元升值了10 左右 相当于出口企业的产品市场价格提高了10 要想提高市场竞争价格竞争力 出口企业只有降价10 才能维持原来的市场价 这样相当于出口企业利润下降了10 中国企业面临的竞争环境 低碳经济要求目前碳排放量 中国约占全球的1 4 美国占1 5 欧洲1

6、 6 其次是印度俄罗斯等国 到2020年要比现在降低40 到45 中国企业面临的竞争环境 成本上升压力2011年中国员工的月平均工资为656美元 约合人民币4134元 位列所调查72个国家和地区的第57位 2011年10月9日北京大学国家发展研究院与阿里巴巴 中国 有限公司在深圳发布的 珠三角小企业经营与融资现状调研报告 显示 接受调研的小企业中 有72 48 的企业表示 原材料成本上涨是当前经营中面临的最大困难 目前 大部分行业原材料成本较去年同期上涨约20 50 利润下滑已然成为今年小企业最难迈过的一道坎 该报告是北京大学国家发展研究院联合阿里巴巴集团于今年9月在对珠三角6个县市的95家小

7、企业11家专业市场和15家当地银行进行实地走访 并通过网络问卷的形式对珠三角各地2889家小企业进行网上调研 最终形成的 报告 显示 今年小企业利润的严重下滑 与2010年相比平均利润减少约30 40 经营困难加大 而面对生产成本的增涨 小企业缺少通过品牌建设 核心技术等手段提升利润的能力 企业的竞争优势 企业竞争优势 成本优势 增值优势 聚焦优势 速度优势 机动优势 使企业更廉价地提供产品或服务 使企业创造出更吸引人的产品或服务 使企业更恰当地满足特定顾客群体地需求 使企业比竞争对手更及时地满足顾客的需求 使企业比竞争对手更快地适应变化的需求 物流在企业中的作用 物流与竞争优势物流增加时间和

8、空间效用时间效用 产品在适当的时间被获得而创造的价值空间效用 产品在合适的地点被购买或消费而为产品创造或增加的价值物流能力是企业的无形资产物流成本是企业效益的巨大源泉工业消费品企业支付的运输费用占产品价值的12 5 国际油价两次大幅上调 物流运输成本明显上升 顾客服务水平 物流成本 企业收益的关系图 销售收入 利润最大处的服务水平服务水平 销售额曲线 物流成本曲线 物流与企业竞争力案例 布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布朗淡色啤酒 虽然在美国它还未成为国家名牌 但在日本市场已每年销售200亿美元 布鲁克林啤酒厂从1989年开始日本销售 并选定日本金刚砂航空公司为航空承运人 金刚砂公司之所

9、以被选中 是因为它向布鲁克林酿酒厂提供了增值服务 金刚砂公司在其J F K 国际机场的终点站交付啤酒 并在飞往东京的商务航班上安排运输 金刚砂公司通过其日本报关行办理清关手续 这些服务有助于保证产品完全符合新鲜要求 啤酒产品一般要在生产后的1周内直接送达到顾客手中 而海外装运啤酒的平均订货周期为40天 啤酒的新鲜度往往决定其价值 虽然在美国布鲁克林啤酒是一个中档商品 而在日本 它是高档商品 并获得了极高的利润 拉格的高价并没有阻碍其在日本的销售 1988年 即其进入日本市场的第1年 布鲁克林酿酒厂取得了50万美元的销售额 1989年销售额增加到100万美元 而1990年则为130万美元 布鲁克

10、林将不断改进其产品物流 如通过小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本 虽然小桶重量与瓶装啤酒相等 但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会 此外 小桶啤酒对保护性包装的要求也较低 这将进一步降低装运成本 在不久的将来 布鲁克林酿酒厂要把这种啤酒出口到其他国家 物流与企业竞争力案例 问题 物流运作效用是什么 进行物流运作时或进行物流系统规划时应考虑哪些因素 以布鲁克林酒厂为例 试其采用的规划技术 在二十一世纪的商业环境下 物流及物流管理对企业或社会的作用是什么 现代物流在社会经济的作用 对国民经济的贡献美国物流开支约占美国国内生产总值的10 大约每年为10000亿美元中国目前与物流相关的总支出有190

