酒店管理规划__酒店式公寓火灾危险性及燃气设计问题

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1、1 叶予舜 二 一三年五月四日星期六 酒店管理规划 酒店式公寓火灾危险性及燃气设计问题 酒店管理规划 酒店式公寓火灾危险性及燃气设计问题 为了适应经济快速发展的需求 目前在社会上出现了一种新型的建筑模式 酒店式公寓 并已成为房地产市场的新宠 酒店式公寓意为 酒店式的服务 公寓式的管理 市场定位较高 集住宅 酒店 会所多功能生活设施于一体 是一种既提供酒店专业服务又拥有私人公寓秘密性生活风格的综合物业 1 1 酒店式公寓的特点 酒店式公寓的特点 从目前情况来看 酒店式公寓主要有居住性公寓和商务性公寓两种 居住性 酒店式公寓主要用于居住 这种公寓有单独的厨房 阳台 卫生间 商务性酒店 式公寓用途为

2、商务办公 这种公寓没有单独的厨房和阳台 两者都有相似的地方 即公共设施类似于酒店 除拥有酒店的服务机构外 还提供了银行 会所和超市 等家居服务 在建筑防火设计中有住宅的性质 又具有酒店的特点 现实建筑的 防火设计工作中没有明确的规范 实际操作中标准不一 2 2 酒店式公寓的火灾危险性 酒店式公寓的火灾危险性 酒店式公寓与一般的居住建筑不同 在同等面积上人员密度要大于一般的居 住建筑 居住人员多 用火用电火灾隐患大 人员疏散困难 它类似于宾馆 但 是又不同于宾馆 居住人员存在大量的用火做饭 家用电器等 1 可燃物多 酒店式公寓虽然大都是钢筋混凝土结构 但大量的室内设施和陈 设用具 如家用电器 木

3、材和棉 麻 丝 纸制品的装修 这些都是可燃物 增加了建筑物内的火灾荷载 再加上用火做饭等因素 更加大了火灾危险性 2 人员密集 易造成重大伤亡 酒店式公寓内房间较多 人员密集 l座酒店式 公寓往往住几百人 发生火灾时 由于烟雾弥漫 人员心理紧张 很容易引 2 叶予舜 二 一三年五月四日星期六 起混乱 造成重大伤亡 3 物业管理和消防安全存在矛盾 目前 很多酒店式公寓一方面为了安全 另 一方面为了方便对住户的管理 大多采用单元式住宅的管理模式 在公寓的 楼梯间或对外出口均设置了电子对讲门 铁栅栏门等 使安全疏散通道不能 保持畅通 一旦出现火灾及意外事故 给人员安全逃离火场及组织人员施救 将会带来

4、很大困难 物业管理和消防要求之间的矛盾显得特别突出 4 灭火设施配备不足 由于现行规范中还没有对酒店式公寓明确的要求 为节 约投资许多开发商往往会以住宅来申报 在建设初期就不考虑自动消防设施 的投入 一旦不慎发生火灾后 常常导致不能及时扑救 使小火酿成大灾 3 3 酒店式公寓的防火设计 酒店式公寓的防火设计 目前大部分的酒店式公寓都是按照普通居住建筑的标准 仅仅设计了室内外 消防给水系统 走道上设计了应急照明及疏散标志 配备了灭火器 防火设计非 常简单 尽管不违反规范 但防火设计是很欠缺的 酒店式公寓是居住建筑 但 毕竟与住宅有所区别 因此 从酒店式公寓的使用性质及火灾危险性来看 其防 火设计

5、应该从以下几方面去考虑 1 建筑性质的确定 酒店式公寓在规范中没有明确的界定 在防火设计和 审核中有的按住宅标准要求 有的按非住宅类居住建筑来要求 当前应 急需明确这类建筑的消防设计要求标准 酒店式公寓消防设计要求高于 一般的居住建筑又略低于酒店类建筑的要求 介于两者之间 它是居住 人员活动的公共场所 从住户可直接到走道 而且从单位面积上的人数 来说是属于人员集中的场所 所以不能简单的按照普通住宅的标准进行 防火设计 为了日常使用的安全 同时也为避免这类建筑稍做或不做变 3 叶予舜 二 一三年五月四日星期六 动就作为酒店使用 防止为以后消防监督管理埋下先天性隐患 所以应 当依其上限从严要求 设

6、计合理的消防总体布局 消防供水 自动消防 设施 消防供电等 不能简单的套用一般居住建筑的条款 2 自动消防设施的设置 酒店式公寓在同等面积上 人员密度要远大于住 宅 功能设施也比一般的居住类建筑齐全 火灾危险性大 完善的自动 消防设施在火灾中 能及早发现火情并且灭火的效果较佳 而且经济 实用 因此 在任一楼层建筑面积大于1 500 m2或总建筑面积大于3 000 m2的酒店式公寓 高层酒店式公寓的房间及走道上均应设置自动喷水灭 火系统和自动报警系统 确保火灾突发时 能够及早发现及时扑救 3 防排烟设施的设置 由于酒店式公寓人员密集的特点 使我们在建筑的 防 排烟设计上应当做到未雨绸缪 现在很多

