《第十二章 学案59 醛、羧酸、酯（2020年整理）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第十二章 学案59 醛、羧酸、酯（2020年整理）（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、学 海 无 涯学案59醛、羧酸、酯考纲要求1.了解醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2.结合实际，了解某些有机化合物对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。知识点一醛1定义_与_相连而构成的化合物。可表示为RCHO，甲醛是最简单的醛。2甲醛、乙醛颜色气味状态密度水溶性甲醛乙醛比水小3.化学性质(1)氧化反应乙醛能被弱氧化剂Ag(NH3)2OH氧化，反应的化学方程式为：_。乙醛也能被新制的Cu(OH)2悬浊液所氧化，反应的化学方程式为：_。乙醛被空气中的氧气氧化，化学方程式为：_。(2)加成反应乙醛在镍作催化剂的条件下，与H2发生加成反应：_。问题
2、思考1分析甲醛和乙醛的结构式，推测在核磁共振氢谱中，分别有多少吸收峰？2中学化学中哪些类有机物可能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应？知识点二羧酸1定义_与_相连构成的有机化合物称为羧酸。2分类(1)根据分子中是否含有苯环，可以分为_和_。(2)根据分子中羧基的数目，可以分为_、_和_等。3物理性质(1)乙酸是一种具有_气味、_于水和乙醇的液体。(2)低级饱和一元羧酸的溶解性随碳原子数的增加而降低。4化学性质(1)酸性乙酸的电离方程式：_。可使紫色石蕊试液_。与活泼金属反应放出H2_(比Zn跟盐酸反应缓慢)与碱如Cu(OH)2发生中和反应_。(2)酯化反应酯化反应：_的反应，如生成乙
3、酸乙酯的反应为：_。问题思考3根据乙酸的结构推断乙酸的核磁共振氢谱有多少吸收峰？4羧酸与醇发生酯化反应时羧酸和醇分别脱去什么基团？怎样证明？知识点三酯1定义羧酸分子羧基中的_被OR取代后的产物叫做酯。简写为_。2物理性质密度一般_水，并_溶于水，_有机溶剂。3水解反应酯的重要化学性质之一是可以发生水解反应，生成相应的_。(1)酸性条件下，乙酸乙酯的水解是_，化学方程式为_。(2)碱性条件下，乙酸乙酯的水解是_的，化学方程式为_。问题思考5浓硫酸在苯的硝化反应、实验室制乙烯、实验室制乙酸乙酯中的作用分别是什么？一、醛1利用银镜反应检验醛基时要注意什么？与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时又要注意什
4、么？2醛在有机反应中是一个非常重要的中间物质，根据，推测A、B、C、D分别是什么类型的物质？若D能发生银镜反应，A、B、C、D又具体是什么物质？3根据，推测A、B、C、D分别是什么类型的物质？若A完全燃烧后体积保持不变(H2O为气态)，A、B、C、D具体为什么物质？典例导悟1已知CHO具有较强还原性，橙花醛的结构简式是：。欲验证分子中有碳碳双键和醛基，甲、乙两学生设计了如下方案：甲：取少量橙花醛滴加溴水；在反应后的溶液中滴加银氨溶液，水浴加热。乙：取少量橙花醛滴加银氨溶液，水浴加热；在反应后的溶液中先加稀硫酸酸化再滴加溴水。回答：(1)能达到实验目的的是_(填“甲”、“乙”或“甲、乙均可”)。
5、(2)对不可行方案说明原因(认为均可的此题不答)_。(3)对可行方案：依据现象是_；反应方程式是_。依据现象是_；反应方程式是_。二、酯化反应1如图所示装置制备乙酸乙酯，在制备中应注意哪些事项？2酯化反应有很多类型，可生成普通链酯、环酯、聚酯、内酯(分子内的酯化反应)等。请填写下列空白：典例导悟2酯是重要的有机合成中间体，广泛应用于溶剂、增塑剂、香料、黏合剂及印刷、纺织等工业。乙酸乙酯的实验室和工业制法常采用如下反应：CH3COOHC2H5OH浓H2SO4CH3COOC2H5H2O请根据要求回答下列问题：(1)欲提高乙酸的转化率，可采取的措施有_、_等。(2)若用下图所示的装置来制备少量的乙酸
6、乙酯，产率往往偏低，其原因可能为_、_等。(3)此反应以浓硫酸为催化剂，可能会造成_、_等问题。(4)目前对该反应的催化剂进行了新的探索，初步表明质子酸离子液体可用作此反应的催化剂，且能重复使用。实验数据如下表所示(乙酸和乙醇以等物质的量混合)。同一反应时间同一反应温度反应温度/转化率(%)选择性(%)*反应时间/h转化率(%)选择性(%)*4077.8100280.21006092.3100387.81008092.6100492.310012094.598.7693.0100*选择性100%表示反应生成的产物是乙酸乙酯和水根据表中数据，下列_(填字母)为该反应的最佳条件。A120 ，4h
7、B80 ，2hC60 ，4h D40 ，3h当反应温度达到120 时，反应选择性降低的原因可能为_。题组一羧酸的酸性与酯化反应1(2010江苏，9改编)阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为：|下列说法正确的是()A可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成B香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶液反应C通常条件下，香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应D与香兰素互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢，且能发生银镜反应的酚类化合物共有3种2.(2010课标全国卷，9)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是()A由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反
8、应制丙醇B由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2二溴丙烷D由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇题组二酯类的水解3(2010重庆理综，11)贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去)如下：下列叙述错误的是()AFeCl3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛B1 mol阿司匹林最多可消耗2 mol NaOHC常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛DC6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物4(2010四川理综，11)中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用，M的结构如下所示：下列叙述正确的是()AM的相对分子质量是180B1 mol M最多能与2 mol Br2发生反应CM与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4D1 mol M与足量NaH
