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1、第六章全价配合饲料产品设计 1 动物的品种 性别和年龄 2 动物的采食量和消化生理特性 3 动物的生产用途和生产性能 4 动物的饲养方式和环境条件 5 动物饲养季节和气候条件 6 饲料原料的种类 来源和价格 7 饲料原料的特性和限制条件 8 饲料加工工艺 9 生态和环保要求 10 当地饲养传统和市场习惯等 饲料配方设计应综合考虑如下几方面的因素 第一节全价配合饲料配方设计原则和步骤 1 设计的饲料配方具有科学性和先进性 2 设计的饲料配方具有最佳经济效益 3 设计的饲料配方具有良好的市场认同性 4 设计的饲料配方营养特性和产品质量相对稳定 5 设计的饲料配方应安全合法 二 配合饲料配方设计的步
2、骤 一 确定饲料产品设计目标 二 确定饲养标准的水平 三 选择饲料原料 四 计算饲料配方 五 评价饲料配方的质量 猪的日粮配合 一 日粮配合的原则 1 日粮浓度 要求配合的日粮中所含各种营养物质的浓度 应能充分满足猪的营养需要 2 合理搭配 精 青 粗饲料合理搭配 3 避免霉变饲料保证适口性 4 日粮的体积和干物质适合于猪消化道的容积 5 就近取料取材 设计的具体要求 根据猪的生长发育阶段 生理阶段 生产性能 可将猪的饲粮划分为以下几种类型 仔猪饲粮 5 10 10 20 两种 生长肥育猪饲粮 分为肥育前期 20 35 肥育中期 35 60 肥育后期 60 90 三种 育成猪饲粮 育成母猪 育
3、成公猪 繁殖母猪饲粮 初产母猪 妊娠前期 妊娠后期 经产母猪 妊娠前 妊娠后 哺乳 空怀6种饲粮 种公猪饲粮 配种期 非配种期2种 能蛋比 DE KJ DCP g 猪所需能蛋比 KJ g 猪的类型能蛋比 哺乳仔猪84 1 哺乳母猪105 1 妊娠母猪 前期 146 1 妊娠母猪 后期 125 5 1 种公猪105 1 生长肥育猪 前期 96 1 生长肥育猪 后期 117 1 后备猪 前期 105 1 后备猪 后期 125 5 1 维持需要167 1 设计日粮时能量蛋白比要符合规定要求 饲料的体积和干物质应适合猪消化道的容量 猪对日粮的需要量 占体重 妊娠猪2 0 2 5 哺乳母猪3 2 4 0
4、 种公猪1 5 2 0 生长肥育猪50 以下为4 4 6 5 50 以上为3 8 4 4 饲粮组成中精饲料与青饲料比例要适当 生长肥育猪的饲粮组成如果是精青搭配型饲粮 为保证日增重在600g以上 按干物质计 青饲料应占营养物质总量的10 以下 如以鲜重计 饲粮中精料与青之比为1 1 2 如果青饲料条件较好的地方 青饲料可占干物质总营养的20 30 设计日粮时参照下面的比例确定原料的用量 二 配合饲料方法 设计 例1用交叉法配制混合饲料用玉米和豆饼为60 90公斤肥育猪配一混合饲料 第一 首先查猪的饲养标准60 90公斤肥育猪要求的混合料中粗蛋白质为13 玉米的粗蛋白质为8 2 豆饼含粗蛋白质4
5、1 6 第二 作十字交叉第三 以左方上下角为出发点 各向对角通过交叉中心 大数减小数 第四 计算原料用量 总份数28 6 4 8 33 4玉米所占的比例28 6 33 4 100 85 63 豆饼应占比例4 8 33 4 100 14 37 例2 用代数法配制混合饲料 玉米中含粗蛋白质8 8 豆饼中含粗蛋白质45 8 现要配制16 的饲粮100吨 需用玉米豆饼各多少吨 X Y 1000 088X 0 458Y 16解方程的X 80 5Y 19 5第五 把上面的配比换算成百分数 用玉米 高粱 小麦麸 豆饼 棉仁饼 菜籽饼和矿物质为体重35 60kg的生长猪配制一种CP含量为14 的混合料 用交叉