7、酒店式公寓的内走道一般 都比较长 每层房间数量较多 如果不设置机械防 排烟设施 一旦发 生火灾 走道上必然烟雾迷漫 严重影响人员的迅速疏散 特别容易导 致人员的大量死亡 因此 笔者认为设置机械排烟 在酒店式公寓建筑 设计过程中应当作为重点设计项目来考虑 4 疏散通道的管理应从消防角度出发 物业为方便管理而将疏散通道锁闭 的做法非常普遍 针对这个问题 不论是从防盗还是从人员进出管理上 说 都不能将涉及人员安全问题的消防疏散问题忽略不计 解决这个问 题的关键是要合理的设计疏散楼梯的布局 确保每个分隔区域都必须有2 座楼梯能够直通地面 且室外出口处人员值班必须要24 h在位 且不能 简单的安装防盗的

8、电子对讲门等设施 同时借助一些先进的报警设施 在紧急情况下 能迅速开启室外出口处的门 4 叶予舜 二 一三年五月四日星期六 酒店式公寓燃气设计 酒店式公寓燃气设计 一 定义 一 定义 酒店式公寓还有一些相似或相近的名称 如 酒店式住宅 产权式公寓 商 务式公寓 租赁式公寓等 是住宅各种功能设在一通间内 形式如宾馆客房 面 积一般在50平米以下的酒店式公寓 此类公寓一般将卧室 厨房 卫生间 阳台 等功能用房在一个通间内 且此类公寓厨房多为敞开设计 二 实际燃气设计过程中出现的几个问题 二 实际燃气设计过程中出现的几个问题 1 敞开式厨房与卧室内设置燃气用气设备之间的矛盾 敞开式厨房与卧室内设置燃

9、气用气设备之间的矛盾 按 燃规 第10 4 2条 规定 居民生活用气设备严禁设置在卧室内 由于酒店式公寓室内空间狭 小 为了最大限度地保留卧室生活活动空间 厨房多为敞开厨房 如把厨房 与卧室隔开 则必会使原本狭小的卧室活动空间更加紧张 且厨房空间也将 非常细小 在厨房进行相关操作也十分不方便 因而房地产开发商认为 公 寓使用者绝大多数时间在卧室 对卧室的空间需求最注重 其次 由于购买 些类公寓多为单身人士或投资者 多数不会在家做饭 厨房使用率低 因此 考虑卧室生活空间因放在首位 在厨房内设置燃气浓度检测报警器 自动切 断阀等设施 应该能满足规范要求 开发商如此论点 主要是出于成本和销 售的考虑

10、 对规范精神没有理解 燃规 第10 4 2条为强制性条款 必须 严格执行 笔者认为 从以人为本的角度考虑 此类公寓的厨房应采用实体 墙和门与卧室隔开 不得使燃气灶 燃气热水器等用气设备与卧室空间直接 相连 如不能隔开 则应用电磁炉 电热水器 如不能隔开 则应用电磁炉 电热水器 5 叶予舜 二 一三年五月四日星期六 2 用气设备与暗厨房之间的矛盾 用气设备与暗厨房之间的矛盾 燃规 第10 4 4条规定 燃气灶应安装在 有自然通风和自然采光的厨房内 第10 4 5条规定 燃气热水器应安装在 通风良好的非居住房间 过道 阳台内 而多数酒店式公寓多为暗厨房 即无直通室外的门和窗的厨房 形式多如图2所示

11、 此种形式很难做到自然通 风采光 笔者建议可采用如图3所示形式 可做到明厨房 但此种布局对外立 面有所影响 应与规划部门协调 如不能 则应按 燃规 第10 4 4条第4 款和第5款执行 如果公寓为精装修房出售 则可以在消防防火设计审核时就 有关问题提出明确要求 如 灶台应采用不燃材料装修 应设置可燃气体报 警 自动切断阀和机械通风设施等 在消防竣工验收时严格把关 如为毛坯 房 应要求开发商在购房合同中注明 燃规 第10 4 4条第4款和第5款相关 要求 物业公司在公寓投入使用后 对使用者应做好监督 宣传 教育等工 作 杜绝安全隐患 3 燃气管道布置与公共走道安全之间的矛盾 燃气管道布置与公共走道安全之间的矛盾 燃气管道布管多采用 干立管设 置在上下水等管道井内 在每层设置水平分配管 分配管上再设置进户支管 此种方式水平分配管一般设置在共公疏散走道顶 大大降低了疏散走道的安 全系数 如为内走道 无自然通风 则将严重影响走道安全疏散的可靠性 笔者建议采用干立管靠外墙明设 先通至屋顶 在屋顶设置水平分配管 在 分配管上设置进户支立管 进户支立管以倒挂形式 将燃气分配至每一户 可解决上述问题 近几年来 酒店式公寓的发展十分迅速 如要彻底解决燃 气设置给此类公寓带来的问题 建议在设计之初 对无相关条件的公寓 应 加大设计供电负荷 改用燃气为用电

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