《《旅游英语》课程标准范文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《旅游英语》课程标准范文（20页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、工学工学结结合合项项目目课课程程 旅游英旅游英语语 整体教学整体教学设计设计 二二 0 一一 0 年年 商商贸贸物流系旅游教研室物流系旅游教研室 目目 录录 一 课程的性质与作用一 课程的性质与作用 3 二 课程设计的理念二 课程设计的理念 4 三 课程设计思路三 课程设计思路 5 四 教学模式的设计四 教学模式的设计 5 五 教学方法五 教学方法 7 六 教学设计六 教学设计 8 七 考核方法七 考核方法 9 一 课程的性质与作用一 课程的性质与作用 旅游英语 是旅游专业的主要专业技能课之一 是从事旅游业服务工作 的一门必修课 以工作任务为导向组织教学过程 阐述了导游人员岗位所贯穿 的系列工
2、作 主要包括接团 带团 送团及善后工作 为培养本专业学生综合 职业能力打好基础 旅游英语 课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客 服务 具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民 俗以及从事旅游服务交际的能力 强调培养学生在旅游行业情境下的英语听 说 读 写 译能力 以及在英语语言环境下 培养学生专业知识的实际应用 能力 通过该课程的学习 使学生能够掌握旅游服务与管理的基础理论和基本知 识 熟悉导游工作的主要程序和方法 尤其训练掌握导游工作过程中的各环节 的操作技能 具备一定的岗位协调能力 应急处理能力和较强的人际沟通能力 突出职业技能 职业态度 职业习惯的培养和训练 为今
3、后从事旅游服务与管 理工作打下良好的专业基础 并为推动岳阳地方旅游产业的发展 为加快岳阳 旅游的建设 培养更多更好的高技能旅游专门人才 导游岗位工作任务一览表 职业岗位典型工作任务 导游 1 致欢迎词 2 讲解 3 致欢送词 4 解决投诉 导游岗位工作流程分析图 接团 送团 带团 首次沿途导游 入住服务及核定日程 其它活动服务 参观游览 致欢送词 送站准备 送别 离店 导游岗位工作流程导游岗位工作流程 做好接团准备 接站服务 善后工作 结算帐目 处理遗留问题 售后服务 总结 二 课程设计的理念二 课程设计的理念 旅游英语 课程的设计理念是以职业能力培养为重点 重视对学生职业素 质综合性的培养
4、突出应用性教学理念 本课程遵循高等职业教育教学规律 以学生为主体 以教师为主导 注重培养学生职业能力发展的可持续性 以项 目为载体 以工作任务与职业能力分析为依据 负载外语导游工作岗位对应的 知识和能力目标 承接多元化社会对人才的需求 实现课程培养目标 在教学 过程中形成了 工作过程项目化 职业能力岗位化 学生学习自主化 的课程 教学特色 课程的设置目标是将学生培养成为具有较扎实的英语语言基本功 丰富的中 西方历史文化知识 丰富的旅游文化 景点 民俗知识及导游业务 知识 专业基本理论知识和较强的实践能力 并且具有一定的英语语言 旅游英 语 文化交流 翻译等应用能力 通过对此课程的学习 使学生能
5、够学以致用 实现知识 能力 素质的协调发展 为社会培养未来具有高素质 高技能的外 语导游人员 三 课程设计思路三 课程设计思路 旅游英语 课堂教学的关键在于课堂教学的设计 要在总体目标的设计 上体现素质教育的思想 突出对学生综合语言能力的培养 在 旅游英语 课 程的设计上要立足于新课改的要求 同时又要根据学生的实际水平来设计教学 旅游英语 课程设计 以职业教育课程的结构观为理论基础 通过对导游工 作岗位的典型工作任务分析 设计了 4 个大项目 10 个子项目 形成了一个完 整的导游工作过程 在 10 个子项目下又设置了 10 个任务 更好的对应了导游 工作岗位的知识 能力目标 情感目标 以利提
