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1、概括傣族的名族风俗【篇一：概括傣族的名族风俗】傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治 州和耿马、孟连等地，其余散居在新平、元江等三十余县。傣族有自己的语言文字。语言属汉藏语系壮傣语支。现通行的西双 版纳和德宏两种傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而来。 傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，其中尤以傣历、傣 医药和叙事长诗最为出名。傣历年为阳历年，而月为阴历月，一年 分寒、热、雨三季，每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于 泰缅等地。傣医和蒙、藏、维一起，成为中国最为著名的四大民族 医药体系。傣族地区流传着许多叙事长诗，如召树屯与南木诺 娜、兰戛西贺、阿銮的故事等
2、。傣剧有 100 多年历史。 傣族大都信仰南传上座部佛教。傣族地区的西双版纳橡胶增产显著， “普洱茶 ”驰名中外，地方和乡 镇企业发展很快，有采矿、机械、电力、化学、陶瓷、皮革、造纸 等厂矿企业。【民族节日】 傣族的重大节日是傣历新年 泼水节、关门节和开 门节。 “泼水节 ”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月 中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖先、堆沙、泼水、丢包、赛 龙船、放火花及歌舞狂欢等节日。【民族禁忌】 禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨 子.傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自 治州和耿马、孟连等地，其余散居在新平、元江等三十余县。 傣族有自
3、己的语言文字。语言属汉藏语系壮傣语支。现通行的西双 版纳和德宏两种傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而来。 傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，其中尤以傣历、傣 医药和叙事长诗最为出名。傣历年为阳历年，而月为阴历月，一年 分寒、热、雨三季，每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于 泰缅等地。傣医和蒙、藏、维一起，成为中国最为著名的四大民族 医药体系。傣族地区流传着许多叙事长诗，如召树屯与南木诺 娜、兰戛西贺、阿銮的故事等。傣剧有 100 多年历史。 傣族大都信仰南传上座部佛教。傣族地区的西双版纳橡胶增产显著，普洱茶”驰名中外，地方和乡镇企业发展很快，有采矿、机械、电力、化学、陶瓷、皮
4、革、造纸 等厂矿企业。【民族节日】 傣族的重大节日是傣历新年 泼水节、关门节和开门节。 泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月 中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖先、堆沙、泼水、丢包、赛 龙船、放火花及歌舞狂欢等节日。【民族禁忌】 禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨 子；进入，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘 上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘 上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准 用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子 要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗 幡等一
5、系列佛家圣物。不能随便大声喧哗。【民族饮食】 日常食俗：傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯 米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通 常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其 原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。 外出劳动者常在野外鱼餐，用或众饭合盛一团，随带盐巴、辣子、 酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。所有佐餐 菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果； 喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜浊，使 味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有 地方的傣族几乎每天都吃
6、。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常 吃不易消化的糯米食品，而酸味食吕有助于消化。日常肉食有猪、 牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤 鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜， 是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的 苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹蔑穿起来待用。 做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒 上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。烹鱼，多 做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥， 与大芫荽等调料央而成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳍等。吃螃蟹时， 一般都将螃蟹连壳
7、带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为螃蟹喃咪布”。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表 性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜 肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、 竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉是在夏季每天傍晚，蝉群落 在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入 竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗 作用。傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄 蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁
