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2、的“怕了”不敢吃了；“吃荤怕激素，吃素怕色素，吃绿怕毒素”。为了能让市民吃上放心的、健康的食品，高山田园为你提供了当 农庄主的机会，吃上放心的纯绿色有机蔬菜，按您自己的口味选择蔬菜种子，在休闲健身的同时，还能收获新鲜的蔬菜和水果，在工作、 学习、 生活压力日益繁重的今天，可以在闲暇时和家人、朋友体验劳动的乐趣，收获快乐、健康与和谐。朴实的农民、清新的空气、碧绿的花草树木、鸣转的鸟鸣声、绿油油的菜地无时无刻让人融入自然，回归自然。高山田园适合种植的蔬菜品种很多，例如：一、西红柿：一般采用栽秧方式种植。多于5月上旬至6月下旬进行。扣地膜可在4月份进行种植。1、整地施肥：施肥应坚持以有机肥为主，氮、
3、磷、钾、微肥配合施用。施肥后进行深耕，将地整平。2、定植方法：多带土，减少伤根。定植时南北向畦，定植密度视品种的特性、整枝的方式、气候与土壤条件及栽培的目的等而异。 3、灌溉与排水：生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥（粪肥）进行，沟灌时水面不宜高于畦面。4、 追肥：除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长；到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，
4、又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。5、中耕、除草与地面覆盖：中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。6、采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。 二、茄子：一般采用栽秧方式种植。多于5月上旬至6月下旬进行。扣地膜可在4月份进行种植。1、茄子根系本质化较早，再生能力差，故分苗或移植时，要尽量多带宿土，以免伤根。2、茄子忌连作，忌与茄科作物如番茄、辣椒、马铃
5、薯等连作。中熟或恋秋栽培的，可接春小菜，如小白菜、水萝卜、菠菜等。于4月底至5月中旬终霜后覆膜定植，可提早成熟。3、春季定植前，施腐熟有机肥，耕翻整平做畦，开沟或挖穴栽苗。定植时，最好将生物肥与肥土充分拌匀，撒入栽植穴内，栽后浇水。4、定植后及时中耕，提高地温，促进缓苗。缓苗后不旱不浇水，如干时可浇一小水，并及时中耕23次，进行蹲苗，促进根系向纵深发展，为植株扩大吸收面积和开花结果打基础。到门茄“瞪眼”期结束蹲苗。结合浇水施腐熟人粪尿。这次施肥不能过迟或过早，过早则容易疯秧，过迟则果皮发紫，影响果实的发育和以后的分枝结果。在对茄、四母斗开花时，也是茄子需肥水最多的时期，一般每56天浇1水，保持
6、土壤湿润，结合浇水施腐熟人粪尿或腐熟饼肥。以后1次清水，1次肥水交替进行，即每隔15天左右追1次肥，共计追肥89次。中晚熟栽培的，在结果盛期，可用0.2尿素或0.3的磷酸二氢钾进行叶面喷施，也可用沼气液肥对水稀释后喷施，有利于植株的生长和坐果。 茄子生育期间因温度过高或过低、光照不足、营养不良、土壤忽干忽湿而引起落花落果。因此，雨季应注意排水防涝害，避免追施过多的钾肥。 茄子以嫩果供食用，一般从开花到嫩果成熟约需2025天，应及时采收上市。门茄宜早收，以利于以后的分枝和坐果。早晨采收，果实鲜嫩而有光泽。三、豆角1、整地作畦 春季露地栽培是我国最主要的豆角栽培季节。菜豆耐旱力较强，但怕涝，选择土
7、层深厚，通气和排水良好的沙壤土或壤土栽培较适宜，为了减轻病害发生，宜与其它蔬菜轮作23年。春天解冻后即行整地，以提高土温，保持水分，有利于种子发芽，根系生长和根瘤菌活动。为保证充足的营养供应，提高产量，做畦前需施足底肥。北方多用平畦。 2、北方地区一般在4月上中旬，即可播种。播种前数日适当浇水润畦，浇水不可太多，以免烂种。春播菜豆生育前期温度低，主蔓生长缓慢，可扩大行距，缩小株距，这样既可争取良好的光照，又有利于侧枝发生，蔓生豆角畦宽1215米，行距7080厘米，即每畦播两行，株距3040厘米，每穴播34粒种子。3、田间管理 豆角春季露地直播栽培，一般播种后经过两星期幼苗就可出齐。但由于早春温
8、度低，气候条件差，可能出现缺苗现象，有的虽然长出幼苗，但出苗太晚，或者幼苗太弱，基生的两片单叶不健全。缺苗或弱苗必然影响产量。在缺苗的空穴补栽健壮苗。保证每穴34棵正常苗。 补苗所用的苗与露地播种同期用育苗钵或营养土方培育。当直播幼苗出土和定植苗成活以后，应进行中耕松土，促使土壤在太阳照射下升温，并改善土壤透气性，为菜豆根系生长和根瘤菌活动创造良好的条件，苗期中耕23次。在行间和株间中耕深些，靠近植株根部要浅些，以免伤根。蔓生菜豆开始抽薹时及时插架，一般插成人字架或人字花架，适当引蔓，使各株的藤蔓均匀分布在架杆上。 在植株开花结荚前，一般只中耕不浇水，即实行蹲苗。这时期控制水分，以防止植株营养
9、生长过旺，消耗过多养分，导致花、荚因营养不足而发育不良，落花、落荚。如果墒情良好，可一直到结荚后再浇水。只有土壤过干时，在开花前浇1次小水，进入结荚盛期，必须供给充足的水分，整个结荚期每隔57天浇1次水，使土壤温度稳定在田间最大持水量的6070。为了保持土壤通风良好，避免沤根，高温季节要轻浇、勤浇。 到了结荚期，植株和花、荚的生长发育都消耗大量的营养，是重点追肥期。这时期的追肥可防止植株早衰、延长结荚期。如果缺肥再加上缺水，植株很快就会衰老、死亡。追肥主要是磷、钾肥，除了根部施肥以外，也可用02的磷酸二氢钾叶面喷施。追肥以腐熟的人畜粪水较好。 豆角的采收标准是嫩荚充分长大，两侧缝线粗纤维少，荚