6、高学生的综合素质 旅游英语 项目课程结构设计表 项目子项目任务 接团 Unit 1 Meeting Guests 1 致欢迎词 旅游英语 课程学习目标 带团 Unit 2 Chinese Cuisine Unit 3 Hotels Unit 4 Tour Arrangements Unit 5 Famous Chinese Scenic Spots Unit 6 Chinese Tea Unit 7 Traditional Chinese Festivals Unit 8 Shopping 2 介绍中国八大菜系 3 介绍中国酒店的各种分类 4 旅行安排 5 讲述中国最著名的景点 6 介绍中国茶
7、文化 7 讲述中国典型的传统节日 8 中国各地闻名于世界的特产 送团 Unit 9 Seeing off Guests 9 致欢送词 善后工作 Unit 10 Settling Complaints 10 解决投诉问题 项 目 子项目能力目标知识目标情感目标 学 时 接 团 Unit 1 Meeting Guests 1 能对游客 致一个精彩 的欢迎词 2 能与外国 游客介绍旅 游目的地的 各方面情况 3 能听懂接 团时的英语 对话 1 会致英语欢迎 词 2 记住中国各种 风景名胜的英语 表达式 3 掌握词汇语法 知识 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的观察 能力 动口能
8、力 3 提高学生的学 习积极性及学习英 语的兴趣 8 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 Cuisine 及其所处位 置和特色 2 能掌握课 本中的一些 词组 2 能掌握非限定 性定语从句的特 点及用法 3 掌握有关菜的 一些词汇 4 中国烹饪艺术 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 3 提高学生的学 习积极性及学习英 语的兴趣 4 培养学生养成良 好的工作习惯及良 好的职业道德 Unit 3 Hotels 1 能用英语 介绍饭店的 不同分类 2 掌握本单 元的语法知 识 1 饭店的不同分 类 2 前缀 less 变 成否定词义 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学
9、生的英语 听 说 读 写能 力 3 提高学生的学 习积极性及学习英 语的兴趣 4 培养学生养成良 好的工作习惯及良 好的职业道德 4 Unit 4 Tour Arrangements 1 记住本单 元所出现的 生词 会拼 读 并默写 2 掌握如何 撰写旅行安 排 1 积累词汇 短 语 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 4 Unit 5 Famous Chinese Scenic Spots 1 记住掌握 并运用本单 元的生词 会默写 2 结合自己 简单介绍故 宫 英文 3 背诵岳阳 楼导游词 1 积累词汇 短 语 了解中国名 胜 2 熟记岳阳楼
10、导 游词 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 3 提高学生的学 习积极性及学习英 语的兴趣 4 培养学生养成良 好的工作习惯及良 好的职业道德 8 1 记住本单 元出现的生 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 词 会拼读 并默写 2 结合自己 的实际 简 单概述茶的 益处 用质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 Unit 7 Traditional Chinese Festivals 1 记住本单 元出现的生 词默写并学 会运用 2 掌握中国 的传统节日 3 能介绍春 节 1 记住本单元出 现的生词并会默 写并学会运用 2 知道介绍春节
11、 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 3 提高学生的学 习积极性及学习英 语的兴趣 4 培养学生养成良 好的工作习惯及良 好的职业道德 8 Unit 8 Shopping 1 记住本单 元出现的生 词 会拼读 并默写 2 掌握中国 闻名于世界 的特产 1 积累词汇 短 语 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 4 送 团 Unit 9 Seeing off Guests 1 掌握致欢 送词的技巧 2 听懂欢送 词的英文对 话 1 会致英语欢送 词 2 记住欢送词的 各要素 3 掌握文章中的 语法词汇知
