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1、XXX 食品有限公司质量程序文件XXXX 有限公司 编制：XXXXXX中国 福建 厦门XXXXXXX 审核：XXXX本页更改第2次质量程序目 录页 码第2页/共39页目 录质量程序 1目 录 2文件与资料管理程序 3质量记录管理程序 6教育训练管理程序 8设施和工作环境卫生管理程序 9原材料、辅助材料验收管理程序 11味精制程管理程序 12饮用水制程管理程序 14仓储管理程序 16包装、贮存、运输卫生管理程序 18清洗、消毒作业程序 20个人卫生管理程序 21有毒有害药品管理程序 22产品紧急回收规定 23计量设备管理程序 25内部质量稽核管理程序 28不合格品管理程序 30检验管理程序 33
2、生产、质量管理人员管理程序 36饮料制程管理程序 38批准 年 月 日审 核 年 月 日承办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页1 目的：明确本公司文件与资料之相关管制作业程序，使卫生质量系统所使用之文件迅速、正确流通，以确保各相关单位能适时获得适当且有效之最新文件。2 范围：适用于本公司的卫生质量体系文件、技术性文件、资料性文件。3 权责：文件类别制定、变更、废止审查/会签核准制稿管制质量手册品质管理委员会厂处主管事业部主管品质管理委员会程序文
3、件品质管理委员会厂处主管事业部主管品质管理委员会工作指导文件执行单位厂处主管事业部主管执行单位表单记录随二阶文件、三阶文件产生4 定义： 4.1 质量手册：界定公司卫生质量体系架构和流程及其相互关系。 4.2 程序文件：部门之间运作所使用之各种执行程序。 4.3 工作指导文件：作业标准书、操作手册、操作标准书、技术文件、检验标准等。 4.4 表单记录：用来收集数据、资料的格式、表格或图形。5 作业内容： 5.1 文件编码原则：各项文件制订、修订均应由统一编码原则编码。 5.1.1 各部门内之文件均以部门代号为依据（如附件一） 批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门
4、）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第4页/共39页 批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3
5、页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第
6、三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX
7、食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页
8、 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FOOD（XIAMEN）CO.LTD版本第三版文件编号K000D002本页更改第2次质量程序文件与资料管理程序页 码第3页/共39页批准 年 月 日审 核 年 月 日承 办 年 月 日XXX食品（厦门）有限公司MAO TAI FO