6、法计算 这样就需根据饲料种类及经验 把以上7种成分确比例的3组饲料 即混合能量饲料 混合蛋白质饲料混合矿物质饲料 把能量饲料和蛋白质饲料当作两种饲料作交叉配合 具体计算方法如下 先按类别确定3组饲料配比 并算出CP平均含量 混合能量饲料CP为9 3 混合蛋白质饲料CP为40 8 矿物质饲料 确定用量占混合料的2 其成分为食盐及微量元素 按照饲养标准规定 食盐占混合料的0 3 则食盐在矿物质中应15 0 3 2 100 占85 1 算出未加矿物质前的混合蛋白质含量 因为配合好的混合料再掺入矿物质料等于变稀了其中的CP就不足14 即100 2 98 则未知矿物料之前的CP含量应是14 98 14
7、3 2 把混合能量饲料当成一种饲料 混合能量饲料 混合蛋白质饲料 混合能量饲料占26 5 31 5 84 13 蛋白质混合料占5 31 5 15 87 算出混合料中各种饲料的百分数 据此列出饲料配方即 玉米在混合料中所占的比例为60 0 8413 0 98 49 417 其他饲料按照同样算法 玉米 49 5 高粱 16 5 麸皮 16 5 大豆饼 9 3 棉仁饼 3 9 菜籽饼 2 3 微量元素 1 7 食盐 0 3 合计100 例3 用能量饲料 玉米 麦麸 蛋白质饲料 鱼粉 豆饼 及其他矿物质 食盐 矿物质 等为泌乳母猪配制1000kg饲粮 计算步骤如下 1 查饲养标准得知泌乳母猪的CP水平
8、为14 2 查表确定各种饲料的蛋白质含量 并确定能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料各组成比例 能量饲料组成 玉米70 含CP8 5 麦麸30 含CP13 5 含CP10 蛋白质饲料的组成比例 豆饼70 含CP41 6 鱼粉30 含CP65 1 矿物质占混合料比例 2 食盐0 3 含CP53 4 3 未加矿物质前混合料中CP的应有含量14 0 98 14 3 4 用对角线法做交叉计算 能量混合料10 蛋白质混合料53 3 14 3 39 4 3 能量混合料所占比例 39 43 3 90 蛋白质混合料所占比例 4 3 43 3 10 计算各种饲料在饲粮中所占的数量能量混合料 1000 98 90 8
9、82kg 其中 玉米 882 70 617kg 麦麸 882 30 265kg蛋白质混合料 1000 98 10 98kg 其中 豆饼 98 70 69kg鱼粉 98 30 29kg矿物质饲料 1000 2 20kg食盐20 0 3 0 06kg矿物质20 1 7 0 34kg因此 泌乳母猪1000kg饲料组成为玉米617kg 麦麸265kg 豆饼69kg 鱼粉29kg 食盐0 06kg 矿物质0 34kg 例4 某场购买含粗蛋白质35 的浓缩饲料500kg 为妊娠母猪配制饲料 需加多少数量的玉米 计算步骤 1 查饲养标准得 妊娠母猪的蛋白质需要为12 2 查营养成分表玉米的CP8 5 3 采
10、用交叉法配制 玉米8 5 浓缩料35 3 5 12 23 玉米所占的比例 23 23 3 5 87 浓缩饲料 3 5 23 3 5 13 4 计算玉米应加数量 500 X 13 87 X 500 13 87 X 3346kg 例6 采用试差法为10 20kg的断乳仔猪配制日粮 现场可提供的饲料有 玉米 高粱 麦麸 豆饼 秘鲁鱼粉 酵母粉 骨粉 碳酸钙 食盐 微量元素添加剂 维生素添加剂 氨基酸添加剂配制500kg日粮 第一步 查10 20kg的断乳仔猪的饲养标准 预期日增重420g 采食风干饲料0 91kg消化能3 01Mcal 0 91kg 3 307Mcal kg粗蛋白质 174g 910
11、g 19 12 钙 5 28g 910g 0 64 磷 4 9g 910g 0 54 赖氨酸 7 1g 910g 0 78 蛋 胱氨酸 4 6g 910g 0 51 食盐 0 25 第二步 查饲料营养成分表 第三步根据实践经验进行估算 能量饲料在55 67 蛋白质饲料 27 39 矿物质饲料 2 3 第四步进行试配与饲养标准比较 调整与玉米和豆饼 每降低1 豆饼蛋白降 41 6 8 5 1 0 331 则豆饼降1 2 0 331 3 6 则DE 3 23 CP 19 12 第五步 计算其他 每1 骨粉含磷0 1346 则需加骨粉0 02 钙缺 0 185 0 0002 30 12 0 40 0
