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1、初中生物 八年级上册 1 4 第五第五单元单元第四章综合测试第四章综合测试 一 一 选择题选择题 1 在制作馒头和酿酒过程中都需要的生物是 A 青霉 B 曲霉 C 酵母菌 D 乳酸菌 2 下列四种生物中 其细胞结构不同于其他几种的是 A B C D 3 下列各组中 属于同一类群生物的是 A 细菌 蘑菇 灵芝 B 松树 蘑菇 灵芝 C 病毒 细菌 鱼 D 蘑菇 灵芝 银耳 4 有些细菌外面具有鞭毛和荚膜 其作用分别是 A 防御和保护 B 运动和保护 C 攻击和保温 D 运动和保温 5 微生物对自然界最重要的作用是 A 供给氧气 B 提供有机物 C 提供二氧化碳 D 促进自然界物质循环 6 下列关
2、于菌落特点的叙述 正确的是 A 一种培养基上只能长出一种菌落 B 培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成 C 细菌形成的菌落都有明显的颜色 D 霉菌形成的菌落有的呈蜘蛛网状 7 下列关于人类对细菌 真菌的利用 对应有误的是 A 酵母菌 产生沼气 B 醋酸菌 制醋 C 青霉菌 抗生素 D 乳酸菌 酸奶 8 下列关于菌落的特点叙述正确的是 A 细菌形成的菌落都没有明显的颜色 B 细菌菌落表面或光滑粘稠 或粗糙干燥 C 真菌的菌落一定比细菌菌落大 D 菌落是各种细菌或真菌聚集而成的集合体 9 做面包和蒸馒头都需要的菌类是 A 青霉 B 曲霉 C 乳酸菌 D 酵母菌 10 下列不具有成形细胞核的生物
3、是 A 青霉菌 B 酵母菌 C 蘑菇 D 大肠杆菌 11 夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质 这说明细菌的生存需要 A 适宜的温度 B 水分 C 有机物 D 以上都是 12 青霉菌一般呈现绿色 其原因是 A 成熟的孢子 B 细胞中含叶绿素 C 直立菌丝 D 营养菌丝 13 人们常常通过种植大豆等植物增加土壤肥力来提高农作物的产量 主要是因为 A 豆科植物的根瘤菌能将空中的氮转化为植物能吸收的含氮物质 从而提高了土壤肥力 B 豆科植物的叶片富含维生素 凋落后可以增加土壤肥力 C 豆科植物的果实富含蛋白质 凋落后可以增加土壤肥力 D B 和 C 两种说法都是主要原因 14 关于细菌营养方式的正
4、确描述是 A 进行腐生生活的细菌 能够将无机物合成有机物 B 根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物 C 进行寄生生活的细菌 只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活 初中生物 八年级上册 1 4 D 细菌只能靠分解动植物的遗体来生活 15 假设你手上此刻有 100 个细菌 细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算 在没有洗手的情况下 4 小 时后你手上的细菌数目是 A 12 800 个 B 25 600 个 C 51 200 个 D 无法计算 16 下列内容不属于细菌菌落特征的是 A 菌落比较小 B 表面光滑 粘稠 C 褐色 D 粗糙干燥 17 下列微生物中 能将复杂有机物分解成简单无机
5、物的是 A 病毒 B 蓝藻 C 蘑菇 D 根瘤菌 18 酵母菌不属于植物 只能依靠吸收现成的营养物质生活 主要因为它不具备植物细胞的 A 细胞膜 B 细胞质 C 叶绿体 D 细胞核 19 下列食品中 不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是 A 果脯 B 腊肉 C 鱼干 D 罐头 二 填空题二 填空题 20 细菌在自然界的 中起着重要的作用 21 细菌和真菌在自然界分布非常广泛 几乎无处不在 细菌和真菌生存的基本条件是 22 无论制作哪种泡菜 其原理都是利用 进行发酵 23 1 在什么地方容易采到蘑菇 2 这说明了真菌适于生活在 的环境中 24 请指出下列食品的防腐原理 咸鱼 a
6、 脱水法 肉肠 b 真空包装法 袋装牛奶 c 腌制法 干蘑菇 d 巴氏消毒法 肉类罐头 e 罐藏法 25 培养细菌 真菌的一般方法是 首先配制 然后进行 冷却后 进行 然后 放在温暖的地方进行 三 综合题三 综合题 26 下图是用酵母菌制作面包的过程 请据图回答下列问题 1 将生面团保持在 30 一小时后它的体积将会 此时面团中的葡萄糖被酵母菌分解成 和 2 生面团放入烤炉约 10 分钟后 它的体积不再改变的原因是 初中生物 八年级上册 1 4 27 图为青霉和曲霉的结构示意图 请根据图回答问题 1 图 A 为 因为着生孢子的菌丝呈 2 图 B 为 因为着生孢子的菌丝呈 3 图中的 2 是 图
