各种茶饮制作参考资料奶茶类原味奶茶果糖：1 盎司 奶茶+冰=满杯果味奶茶果粉：1.5 勺 果糖：1 盎司 奶茶+冰=满杯北海道奶茶抹茶粉：1 勺 奶粉：2 勺 果糖：一盎司 +绿茶鸳鸯奶茶咖啡半勺 爱玉冻 2 勺 果糖 1.5 勺 奶茶+冰鲜茶类经典泡沫果糖：1 盎司 麥香紅茶+冰=满杯薄荷红/绿茶薄荷汁：1 勺 果糖：1 勺 绿茶+冰=满杯茉莉绿茶果糖：1.5 勺 绿茶+冰=满杯冻柠茶柠檬汁：1 勺 果糖：1 勺 +红茶冰爽茶冰爽茶：2 勺 +水日式抹茶红豆抹茶粉：2 勺 奶粉：1 勺 红豆：1.5 勺 +绿茶奶昔类奶昔冰块和水一样多 果味奶昔粉：2 勺 纯牛奶：1 盎司 果糖：1 盎司无果味奶昔粉奶昔一杯冰块和半杯水 果肉：2 勺 纯牛奶：1 盎司 果糖：0.5 盎司 奶粉：1 勺沙冰类沙冰两杯冰块(和少许水) 果肉：2 勺 果糖：1 盎司 纯牛奶：1 盎司 奶粉：1 勺 沙冰粉：大半勺红豆/绿豆牛奶沙冰两杯冰 果味粉：2 勺 果糖 2 勺 奶粉：2 勺 纯牛奶 1 勺 沙冰粉：半勺抹茶红豆沙冰两杯冰 抹茶粉：1 勺 果糖：1 勺 奶粉 1 勺 牛奶 1 勺 沙冰粉半勺 起杯浇上红豆玄米可可沙冰两杯冰块(和少许水) 玄米粒：2 勺 果糖：1.5 盎司 纯牛奶：1 盎司 奶粉或可可粉：2 勺（加可可粉不加奶精） 冰沙粉：大半勺果茶类果茶(草莓、芦荟、雪梨、玫瑰花、桂圆红枣)各类茶：2 勺 果糖：0.5 盎司 绿茶+冰块=满杯洛神花茶黑砂糖：0.2 盎司 洛神汁：0.7 盎司 酸梅汁：0.5 盎司 綠茶+冰=满杯古酿青梅绿梅子酒：0.2 盎司 梅子茶：1.5 勺 梅子：2 个压扁 果糖：0.7 盎司绿茶+冰块=满杯蜂蜜柚子茶柚子茶：2 勺 蜂蜜：1 勺水+冰块=满杯鲜金桔茶金桔汁：1.5 勺 果糖：2 勺 绿茶半杯+冰水其它冰咖啡咖啡：大半勺 奶精：2 勺 果糖：0.8 盎司 热水冲开 冰+水=满杯抹茶红豆抹茶粉：一勺半 奶精：一勺半 果糖：1 盎司 红豆沙：一勺半 绿茶+冰（+水）=满杯酸梅汤酸梅汁 1.5 勺 糖 1 勺 +水酸梅奶露酸梅汁 1.5 勺 糖 1 勺 奶粉 1 勺 +水各色心晴绿色/红色心晴绿色：哈密瓜果泥 2 勺 红色：草莓果泥 2 勺 +雪碧 水+ 冰+奶粉用沙冰机果汁档打碎 浇于面上橙色心晴金桔汁 2 勺 +雪碧 水+冰+ 奶粉用沙冰机果汁档打碎 浇于面上阳光心晴凤梨果酱 2 勺 +雪碧 水+冰+ 奶粉用沙冰机果汁档打碎 浇于面上黑色心晴咖啡半勺 奶粉 1 勺 调开 +雪碧或可乐 水+冰+奶粉用沙冰机果汁档打碎 浇于面上原味奶茶炮制方法红茶叶： 30g 水： 2000 毫升 水煮沸 浸泡 15 分钟奶精:：240g 绿茶绿茶叶： 1 包 水： 2000 毫升 泡制 10 分钟（用冰或水加到 300 毫升）麥香紅茶（經典泡沫）麥香紅茶包：60 克 水： 3000 毫升 煮沸 10 分鐘仙草冻制作方法仙草软冻制作：仙草汁：水：白砂糖：淀粉==1： 6 ： 0.5： 0.1仙草硬冻制作：仙草汁：水：白砂糖：淀粉==1： 3.5： 0.34 ： 0.1仙草汁、水、白砂糖加淀粉水（淀粉：水==1：2）混合煮开后，拌匀后小火煮沸 15 分钟。
实际操作记录：仙草汁：250g 水：1000 毫升 淀粉水：200 毫升（淀粉 60 毫升）煮珍珠珍珠：水==1：5煮沸 10- 15 分钟，熄火闷热 10 分钟，过冷水 2 次，糖水泡作者：王長松。