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1、第五章 碳水化合物代谢一、练习题目(一)名词解释1激酶， 2糊精与极限糊精 3糖酵解 4乳酸发酵 5酒精发酵 6回补反应 7葡萄糖的异生作用 8三羧酸循环 9磷酸戊糖途径 10转酮酶 11转醛酶 (二)问答题 1植物体内淀粉如何彻底水解为葡萄糖的? 2试比较淀粉酶、淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。 3为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味? 4糖酵解是如何举行调控的? 5说明葡萄糖异生要绕过的三个反应。 6叙述TCA循环的回补反应。 7试说明TCA环的生理意义。 8磷酸戊糖途径是如何被证明的? 9。试说明磷酸戊糖途径的生理意义。 (三)填空题 1在高等植物中发现第一个糖核苷酸是_
2、。 2糖核苷酸是_，的一种活化形式，是双糖和多糖生物合成中葡萄糖的_。 3植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中，葡萄糖供体是_，葡萄糖基的受体是 _；而由磷酸蔗糖合成酶催化蔗糖合成时，其葡萄糖供体是_，葡萄糖基的受体是一 _，其直接产物是_。 4催化蔗糖合成的苷糖合成酶在植物的_组织中活性较高，而磷酸蔗糖合成酶在植物的_组织中活性较高。 5-淀粉酶水解淀粉的_糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的_糖苷键。 6R酶又叫_它水解支链淀粉的_键，它必须与_酶和_酶共同作用，才能将支链淀粉完全降解生成_及_。 7淀粉的磷酸解过程通过_酶降解-1，4糖苷键，但该酶不能降解_键，必须靠_酶和_酶降解。 8糖酵
3、解途径的缩写符号是_，此途径是在细胞的_中进行的。 9在EMP途径中，经过_、_和_步骤后，才能使一个葡萄糖分子裂成_和_两个磷酸三糖。 10糖酵解反应历程中三个调节部位即催化三个不可逆反应的调节酶是_、_、 _其中以_为最重要的调控部位。 11在糖分解代谢中，糖酵解的产物丙酮酸在有氧情况下，它形成_，缺氧或无氧时形成_或_。 12在真核生物中，1M葡萄糖经过糖酵解作用净生成_个ATP，而1M葡萄糖经过彻底氧化分解可以生成_个ATPo 13三羧酸循环的缩写符号是_，此循环途径是在细胞的_中进行的。 14丙酮酸氧化脱羧形成_，然后和_结合才能进入三羧酸循环，形成第一个产物是_。 15丙酮酸脱氢酶
4、复合体由_、_和_三种酶组成，其辅因子共_种，分别为_、_、_、_和_。 16三羧酸循环反应历程中，三个调节酶是_、_、_。它们的共同抑制剂是_和_。 17磷酸戊糖途径的缩写符号是_或_，此途径氧化阶段两个脱氢酶的辅酶均是_，二个脱氢酶分别是_和_。 18把左边的(1)、(2)、(3)、(4)、(5)分别填人下列反应式中 (1)NADH+H+H+NAD a丙酮酸乳酸 (2)NAD+NADH+H+ b葡萄糖6P葡萄糖 (3)ATPADP+Pi c3P甘油醛+Pi1，3-二磷酸甘油酸 (4)ATPADP d磷酸烯醇式丙酮酸一丙酮酸 (5)ADPATP e丙酮酸+C02+H2O草酰乙酸19完成下列反
5、应式CHO | 3-磷酸甘油醛脱氢酶（1）HCOH +NAD+Pi （ ）+（ ）+（ ） |CH2OPO3H2O 磷酸甘油酸激酶（2） COPO3H2 +ADP （ ）+（ ）|HCOH|CH2OPO3H2 COOH | ( )酶（3）C = O +ATP+CO2+H2O （ ）+ADP+Pi | （ ） CH3 （ ）酶（4）（ ）+6-磷酸果糖 磷酸蔗糖+（ ） COOH | 丙酮酸脱氢酶系（5） C = O+CoA-SH+NAD+ （ ）+（ ）+（ ） | CH3（6） CH2OPO32- | C = O | 醛缩酶HOCH （ ）+（ ） |HCOH|HCOH| CH2OPO32-