12、 179 0 40 0 45食盐 0 25 其他微量元素 0 64 维生素0 64 总共100 最后配方 玉米56 6高粱10麦麸5豆饼16 4鱼粉7酵母3骨粉0 02碳酸钙0 45食盐0 25微量元素0 64维生素0 64 禽类的日粮配合 确定配合日粮要计算的项目 在配合日粮时一般需计算以下指标 ME kcal kg CP 蛋白能量比 g mcal 蛋氨酸 胱氨酸 赖氨酸 Ca 可利用P 以及每公斤日粮的价格 日粮的配合与调整 大致有以下3种情况 1 根据鸡群生长或产蛋的需要 雏鸡可以根据不同的生长阶段配制以下3种日粮 幼雏0 6周龄 中雏6 14周龄 大雏14 20周龄 蛋鸡根据产蛋率及产
13、蛋阶段 配制以下4种日粮 并以代号命名之 产蛋率 80 蛋鸡1号日粮 产蛋率80 70 蛋鸡2号日粮 产蛋率70 60 蛋鸡3号日粮 产蛋率 60 蛋鸡4号日粮 2 根据饲料变化 某些饲料的供应有时发生变化 因此 日粮必须作一些改变 这种改变可能有两种情况 一种是被动改变 即某种原料喂完了 再配料时已没有这种原料 必须修改配方 这种被动的改变 如原料的种类不是主要品种 问题不大 但假如所缺的品种占日粮50 左右 或者是保证蛋白质数量与质量的鱼粉或豆饼等发生了改变 这时及时调整配方 另一种是主动改变 配料者根据原料供应情况 如数量的多少 质量高低 或原料短缺情况 及早作出估计和安排 主动进行调整
14、 以免因饲料配方的突变更影响生产 3 根据季节变化 根据舍温变化调整日粮浓度 因为随着气温的变化 鸡的采食量也随着温度而变动 为保证鸡群在不同舍温下 仍能摄取足够的营养成分 应根据舍温变化调整日粮的浓度 日粮配合步骤 1 确定新配日粮 主要营养成分的水平 如蛋鸡舍温比较适宜 14 22 产蛋率在80 以上 平均每天饲料采食量约105g 根据这些情况 参考饲养标准要求 即可决定要配的蛋鸡日粮 如下 ME2 70 2 75Mcal kg CP 16 5 左右 Ca 3 3 3 5 P 0 6 左右 蛋 胱氨酸 0 55 以上 赖氨酸0 66 以上 2 可参考原来日粮的配合比例 初步订出新配日粮的比
15、例 3 查饲料营养成分表 4 调整 初配的日粮 各种主要营养成分的水平可能与原计划有出入 只要变动2 3种原料比例 稍做调整即可 在变动之前必须掌握两种料互换1 可以调整的幅度 根据调幅度变更比例 可较快地消除初配日粮的出入 使各种营养成分接近水平 5 补充微量元素及维生素 配制的日粮 一般不计其含量 6 计算价格 7 记录配制和使用的日期 记录从何时开始使用日粮 以便以后参考总结 配合日粮需要注意的事项 1 选用品质好的饲料 不用酸败霉变饲料2 经济 尽量选择营养丰富价格低的饲料3 适口性好 饲料本身影响 高粱适口性差 因含有单宁等物质 只在鸡日粮中占5 10 原料过细粘嘴 一般不喂颗粒饲料
16、 特殊情况用 a 日粮中ME含量低 纤维多 容积大 b 夏季高温季节鸡采食量少 而日粮中钙含量相对高 在此情况下喂颗粒饲料有助于鸡摄食到足够的营养物 4 品种多样 提高微量元素和维生素的用量 5 适宜水分 6 必须严格掌握比例 7 搅拌均匀 常见原料在家禽日粮设计的推荐量 鸡常用原料在饲料中的用量 鸡饲料配方设计的具体要求 1 要注意饲料中蛋白能量比 我国营养标准采用此方式 是否保持恰当的比例 下表 蛋白能量比 粗蛋白质 G 4 184代谢能 MJ 2 在具有以下情况时 需要配制不同的饲粮或对饲粮进行调整 根据鸡群生长或产蛋的需要 在气温较低 或26 以上及采种蛋期 配方中的能量应比营养需要高5 10 在采种蛋期 产蛋旺季 配方中缺少动物性蛋白质饲料 而又无氨基酸添加剂 或饲粮中CF含量超过营养需要量的要求时 配方中的CP含量应比营养需要高5 10 如无动物性蛋白质饲料时 应注意补充氨基酸 尤其是赖氨酸 添加剂 维生素 尤其是B12 添加剂 微量元素 锌 锰 添加剂 在缺少青饲料 或饲料原料单一 尤其是缺少玉米 应激状态过频 疾病威胁等情况下 配方应适当增加维生素的剂量 3 设计肉用仔
