《甘肃省兰州市第一中学2020学年高二化学上学期期中试卷 文（含解析）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《甘肃省兰州市第一中学2020学年高二化学上学期期中试卷 文（含解析）（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、兰州一中2020期中考试高二（文科）考试试题化学说明：本试题分第卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分。满分100分。考试时间50分钟。答案写在答题卡上，交卷时只交答题卡。第卷1.化学与生活、生产、科技、社会密切相关。下列说法正确的是A. “可燃冰”是乙烷的水合物B. 纤维素是人类重要的营养物质之一C. 食用碘盐与非碘盐的“咸味”有较大的差异D. 漂白粉、漂白液和漂白精均可作为游泳池的消毒剂【答案】D【解析】“可燃冰”是甲烷的水合物，A错误；人体内没有纤维素酶，不能把纤维素水解生成葡萄糖，B错误；碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)，碘酸钾是无味的，因此食用碘盐与非碘盐的“咸味”差异
2、不大，C错误；漂白粉主要成分为次氯酸钙，漂白液和漂白精主要成分为次氯酸钠，均有强氧化性，作为游泳池的消毒剂，D正确；正确选项D。2.下列富含糖类的食品是A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分析】据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。【详解】玉米和大米中富含淀粉，淀粉属于糖类物质，豆油中富含油脂，鱼中富含蛋白质，故含糖类的物质是玉米和大米，答案选D。【点睛】本题考查营养物质的判断，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键。3.下列“油”中属于酯类的是A. 豆油 B. 酱油 C. 煤油 D. 甘油【答案】A【解析】【分析】油脂是
3、高级脂肪酸与甘油形成的酯是油与脂肪的统称，高级脂肪酸甘油酯的烃基中含有不饱和键呈液态称为油，不含不饱和键呈固态为脂肪。【详解】A、豆油是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类；选项A符合；B、酱油 主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，选项B不符合；C、煤油属于烃类，不属于酯，选项C不符合；D、甘油是丙三醇，属于醇，选项D不符合；答案选A。【点睛】本题考查了酯类概念和结构分析，主要是物质结构的理解和应用，题目较简单。4.下列说法正确的是（ ）A. 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂B. 油脂和蛋白质都能发生水解
4、反应C. 淀粉溶液中加入硫酸，加热45min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成D. 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物【答案】B【解析】【详解】A项，油脂皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不能用硫酸作催化剂，A项错误；B项，油脂中含酯基，油脂发生水解反应生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质能发生水解反应，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项正确；C项，银氨溶液与稀硫酸反应生成硫酸铵和硫酸银，银氨溶液失效，故不能产生光亮的银镜，C项错误；D项，花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于小分子，不属于高分子化合物，D项错误；答案选B。【点睛】银镜反应成功的关键是溶液呈碱性，淀粉水
5、解时稀硫酸起催化作用，淀粉水解液呈酸性，直接加入银氨溶液不可能发生银镜反应；正确的操作为：淀粉溶液中加入硫酸，加热45min，冷却后加入NaOH溶液至溶液呈碱性，再加入少量银氨溶液，水浴加热。5.化学与生产、生活社会密切相关，下列有关说法正确的是（ ）A. 用食醋浸泡有水垢(主要成分为CaCO3)的水壶，可以清除其中的水垢，这是利用了醋酸的氧化性B. 白居易在问刘十九中有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”诗句，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应C. 地沟油在碱性条件下水解可以生成高级脂肪酸盐和甘油D. 铜制品在潮湿的空气中生锈，其主要原因是发生了析氢腐蚀【答案】C【解析】A.
6、醋酸的酸性强于碳酸，用食醋浸泡有水垢(主要成分为CaCO3)的水壶，醋酸能够与碳酸钙反应生成溶于水的醋酸钙，利用了醋酸的酸性，故A错误；B葡萄糖在酒化酶作用下反应生成乙醇和二氧化碳，为分解反应，而葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故B错误；C、油脂是高级脂肪酸甘油酯，碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，故C正确；D铜不能与酸反应放出氢气，铜制品在潮湿的空气中生锈，其主要原因是发生了吸氧腐蚀，故D错误；故选C。6.下列疾病不能选用青霉素治疗的是A. 肺炎 B. 胃痛 C. 脑膜炎 D. 外伤感染【答案】B【解析】答案：B青霉素（或称盘尼西林）是指分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的
7、繁殖期起杀菌作用的一类抗生素。青霉素是很常用的抗菌药品。但每次使用前必须做皮试，以防过敏。它的出现开创用抗生素治疗疾病的新纪元。青霉素针剂和口服青霉素已能分别治疗肺炎、肺结核、脑膜炎、心内膜炎、白喉、炭疽等病。胃痛又称胃脘痛，是以胃脘近心窝处常发生疼痛为主的疾患，胃痛是临床上常见的一个症状，多见急慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡病，胃神经宫能症。也见于胃粘膜脱垂、胃下垂、胰腺炎、胆囊炎及胆石症等病。根据不同的病因选用不用的药物或食物治疗。7. 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是A. 粉色剂胡萝卜素、苯甲酸钠B. 调味剂亚硝酸钠、味精、食盐、糖C. 防腐剂氯化钠、山梨酸钾、糖D. 营养强化剂腌制肉类