7、中的 3 是营养菌丝 可以蔓延到 营养物质内吸收有机物 由此可以判断 A B 的细胞结构中肯定 不含有的结构是 28 如图为某些真菌 细菌的结构模式图 请仔细观察 回答下列问题 1 写出图 A 中各部分结构的名称 是 其中能够从营养物质中吸收有机物的是 填 或 或 2 图 B 中 的名称是 它是用于在液体环境中运动的 3 图中属于原核生物的是图 4 能进行出芽生殖的生物是图 5 与植物细胞相比 图 A B C 三类生物细胞中都没有 不能进行光合作用 只能利用现成的 有机物生活 29 豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品 在我国具有悠久的历史 那么豆腐乳是怎样制作的呢 原来它是以大 豆为原料 先制成豆腐
8、胚 再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的 当毛霉在豆腐胚上发酵时 它可以把 豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的氨基酸 同时还可以产生一些有香味的脂类 接种上 毛霉的豆腐胚 可以放在 15 20 的温室中 3 天后 豆腐胚上就长满白色的毛霉菌丝 将相互连结的豆腐 胚分开并抹倒菌丝 放入缸中 层层撒盐 腌制 13 天 16 天 加盐的目的 不仅可以起到防止腐败的作用 食盐还可以与豆腐中已经分解的氨基酸结合成氨基酸钠 而使豆腐乳的味道变得更加鲜美 豆腐乳制作的前 期是保持适合微生物繁殖的条件 使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖 生长 制作后期还需添加各种不同的 辅料 如红曲 黄酒 白酒 香
9、菇 桂花及辣椒 大蒜等 再装坛 封口 进行后期发酵 30 条件下 3 个月后就可以制成品种多样 美味可口的豆腐乳来 1 制作豆腐乳利用的是哪种生物 它在其中所起的作用是什么 2 豆腐乳的前 后期制作中应分别在什么条件下进行 3 豆腐乳为什么很鲜美 初中生物 八年级上册 1 4 30 如图为青霉结构及局部放大示意 请分析回答 1 用放大镜仔细观察橘子上的青霉 可看到许多白色绒毛 这是青霉的 用放大镜 看不到 长在橘子内部的是 2 橘子皮上的青绿色部分是青霉的 它可以飘散到各处 在潮湿 和 丰富的环境条件下 能发育成一个新个体 3 在显微镜下可以观察到青霉的菌丝是由许多细胞连接而成 其中每一个细胞
10、都有 细胞膜 细胞质和 青霉的细胞与菠菜叶片的叶肉细胞相比 没有 因此青霉不能进行 合 成 4 在唐朝 长安城的裁缝知道把长有 绿毛 青霉 的浆糊涂在被剪刀划破的手指上 可以防止伤口 发炎 原因是青霉能产生 该物质能杀死病菌 初中生物 八年级上册 1 5 第五第五单元单元第四章综合测试第四章综合测试 答案解析答案解析 一 1 答案 C 解析 做馒头或面包时 要用到酵母菌 酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖 产生二氧化碳 二氧化碳是气 体 遇热膨胀而形成小孔 使得馒头或面包膨大和松软 酿酒也要用到酵母菌 酿酒时在无氧的条件下 酵 母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精 可见 C 符合题意 2 答案 A 解析 A
11、 为细菌 B 为霉菌 C 为蘑菇 D 为酵母菌 霉菌 蘑菇 酵母菌都属于真菌 细胞内有成形的 细胞核 细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核 3 答案 D 解析 A 蘑菇和灵芝是真菌 和细菌不是同一类群的 A 不符合题意 B 蘑菇和灵芝是真菌 松树是植物 B 不符合题意 C 鱼是动物 病毒细菌是微生物 C 不符合题意 D 蘑菇 灵芝 银耳都属于真菌 D 符合题意 4 答案 B 解析 细胞壁的主要功能是保护 有些细菌生长的中后期细胞壁增厚形成荚膜 故荚膜的作用是保护 鞭 毛有运动作用 依靠鞭毛的摆动细菌可以运动 故选 B 5 答案 D 解析 地球上每时每刻都有大量的动植物死亡 动
12、物每天都要排出许多粪便 生物圈并未因此而造成垃圾 堆积如山 这主要归功于生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌 它们能将动植物尸体 粪便中的有机 物分解成二氧化碳 水和无机盐等 归还到大自然中 被绿色植物再利用来制造有机物 可见 细菌 真菌 等微生物作为分解者促进了自然界中的物质循环 6 答案 D 解析 A 一种培养基上可以长出多个菌落 A 不符合题意 B 菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的 属于同种细菌 B 不符合题意 C 真菌形成的菌落有时呈现明显的颜色 不是都呈现明显的颜色 C 不符合题意 D 真菌落特征 菌落较大 菌丝细长 菌落疏松 成绒毛状 蜘蛛网状 棉絮状 D
