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1、第3节 汽化和液化【学习目标】1. 知识技能：了解沸腾现象，知道什么是沸点。知道蒸发可以致冷。2.过程与方法：观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3.情感、态度与价值观：通过学习活动，激发同学们的学习兴趣和对科学的求知欲，使同学们乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。【学法指导】观察法、讨论法、实验法【学习重、难点】（1）重点：蒸发吸热的探究过程。通过设计实验归纳影响蒸发快慢的因素。 （2）难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【教学用具】温度计、酒
2、精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水等导学过程方法导引【自主学习、基础过关】一、自主检测：1、汽化可分为蒸发和沸腾。蒸发具有 的作用，如：夏天在房间洒水降温人出汗降温；发烧时在皮肤上擦酒精降温等。（1）蒸发在 下都能进行，且只在 发生的、缓慢的汽化现象。（2）沸腾：一定温度下（沸点），在液体的 发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的 叫沸点。不同液体的沸点一般 。液体的 与压强有关，压强越大沸点越高。液体沸腾的条件，温度达到沸点还有继续 。2、气体液化的方法：（1）降低 ；（2）压缩 。应用：氢的存储与运输。二、我的疑惑： 。【合作探究、释疑解惑】【情境导入】 夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿
3、衣服一会就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过教材58页中“想想做做”看看能否知道。实验现象：将塑料袋沉入热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴出现，小液滴是酒精，因为水没进去。分析：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，物质从 变成 叫做汽化。降温后气态酒精又变成了液态酒精。从 变为 叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们知识点一：沸腾观察水的沸腾（学生分组实验）1思考并作出你的猜想。(1) 沸腾发生在液体的表面吗？内部发生吗？猜想： (2)沸腾发生得缓慢还是剧烈？猜想：_。(3)沸腾需要吸热吗？猜想：_。(4)的水沸腾后继
4、续加热，是不是温度会越来越高？猜想：_。2设计实验方案(1)实验目的： 。（2）实验器材：_。（3）实验步骤、实验装置图（按照课本P59页图3.3-2）以及注意点：用石棉网加热；用酒精灯外焰加热；烧杯中倒小半杯温水即可； 温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不能碰到杯底杯壁；杯口盖一张纸以减少热量散失。（4）实验需要记录的数据：时间/min012345678910温度/0C90（5）实验观察的现象：水中气泡在沸腾前，数目 （多/少），上升过程中体积变 （大/小）；沸腾时，数目 （多/少），上升过程中体积变 （大/小）。水的声音 在沸腾前较_（大/小），沸腾时较_（大/小）。（6）停止加热，水_（能
5、/不能）继续沸腾。（7）作出对应的温度时间图像即T-t图。作完图回答：沸腾前，对水加热，水的温度_（不断上升/保持不变/不断下降）； 沸腾时，继续对水加热，水的温度_（不断上升/保持不变/不断下降）。沸腾_(需/不需要)吸热。3.实验结论：沸腾是一种 的汽化现象，水沸腾时产生大量的气泡不断 、 到水面 ，里面的 散发到空气中，沸腾过程中，虽然继续吸热，但温度 。知识点二：蒸发1、观察蒸发现象（1）在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上涂酒精处有何感觉？说明什么问题？答：酒精由 态变为 态,涂酒精处感觉 。说明：1、酒精发生了 现象； 2、酒精蒸发需要 。（2）将一支液体温度计插入烧杯内的酒精
6、中，测量出酒精的温度，并停留一会儿，示数_（是/否）变化；把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？_。说明:1、酒精内部 （有/没有）发生蒸发现象；2、蒸发 （有/没有）致冷作用。总结：蒸发只在 发生的汽化现象，发生得 (缓慢/急剧)，需要_热，有致冷作用，在 温度下都能发生。2、思考：天气睛朗时，洗过的衣服很快就干了，阴天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？影响蒸发快慢的三个因素： 、 、 3、沸腾和蒸发是汽化的两种形式,他们有什么异同？蒸发沸腾相同点都是汽化现象，都要吸热不同点发生部位剧烈程度温度条件知识点三、液化阅读61页有关“液化”内容
7、自我归纳北方的冬天，户外的人呼出的“白气”是由于 形成的 ；戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上形成的水珠是 水蒸汽遇到 形成的。露的形成是 现象。从热水中取出袋子后过一段时间后酒精又从气体变为液体的原因是温度 。在一定的温度下， 也可以使气体液化，气体液化后体积缩小，便于储存和运输，例如液化石油气就是在常温下 使其液化的。使气体液化的方法 、 。小 结：1. 汽化：物质从液态变为气态叫 ；汽化有两种不同的方式： 和 ，这两种方式都要 热。 2.蒸发是液体在 下都能发生的，并且只在液体 （表面、内部）发生的较 （激烈、缓慢）的汽化现象。液体蒸发 热，有 作用。影响蒸发快慢的因素： ，
8、， 。3沸腾是在 温度下，在液体 和 同时进行的剧烈的汽化现象。水沸腾时现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的 不变。液体沸腾的条件： ， 4、液化：物质从 变成 的现象。液化 热。 液化的方法： ， 。【检测反馈、学以致用】1. 妈妈总是把衣物晾晒在有阳光的地方，原因是 ；爸爸总是把稻谷摊开来晒，原因是 ；有时候为了让衣服快一点干，我们还会用电风扇吹它，原因是 2. 烧水时，从壶嘴处冒出“白气”，从水到“白气”的过程是 。 3、夏天的早晨，在草叶上出现的“露珠”是水蒸气 而成的。皮肤被水蒸气烫伤比被沸水烫伤程度要严重些，这是因为 4
9、、 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 （ ）A. 逐渐升高 B. 不变C. 逐渐降低 D. 忽高忽低5.炎热的夏天，打开电风扇，就会感到凉爽一些，下列说法中正确的是（ ） A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发在生活中【总结提炼、知识升华】1、 学习收获 整理反思学习内容，用简短的语言完善知识网络。还有什么疑惑？2、需要注意的问题，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【课后训练、巩固拓展】助学读物3.3【课后反思、自悟自励】自主学习课本P47-51小组汇报学习结果学习中遇到的问题 同学思考：小组抢答【阅读】P58-59小组合作学习、讨论合作探究小组交流、汇报学生讨论后，老师释疑小组讨论并汇报阅读分析、归纳得出学生积极思考，点名汇报小组竞赛、学生抢答小组归纳知识要点、教师点评。独立完成作业4