10、壁肉质细嫩，纤维少，含糖量高，种粒大小只占荚宽的1/3左右。 四、青椒1、春青椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。青椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。 2、定植后到出果期是青椒田
11、间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高1013公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。五、黄瓜： 1、春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的。定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算，在定植前4050天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时5055天；用加温温室
12、育苗4550天；用电热线温室育苗45天。所以，育苗方法不同，播种时间也不同。实践证明，快速育苗，不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。 2、黄瓜的前茬最好23年没种过黄瓜，因为黄瓜的病害多，尽量减少重茬。为预防枯萎病和霜霉病，也不宜在低洼窝风地种植黄瓜。定植时间一般在4月下旬以后定植。为了缓苗快，要选晴天栽苗，不要在阴天、风天定植。3、采收。露地春黄瓜一般在定植后2530天左右开始采瓜，采收期4060天左右。 六：芹菜1、春芹菜1月中旬至2月中旬，夏芹菜3月下旬至4月下旬，秋芹菜5月下旬至6月下旬，日光温室芹菜7月上旬至7月下旬。 2、浇足底水，水渗后覆一
13、层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，覆细土（或药土）0. 5cm。 3、露地育苗，在炎热季节播种后要用遮阳网，疏掉过密苗、病苗、弱苗，苗距3cm见方，结合间苗拔除田间杂草。 4、当幼苗第1片真叶展开时进行第1次间苗，疏掉过密苗、病苗、弱苗，苗距3cm见方，结合间苗拔除田间杂草。苗期要保持床土湿润，小水勤浇。 5、 基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主；耙后做平畦。 6、春芹菜3月中旬至4月中旬，夏芹菜5月中旬至6月中旬，秋芹菜7月下旬至8月中旬。7、在畦内按行距要求开沟穴栽，每穴1株，培土以埋住短缩茎露出心叶为宜，边栽边封沟平畦，随即浇水。定植后至封垅前，中耕3-4次，中耕结合培土
14、和清除田间杂草。浇水的原则是保持土壤湿润，生长旺盛期保证水分供给。七：土豆1、整地施肥，应选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，微酸性的沙壤土，播前要进行灭茬、深耕，耕深应达20厘米。结合翻地亩施入腐熟的有机肥2000千克/亩，同时根据土壤墒情入20千克以上的复合肥（氮、磷、钾的比例为1:0.5:2）。2、种薯处理，选用适宜的优良品种，并应进行催芽处理，可将种薯摊晾在散射光下，保持15-20，直接催出短壮芽后，进行播种；播种前应用草木灰加百菌清加新高脂膜进行拌种，促使切块的的刀口尽快的愈合，减少烂种，增加钾素，防病害。3、合理密植，适时播种，下种后应及时在地表喷施新高脂膜保温保墒，防止土壤结
15、板，提高出苗率。出苗后应及时中耕培土，应以除草、疏松土壤为主，并向苗根培少量土。同时配合喷洒新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。4、田间管理，应及时松土、培土起垄，并适时浇水、中耕除草，合理施肥，同时应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时喷洒地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。5、防治病虫害，播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫，并配合喷施新高脂膜提高药效；同时对于蚜虫、二十八星瓢虫、早疫病、晚疫病等病虫害可根据植保要求喷施针对性药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液巩固效果。八：胡萝卜1、整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。耕翻2226cm，然后细耙23遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。 2、胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。通常垄距5060cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽11.5m，在较好的肥水条件下，株行距以1010cm或1212cm较为适宜。 3、胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg左右；撒播1.52kg