12、识 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 8 善 后 工 作 Unit 10 Settling Complaints 1 能听懂对 方的意思 2 学会圆满 解决投诉问 题 1 会用英语与游 客交流并理解对 方的意思 2 积累词汇短语 1 培养学生从事导 游工作应具备的素 质 2 培养学生的英语 听 说 读 写能 力 3 提高学生的学 习积极性及学习英 语的兴趣 4 培养学生养成良 好的工作习惯及良 好的职业道德 4 四 教学模式的设计四 教学模式的设计 一 营造 以学生为中心 的高校旅游英语课堂教学模式 在高校旅游英语教学中 教师应该遵循教学的客观
13、规律 以高超精湛的技 艺适时巧妙地启发诱导学生去学习 从而充分调动学生学习的积极性 主动性 使他们在 交流互动 中轻松愉快地获得新知识和新技能 所以教师的选材应 贴近生活 贴近行业的最新的动态 适合学生的认知能力 以促进学生的表达 能力 使课堂互动具有真实性和实效性 为踏上工作岗位打下坚实的基础 对 于学生中碰撞出的思想火花 教师要从正面加以肯定 以启迪和活跃他们的思 想 扶植他们的批判精神 要培养他们善于质疑 善于否定 善于超越 不 唯上 不唯书 只唯实 的思想品质 从而不断有所创见 营造 以学生为中心 的高校旅游英语课堂教学模式 要求教师要根据学 生心理 生理上的特点 制定切实可行的 学生
14、容易达到的 阶梯式 教学目 标 向学生提出学习本课的学习目标及要求 通过学生自学 小组讨论 组际 交流等方法去发现问题 研究问题 探寻知识 这样让学生自始至终有 我是 其中一分子 的感受 使学生感知到整个教学过程的强烈的教学节奏 特别是 让 学困生 没有 被遗忘 的感觉 使每一个学生都在和谐的教学环境中长 知识 增才干 大大提高旅游英语学习效率 二 营造 经历学习过程 的高校旅游英语课堂教学模式 高校旅游英语教学的目的不单纯是为了使学生获得多少旅游英语知识 更 重要的是让学生经历获得旅游英语知识和运用旅游英语知识的过程 他们只有 在经历这一过程的活动中 才能使才智得到发展 才能学会怎样去发现问
15、题 怎样去分析问题 怎样去解决问题 才能产生求知的欲望 获得创造的能力 经历学习过程 的高校旅游英语课堂教学模式 要求教师在课堂上采取各 种教学手段 让学生参与到教学活动中 使学生在课堂上唱主角 它是 交流 互动 教学模式的另一种表现形式 事实上 随着社会的进步 教师一人登台 授课的弊端逐渐显现 教师一人的三尺讲台最终将被学生多人表演的舞台所替 代 在高校旅游英语教学中 如果教师多从这个角度去考虑教学策略 教学步 骤 教学方法 教学手段 就能调动学生在学习活动中的潜能 这样 就可以 大大提高我们高校旅游英语课堂教学的效率 起到事半功倍的效果 三 营造 开放式 的高校旅游英语课堂教学模式 即高校
16、旅游英语教学内容要与广阔的社会生活紧密相连 旅游英语即社 会 这是我国近代教育家陶行知的一句名言 教师要不断地把社会生活中鲜 活的东西引进高校旅游英语课堂 切实把握时代脉搏 围绕 时 事 不断 变换教学内容 把学生的眼光由高校旅游英语课堂引向广阔的社会生活 激发 学生关心社会问题 思考社会问题 探讨社会问题的强烈欲望 四 构建 多媒体 高校旅游英语教学模式 随着我国网络技术的快速发展和多媒体教学的广泛应用 传统的 课堂授 课法 已成为历史陈迹 多媒体课堂 网吧式课堂 体闲娱乐课堂 已成为 我国高校院校主流课堂 依据教学相长的原则 学生可通过网络同教师一样根 据自己的兴趣 非常方便 快捷地获取知识 使自己的知识系统更具个性化 并通过信息交流实现师生互动 相互沟通 相互影响 从而达到共识 共享 共知 总之 实现高校旅游英语课堂的 交流互动 是素质教育的要求 高校旅 游英语课堂教学早已不仅是传统意义上的 传道 授业 解惑 而是现代的 交流道 交流业 共释惑 教师应注重发展学生多方面的基本能力 高校 旅游英语课堂教学的交流互动 可以给予学生更多 更好的自由发展和思考的 空间 使学生成为学习的主