6、COOH | （ ） （ ）（7）CH2 （ ）+CoA-SH | （ ）酶 CH2|COSCoA （ ）酶 HCCOOH（8）CH2 COOH | （ ）（ ） HOOCCH CH2 COOH （ ）酶（9）4-磷酸赤鲜糖+6-磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+（ ） （10）PPP途径氧化阶段：6G-6-P+12NADP+6H2O( )+( )+( ) 20当将葡萄糖、酵母提取物和碘乙酸一起培养时，从培养物中可分离出高含量的磷酸二羟丙酮和3磷酸甘油醛，这表明碘乙酸抑制了 酶，由此说明该酶活性中心的必需基团是_ (四)选择题 1下面哪一种酶在糖酵解和葡萄糖异生过程中都发挥作用( )。 丙酮酸激酶 丙
7、酮酸羧化酶 3磷酸甘油醛脱氢酶 已糖激酶 2糖原的一个葡萄糖残基转化为2分子的乳酸产生的净ATP分子数是( )。 l 2 3 4 3参与三羧酸循环的起始物是( )。 丙酮酸 异柠檬酸 草酰乙酸 苹果酸 4糖的无氧酵解与有氧分解代谢的交叉点物质是( )。 丙酮酸 烯醇式磷酸丙酮酸 乳酸 乙醇 ， 5三羧酸循环中，哪一个化合物前后各放出一个分子CO2，这个化合物为( )。 柠檬酸 乙酰CoA 琥珀酸 Q酮戊二酸 6三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是( )。 NAD+ CoASH FAD TPP 7催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是( )。 R酶 D酶 Q酶 o1，6
8、糖苷酶 8淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是( ) G6P F6P GlP F1P 9在有氧条件下，利用l摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利用l摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数的最近似比值是( )。 2：1 9：1 13：1 18：l 25：1 10除了哪种酶外，其余的酶都参与柠檬酸循环( )。 延胡索酸酶 异柠檬酸脱氢酶 琥珀酸硫激酶 丙酮酸脱氢酶，顺乌头酸酶 11在哺乳动物肝脏中，将两分子乳酸转换成葡萄糖需要多少分子ATP( )。 2 3 4 6 12EMP、TCA、PPP三条代谢途径以下列哪种中间产物相互联系( )。 丙酮酸 乙酰CoA PEP 3P甘油醛13在柠檬酸循环中，
9、哪步反应以底物水平磷酸化方式生成一分子高能磷酸化合物( )。柠檬酸酮戊二酸 酮戊二酸琥珀酸 琥珀酸延胡索酸延胡索酸苹果酸 苹果酸草酰乙酸 14果糖激酶催化的反应生成下述哪种产物( )。l磷酸果糖 6磷酸果糖 l，6二磷酸果糖甘油醛和磷酸二羧丙酮 3磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮 15哪个是磷酸果糖激酶的抑制剂( )。 柠檬酸 环AMP NH4+ ADP 16通常认为控制柠檬酸循环速度的变构酶是( )。 丙酮酸脱氢酶 柠檬酸脱氢酶 异柠檬酸脱氢酶 苹果酸脱氢酶 17糖酵解中，哪个酶对氟离子的抑制作用最敏感( )。 已糖激酶 醛缩酶 丙酮酸激酶 烯醇化酶 18在草酰乙酸十，NTPNDP+磷酸烯醇式丙酮酸+C02反应中，NTP代表( )。 ATP GTP CTP UTP 19下列糖类中，属于寡糖的有( )。 甘露糖 麦芽糖 蔗糖 赤藓糖 乳糖 20下