8、食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸【答案】C【解析】试题分析：A胡萝卜素是着色剂，但苯甲酸钠是防腐剂，故A错误；B味精是调味剂，但亚硝酸钠是防腐剂，故B错误；C氯化钠、山梨酸钾、糖可以做防腐剂，故C正确；D亚硝酸钠为防腐剂，不是营养强化剂，故D错误；故选C。考点：考查常见食品添加剂与类别的用途。8.与纯金属相比，合金具有很多优点，常用于建造桥梁、房屋的合金是A. 硬铝 B. 钛合金 C. 钢 D. 镁合金【答案】C【解析】【详解】合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质合金概念有三个特点：一定是混合物；合金中各成分都是以单质形式存在；合金中至少有一种金属。用于建
9、军造桥梁、房屋的合金一定是强度高、韧性好、产量大的合金，符合这一要求的是钢。答案选C。9.下列说法正确的是A. 石墨烃、光导纤维、氧化铝陶瓷都是新型无机非金属材料B. 煤的干馏、石油的分馏、蛋白质的盐析都属于化学变化C. 洗涤剂、热碱液、汽油三种物质清洗油污的原理相同D. 水华、赤湖、水俣病等水体污染都与大量排放含N元素的物质有关【答案】A【解析】A、三个都是无机非金属材料，A正确。B、石油的分馏和蛋白质的盐析属于物理变化，B错误。C、洗涤剂清洗油污是利用洗涤剂亲油基团包围并分散油滴，并进一步分散到水中达到去污效果；热碱液清洗油污是利用油污在碱性条件下水解生成可溶物从而除去油污；汽油清洗油污是
10、利用汽油能够溶解油污的性质，三者原理各不相同，C错误。D、水华和赤潮与大量排放含N元素的物质有关，而水俣病则是由于Hg污染引起的后果，D错误。正确答案A。点睛：无机非金属材料切忌理解为只含有非金属元素。10. 污水处理的主要方法有：中和法；化学沉淀法；氧化还原法；过滤法。其中属于化学方法的有()。A. B. C. D. 【答案】A【解析】“中和”指发生了中和反应，“化学沉淀”指加入化学试剂发生反应产生沉淀，过滤不涉及化学反应，属物理过程。11.糖原(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述正确的是()A. 糖原与淀粉、纤
11、维素互为同分异构体 B. 糖原、淀粉、纤维素属于同系物C. 糖原水解的最终产物是葡萄糖 D. 糖原具有还原性，能发生银镜反应【答案】C【解析】An不同，糖元、淀粉、纤维素的分子式不同，所以不属于同分异构体，故A错误；B糖元与淀粉、纤维素结构不相似，不是同系物，故B错误；C糖元是由葡萄糖组成的，水解生成葡萄糖，故C正确；D糖原中无醛基，不能发生银镜反应，故D错误；故选C。12.以下各反应中，不属于淀粉在体内变化过程的是A. 2(C6H10O5)n（淀粉）nH2OnC12H22O11 （ 麦芽糖） B. C12H22O11（麦芽糖）H2O2C6H12O6（葡萄糖）C. C6H12O6（葡萄糖）6O
12、26H2O6CO2D. C6H12O6（葡萄糖）2C2H5OH2CO2 【答案】D【解析】【详解】淀粉在体内变化过程是：淀粉 麦芽糖葡萄糖提供热能，选项A、B、C正确。葡萄糖在催化剂作用下发酵生成酒精，不属于人体内变化，选项D错误。答案选D。【点睛】本题考查淀粉的性质和用途，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握。13.鉴别食盐水和蔗糖水的方法有：在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热；测量溶液的导电性；将溶液与溴水混合、振荡；观察溶液颜色。其中在实验室进行鉴别的正确方法是A. B. C. D. 【答案】A【解析】【详解】在两种溶液中分别
13、加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热，蔗糖水中有银镜生成，可鉴别，故正确；蔗糖为非电解质，溶液不导电，可鉴别，故正确；将溶液与溴水混合振荡，食盐和蔗糖均不与溴反应，现象相同，不能鉴别，故错误；在实验室里不能品尝药品的味道，故错误；正确的为。答案选A。14. 下列属于油脂的用途的是()人类的营养物质制取肥皂制取甘油制取高级脂肪酸制取汽油A. B. C. D. 【答案】D【解析】试题分析：汽油的成分是烃类，油脂无法制取汽油。答案D考点：油脂的用途15.公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后
14、，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确的是A. 羊油是一种有机溶剂，溶解了厨师手上的油污B. 草木灰呈碱性，与羊油发生中和反应C. 羊油与草木灰中的物质发生了加成反应D. 羊油在碱性的草木灰(K2CO3)的作用下发生了皂化反应，生成物具有去污能力【答案】D【解析】【分析】羊油的成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性的草木灰（K2CO3）的作用下能够发生水解反应，又称为皂化反应。【详解】草木灰的主要成分是K2CO3，其水溶液呈碱性羊油属于油脂，在K2CO3的碱性条件下可发生水解反应生成高级脂肪酸钾和甘油，高级脂肪酸钾和肥皂的结构相似，具有去油污能力，答案选D。【点睛】本题考查了油脂的组成和性质，难度不大
15、，明确油脂在碱性条件下能够发生水解反应是解题的关键，注意基础知识的积累。16.2020年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙切哈诺夫、阿夫拉姆赫什科和美国科学家欧文罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是A. 蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸B. 向蛋白质溶液中加入Na2SO4浓溶液，会使其变性C. 天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成D. 氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质【答案】A【解析】蛋白质水解的最终产物为氨基酸，A正确；向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液，会使其发生盐析而不是变性，B错；某些蛋白质还含有S、P等元素，C错；氨基酸和蛋白质都具有两性，D错，因此正确的答案选A。17.向
