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1、 （20XX届） 本科生毕业论文智能型豆浆机控制系统系部： 电子与通信工程 专 业： 电子信息工程 学 生 姓 名： 班 级： 学号 指导教师姓名： 职称 最终评定成绩 2013年X月XX学院本科生毕业设计智能型豆浆机控制系统系 （部）： 电子与通信工程 专 业： 电子信息工程 学 号： 学生姓名： 指导教师： 2013年X月 摘 要现在由于社会生活节奏加快，有许多人都没有时间吃早餐，然而早餐对于人的健康是非常重要的。中国的传统食物豆浆是一种老少皆宜的营养食品。豆浆含有丰富的营养成分，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高,所以豆浆是很好的早餐之选。但由于传统的豆浆制作过程复杂,制作时间长，许多人就
2、放弃了喝豆浆。因此,设计智能型豆浆机控制系统，制作出一款高效省时的豆浆机是非常必要的。设计智能型豆浆机目标：制作全豆豆浆、五谷豆浆、营养米糊、蔬菜果汁等。全过程只需要启动豆浆机，加热、打浆、完全实行自动化，短短十几分钟就全自动做好豆浆，既安全卫生，又快捷方便。本设计基于51单片机设计了一款高效省时的智能型豆浆机控制系统。此智能型豆浆机控制系统主要由MCS-51系列单片机、温度检测器、加热电路、防溢电路、防止缺水电路、打浆电路、报警电路等组成，豆浆生产完全自动化。其生产过程完全达到了预设模式，可自动完成粉碎功能、加热功能、防溢出功能、报警功能等。一般可以选用以下原料作为加工对象，如：豆类、玉米、
3、其他五谷杂粮、蔬菜水果等多种食品。该智能型豆浆机控制系统具有很好的应用和使用价值。关键词： 51单片机，豆浆机，控制系统 ABSTRACTNow because of the social life rhythm speeding up, there are many people who have no time to eat breakfast, breakfast is very important to peoples health, however. The traditional food of China soybean milk is a kind of nutritious
4、food for young and old. Soybean milk is rich in nutrients, although less tofu, but higher than any other dairy, so soya-bean milk is a good choice for breakfast. But due to the complexity of traditional soya-bean milk production process, production time is long, many people gave up drinking soybean
5、milk. Design DouJiangJi intelligent control system, therefore, to produce an efficient time-saving DouJiangJi is very necessary. Design intelligent DouJiangJi goal: making full doug pulp, grain and soybean milk, nutritional rice cereal, vegetable juice, etc. Only need to start the whole process DouJ
6、iangJi, beating, boiled pulp completely automating, short 10 minutes to fully automatic do soya-bean milk, both safety and health, and quick and convenient.This design is based on 51 microcontroller designed a high efficient time-saving DouJiangJi intelligent control system. This DouJiangJi intellig
7、ent control system is mainly composed of MCS - 51 series microcontroller, temperature detector, spill-proof circuit, heating circuit, prevent water circuit, beating circuit, alarm circuit and so on, fully automatic soya-bean milk production. Its production process is reached the preset mode, can aut