8、驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一， 有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起 炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣 套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、 蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地 特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲 泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。由于长 期嚼食唇齿皆黑，口液如血，人以为美。烧陶业较发达，大部分饮 餐用具多由妇女烧制。【傣族风俗 泼水节】 中国傣族是一支有着悠久文化传统的少数民 族，人口近百万，主要居住在云南
9、南部西双版纳傣族自治州、西部 德宏傣族景颇族自治州以及耿马、孟连等自治县，其他散居于云南 各地。傣族历史悠久，傣语属汉藏语系壮傣语族傣语支。全民信仰佛教， 但原始宗教活动亦较普遍，如祭祀寨神、寨鬼、农业祭祀、狩猎祭 祀、灵物崇拜等。a 泼水节由来 泼水节是傣族的新年佳节，也是傣族最重要的节庆， 每年阴历四月（相当于傣历五月）举行，一般为期三至四天。第一 天为“麦日”，类似于农历除夕，傣语叫 ”宛多尚罕 ”，意思是送旧。 此时人们要收拾房屋，打扫卫生，准备年饭和节间的各种活动。第 二天称为 “恼日”，“恼”意为 “空”，按习惯这一日既不属前一年，亦 不属后一年，故为 “空日 ”；第三天叫 “麦帕
10、雅晚玛 ”，据称此乃帕雅 晚的英灵带着新历返回人间之日，人们习惯将这一天视为日子之王 来临，是傣历的元旦。泼水节源于印度，是古婆罗门教的一种仪式，后为佛教所吸收，约在公元十二世纪末至十三世纪初经缅 甸随佛教传入中国云南傣族地区。随着佛教在傣族地区影响的加深，泼水节成为一种民族习俗流传下来， 至今已数百年。在泼水节流传的过程中，傣族人民逐渐将之与自己的民族神话传说结合起来，赋予了泼 水节更为神奇的意蕴和民族色彩。篇二：概括傣族的名族风俗】傣族的风俗习惯傣族：简介 傣族是云南特有民族，主要聚居生活在热带，亚热带气候的肥美、 富饶的坝子 -西双版纳，德宏两州、景颇族自治州和耿马、孟连等地。 傣族先民
11、为古百越中一支， 傣 意为酷爱自由，和平的人。傣族的民 族特色鲜明，突出，人民普遍爱好歌舞，舞蹈形象生动，感情细腻， 动作多为动物形态的模拟和美化。极为流行的有 孔雀舞 、 象脚鼓 舞 ，特别是 孔雀舞 登上了大雅之堂，它那优美的舞姿、细腻的情感， 把孔雀这种美丽的动物模拟得惟妙惟肖，井加以拟人的美化，把人 带进了诗一般的境界，使大都市的观众为之而倾倒。 傣族语言属汉藏语系，壮侗语族傣语支。傣族有自己的文字，傣族 人民用它记载了丰富的历史传说，宗教经典和文学诗歌。傣族人不 仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，尤以傣历、傣医药和叙事长 诗最为出名。傣族：历史 自古以来，傣族先民就生息在滇、桂、黔地
12、区，与壮族、水族、布 依族、黎族等有密切的关系，同源于古代的 百越 。他们以 纹身断发 为共同习俗，而又互相杂处。他们的足迹还在老挝、泰国北部、缅 甸和印度地区。他们是最早栽培水稻和使用犁耕的民族。公元前 1 世纪，汉文史籍就有了关于傣族先民的记载。傣族：礼仪 傣族自古以来就是一个讲究礼仪的民族。外地人到了傣家，主人会 主动打招呼，端茶倒水，款待饭菜。无论男女老少，对客人总是面 带微笑，说话轻声细语，从不大喊大叫，不骂人，不讲脏话。妇女 从客人面前走过，要拢裙躬腰轻走；客人在楼下，不从客人所在位 置的楼上走过。每户人家都备有几套干净被褥，供待客之用。有的 傣族村寨，还在大路旁建有专用于接待客人
13、的 萨拉房 。 到傣家作客，还会受到主人 泼水 和 拴线 的礼遇。客人到来之时， 门口有傣家小卜哨用银钵端着浸有花瓣的水，用树枝叶轻轻泼洒到 客人身上。走上竹楼入座后，老咪涛会给客人手腕上拴线，以祝客 人吉祥如意，平安幸福。到过傣族村寨的远方客人都被傣族热情友 好的接待所感动，留下难忘的印象。傣族：节庆 傣族重大节日有 关门节 、 开门节 和泼水节。关门节在七月中旬，这时正是农忙季节，佛教节日也大多集中在这 段时间，以便集中精力搞好生产，同时还要举行盛大的啖佛 活动,以食物、鲜花、银币、纸币等献佛。关门节 要持续三个月左右，到十月中旬的 开门节 为止。傣族最盛大的节日是泼水节。时间在每年四月。
14、按时序计算，阳历 的四月，相当于傣历正月。泼水节也就是傣历新年节，按照传统习 惯，这一天清早，人们要采来鲜花绿叶到佛寺供奉，担来碧澄清水 为佛像洗尘。做完这些以后，群众性的相互泼水就开始了，只见一 群群男女青年，用铜钵，脸盆盛水，涌出大街小巷，嬉戏追逐，逢 人便泼，从头到脚，全身湿透。这是吉祥的水，祝福的水，人们尽 情地泼，尽情地浇，不论是泼者还是被泼者，都异常高兴，笑声朗 朗泼水节期间，在宽阔的澜沧江上，要举行划龙船比赛，水船扎以彩 花，装扮成龙，孔雀，大鱼等形象，由数十男女青年奋力划桨前进， 两岸观众如云，锣鼓声、喝彩声响彻云霄。夜晚，各村寨燃放高升，这是傣族人民自己制作的烟火。用一根数
15、丈长的竹子，在根部填以火药等配料，置于竹子搭成的高架上。点 燃引线，火药燃烧，竹子即如火箭一般飞入云天，在空中喷放出绚 丽烟火，犹如花团锦簇，群星闪耀，光彩夺目，把节日的夜空装点 得特别美丽。泼水节是个迎新的节日，欢乐的节日，一般要过三至五天。傣族：婚俗赶摆黄炯鸡 是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄 炯鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主 动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两 人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中 人，姑娘就会加倍要价。吃小酒，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去 后，男方由三个男伴陪同
16、女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。吃小酒讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜 食。表示火热、深厚和甜蜜。新房落成要贺新房，先上楼的是小伙 子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑 娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜， 唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席 桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕 及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线 绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征 纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的 三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征像铁一样坚实。 傣族：服饰 傣族的传统服饰，男子多穿对襟或大襟无领短衫，肥筒长裤，也有 少数人穿深色筒裙，用白、青、浅蓝、淡黄色的布包