13、 符合题意 7 答案 A 解析 A 在生活污水和工业废水中有很多有机物 可以作为细菌的食物 在无氧的环境中 一些杆菌和 甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解 产生甲烷 可以燃烧 用于照明 取暖等 是一种清洁的能源 做 馒头或面包时 经常要用到酵母菌 酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖 产生二氧化碳 二氧化碳是气体 遇 热膨胀而形成小孔 使得馒头或面包松软多孔 A 符合题意 B 制醋要用到醋酸菌 制味精要用到黄色短杆菌 制酱油要用曲霉 B 不符合题意 C 有的真菌能引起多种疾病 有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质 这些物质被称为抗生素 抗 生素可以用来治疗相应的疾病 如青霉素是一种著名的抗生素 它
14、是由真菌中的青霉菌产生的 可以治疗多 种细菌性疾病 如肺炎 脑膜炎 淋病等 C 不符合题意 D 酸奶是以鲜牛奶为原料 加入乳酸菌发酵而成 牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸 易于消化 所以具 有甜酸风味 D 不符合题意 8 答案 B 初中生物 八年级上册 1 5 解析 A 细菌的菌落特征 菌落较小 多为白色 A 不符合题意 B 细菌的菌落表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 B 符合题意 C 真菌的菌落特征 菌落较大 比细菌菌落大几倍到几十倍 C 不符合题意 D 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体 D 不符合题意 9 答案 D 解析 A 青霉发酵能提取青霉素 A 不符合题意 B 制酱油要用到曲霉 B
15、不符合题意 C 制酸奶和泡菜要用到乳酸菌 乳酸菌发酵产生乳酸 C 不符合题意 D 蒸馒头 做面包要用到酵母菌 母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖 产生二氧化碳 二氧化碳是气 体 遇热膨胀而形成小孔 使得馒头或面包暄软多孔 D 符合题意 10 答案 D 解析 大肠杆菌属于细菌 只有 DNA 集中的区域 没有成形的细胞核 D 正确 酵母菌 青霉菌和蘑菇 菌为真菌 有细胞核 ABC 错误 11 答案 D 解析 解 夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质 这说明细菌的生存需要有机物 水分和适宜的温 度等 12 答案 A 解析 解 青霉是属于多细胞真菌 有大量的菌丝构成的 青霉的细胞质内没有叶绿体 不能
16、自己制造有 机物 靠分解植物的枯枝 落叶 动物尸体等中的有机物 获得生活必需的物质和能量 这种营养方式是异 养 青霉显绿色是青霉孢子的颜色 13 答案 A 解析 在豆科植物的根瘤中 有能够固氮的根瘤菌与植物共生 根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收 的含氮物质 从而使得植物生长良好 而植物则为根瘤菌提供有机物 因此 B C D 的说法错误 不符 合题意 故 A 说法正确 符合题意 14 答案 C 解析 A 依靠分解动物的尸体 粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料的叫腐生生活 细菌能把其中的有 机物分解为无机物 故 A 错误 B 根瘤菌是生活在植物根内部的一类固氮微生物 能把空气中植物不能直 接利用的氮固定下来 转变成可以被植物利用的氮肥 但不是将无机物合成有机物 故 B 错误 C 进行寄生生活的细菌 只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活 故 C 正确 D 细菌的生活方式有两种 一种为腐生 即依靠分解动物的尸体 粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料 一种为寄生 寄生生活的细菌只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活 故 D 错误 故选 C 15 答案 B 解析 4 小时是 8 个 3