8、omatically complete crushing function, heating, spill prevention, alarm functions, etc. Can choose the following material as a general processing objects, such as beans, corn and other grain, vegetables, fruit and other food. The DouJiangJi intelligent control system has great value in application a
9、nd use.Keywords: 51 microcontroller, DouJiangJi, control system英文摘要页码为罗马数字目 录摘 要I第一章 绪论11.1豆浆机设计背景11.2 豆浆机工作原理2第二章 豆浆机整体方案设计32.1 方案的选择32.2 方案的实现及论证4第三章 豆浆机系统硬件电路设计53.1 主控电路设计53.1.1 单片机方案选择53.1.2单片机最小系统电路53.1.3 AT89C51单片机简介73.1.4 AT89C51的并行I/0口详细说明83.2晶振电路设计93.3水位及温度检测电路设计103.4 加热电路设计113.5 打浆电机控制电路设计
10、123.6 显示系统设计133.7报警电路设计14第四章 豆浆机系统软件设计154.1 主程序部分的设计154.2豆浆机工作方式框图164.2.1全豆豆浆工作方式174.2.2五谷豆浆工作方式184.2.3营养米糊工作方式194.2.4水果蔬菜工作方式20第五章 系统调试215.1四种工作方式调试21总 结25参考文献26附 录27致谢4242第一章 绪论1.1豆浆机设计背景随着全社会对环保健康理念的提升，人们消费观念的转变,以及全社会对于环境问题越来越多的关注，绿色食品已经逐渐取代一些传统产品，成为了现代人新的追求风尚，人们对健康饮品的需求逐渐增加。因此，市场上对智能型豆浆机的需求不断扩大。
11、人们对于豆浆机需求的持续上升，豆浆机行业的发展也日趋成熟，2006年之后，许多品牌开始进入豆浆机行业，其中包括其他家电领域的国内外知名品牌，诸如美的，东芝，苏泊尔，欧科，步步高，莱克等。各企业豆浆机的发展也都各具特点。美的公司从2009年上半年开始进入豆浆机市场，以创新、时尚、健康为主题，推出了15款新品豆浆机，并研发革新了无网易清洗和免泡豆等新技术，从很大程度上推动了我国豆浆机的设计制造与发展。豆浆机是新时期的一种新型的家用电器。主要是以黄豆为主，加工成可直接饮用的健康饮品。若在黄豆中配以芝麻、花生、杏仁等原料，或者通过改变打浆次数、加热时间，可以制作出不同种类的豆浆饮品。 豆浆机主要由粉碎
12、黄豆的电机、豆浆加热器和控制电路三大部分组成。本设计是由单片机为主所研制的全自动控制系统，其使用的操作步骤主要为：首先取适量浸泡好的黄豆放入豆浆机内，然后加入适量的清水，安装好豆浆机的顶盖，把豆浆机的电源插头插入220V交流电源，豆浆机指示灯亮起，最后按下功能按钮，豆浆机开始工作状态。其过程是：先进行水位检测，符合设定的要求后电加热器开始对水进行加热，当水温达到80左右，豆浆机开始自动启动电机开始打浆，打浆电机按间歇方式进行打浆。打浆过后，再次对豆浆进行加热，如此循环若干次后，发出警报，提示豆浆已好。当豆浆温度达到预定值时豆浆上溢，当豆浆沫接触到防溢电极时，则停止加热，发出报警信号。如果豆浆机
13、缺水，则关闭加热器和电机，并发出报警声，直到电源关闭，加水过后才能继续使用。全过程操作者只需按下启动按键并选择功能后，豆浆机就开始工作，等待大概十几分钟我们就能喝到既健康又营养的豆浆。豆浆机工作的整个过程由单片机全自动控制，让我们操作起来更加的方便、更加的安全。1.2 豆浆机工作原理本设计原理如图1.2.1所示：AT89C51 温度传感器防溢电路放干烧电路时钟电路按键加热电路电机声光报警复位电路图1.2.1豆浆机工作原理图如图1.2.1可知，温度传感器、防溢电路、放干烧电路、时钟电路、复位电路、按键、均属于输入部分。而声光报警、电机、加热电路均属于输出部分。其中复位电路属于复位系统，按键属于工
14、作功能选择键。控制系统首先通过电源电路对系统供电，通电后，先进行水位检测，符合设定的要求后电加热器开始对水进行加热，当水温达到80左右，豆浆机开始自动启动电机开始打浆，打浆电机按间歇性方式进行打浆。打浆过后，再次对豆浆进行加热，如此循环若干次后豆浆机将发出报警信号，提示豆浆已经做好。当豆浆温度达到预定值时豆浆上溢，当豆浆接触到防溢电极时，则停止加热。提示用户关闭电源。第二章 豆浆机整体方案设计2.1 方案的选择方案1：此方案由单片机为核心、加热电路、磨浆电路、报警电路等部分组成。如图2.1所示，其工作原理是首先进行加热，加热到一定温度后，开始打浆，打浆完成后，再次开始加热，加热完成后，报警提示。图2.1方案一框图方案2：此方案由单片机、传感器、功能电路、沸腾检测电路、磨浆电路、加热控制电路、报警电路等组成。如图2.2所示，其工作原理是豆浆机通电后直接按“启动”键，加热电路对豆浆机进行加热，加热完成之后，开始打浆；打浆电机按间歇性方式打浆：打浆结束后开始对豆浆加热，如此循环若干次后，发
