《江苏省涟水县第一中学高中化学 专题二 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必须的化学元素学案（无答案）苏教版选修1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《江苏省涟水县第一中学高中化学 专题二 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必须的化学元素学案（无答案）苏教版选修1（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题 二 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必须的化学元素 【学习目标】 了解人体元素的组成以及一些元素对人体健康的作用【学习重点、难点】1.了解人体元素的组成。2.了解一些元素对人体健康的作用。【学习过程】一 、课本导读 1、人的生命活动不可缺少的元素被称为_ 。根据这些元素在人体中的含量高低可分为_元素（即_元素）和_元素2、钙、磷、碘、铁和锌等五种必需元素的生理功能：钙_ 磷_ 碘_ 铁_ 锌_ 3、成人每天需碘量为_ _ 人们需食用_ _ _以补充碘元素。国家规定每千克加碘盐中含碘元素量为_ _。加碘盐中的存在形式_ _缺碘会_， 碘过量会_ _ 。4、国家推广_以补铁。缺铁会患_
2、 ； 铁过量会_CO使人中毒原因_ _5、人体内钙和磷以_ _形式存在于_ _ 吃糖过多出现龋齿的原因：_ _ _ 适当使用含氟牙膏防止龋齿的原因_ 补充：其他的一些微量元素在人体中的作用。硒：生命的奇效元素，有防癌和抗癌作用，能治疗高血压等疾病，但是摄入过量会使人中毒。锌：智慧元素，微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。锂：能改善造血功能状态，提高人体免疫机能。锶：可以强壮骨骼，降低人体钠的吸收，有利于人体血管的活动。【课堂练习】1在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( )。 A元素
3、8单质 C分子 D氧化物2、微量元素是指人体内总含量不到万分之一，这些元素对人体的正常生理活动和健康起着重要作用。下列各组元素中，全部是微量元素的是 A、Na K Cl S O B、F I Fe Zn Cu C、N H O P C D、Ge Se Cu Mg C课后练习班级 姓名 _1水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水。有关这类纯净水的下列说法中，正确的是( )。 A它是纯天然饮品，不含任何化学物质 B它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 C它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益 D用催化剂可将它转化为汽油2、连线题硒 可以强壮骨骼，降低人体钠的吸收，有利
4、于人体血管的活动。锌 能改善造血功能状态，提高人体免疫机能。锂 智慧元素，微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。锶 生命的奇效元素，有防癌和抗癌作用，能治疗高血压等疾病，但是摄入过量会使人中毒。3、某元素被誉为“智力之花”，人体中缺少或含量过多都会导致甲状腺疾病，这种元素是 A、碘 B、钙 C、锌 D、铁 4、缺铁会引起下列哪种症状?( )。 A侏儒症 8骨质疏松症 C甲状腺肿大 D贫血 5、加碘盐中的碘以IO3-的形式存在,已知在溶液IO3-可和I -发生反应IO3- + 5I - + 6H +=3I2 + 3H2O .据此可用试纸和一些生活用常用的物质进行检验.可供选择
5、的物质有 自来水 蓝色石蕊试纸 淀粉碘化钾试纸淀粉 食糖 食醋 白酒,检测时必须使用的物质是: （ ） A B C D 6人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所需的。 但有些元素尚未证实其生理功能，相反，在食品中它们含量稍高会引起中毒反应，食品卫生法对它们的最高标准有极严格的规定。 这些元素是 （ ） NaMgAsCdCaZnHgPbCuK中的 A B C D7、血红蛋白的相对分子质量是68000，其中铁的质量分数为0.33%,则平均每个血红蛋白分子中铁原子数约是 。 8、碘对人体的影响： 当其摄入量过少时，易患的疾病为 _ 当其摄入量过多时，易患的疾病为 _ _ 摄取人体必需的元素时，应注意的问题 _ 补碘最经济最方便有效的方法是_ 含碘食盐中加的物质是 _
