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1、适合春分吃春的 6 种养生食物【篇一：中医吃春经典秘籍】中医 “吃春 ”经典秘籍关于春季的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃春， 而此时春分时节，天气乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。究竟 应该怎么吃？吃什么才最养生呢？下面就将吃春秘籍献给热爱美丽 和美食的你。中医 “吃春 ”经典秘籍春分养生：吃对八种节令食物(1) 红枣等养脾甜食意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛 之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食 品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要 的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃 油腻的肉食，因此
2、，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春 季养脾佳品。中医 “吃春 ”经典秘籍(2) 蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季 气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物 质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季 最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用 1-2 匙蜂蜜，以一 杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。中医 “吃春 ”经典秘籍(3) 春芽春日食春芽。孔子说不时，不食，意思是，不是这个季节的(东西 )就不吃。中医经典著作黄帝内经也说要食岁谷，就是要吃时令 食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有
3、很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。中医 “吃春 ”经典秘籍(4) 韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含 有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、 强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉， 叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等， 又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香 可口。中医 “吃春 ”经典秘籍(5) 春笋 被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。 文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋 体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也
4、各异， 炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的 枸杞春笋，南京的春笋白拌鸡，浙江的南肉春笋。不过，北方很难 吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。中医 “吃春 ”经典秘籍(6) 樱桃 素有春果第一枝的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚， 味美多汁，色泽 鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果 20 倍 以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益 颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注 意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不 了樱桃，草莓也是很不错的选择。中医 “吃春 ”经典秘籍(7)
5、菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹 丹说的秋菠。春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠 菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、 止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠 菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。【篇二：六类春分应吃的食物】六类春分应吃的食物 养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过： “春日宜省酸增甘，以养脾气。 ”意思是 说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而 人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量 增多。但此时脾胃
6、偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的 肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾 佳品。补中益气有蜂蜜蜂蜜也是 “吃春 ”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补 中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。 由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增 强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天 能饮用 1-2 匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补 的作用。时令食物春之芽 春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作黄帝内经说要 “食 岁谷 ”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的 嫩芽，其中，可
7、以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗 等。尝鲜无不道春笋说到春食，不能不提到春笋，被誉为 “素食第一品 ”的春笋作为美味 佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已， 有“尝鲜无不道春笋 ”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富， 可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在 地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的 “枸杞春笋 ”，南京的 “春 笋白拌鸡 ”，浙江的 “南肉春笋 ”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫 打猪草，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有 之。菠菜解毒防春燥 春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳， “春菠 ”
8、根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、 防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、 润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸 水烫软，捞出再炒。葱蒜杀菌助春阳葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、 助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰 富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见 的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很 有营养和顺应节气的最佳吃法。总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天赐予我们的食物，那味 道和春天一样 清淡而甘甜。按照中医五行理论，春天是生长发育的季节
9、，枯木逢春，肝胆之气 生发，我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞 肝胆之气，有助于冬天储藏的精气发散到体表，为人的体力和脑力 活动提供充沛的能量。【篇三：春季犯困吃什么 推荐 6 种食物】春季犯困吃什么 推荐 6 种食物 本文导读：春季犯困是一个非常常见的事情，那么你知道要怎么缓 解春季犯困的症状吗？试试下面小编推荐的 6 种提神的食物吧。 春季老犯困怎么办呢？下面介绍 6 种帮你提神醒脑的食物，一起来 看看吧！春季犯困吃什么1 、草莓草莓含有丰富的维生素 c ，维生素 c 能帮助吸收铁元素，细胞能充 分吸氧，因此多吃草莓能使人精力充沛。2 、三文鱼 鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，
10、有提神健脑的好功效，尤其是三文鱼、 鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神 经的作用，从而缓解抑郁情绪。3 、菜花菜花是良好的b族维生素 聚居地”其中维生素bl有助于改善精神状况 ; 维生素 b2 与 b6 一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。4 、香椿 香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、 谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体 应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。5 、扁桃仁 许多提神的零食里都有扁桃仁。据研究表示，扁桃仁是最富营养的 果仁之一。扁桃仁富含维生素 e 和镁，以及许多蛋白质，可以帮助 你整天保持活力。6 、大蒜 大蒜具有强大的杀
11、菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗？它 还有助维生素 b1 的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解 疲劳。缓解春困的方法1 、早睡清神黄帝内经认为： “春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜 卧早起，广步于庭。 ”古人告诉我们，春季养生，最好的办法就是晚 睡早起，神清气爽，朝气蓬勃。2 、踏青悦神春天出去走走，到大自然踏青，举目远眺，沐浴阳光，有助于升发 人体阳气，给大脑补充点阳气，让充满生机青草绿荫尽收眼底，给 自己以视觉的良好刺激，有助于消除春困。3、饮茶兴神民间有 “春饮花茶 ”之说，中医学认为，在春天饮用花茶可以散发冬 天积在人体内的湿邪，浓郁茶香，芳香悦目，可促进人体阳气生发。 现代研究证实，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大 脑皮层的兴奋过程，起到提神益思效果。4 、运动爽神运动有很多种，简便易行的就是 “伸懒腰 ”，伸懒腰是把手臂的肘部 向上抬高超过胸部的一种运动。由于上肢、上体的活动，使更多的 含氧血液供给大脑，使人顿时感到清醒舒适。
