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1、现在社会上有非常多的人买到砂锅就会直接使用 其实这样是不对的 因为它在烧制的时候毕竟会有一些化工原料渗入其中 因此大家使用砂锅之前 一定要对他进行一些处理 但是社会上非常多人不知道第一次使用砂锅该如 何处理 而且不正确的处理常常还会带来一些其他的一些坏影响 那小编下面就给大家介绍一下第一次使用砂锅应该注意的地方 砂锅第一次使用要注意新买来的沙锅 需要用硬一些的刷子刷 锅壁有微细气孔和吸水性 锅内 孔隙 防止渗水 砂锅使用注意事项用沙锅熬汤 炖肉时 要先往沙 煲汤锅 锅里放水 再把沙锅置于火上 先用文火 再用旺火 沙锅正烧东西时如果锅中汤少了 需要加水 切忌加冷水 应添加温水或热水 同时 锅内
2、的汤水也不能溢出 以防锅外边沾水而炸裂 如果您是用煤炉加热 要防止沙锅底与煤相抵 沙锅质脆易破 使用时应轻拿轻放 刚刚用完的热沙锅 最好放在铁架或干燥的木板或草垫上 不要放在湿地 瓷砖或水泥地上 不 然温度骤变 沙锅极易炸裂 不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品 沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒 醋及酸性饮料和食物 沙锅熬汤注意不能用洗洁精浸泡 避免污水渗入沙锅的毛细孔中 怎么洗也洗不掉 洗好的沙锅要等到水 分完全干后才可以收起来 不然它可能会长黑斑霉菌的 煲汤首先讲求选料 料不精汤自然不好 最好用牛 羊 猪骨和鸡 鸭骨 因为这些原料富含蛋白质 其次是加足冷水 忌中途添加冷水 因为正加热的肉遇冷收缩 蛋
3、白质不易溶解 汤失去了原有的鲜香味 煲汤的一般过程是用旺火煮沸 再改用小火煮20分钟后撇去浮沫 加些调料调味 待汤水再次煮沸 用中火保持沸腾3 4小时 使原料里的蛋白质更多地溶解 汤煲好之后应呈乳白 色 如果冷却后汤能凝固 这就证明这锅汤熬到家了 大家都知道砂锅是中国的一种特色炊具 因为这种炊具是用矿物泥所做成的 使得它里面富含有非常多的矿物元素 对人们的身体非常的好 因此人人们都会用它来煲汤 使得现在有非常多的人们都会为自己购买一款非常好的砂锅 但是大家购买的砂锅不论多么好都不可以直接就使用 是需要经过一些处理的 而小编给大家说的砂锅第一次使用要注意事项 希望可以给大家帮助 多星多功能电 热锅价格是多少怎么样 304不锈钢炒锅如何辨别 版权所有 禁止转载 谢谢支持 app开发ty913htvv