11、00亿人民币 物流成本占GDP的比重为20 左右 2002年数据 全球每年的物流开支超过2 5亿美元 约占世界上所有国家GDP的20 对国家经济的发展的推动作用物流现代化是现代化生产力的客观要求对经济增长和创造就业机会的直接贡献 就业机会平均每年20 增长率 整个中国第三方物流市场2000年至2005年的年增长率将达到25 物流产业发展有助于降低全社会的物流成本低成本 高效率 专业化的物流服务对提高国际竞争力有着重要作用 物流在经济活动的作用 物流和物流管理的定义 供应方 需求方 实物 原材料 零部件 产品 运输 储存 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理 客户服务 计划 组织 协调 控制 物

12、流管理 网络规划 物流定义 物流是包含于销售之中的物质资料和服务从生产地到消费地流通过程中 伴随的种种经济活动 美国销售学会1935物流是为了计划 执行和控制原材料 在制品及制成品从供应地到消费地的有效率的流动而进行的各种活动的集成 这些活动可能包括 客户服务 需求预测 库存控制 物料搬运 订单处理 服务支持 工厂和仓库选址 采购 包装 退货处理 废弃物回收 运输 仓储管理 美国物流管理协会1963物流是对货物 服务及相关信息从供应地到消费地的有效率 有效益的流动和储存进行计划 执行和控制 以满足客户需求的过程 该过程包括进向 去向 内部和外部的移动以及环境保护为目的的物料回收 美国物流协会1

13、985物流是物质资料从供给者向需求者的物理性移动 是创造时间性 场所性价值的经济活动 从物流的范畴来看 包括 包装 装卸 保管 库存管理 流通加工 运输 配送等储种活动 日本日通综合研究所1981 物流和物流管理 物流logistics 物品从供应地向接收地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等基本功能实施有机结合来实现用户要求的过程 物流管理logisticsmanagement 为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平 对物流活动进行的计划 组织 协调与控制 关键的物流活动 客户服务管理需求预测库存管理物流通讯物料搬运订单处理包装零部件和服务

14、支持工厂和仓库选址采购逆向物流运输仓储与储存 物流系统 管理活动 计划 实施 控制 物流管理 原材料 库存 成品 物流具体活动 顾客服务包装需求预测仓储库存控制交通和运输订购处理回收处理供应组织网络设施物料处理 输入自然资源人力资源财力资源信息资源 供应商 顾客 输出对顾客有效的供应 为什么要整合物流活动 物流活动的两律背反规律运行中的多界面协同供应商 采购 采购 生产 生产 营销 营销 配送 配送 中间商 中间商 客户物流系统运行目标快速响应最小变异最低库存质量改善生命周期支持 物流分类 物流 社会物流 企业物流 供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流 供应商 制造商 分销商 零售商 采

15、购物流 生产物流 社会物流 回收物流 宏观物流 十一五 规划纲明确规定将大力发展现代物流业 现代物流的产业地位得以确立 国家发改委发出 关于组织实施社会物流统计核算与报表制度 的通知 我国社会物流统计核算制度正式建立 国务院常务会议审议通过全国沿海港口布局规划 国务院批准设立大连大窑湾和天津东疆两个保税港区 批准西安 昆山 宁波 上海松江 北京天竺 烟台 重庆等7个出口加工区进行叠加保税物流功能试点 新修订的物流术语 GB T18354 2006 和新制定的 企业物流成本构成与计算 GB T20523 2006 两个国家标准颁布 逆向物流与环境问题实例 NKL 一家纵向一体化的挪威食品公司 相

16、信逆向物流和环保计划能为公司提供竞争优势 NKL指出了四个有助于创造竞争优势的因素 企业的零售商店可以提升它们的环保地位公司将会吸引那些想要 绿色 购物的顾客团体成为 绿色 零售商将会降低众多方面的成本 绿色 商店将会在社区中树立一个正面形象NKL在1997年的环保产品销售中 经历了220 的增长 并且依靠150万个可重复使用的水果和蔬菜容器 其销售量占全挪威的70 降低了成本并改进了订货周期 物流管理 物流活动诸要素的管理 运输管理 运输方式及服务方式选择 运输路线的选择 运输车辆的调度等 储存管理 储存策略 储存统计 库存控制等 装卸搬运管理 装卸搬运系统的设计 设备规划与配置和作业组织等 包装管理 包装容器和包装材料的选择与设计 包装技术和方法的改进 包装系列化标准化自动化等 流通加工管理 加工场所的选定 加工机械的配置 加工技术与方法的研究和改进 加工作业流程的制定与优化等 配送管理 配送中心选址及优化布局 配送机械的合理配置与调度 配送作业流程的制定与优化 客户服务管理 与物流活动相关服务的组织和监督 客户调查 客户服务水平确定等 物流系统诸要素的管理 人的管理 物的管理 财